Происхождение земледелия и его системы

Сельское хозяйство      Постоянная ссылка | Все категории

Земледелие зародилось за много тысяч лет до нашей эры. История земледелия неразрывно связана с историей развития человеческого общества. Первоначально у всех древних народов основным способом добычи пищи была охота. Наши предки добывали пищу, не только охотясь, но и собирая плоды, семена, корни и луковицы диких растений. Все это давало им дополнительную пищу, а при неудачной охоте «собирательство» становилось единственным источником существования. Благополучие и жизнь людей зависели от капризов природы. Чтобы не умереть от голода, люди должны были упорно трудиться. Постепенно человек научился не только разыскивать полезные дикие растения, но и возделывать некоторые из них вблизи своего становища. Для обработки почвы первые земледельцы пользовались той же заостренной палкой, которой выкапывали из земли корни, корневища, клубни и луковицы диких растений. Орудия обработки почвы постепенно совершенствовались и приняли форму современной мотыгн.

Первичное земледелие возникло в горах субтропического пояса. Сначала отдельные очаги земледельческой культуры были совершенно изолированы друг от друга. Но постепенно между ними устанавливались связи и торговые сношения. Это способствовало обмену земледельческим опытом и распространению культурных растений. Затем земледелие распространилось в долинах таких, например, рек, как Нил, Тигр, Евфрат. Так как климат в этих местах был сухим и жарким, земледелие основывалось на искусственном орошении.

По нашим представлениям, земледелие обязательно должно быть связано с оседлым образом жизни. Но в древности кочевник, становясь земледельцем, не сразу оставлял свои прежние занятия. Земледелие долго существовало рядом с охотой, рыбной ловлей и кочевым скотоводством. К современному состоянию земледелие пришло через серию сменявших друг друга земледельческих систем. Таких систем было несколько: 1) огневая, 2) залежная, 3) переложная, 4) паровая, 5) плодосменная, 6) травопольная.

В отдельные исторические периоды параллельно существовали в разных географических зонах две и даже несколько систем земледелия. Например, одновременно с огневой системой в лесной зоне существовала залежная в степях.

Огневая система земледелия. В районах, сплошь покрытых лесами, земельные участки под посевы приходилось отвоевывать у леса. Деревья на выбранном для освоения участке вырубали, а ветви тут же сжигали. На очищенной таким способом поляне высевали хлеба или лён, заделывая семена специальной бороной, сделанной из ели с длинными упругими сучьями. Такие участки использовались под посевы несколько лет, а когда почва истощалась, они забрасывались.

На основании исторических документов можно заключить, что огневая система земледелия господствовала в Древней Руси, центральная часть которой была сплошь покрыта лесами. В северных губерниях России она сохранилась вплоть до Октябрьской революции.

Огневая система земледелия широко применялась и в других странах, особенно в Америке при ее колонизации. Там она приняла такие размеры, что в 1788 г. правительство США было вынуждено строго запретить пожог лесов. В Америке огневое земледелие было очень распространено и в степной зоне — в прериях. Весной, как только подсыхала прошлогодняя трава, степь поджигали. Выжженные участки засевали хлебами или другими культурными растениями.

Огневая система земледелия привлекала земледельцев рядом преимуществ: земля после пожога леса не нуждается в удобрении; в первые годы выжженные участки приносят хорошие урожаи; для посева на них требуется меньше семян; растения быстрее созревают. Но все эти выгоды ничтожны по сравнение с тем вредом, который приносит длительное применение огневой системы. Такой способ земледелия приводил к бессистемному истреблению лесов, быстрому истощению почвы и снижению урожаев.

В степях огневая система особенно сильно истощала землю, так как при этом выгорал веками накопленный перегной и оставались лишь песок и глина. Образовавшийся пепел давал богатый урожай только в первые годы, а затем участок забрасывался на многие десятилетия. Известный немецкий ученый XIX в. Ю. Либих так писал о применении этой хищнической системы земледелия в Америке: «Не успело одно поколение смениться другим, как богатые нивы превратились в бесплодные пустыни и во многих округах дошли до такого состояния, что даже по прошествии целого столетия, в продолжение которого они оставались в залежи, разведение на них колосовых растений не приносит более стоящих урожаев».

Исследуя земледелие в царской России, выдающийся русский ученый А. В. Советов пришел к выводу, что огневая система не оправдывает себя даже при очень небольшой плотности населения и изобилии плодородных земель.

В дореволюционной России, богатой плодородными землями, крестьянство часто страдало от голода. Так, с XII по XX в. на каждое столетие приходилось в среднем восемь голодных, т. е. неурожайных, годов, хотя плотность населения в России, по сравнению с другими странами, была очень небольшой.

Залежная система земледелия применялась при освоении посевных площадей в степной зоне. Она так же примитивна, как и огневая система. При залежной системе распахивали и засевали те участки степи, которые при жизни данного поколения для этого не использовались. С распаханного участка снимали урожаи 7—10 лет, а когда почва истощалась, начинали осваивать новые участки.

Пока население в степях было малочисленным, а пространства неосвоенной земли — неограниченными, такая система вполне удовлетворяла земледельцев. Но проходили века, население степной зоны увеличивалось, а количество целины сокращалось. Наступило время, когда земледельцам пришлось перейти к распашке ранее заброшенных участков.

После прекращения посевов на истощенном залежном участке его почва претерпевает ряд существенных изменений. На следующий год заброшенное поле зарастает сплошным покровом сорных растений — бурьяном. Такой участок называли бурьяновым перелогом, и использовался он как пастбище. Во второе лето бурьяновые сорняки уступают место пырею. Бурьяновый перелог превращается в пырей-ный и из пастбищного угодья становится сенокосным. Через 7—10 лет пырейный перелог сменяется тонконоговым. Тонконоговая растительность — злаки со слабо развитой листовой поверхностью, растущие рыхлыми кустиками,— держится 10—15 лет и уступает место так называемой типцовой растительности. Типцовый перелог превращается в ковыльную степь. Этим завершается полное восстановление плодородия почвы. Весь этот процесс длится 30—40 лет.

Переложная система земледелия. Дальнейшее увеличение населения и сокращение свободных земель заставило земледельцев возвращаться на заброшенные участки не через 30—40 лет, а значительно раньше.

Приходилось обрабатывать типцовые, тонконоговые и даже пыреп-ные перелоги. Такая система земледелия называется переложной. ‘ Перелоги подразделяются на мягкие и твердые. К мягким перелогам относятся пырейные, если они распаханы через 4—5 лет после появлення пырея, а к твердым — тонконоговый и типцовый. Твердый перелог становится полноценным не раньше чем через 15—20 лет после того, как участок был заброшен. Он может быть использован под посевы хлебов 6—7 лет. Обработка более ранних перелогов сокращает этот срок.

В дальнейшем время использования перелога сократилось до года или двух лет, а земля «отдыхала» лишь один год. Так переложная система превратилась в обыкновенное трехполье, т. е. в паровую систему земледелия.

Паровая система земледелия. Первоначальная форма паровой системы имела вид двухпольного хозяйства: одно поле засевали хлебными злаками, другое оставляли под пар. Двухпольное земледелие, известное еще грекам и римлянам, было вытеснено трехпольным, вызванным увеличением плотности населения. При двухполье под хлебами была занята половина земли, а при трехполье — две трети. Более интенсивное использование земли сильнее истощало почву и снижало урожаи. Поэтому земледелец был вынужден периодически удобрять почву и вкладывать больше труда в ее обработку. Так возникло обычное трехполье: первое поле — удобренный навозом пар, второе поле — озимое и третье поле — яровое.

В России паровая система земледелия появилась в начале XVI в. и была вызвана особенностями общественной и экономической жизни Русского государства. Трехпольное ведение хозяйства с удобряемым паровым полем было значительно прогрессивнее всех предыдущих систем земледелия.

Но то, что положительно в одних условиях, может стать отрицательным в других. Так было и с паровой системой земледелия. При трехпольном ведении хозяйства и бессистемной пастьбе скота вырождались луга и пастбища. Кормов стало значительно меньше. Из года в год уменьшалось и количество навоза, вывозимого на поля. В результате обеднения почвы органическими веществами и ее многократной обработки она стала бесструктурной, и это снизило урожаи.

Дождевые и весенние талые воды не впитывались в распыленную почву, а стекали в овраги и балки, производя на своем пути огромные разрушения. Уносимые водой частицы почвы оседали на дно рек. Реки мелели, и это вредило судоходству. В общегосударственном масштабе паровая система земледелия в последний период ее существования приносила колоссальные убытки.

В Западной Европе для борьбы с отрицательными последствиями паровой системы земледелия предлагались различные меры. К ним относится и введение плодосменной системы земледелия.

Плодосменная система земледелия не допускает, чтобы хоть два года подряд на одном и том же поле выращивались однородные растения. Она требует правильного и строгого чередования посевов хлебных злаков, корнеплодов, кормовых трав и других культурных растений. При такой системе исключается пар, а травосеяние на полях способствует уничтожению суходольных лугов, пастбища превращаются в пашни. Скот при этих условиях круглый год содержится в стойлах пли пасется летом на привязи в полях севооборота. При чередовании различных культур запасы питательных веществ в почве используются более рационально. Одни растения берут из нее больше фосфора и азота (хлебные злаки), другие — калия (корне – и клубнеплоды), третьи не только не истощают, а, наоборот, обогащают почву азотом (бобовые). Кроме того, растения с различной корневой системой поглощают питательные вещества из разных слоев почвы. Все это выгодно отличает плодосменную систему земледелия от паровой, но еще не решает основного —как повысить плодородие почвы и как правильно использовать рельеф земной поверхности. Этот недостаток плодосменной системы устраняется при травопольной системе земледелия.

Травопольная система, земледелия — это научно обоснованная и прошедшая многолетнюю проверку система восстановления плодородия почвы. Она требует обязательного проведения ряда мероприятий:

    организации земельной территории и правильного ее использования, введения полевого и лугового севооборотов, правильной системы обработки почвы н ее удобрения, посева чистосортными семенами, рекомендованными для данной поч-венно-климатической зоны, тщательного ухода за посевами, посадки полезащитных лесных полос, своевременной уборки урожая без потерь.

Основоположником травопольной системы земледелия был советский ученый В. Р. Вильяме. Согласно его учению, вся территория сельскохозяйственного производства делится на три группы угодий:

1.Водоразделы. Влажность почвы на водоразделах сильно колеблется. Дождевые и талые снеговые воды вымывают и уносят из верхних слоев почвы все вещества, нужные для питания культурных растений. Поэтому водоразделы должны отводиться под леса местного значения.

2. Долины. Почва в долине всегда влажна и богата перегноем. Но полевые культуры страдают на такой почве от избытка влаги, а в южных районах выгорают от излишка минеральных солей. Поэтому долины должны быть использованы под луговые угодья и овощные культуры.

3. Склоны. Влажность почвы на склонах меньше, чем в долинах, и более постоянна, чем на водоразделах. На склонах условия для произрастания полевых культур более благоприятны, чем в долинах и на водоразделах. Поэтому склоны и должны отводиться для возделывания полевых культур. Такая разбивка почв на три группы несколько условна; в практике сельского хозяйства бывают от нее отклонения. Но в принципе эта схема правильна.

На почвах третьей группы организуется при травопольной системе земледелия правильный полевой севооборот. Под севооборотом вообще понимается ежегодное чередование культур на одном и том же поле. Так, например, при паровой системе господствовал трехпольный севооборот: первый год — пар, второй —рожь, третий —яровая культура, преимущественно овес. При плодосменной системе возделывается большее число культур, поэтому вся пригодная к пахоте земля разбивается не на три, а на большее число полей. Наряду с зерновыми злаками возделываются и технические растения, например лен, сахарная свекла, и высеваются многолетние травы (в северной нечерноземной зоне — клевер с тимофеевкой, в южных, более засушливых районах — люцерна с житняком). Культуры в многопольном севообороте чередуются при плодосменной системе земледелия с учетом биологических особенностей каждого вида возделываемых растений.

Правильный севооборот при травопольной системе земледелия обеспечивает растения питательными веществами в почве.

Он дает возможность систематически повышать производительность труда, а следовательно, колхозники в нем материально заинтересованы.

Благоприятных условий для развития всех культурных растений нет ни в одной поч-венно-климатической зоне. Хлопок не даст урожая в северной нечерноземной зоне: ему там недоставало бы тепла. А лен-долгунец будет плохо расти в Средней Азии из-за избытка тепла. Наиболее ценная пшеница — твердая яровая — дает наивысший урожай на целинных землях Западной Сибири, Поволжья и Казахстана. А во влажном, теплом климате некоторых районов Украины самый высокий урожай дает мягкая озимая пшеница. Поэтому для травопольного севооборота надо выбирать сорта ведущих продовольственных и технических культур, исходя из конкретных климатических и почвенных условий.

Ведущей сельскохозяйственной культуре надо предоставить наилучшее место в севообороте. Например, лен-долгунец в северной нечерноземной зоне лучше всего сеять по клеверному пласту, т. е. после вспашки клеверного поля. А для хлопчатника в Средней Азии лучший предшественник — люцерна. Если в районе выпадает за год недостаточно атмосферных осадков, а ведущая культура — пшеница, то лучший предшественник для нее — черный пар. Когда же ведущая культура — сахарная свекла, ее нужно сеять по клеверищу, т. е. на следующий год после уборки клевера.

Если в одном и том же хозяйстве одновременно две ведущих культуры — техническая и продовольственная, то обе они должны сеяться после лучших предшественников. В этом случае севооборот составляется из двух ведущих звеньев, а количество полей севооборота соответственно увеличивается. Все второстепенные культуры помещают в севообороте после ведущей, учитывая их экономическую ценность для хозяйства и требования к условиям внешней среды.

Для примера разберем, какой севооборот нужен в северной нечерноземной зоне для района с двумя ведущими культурами. Как правило, в таких районах ведущие культуры — лен и озимая пшеница или лен и рожь. Лен надо сеять по клеверищу, а пшеницу или рожь-по черному или занятому пару. Если, кроме льна, пшеницы или ржи, в этом районе обычные полевые культуры — картофель, кукуруза и овес, то здесь должен быть установлен, как типичный, такой семипольный севооборот: 1) пар, 2) озимая пшеница (или рожь) с подсевом клевера и тимофеевки, 3) трава первого года пользования, 4) трава второго года пользования, 5) лен и кукуруза, 6) картофель, 7) овес. На основании такого типичного севооборота строится конкретный севооборот в каждом хозяйстве этого района.

Агротехническое значение травопольных севооборотов огромно. За два года при мощном развитии злаково-бобовой травосмеси образуется на полях искусственная залежь. Такая же залежь при переложной системе земледелия может образоваться лишь через 15—20 лет. Почва после вспашки травяного поля — структурная: она состоит из мелких не расплывающихся в воде комочков. Атмосферные осадки быстро поглощаются этими комками и уже не испаряются из почвы. Почти вся влага, попадающая в структурную почву, поглощается корнями растений. В промежутках между комками много воздуха, и это способствует развитию в почве полезных микроорганизмов. В результате их жизнедеятельности в почве образуются питательные вещества, необходимые для растения. В структурной почве есть все условия для роста и развития растения; следовательно, и урожаи на ней высокие и устойчивые.

Луговой севооборот в районах с достаточным количеством атмосферных осадков — такая же неотъемлемая часть в травопольной системе земледелия, как и полевой. Он не только восстанавливает плодородие почвы, но и обеспечивает кормами животноводство. Главное место в луговом севообороте принадлежит многолетним травам. В полевом севообороте многолетние травы произрастают на одном поле 2 года, в луговом—6—8 лет. При полевом севообороте на поле высевается травосмесь из двух видов растений в равном количестве: одного злакового и одного бобового (в северной нечерноземной зоне — клевер и тимофеевка, в южных районах — люцерна с житняком). При луговом севообороте высевается сложное сочетание многолетних злаков с примесью не более 10% бобовых.

Обработка и удобрение почвы — важнейшие элементы травопольной системы земледелия. Сразу же после уборки урожая поле подвергается лущению стерни (пожнивных остатков), т. е. обрабатывается дисковой бороной. А когда появляются массовые всходы сорняков, производят глубокую вспашку поля—зяблевую вспашку: поле пашут плугом с предплужниками на глубину не менее 20 ом. Зяблевая вспашка—основная обработка почвы. К основной обработке относится и подъем травяного пласта. Перед посевом зерновых злаков (как озимых, так и яровых) производят культивацию (т. е. мелкое рыхление) почвы на глубину заделки семян. Если на поле высеваются пропашные культуры (допускающие рыхление в междурядьях — картофель, свекла, кукуруза), то весной зябь перепахивается. Предпосевная обработка почвы необходима для борьбы с сорняками и для подготовки почвы к посеву. Основное удобрение вносят при перепашке парового поля или при зяблевой вспашке.

Терентий Семенович Мальцев предложил безотвальную систему обработки почвы. Она заключается в том, что раз в 5—6 лет поле вспахивают на глубину 40—50 см. В остальные годы ее лишь поверхностно рыхлят. Безотвальная обработка почвы дает хорошие результаты на черноземах в засушливых районах Курганской области при отсутствии на полях сорняков (см. ст. «Обработка почвы»).

Большую роль в травопольной системе земледелия играют полезащитные лесные полосы. Их значение было обосновано научно и доказано практически русским ученым-почвоведом Василием Васильевичем Докучаевым.

Полезащитные лесные полосы наряду с лесами местного значения регулируют водный режим почвы, препятствуют ее смыву и размыву, создают благоприятный для растений микроклимат, снижают скорость ветра и т. д.

Хозяйство при травопольной системе нужно вести с учетом местных условий, сообразуясь с биологическими особенностями возделываемых растений, отыскивая лучшие способы проведения того или иного мероприятия.

Применять травопольную систему земледелия надо не по шаблону, а творчески, т. е. нельзя считать систему мероприятий, предложенную В. Р. Вильямсом для отдельных, определенных районов, правилом для всех многообразных почвенно-климатических условий. Исходя из общих положений Вильямса, нужно для каждого отдельного случая искать наилучшее сочетание агротехнических мероприятий.

Ни в коем случае нельзя расширять посевы трав за счет сокращения посевов ведущих сельскохозяйственных культур, если это не оправдано повышением плодородия почвы или хозяйственной целесообразностью.

Посевы многолетних трав — один из основных элементов травопольной системы земледелия. Но из практики земледелия хорошо известно, что в засушливых районах СССР многолетние травы без орошения дают очень низкие урожаи. Следовательно, нельзя в этих районах ограничиваться посевами хотя и давно известных, но низкоурожайных трав, а надо искать и вводить другие травы, пригодные для посева в засушливом климате. Тут еще немало предстоит сделать нашим ученым-селекционерам и практикам социалистического земледелия.

Пока что такие многолетние травы еще не выведены. Поэтому в засушливых районах юга и юго-востока нашей страны целесообразно вводить такие севообороты, в которых наряду с основными зерновыми и техническими культурами сеялись бы однолетние травы и пропашные культуры, в том числе и кукуруза.

Необходимо отметить, что в учении В. Р. Вильямса есть неправильное положение: он рекомендовал во всех без исключения зонах страны сеять по травяному пласту только яровые культуры, и в первую очередь яровую пшеницу. Однако агрономами и практиками сельского хозяйства доказано, что в районах с мягкой зимой и засушливой весной экономически более целесообразно использовать травяной пласт под посев не яровой, а озимой пшеницы.

Рассказывая о залежной системе земледелия, мы уже говорили, что переход на переложную систему был вызван ростом населения и уменьшением площади целинной степи. Но это касается только тех степей, которые были удобны для освоения примитивной техникой в дореволюционной России. В Сибири, Казахстане, на Урале и в Поволжье, в районах, отдаленных от путей сообщения и рек, до самого последнего времени оставались неиспользованными десятки миллионов гектаров целинных земель. Их обработка была не под силу не только разрозненным единоличным хозяйствам, но и колхозам.

Главным препятствием для этого было отсутствие водных источников. Можно было бы, конечно, вырыть колодцы, но грунтовые воды в этих районах расположены на большой глубине, и рытье колодцев обошлось бы для индивидуальных хозяйств слишком дорого. Климат в этих районах резко континентальный, атмосферных осадков выпадает весной и летом мало, и они неравномерны. Сельское хозяйство в таком климате возможно только при исключительно сжатых сроках посева и уборки урожая. А для этого нужно было большое количество сложных сельскохозяйственных машин. Успешное развитие в нашей стране тяжелой промышленности и сельскохозяйственного машиностроения позволило Коммунистической партии и Советскому правительству решить в государственном масштабе вопрос об освоении неиспользованных целинных и залежных земель.

Сельское хозяйство      Постоянная ссылка | Все категории
Мы в соцсетях:




Архивы pandia.ru
Алфавит: АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФЦЧШЭ Я

Новости и разделы


Авто
История · Термины
Бытовая техника
Климатическая · Кухонная
Бизнес и финансы
Инвестиции · Недвижимость
Все для дома и дачи
Дача, сад, огород · Интерьер · Кулинария
Дети
Беременность · Прочие материалы
Животные и растения
Компьютеры
Интернет · IP-телефония · Webmasters
Красота и здоровье
Народные рецепты
Новости и события
Общество · Политика · Финансы
Образование и науки
Право · Математика · Экономика
Техника и технологии
Авиация · Военное дело · Металлургия
Производство и промышленность
Cвязь · Машиностроение · Транспорт
Страны мира
Азия · Америка · Африка · Европа
Религия и духовные практики
Секты · Сонники
Словари и справочники
Бизнес · БСЕ · Этимологические · Языковые
Строительство и ремонт
Материалы · Ремонт · Сантехника