Гречиха

Сельское хозяйство      Постоянная ссылка | Все категории

Культура гречихи возникла на западных склонах Гималаев и отсюда проникла в Восточную Азию и на Запад. В Россию гречиха, по-видимому, была завезена в XIII в. из Азии татарами. Вероятно, поэтому ее у западных славян и прибалтийских народов называют татаркой.

Гречневую кашу, вкусную и питательную, обычно предпочитают другим. Гречневая крупа содержит около 70% крахмала, 11—12% белка и 2—2,5% жира. Она богата также железом, фосфором, кальцием, органическими кислотами (лимонной, щавелевой и яблочной) и витаминами В1 и В2. Из листьев гречихи получают рутин — вещество, укрепляющее стенки кровеносных сосудов. Гречиха — прекрасный медонос, с которого пчелы собирают много нектара.

Советскими селекционерами выведено несколько отличных по качеству и урожайности сортов гречихи. Гречиха чувствительна к заморозкам и высевается весной после посева ранних яровых культур — пшеницы, ячменя, овса. Возделывается она обычно как пропашная культура. Цветки ее опыляются пчелами. Поэтому в посевы гречихи в период цветения полезно вывозить по 2—3 улья на гектар. Урожаи гречихи колеблются по годам в зависимости от погоды. В хороших условиях они достигают 25— 26 ц с гектара.

Сельское хозяйство      Постоянная ссылка | Все категории
Мы в соцсетях:




Архивы pandia.ru
Алфавит: АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФЦЧШЭ Я

Новости и разделы


Авто
История · Термины
Бытовая техника
Климатическая · Кухонная
Бизнес и финансы
Инвестиции · Недвижимость
Все для дома и дачи
Дача, сад, огород · Интерьер · Кулинария
Дети
Беременность · Прочие материалы
Животные и растения
Компьютеры
Интернет · IP-телефония · Webmasters
Красота и здоровье
Народные рецепты
Новости и события
Общество · Политика · Финансы
Образование и науки
Право · Математика · Экономика
Техника и технологии
Авиация · Военное дело · Металлургия
Производство и промышленность
Cвязь · Машиностроение · Транспорт
Страны мира
Азия · Америка · Африка · Европа
Религия и духовные практики
Секты · Сонники
Словари и справочники
Бизнес · БСЕ · Этимологические · Языковые
Строительство и ремонт
Материалы · Ремонт · Сантехника