Чаи

Народные рецепты, приметы | Эта статья также находится в списках: , , , | Постоянная ссылка

В каждом лекарственном растении в подавляющем большинстве случаев содержится очень малая частица действующего вещества или веществ, количество которых нельзя пока практически ни увеличить, ни уменьшить. Поэтому, пользуясь лечебными растениями в виде чаев, отваров, напаров, настоев, мы принимаем с ними микроскопическую долю того вещества, которое оказывает лечебное действие. Врач дозу лекарства или увеличивает, или уменьшает в зависимости от характера и тяжести болезни или по другим соображениями. С лекарственными растениями, пока их действующие начала не научились выделять, этого нельзя сделать. Поэтому в народе лечатся растениями в большинстве случаев очень долго, и практика показывает, что чем дольше лечиться ими, тем лучше. Например, при некоторых болезнях (длительные язвенные процессы в желудке, запущенные экземы) лечат растениями много месяцев, делая через каждые два месяца перерыв на 14 дней. Чем продолжительнее лечение растениями, тем больше необходимым становится определенный режим, как-то: движение на свежем воздухе, пребывание в сосновом лесу, ванны, солнце и пр. Пищу рекомендуют не столько сытную, сколько удобоваримую, с исключением из нее алкоголя и всяких пряностей.

Существуют проверенные практикой способы приготовления чаев, настоев, отваров и напаров лекарственных растений. Этот раздел предваряем советами, как правильно приготовлять чаи, сохраняя целебные свойства зелья.

Способы приготовления

Настои и чаи готовят двумя способами: горячим и холодным. При горячем способе нужное количество лекарственного сырья заливают водой комнатной температуры в фарфоровой или эмалированной посуде, посуду помещают в кипящую водяную баню и нагревают при частом помешивании отвары 30 минут, настои — 15 минут, затем охлаждают, фильтруют через ткань, марлю.

При холодном способе приготовления сырье заливают необходимым количеством холодной кипяченой воды и настаивают 4—12 часов, фильтруют и используют.

Настои в домашних условиях готовят обычно на 40— 70-градусном спирте. Измельченное сырье заливают водкой или спиртом в соотношении 1:5, 1:10, 1:20 (в стеклянной, посуде), закрывают пробкой и выдерживают в темном месте 7—10 суток, периодически перемешивая. Затем настойку фильтруют через марлю или вату и выливают в темную склянку. Срок хранения настоек 1—3 года.

Это наиболее общепринятые в народе способы приготовления чаев и листьев.

Аппетитные, желудочные и витаминные чаи

Чай аппетитный № 1

Трава полыни

80,0

Листья тысячелистника

20,0

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить в стакане кипящей воды, настаивать в течение 20 минут, процедить через марлю и принимать по одной столовой ложке 3—4 раза в день за 15—20 минут до еды (для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока).

Чай аппетитный № 9

Трава полыни

1 часть

Корневище аира

1 часть

Листья трилистника водяного

1 часть

Плоды тмина

1 часть

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить через марлю и принимать по 1 столовой ложке за 1,5—20 минут до еды 3—4 раза в день (для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока).

Чай аппетитный № 3

Трава полыни

2 ч.

Трава тысячелистника

2 ч.

Корень одуванчика

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, настаивать 20 минут, процедить через марлю и принимать по 1 столовой ложке за 20 минут до еды 3—4 раза в день (для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока).

Чай аппетитный № 4

Листья трилистника водяного

7 ч.

Трава золототысячника

6 ч.

Трава полыни

7 ч.

Способ употребления: столовую ложку-смеси заварить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, процедить через марлю и принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 15—20 минут до еды (для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока).

Чай аппетитный № 5

Трава полыни

1 ч.

Листья трилистника водяного

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 20 минут, процедить через марлю и принимать по 1 столовой ложке перед едой 3—4 раза в день (для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока).

Чай аппетитный № 6

Трава полыни

1 ч.

Трава золототысячника

1 ч.

Листья трилистника водяного

1 ч.

Корень одуванчика

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить стаканом, кипящей воды, настаивать 20 минут, процедить через марлю и принимать по 1 столовой ложке за 15—20 минут до еды 3—4 раза в день (для возбуждения аппетита и усиления выделения желудочного сока).

Чай желудочный 1 (вяжущий)

Плоды черемухи

3 ч.

Плоды черники

2 ч.

Способ употребления: 2 столовые ложки» смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, кипятить 20 минут на слабом огне, процедить через марлю и принимать после охлаждения по 1/4—1/2 стакана 3 раза в день (при поносах).

Чай желудочный № 2 (вяжущий)

Шишки ольхи

2 ч.

Корневище змеевика

1 ч.

Способ употребления: 2 чайные ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать полчаса в теплом месте, процедить через марлю и выпить в течение дня в 3—4 приема (при поносах).

Чай желудочный № 3 (вяжущий)

Плоды черники

2 ч.

Листья шалфея

3 ч.

Корневище лапчатки

1 ч.

Цветки бессмертника

1 ч.

Плоды тмина

1 ч.

Способ употребления: 2 столовые ложки смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, кипятить 10 минут, после охлаждения процедить через марлю. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день за 15—20 минут до еды (при поносах).

Чай желудочный № 4 (вяжущий)

Корневище лапчатки

1 ч.

Корневище змеевика

4 ч.

Способ употребления: 2 столовые ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать в теплом месте полчаса, процедить через марлю и выпить в течение дня в 3—4 приема (при поносах).

Чай желудочный № 5 (вяжущий)

Корневище змеевика

1 ч.

Корневище кровохлебки

1 ч.

Готовить и употреблять, как желудочный чай № 2 (вяжущий)

Чай желудочный 6 (вяжущий)

Корень щавеля конского

1 ч.

Корневище змеевика

1 ч.

Готовить и употреблять, как желудочный чай № 2 (вяжущий)

Чай желудочный № 7 (вяжущий)

Цветки бессмертника

2 ч.

Корневище лапчатки

2 ч.

Плоды тмина

1 ч.

Листья шалфея

5 ч.

Способ употребления: 2 чайные ложки смеси заварить в стакане кипятка, настаивать до охлаждения в плотно закрытой посуде, процедить через марлю и пить по 1/2 стакана за полчаса до еды несколько раз в день (при поносах).

Чай желудочный № 8 (вяжущий)

Плоды черемухи

3 ч.

Шишки ольхи

2 ч.

Плоды черники

2 ч.

Корневище змеевика

1 ч.

Готовить и употреблять, как желудочный чай № 2 (вяжущий)

Чай желудочный № 1 (регулирующий деятельность кишечника)

Кора крушины

3 ч.

Листья крапивы

3 ч.

Листья мяты перечной

3 ч.

Корневище аира

1 ч.

Корневища и корни валерианы

1 ч.

Способ употребления: 2 столовые ложки смеси заварить в 2 стаканах кипящей воды, кипятить 10 минут, процедить через марлю, принимать по 1/2 стакана утром и вечером.

Чай желудочный № 2 (регулирующий деятельность кишечника)

Кора крушины

2 ч.

Плоды аниса

2 ч.

Трава тысячелистника

1 ч.

Семена горчицы

2 ч.

Корень солодки

3 ч.

Способ употребления: 2 чайные ложки смеси заварить в стакане кипящей воды, кипятить 10 минут в плотно закрытой посуде, процедить через марлю и принимать по 1/2 стакана утром и вечером.

Чай желудочный № 3 (регулирующий деятельность кишечника)

Корневище аира

1 ч.

Кора крушины

3 ч.

Корень одуванчика

1 ч.

Корневища и корни валерианы

1 ч.

Листья мяты перечной

2 ч.

Листья крапивы

2 ч.

Готовить и употреблять, как желудочный чай № 1.

Чай витаминный № 1

Плоды черной смородины

1 ч.

Плоды шиповника

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настаивать один час в плотно закрытой посуде в темном месте, процедить через марлю. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день. Можно добавлять по вкусу сахар.

Чай витаминный № 2

Плоды шиповника

1 ч.

Плоды рябины

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 4 часа в плотно закупоренной посуде в прохладном и темном помещении, процедить через марлю и пить по 1/2 стакана 2—3 раза в день. Можно добавлять по вкусу сахар.

Чай витаминный № 3

Плоды рябины

7 ч.

Листья крапивы

3 ч.

Способ употребления: смесь приготовляется в виде мелкого порошка для киселей и для добавления к пищевым блюдам. Столовую ложку смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 4 часа в плотно закупоренной посуде в прохладном и темном помещении, процедить через марлю и пить по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

Чай витаминный № 4

Плоды шиповника

З ч.

Плоды черной смородины

1 ч.

Листья крапивы

3 ч.

Корень моркови посевной

3 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настаивать в хорошо закрытой посуде 4 часа (в прохладном и темном месте), процедить через марлю. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Чай витаминный №5

Плоды шиповника

3 ч.

Плоды (ягоды) винограда

1 ч.

Листья крапивы

3 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить 2 стаканами кипящей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, настаивать в плотно закрытой посуде в прохладном и темном помещении 4 часа процедить через марлю. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день.

Чай витаминный № 6

Плоды шиповника

1 ч.

Плоды (ягоды) винограда

1 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № 5.

Чай витаминный № 7

Плоды шиповника

1 ч.

Плоды брусники

1 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № 2.

Чай витаминный № 8

Листья крапивы

3 ч.

Плоды рябины

7 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № 2.

Чай витаминный № 9

Плоды шиповника

3 ч.

Плоды брусники

1 ч.

Листья крапивы

3 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № 2.

Чай витаминный № 10

Плоды малины

1 ч.

Плоды шиповника

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут на слабом огне, настаивать 2—3 часа в закрытой посуде, процедить через марлю и пить по 1/4 стакана 2—3 раза в день.

Чай витаминный № 11

Плоды шиповника

1 ч.

Листья малины

1 ч.

Листья смородины

1 ч.

Листья брусники

1 ч.

Способ употребления: столовую ложку смеси заварить стаканом кипящей воды, кипятить 10 минут, настаивать в плотно закупоренной посуде до охлаждения до комнатной температуры, процедить через марлю, добавить по вкусу сахар и пить по 7з стакана 3 раза в день.

Чай витаминный № 12

Плоды шиповника

3 ч.

Плоды черной смородины

1 ч.

Листья крапивы

2 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № I.

Чай витаминный № 13

Плоды шиповника

4 ч.

Плоды брусники

1 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № 2.

Чай витаминный № 14

Плоды шиповника

5 ч.

Плоды рябины

1 ч.

Готовить и употреблять, как витаминный чай № 1.

 

Народные рецепты, приметы | Эта статья также находится в списках: , , , | Постоянная ссылка
Мы в соцсетях:




Архивы pandia.ru
Алфавит: АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФЦЧШЭ Я

Новости и разделы


Авто
История · Термины
Бытовая техника
Климатическая · Кухонная
Бизнес и финансы
Инвестиции · Недвижимость
Все для дома и дачи
Дача, сад, огород · Интерьер · Кулинария
Дети
Беременность · Прочие материалы
Животные и растения
Компьютеры
Интернет · IP-телефония · Webmasters
Красота и здоровье
Народные рецепты
Новости и события
Общество · Политика · Финансы
Образование и науки
Право · Математика · Экономика
Техника и технологии
Авиация · Военное дело · Металлургия
Производство и промышленность
Cвязь · Машиностроение · Транспорт
Страны мира
Азия · Америка · Африка · Европа
Религия и духовные практики
Секты · Сонники
Словари и справочники
Бизнес · БСЕ · Этимологические · Языковые
Строительство и ремонт
Материалы · Ремонт · Сантехника