Бахчеводство на севере

Дача, сад, огород      Постоянная ссылка | Все категории

Дыни и арбузы содержат необходимые для человека элементы питания — сахара, витамины, белки, а также почти все незаменимые аминокислоты и ряд зольных элементов. Их семена богаты ценными маслами и белковыми веществами. Велико значение плодов бахчевых культур и для лечебных целей: их используют при лечении печени, желудка, почек, болезней сердца, атеросклероза. Они важны для кроветворения.

К сожалению, не во всех районах бахчевые можно выращивать. Ведь эти культуры — выходцы из тропических стран — отличаются высокой тепло- и светотребовательностью. С успехом их выращивают в Нижнем Поволжье, Средней Азии, Закавказье, на Северном Кавказе, на юге Украины и в Молдавии. Севернее культура бахчевых, казалось бы, почти невозможна.

Непросто вырастить такую дыню.

Но люди издавна стремятся примирить требования южных овощей с северными условиями. Еще в XVI—XVIII вв. бахчевые культуры пытались выращивать под Воронежом и Курском и даже под Москвой и Казанью. Разумеется, там применяли парниковую культуру арбуза и дыни. Для бахчеводства под Москвой во времена царя Алексея Михайловича выписывали мастеров из Астрахани. Вот что пишет свидетель той поры Адам Олеарий: «Дынь не только растет здесь весьма много, но они и весьма велики, вкусны и сладки, так что их есть можно без сахару. Мне еще в 1643 году подобная дыня, в пуд весом была поднесена добрым приятелем на дорогу, когда в то время я уезжал из Москвы».

Для выращивания дынь и арбузов под Москвой использовали парники и оранжереи, для обогрева почвы широко применяли навоз. Замечали иноземцы и такое: в Московском царстве дыню сеют «с особой заботливостью и усердием: перемешанную с навозом землю насыпают в особого сорта грядки, довольно высокие, и в них зарывают семя; таким способом оно одинаково предохраняется от жары и холода. Ибо если случайно будет чрезмерней зной, то они устраивают в смешанном с землей навозе щели, вроде как бы отдушины, чтобы семя не взопрело от излишнего тепла; при чрезмерном же холоде теплота навоза оказывает помощь закрытым семенам».

В середине прошлого столетия северное бахчеводство получило новый толчок. Арбузы и дыни начали довольно широко выращивать в Московской, Ярославской и других областях Нечерноземья. Их разводили в парниках и в открытом грунте, в паровых ямах и на паровых грядах. Широко использовали метод прививок арбуза и дыни на тыкву. Были созданы сорта для этой зоны: дыни Грибовская рассадная 13, Грунтовая грибовская, арбузы Подмосковный Панфилова, Подмосковный Кузина и другие. В ряде случаев получались неплохие результаты. Но много было и неудач.

В последние годы благодаря массовому выпуску светопрозрачных пленок на новом уровне возобновились попытки выращивать дыни и арбузы в Нечерноземной зоне, Сибири и других Суровых по климатическим условиям районах страны. Производственный и любительский опыт подсказывает, что эти искания небезосновательны.

Арбуз на участке в Подмосковье.

Нет необходимости применять в Подмосковье «узбекский» способ посадки — с арыком и обильными поливами. Лучше было бы подготовить обычные паровые гряды (с внесением в центр гряды навоза). Поливы давать ограниченные — дождеванием или по бороздам. Культуру лучше было бы вести не врасстил, а на шпалере с подвеской плодов в сетках. При этом более экономно использовались бы и площадь, и объем теплички, улучшились бы и условия освещения растений.

Конечно же, использование в Подмосковье свето- и теплотребовательных среднеазиатских сортов необоснованно. Они не удаются даже в основных европейских зонах бахчеводства — в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе. Тем труднее от них получить эффект в Нечерноземье, даже в защищенном грунте. Выходит, надо испытывать наиболее скороспелые и холодостойкие сорта, такие, как арбузы Огонек, Роза Юго-Востока, Донской, Десертный, Волгарь, а из дынь — Харьковская ранняя, Новинка Дона, Ранняя, Быковская, Казачка, Янтарная и другие. Но прежде чем остановиться на каком-то из этих сортов, их следовало бы испытать на вашем участке, ведь они мало изучены в этой зоне. Здесь лучший советчик — собственный опыт.

В. Велик



Дача, сад, огород      Постоянная ссылка | Все категории
Мы в соцсетях:




Архивы pandia.ru
Алфавит: АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФЦЧШЭ Я

Новости и разделы


Авто
История · Термины
Бытовая техника
Климатическая · Кухонная
Бизнес и финансы
Инвестиции · Недвижимость
Все для дома и дачи
Дача, сад, огород · Интерьер · Кулинария
Дети
Беременность · Прочие материалы
Животные и растения
Компьютеры
Интернет · IP-телефония · Webmasters
Красота и здоровье
Народные рецепты
Новости и события
Общество · Политика · Финансы
Образование и науки
Право · Математика · Экономика
Техника и технологии
Авиация · Военное дело · Металлургия
Производство и промышленность
Cвязь · Машиностроение · Транспорт
Страны мира
Азия · Америка · Африка · Европа
Религия и духовные практики
Секты · Сонники
Словари и справочники
Бизнес · БСЕ · Этимологические · Языковые
Строительство и ремонт
Материалы · Ремонт · Сантехника