Руководитель проекта/Гостиницы, Рестораны ( Украина)

Руководитель проекта/Гостиницы. Рестораны.( Украина).

Опыт работы в гостиничном и ресторанном бизнесе.

Управление проектами с момента строительства, реконструкция гостиниц.

Ввод в эксплуатацию (***, ****). Сопровождение после открытия.

Рекомендации.

Интернэшнл Лтд» (гостиницы «Премьер Палас», «Ореанда», «Днистер», «Космополит», «Лондонская», «Стар», «Аврора»).

Менеджер по региональному развитию.

Открытие гостиниц, сопровождение после открытия:

- «Аврора****», г. Харьков (www. hotel-aurora. ) ;

- «Виктория***», г. Харьков (www. victoria-hotel. ) .

В настоящее время - работа над двумя проектами сети гостиниц CONTINENT HOTELS & RESORTS.

Интернэшнл Лтд» (гостиницы «Премьер Палас», «Ореанда», «Днистер», «Космополит», «Лондонская», «Стар», «Аврора»).

Менеджер по региональному развитию.

Открытие гостиниц, сопровождение после открытия:

- «Аврора****», г. Харьков (www. hotel-aurora. ) ;

- «Виктория***», г. Харьков (www. victoria-hotel. ) .

Выполняемая работа:

- планировка помещений гостиницы по зонам и службам, предоставление рекомендаций по ограничению доступа персонала в гостевые зоны;

- согласование и контроль за выполнением дизайнерских решений по зонам гостиницы;

- составление протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков с целью соответствия гостиницы определенной категории. Контроль выполнения работ по подготовке гостиницы к проведению сертификации и подтверждению категории;

- контроль за подготовкой документации и изучение процедуры получения разрешения на открытие гостиницы;

- контроль за организацией системы материально-технического обеспечения гостиницы и ресторана, планом поставок. Работа с поставщиками.

- финансовая деятельность гостиницы, бюджетирование, бухгалтерия;

- распределение на категории НФ, конфигурация под программное обеспечение;

- контроль проведения материально-технического обеспечения гостиницы;

- составление карточек комплектации номеров после согласования категорий номеров;

- разработка перечня полиграфической продукции, спецификации полиграфической продукции в соответствии к требованиям соответствующей категории (опыт для гостиниц категории ***,****);

- штатное расписание гостиницы. Структурные подразделения и должности по каждому из подразделений. Проведение собеседований с претендентами на различные вакансии;

- описание основных и дополнительных услуг гостиницы;

- координация действий и контроль работы заказчика по направлению «Продажи и электронная коммерция» (согласование категорий и опубликованных цен, тарифной матрицы, типовых форм договора на реализацию гостиничных услуг и т. д.);

- наличие и изучение документации, которая была разработана и предоставлена заказчику: проект коллективного договора, положение о персонале, правила внутреннего трудового распорядка, правила приема и размещения, стандарты обслуживания, должностные инструкции и т. д.

OOO «Инфраструктурные Инвестиции».

Менеджер по региональному развитию.

Проект реконструкции гостиницы (Полтавская область):

- общее управление проектом реконструкции гостиницы;

- разработка общей концепции отеля;
- разработка бизнес-плана проекта;
- участие в согласовании архитектурного решения и разработке дизайн-проекта;

- проведение тендеров со строительными и проектными организациями;

- составление Плана – Графика работ по введению гостиницы в эксплуатацию;

- составление Протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков для проведения сертификации гостиницы и подтверждения категории;

- проведение переговоров с поставщиками оборудования и материалов.

Continent Hotels & Resorts.

Региональный представитель по Украине.

Обязанности:

- управление проектами строительства (г. Львов, Украина) и реконструкции (г. Бухарест, Румыния) гостиниц:

- разработка концепции гостиницы (г. Львов);

- участие в согласовании архитектурного решения и разработке дизайн-проекта: разработка, обоснование и согласование планировки гостиницы по зонам и службам (г. Львов);

- проведение переговоров с потенциальными инвесторами проекта (проект гостиницы, г. Львов);

- подготовка договоров о сотрудничестве;

- проведение тендеров со строительными и проектными организациями;

- составление Плана – Графика работ по введению гостиницы в эксплуатацию (г. Бухарест, Румыния);

- составление Протокола несоответствий и определение путей устранения недостатков для проведения сертификации гостиницы и подтверждения категории.

Моб: +38 050 , +38 067 

E-mail: *****@***ru

Валерий.

Подробное резюме и рекомендации по запросу.