Altano reserva Альтано резерва Красное сухое вино

Долина Дору в Португалии известна как родина портвейна, но много раньше, чем портвейны, здесь стали производить сухие вина.

Сейчас сухие вина долины Дору традиционно делают из тех же автохтонных сортов винограда, что и портвейны – это достаточно редкое явление в современно мире, где преобладают международные сорта винограда.

Семейная компания Симингтонов владеет большей частью лучших виноградников долины Дору. Производимые ими вина отличаются отменным качеством и натуральностью, по стилю они напоминают лучшие из бургундских вин.

_________________________________________________________________________

ALTANO RESERVA

АЛЬТАНО РЕЗЕРВА

Красное сухое вино


Категория/Регион:

Douro DOC, Португалия


Сортовой состав:

100% Турига Насьональ

Местоположение:

Долина Дору, Португалия


Терруар:

Виноградники: Кинта ду Атаиде  - это один из лучших и самых обширных (84 га) виноградников Симингтонов в долине Виларича (субрегион  Дору Супериор). Около 24% площади виноградника отведено под виноград самого ценного сорта Торига Насьональ. Местные лозы, средний возраст которых составляет 30-40 лет, дают небольшой выход очень концентрированного вина с характерным ароматом фиалок и ежевики.

- средний возраст лоз 34 года

- состав почвы: глинистый сланец

- климат средиземноморский

- Урожайность 5-7 тонн с га


Винификация:

100% ручной сбор винограда в сентябре-октябре. Тщательно отобранный и сортированный вручную виноград проходит ферментацию в баках из нержавеющей стали емкостью 9 и 15 тонн  при контролируемых температурах 26-28єС, продолжительная мацерация  с периодическим орошением шапки мезги позволяет извлечь из винограда максимум цвета и аромата.


Выдержка:

10 месяцев  в 400-литровых бочках из французского  дуба и 6 месяцев в стальных нержавеющих баках


Технические характеристики:

Содержание алкоголя: 14%

Содержание остаточного сахара  2,2 г/л

Литраж: 0,75 л

Дегустационные заметки:

Цвет: красно-рубиновый

Аромат: восхитительный, почти парфюмерный аромат с тонами ванили, фиалок и лаванды.

Вкус: богатый, с оттенком сливы и темного шоколада. Ощутимы легкие нотки кофе мокко и перца, мягкие танины прекрасно вписаны в структуру вина. 

Гастрономические сочетания: отлично подходит к жареному на решетке мясу и широкому набору блюд средиземноморской кухни. Вино готово к употреблению, но дополнительная выдержка лишь повысит его качество.

Температура подачи: 16-18єC

Потенциал выдержки: 6 лет





Подпишитесь на рассылку:

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства