Культура: традиции и современность Дании

Дания      Постоянная ссылка | Все категории

За свою многовековую историю датский народ создал собственную национальную культуру, отражающую воздействие природного окружения, хозяйственного уклада и контактов с соседними народами. Следы своеобразной материальной культуры датчан до сих пор проявляются в жилище, одежде и пище, несмотря на нивелирующее воздействие современной городской цивилизации.

Традиционные типы и формы поселений Дании определялись устройством поверхности и характером занятий населения. На востоке Ютландии преобладали кучевые деревни, на Фюне — рядовые, вытянутые вдоль дорог и рек. На Зеландии и в отдельных восточных районах Ютландии деревенские дома располагались вокруг площади круглой или квадратной формы (система «солскифте»), где пасли скот и собирали сходки. После ликвидации феодального землевладения господствующей формой сельского расселения стали хутора, которые особенно характерны для Западной Ютландии, Фюна и многих других частей страны. Многие прежние деревни превратились в промышленные и станционные поселки.

Датские хутора строились обособленно друг от друга. Хутор представлял собой систему одноэтажных построек, объединенных под общей крышей и размещенных вокруг двора прямоугольной или полуовальной формы. Под одной крышей объединялись жилой дом, хлев, амбар и сараи. Как правило, для строительства домов применялись местные материалы: из дуба изготовляли каркасы, из валунов возводили фундаменты, стены сооружали из сырцовой глины и укрепляли лозой, крыши крыли соломой, торфом или дранкой.

Такие каркасные строения еще недавно были широко распространены не только в сельской местности, но и в городах. Теперь они в значительной мере уступили место кирпичным домам под черепичными крышами. Перед домом часто можно увидеть нарядные цветники и газоны, а на подоконниках — ящики с геранью.

На юго-западе Дании сохранились фризские постройки. Многие старые крестьянские усадьбы состоят из четырех построек, окружающих небольшой внутренний двор. На стенах домов нередки изображения крупного рогатого скота. Над входной дверью поднимается заостренный фронтон; кроме того, над окнами и дверьми изображены белые и черные полукруги.

Еще полвека назад в сельских домах Дании наиболее примечательными были печи, облицованные майоликой, которые отапливали только кухню. Теперь в этих домах довольно обычны центральное отопление, газ, электричество и другие современные удобства. На смену кустарной сельской мебели, изготовлявшейся из местных пород деревьев, распространилась стандартная мебель городского типа.

Издавна основным типом жилища в Дании был отдельный дом, принадлежащий одной семье. Теперь это остается характерным для сельской местности. Значительная же часть горожан живет в квартирах в многоэтажных домах, хотя и теперь еще строится много односемей-ных домов.

Строительство жилых массивов идет на окраинах городов. В новой застройке преобладают многоэтажные секционные здания из железобетона. Как правило, их ставят под углом или торцами к проезжим улицам и магистралям.

Фасады домов отделаны очень просто, нередко основной композиционный прием — балконы и лоджии. Блоки разных оттенков часто образуют рисунок на гладких поверхностях стен.

Еще в начале нынешнего века в Дании носили народный костюм, причем с различными региональными вариантами. Но в наши дни его полностью вытеснила стандартная одежда общеевропейского покроя. Так же как и в других Скандинавских странах, в Дании распространены шерстяные изделия: свитеры, джемперы, кофты машинной и ручной вязки.

Элементы старинной женской народной одежды дольше всего сохранялись на отдаленных западных островах и связаны с фризскими традициями. Для народной женской одежды были характерны своеобразные цветные платки и чепчики, плотные вязаные кофты и длинные юбки, отделанные лентами, иногда плиссированные. Мужской народный костюм, ныне совершенно вышедший из употребления, состоял из широких штанов, вышитой куртки или жилетки и высокой шляпы-цилиндра. Вся эта одежда выдерживалась в темных тонах.

В Дании почт{1 не сохранились народные ремесла. Исключение составляет кружевной промысел с центром в городе Тённер. Излюбленный мотив тённерских кружев — бегущие животные. Этими кружевами украшают платки, шали, накидки, которые в прошлом были важным элементом народного костюма, а в наши дни пользуются большим спросом у туристов.

В повседневном пищевом рационе датчан важное место занимает картофель, свинина, молочные продукты и сладости. Наиболее распространенным и, можно сказать, национальным блюдом стали датские бутерброды — смёрребр’ёд. Это тонкие ломтики хлеба с окороком,

рыбой, паштетом, салатом и т. д. Очень разнообразна рыбная кухня — блюда из трески, сельди, угря. Особенно искусно готовится камбала. Из спиртных напитков обычно пьют тминную водку «оль-боргский аквавит». Наиболее популярный напиток — пиво. По его потреблению Дания занимает одно из первых мест в Европе. Датское пиво пивоваренных концернов «Туборг» и «Карлсберг» пользуется мировой известностью и составляет значительную статью в датском экспорте.

Датчане довольно строго соблюдают режим питания. Рано утром — легкий завтрак: булочки, масло, мармелад, яйцо, молоко, кофе или чай. С 1 часу до 2-х часов дня — основной завтрак: разнообразные бутерброды, фрукты, чай или кофе, пиво. В конце рабочего дня — полдник: кофе или чай с венскими булочками или печеньем. В 6—7 часов вечера — обед. Обычно обед состоит из двух блюд — мясного и сладкого или фруктов. На сладкое подаются пудинг, мусс или очень популярный кисель со сливками.

Воскресный или праздничный обед разнообразнее: в качестве закуски подаются различные сорта сельди, затем следует горячее блюдо — мясо, свинина или птица. На третье — различные сорта сыра и в конце обеда — кофе или чай.

В жизни датчан немалую роль играют различные народные обычаи и праздники. Важным событием всегда считалось бракосочетание. Особенно торжественно оно отмечалось в крестьянских семьях. Всех жителей деревни приглашали поздравить обрученных. В день свадьбы обрученные встречались во дворе дома невесты, чтобы принять подарки, которые родители и родственники складывали к ногам жениха и невесты. Затем родня собиралась в круг, кромко аплодируя всем приходящим гостям. Каждый подарок сопровождался поздравительными речами или стихами, причем, чем скромнее был сам подарок, тем пышнее звучали слова поздравления.

Вслед за религиозным обрядом в полдень начинался свадебный пир, который завершался глубокой ночью. На следующее утро, когда гости расходились по домам, они перед уходом должны были разбудить молодых шуточной песней, в которой сообщалось мужу, что ему предстоит испытать от жены. В припеве этой песни говорилось: «И не жалуйся, так как ты сам этого хотел».

Календарь датских народных праздников был довольно разнообразен, однако в настоящее время соблюдаются лишь немногие из них. Часто праздники приурочены к дням памяти христианских святых, почитаемых католической церковью, хотя среди датчан преобладают лютеране по вероисповеданию. Это свидетельствует о чисто внешней связи народных праздников с церковными датами. Последние по сути дела совпадают с вехами сельскохозяйственного календаря и потому передаются из поколения в поколение.

Все датчане торжественно отмечают рождество. К этому празднику в сельской местности специально откармливали поросят и гусей, делали кровяную колбасу, варили пиво и пекли большие круглые хлебы из муки грубого помола. По поверью, рождественские хлеб и пиво обладают целебными свойствами. Все помещения тщательно убирают и украшают к празднику, а животным задают сытный корм. Широко принято дарить рождественские подарки родным, друзьям и знакомым. Сохранился также обычай наряжать рождественскую елку игрушками и национальными флажками.

В канун рождества, 24 декабря, по всей стране раньше закрывают магазины. На следующий день все поднимаются очень рано и поздравляют друг друга. Этот день принято проводить в семейном кругу, чтобы не выносить счастье из дому. Особенно соблюдается рождественский пищевой рацион. Накануне рождества на ужин к столу подают жареного гуся или утку, краснокочанную капусту, желе из черной смородины, картофель, жаренный в карамелевом соусе, пиво и красное вино. Особое значение имеет блюдо из отварного риса, в который добавляют несколько зерен синего миндаля. Тот, кому попадется миндаль, получает рождественский подарок — марципан или сверток с отборной датской свининой. Затем устраивают танцы вокруг елки и появляется Дед-мороз (которого заранее вызывают из специальных контор), чтобы раздать детям подарки.

25 декабря в час дня устраивается праздничный обед, на который приглашают друзей семьи. К столу подаются разные виды сельди, подогретый паштет из свиной или куриной печенки, мясные фрикадельки и колбасу.

Рождественские дни в сельской местности по традиции отмечались массовыми гуляньями, танцами и играми. В городе это время вечеринок и визитов. В магазинах бойко разворачивается рождественская торговля. В эти дни у датчан принято посещать кладбище.

Не менее торжественно в Дании проводится и встреча Нового года. Накануне устраиваются приемы гостей, танцы, карнавалы, шуточные игры. Новогодний ужин состоит из обильных яств, среди которых обязательно рыбные блюда, особенно свежая отварная треска со специальным горчичным соусом. Треску подают к столу и в первый день Нового года. Этот день обычно проводят дома. Новый год встречают фейерверками, взрывом хлопушек и запуском бумажных ракет.

21 февраля вечером на юго-западе Дании зажигают огни в честь св. Петера, покровителя моряков. Этот праздник отражает традиционные связи местного населения с мореплаванием.

В начале февраля в стране справляют масленицу, которая длится три дня — воскресенье и первые два дня великого поста. К этому празднику в сельской местности принято наряжать ветки березы и других деревьев и ставить их на подоконники и полки. На масленицу часто устраивают пиршества с обилием булочек, лепешек, кренделей и других мучных изделий, а в масленичный вторник готовят жирную свинину.

Масленица — раздолье и для детей, им прощают все шалости. Утром дети березовыми розгами поднимают из постели своих родителей. Очень распространен обычай выбивать кота из бочки. В деревянную бочку кладут куклу-кота. Мальчики по очереди бьют по бочке, и тот, кто первым выбьет дно, становится «кошачьим королем». На масленицу устраиваются карнавалы.

Немало традиций приурочено к пасхе и предшествующей ей страстной неделе.

В страстную пятницу закрыты магазины, театры и рестораны, не выходят газеты. В субботу накануне пасхи устраивают праздничные балы. К пасхе тщательно убирают жилище и готовят угощение. В пасхальные дни принято ходить в гости и дарить яйца, окрашенные в яркие цвета.

1 апреля в Дании, как и во многих других странах, принято подшучивать над друзьями и знакомыми.

1 Мая в Дании празднуют День международной солидарности трудящихся. В городах организуют демонстрации трудящихся, которые со знаменами и плакатами проходят по улицам.

В прошлом в день 1 мая было принято украшать дома и церкви зеленой листвой, поскольку он часто предшествует троице, отмечаемой на 50-й день после пасхи. Сама троица теперь превратилась в весенний праздник молодежи с массовыми гуляньями, шуточными процессиями и т. д.

5 мая Дания празднует день Освобождения. Накануне на каждом подоконнике вывешивают датский национальный флаг, а вечером зажигают свечу в знак ухода тьмы и радости освобождения.

В календаре народных праздников важное место занимает день св. Ханса, 23 июня. В этот день дома украшают свежей зеленью и готовят праздничное угощение. Кульминационный пункт праздника наступает вечером, когда люди собираются у костров, на которых сжигают чучела «ведьм». Это символизирует стремление изгнать из страны все злые силы. Перед сожжением «ведьмы» произносятся речи, а после сожжения люди веселятся и поют песню летнего солнцестояния.

Другие летние праздники приурочены ко времени проведения различных сельскохозяйственных работ. На острове Самсё, например, торжественно отмечают начало лета, что связано с языческим культом плодородия земли. 15 августа в сельской местности отмечают Успение, большой праздник перед окончанием полевых работ. В этот день надевают новую или чистую одежду, пируют и водят хороводы.

Народные танцы сохранились только на некоторых небольших островах Дании. Там танцуют все жители, чаще всего водят хороводы или ходят по кругу. Для танцев издавна выбирались живописные лужайки, где, по преданиям, собирались эльфы. Теперь датская молодежь предпочитает современные танцы на сельских площадях или в залах ресторанов.

Дания — страна сплошной грамотности, имеющая разветвленную систему учебных заведений, народных школ, технических курсов.

В 1972 г. в стране введено девятилетнее обучение детей, начиная с семилетнего возраста. Для продолжения образования имеются реальные училища и гимназии. Право на поступление в высшие учебные заведения получают выпускники гимназий.

Среди высших учебных заведений выделяются университеты. Их в Дании пять. Старейший из них Копенгагенский (основан в 1479 г.), играющий ведущую роль в культурной жизни Дании. Самый молодой университет в стране основан в 1974 г. в Ольборге. Три остальных находятся в Орхусе, Оденсе и Роскилле. Функционируют также несколько специализированных высших учебных заведений — Высшая техническая школа, Высшая инженерная академия, Высшая школа фармацевтов, Высшая ветеринарная и сельскохозяйственная школа, Высшая торговая школа, Высшая педагогическая школа, Академия художеств, консерватория и др.

В течение 70-х годов осуществлен ряд реформ по созданию более прогрессивных систем обучения, однако в то же время проводится политика сокращения расходов на образование и ограничения доступа к получению высшего и специального образования, в частности, значительно урезаны пособия учащимся от государства. Студентам предоставлено право на получение займа от банков с рассрочкой выплаты в течение 5—10 лет под очень высокий процент (с 1975 г. до 14%). Как средние, так и высшие учебные заведения не распределяют и не обеспечивают работой выпускников. Это одна из причин, обусловливающих среди молодежи безработицу, которая становится все более острой социальной проблемой.

В средние века на культурную жизнь Дании громадное влияние оказывала католическая церковь. В литературе господствовал латинский язык, на котором были написаны различные произведения религиозного характера. Особое место занимают историографические хроники, создававшиеся в монастырях. Наиболее известной из них была «История датчан» Саксона Грамматика (начало XIII в.), в которой, между прочим, кратко изложены древнедатские героические сказания.

Архитектура раннего средневековья выделялась монументальными соборами, построенными в XI—XII вв. в романском, а позднее — в готическом стиле. Особенно известны соборы в Роскилле,

Рибе и Виборге. Для сооружения соборов и монастырей использовался местный камень, а с середины XII в. — кирпич. С XIV в. из камня стали строить ратуши и дома зажиточных горожан.

Большим событием в развитии датской национальной культуры было’ установление общенародного языка после Реформации (1536 г.). На датском языке стали выпускать сначала религиозные книги, а затем и светские.

Выдающимся представителем средневековой науки в Дании был астроном Тихо Браге (1546—1601). Он организовал на острове Вен первую в Европе обсерваторию.

В искусстве позднего средневековья развилось особое направление — северный ренессанс. В архитектуре он отличался декоративным характером. В стиле северного ренессанса были построены нарядные замки Росенборг, Кронборг и Фредериксборг. В середине XVII в. стали строить в стиле барокко и рококо, например дворцы Амалиенборг, Кри-стиансборг и др.

Эпоха расцвета морской торговли оставила след в архитектуре и искусстве. До сих пор во многих церквах страны висят изящные модели парусных судов. Этот обычай, введенный с начала XVII в., отражает мореходные традиции датского народа. Во второй половине XVII в. в противовес влиянию немецкой культуры усилилась тенденция к сближению датского литературного языка с разговорным. С 1666 г. стала выходить первая газета на датском языке.

Первым из скандинавских писателей, завоевавших европейскую известность, был Людвиг Хольберг (1684—1754), которого прозвали датским Мольером. За ним утвердилась слава основоположника датского национального театра. Комические и сатирические пьесы Хольберга до сих пор не сходят с театральной сцены. Он прославился также как автор прозаических произведений и «Истории датского государства». Хольберг проявлял большой интерес к жизни России, в своих произведениях он не раз обращался к реформам Петра I, которого считал одной из самых значительных фигур в мировой истории.

Основы датского музыкального стиля, тесно связанного с народным искусством, были заложены в конце XVII в. Первая датская опера — «Хольгер Данске» — была создана Ф. Кунценом и поставлена в 1789 г.

В 1742 г. в Копенгагене появилось первое научное общество, на базе которого была создана Академия наук. Раньше

других в Дании развились естественные науки — астрономия, медицина, геология. Выдающимися учеными второй половины XVII в. были анатом Т. Бар-толин, астроном О. Рёмер и геолог Н. Стеной.

В первой половине XIX в. в литературе и искусстве преобладал романтизм. Крупным представителем этого направления был поэт и драматург А. Эленшлегер (1779—1850), в творчестве которого звучат патриотические мотивы, жажда свободы и критика мещанского быта. Другой представитель романтизма, Н. Грунд-твиг (1783—1872), известен как основоположник религиозной философии, истории и организатор народного просвещения. В своих книгах он предсказывал блестящее будущее России, когда ее народ сможет воспользоваться плодами просвещения.

В творчестве поэта и драматурга Й. Л. Хейберга (1791—1860) сочетались черты романтизма и реализма. Он особенно прославился как создатель датского классического водевиля. До сих пор пользуются успехом комедии и драмы Хенрика Херца (1797—1870). Одно из его произведений — «Дочь короля Рене» — послужило сюжетом для либретто оперы П. И. Чайковского «Иоланта».

Выдающееся место в датской и мировой литературе занимает творчество X. К. Андерсена (1805—1875), прославившегося своими замечательными сказками и историями. Их высокая художественность, мягкий юмор, глубокий гуманизм находят живой отклик в сердцах миллионов читателей. Хотя герои и образы сказок Андерсена, несомненно, приобрели интернациональное звучание, эти произведения имеют специфический датский колорит.

В изобразительном искусстве начала XIX в. проявилось увлечение неоклассицизмом. Наиболее видный представитель этого направления прославленный скульптор Бертиль Торвальдсен завоевал мировую известность. Многие из своих лучших работ он передал России. В духе неоклассицизма написаны картины К. Эккерсберга (1783—1853), оригинального мастера портретного жанра, воспитавшего целую плеяду талантливых учеников (В. Марстранн и др.). В 40-х годах XIX в. в архитектуре началось тяготение к готике и ренессансу, связанное с расцветом романтизма.

Дания дала миру оригинального философа С. Киркегора (1813—1855), произведения которого составили фундамент современного экзистенциализма. Большие успехи в XIX в. были достигну-

ты датскими учеными К. Томсеном, Э. Ворсе и С. Мюллером в археологии. Разработанная на датском материале методика полевых раскопок легла в основу археологической науки. X. Эрстед прославился открытием электромагнетизма.

В 60-х годах XIX в., когда происходили большие перемены в жизни Дании, в литературе романтизм уступил место реализму. Видными деятелями этого направления были критики братья Бран-дес — Георг (1842—1927) и Эдуард (1847—1931), писатель Йене Петер Якобсен (1847—1885), автор психологических романов «Мария Груббе» и «Нильс Люне», поэт и писатель С. Шан-дорф (1836—1901).

Большую известность приобрели писатели X. Дракман (1846—1908), X. Банг (1857—1912) и Хенрик Понтоппидан (1857—1943), романы которых переведены во многих странах мира. Банг создал также мастерские рассказы, созвучные с рассказами А. П. Чехова, лучшие из них — «Ирене Хольм» и «Прекрасный день». Среди произведений Понтоппида-на, идеолога датского реализма, выделяются монументальные романы «Счастливчик Пер», «Земля обетованная» и «Царство мертвых».

Романтизм в изобразительном искусстве был изжит позднее, чем в литературе. Наиболее известно имя портретиста и жанриста П. Кройера (1851—1909), главы реалистического направления, который на позднем этапе своей деятельности испытал влияние французских импрессионистов.

В стране сложилась оригинальная музыкальная школа, во главе которой стоял Н. Гаде (1817—1890). Его произведениям присущ суровый пафос с оттенком меланхолии.

В конце XIX — начале XX в. в литературе и искусстве возникли новые течения: символизм, импрессионизм и неоромантизм, проявившиеся в некоторых произведениях X. Банга, X. Дракмана и других писателей. Вместе с тем продолжалось и развитие реалистического направления, ярко представленного в творчестве Й. Йенсена (1873—1950), автора многочисленных романов («Падение короля» и др.) и новелл, поражающих блестящим стилистическим мастерством.

Дания дала миру целую плеяду пролетарских писателей. Среди них наиболее известен Мартин Андерсен-Нексё (1869—1954), автор социальных романов «Пелле-Завоеватель», «Дитте —дитя человеческое», «Мортен Красный» и многочисленных новелл.

Среди скульпторов начала XX в. широко известно имя Кая Нильсена (1882—1924), произведения которого украшают современный Копенгаген. В архитектуре прославился М. Нюроп, создатель здания копенгагенской ратуши.

Значительных успехов добилась кинематография: датское немое кино пользовалось международным признанием.

В мире музыкальной культуры Дании выдающуюся роль сыграл композитор Карл Нильсен (1865—1931), создавший множество оригинальных симфоний, сонат и опер, которые с успехом исполняются до сих пор.

Датские исследователи внесли весомый вклад в развитие биологии и медицины — в изучение наследственности, радиоактивности, витаминов, сыворотки. Одним из корифеев квантовой физики был Нильс Бор (1885—1962), прославившийся выдающимися работами о строении атомного ядра.

В датской литературе 30—50-х годов ставились крупные общественные и политические проблемы. Особую популярность завоевали драматурги К. Абелль (1901—1961) и Кай Мунк (1898—1944). Различным этапам новейшей истории датского народа посвящены романы X. Кирка, X. Шерфига, X. Вульфа и других пролетарских писателей. Серия романов о положении женщины в буржуазном обществе была создана Карин Микаэлис. Большой популярностью пользуются психологические романы К. Беккера, Т. Кристенсена, К. Сойя и X. Браннера.

В 60-х годах в творчестве некоторых датских писателей усилились модернистские тенденции (М. А. Хагиен, К. Риф-бьерг, Л. Пандуро, В. Сёренсен). В противовес этому направлению возникло течение нового реализма (А. Босельсен, К. Кампман), перерастающее в беспощадное разоблачение капиталистического образа жизни.

В последние годы появились социально-психологические реалистические романы Т. Скоу-Хансена, В. Расмуссе-на, М. Кристенсон. Возродился интерес к рабочему роману.

В архитектуре и искусстве появились такие направления, как конструктивизм, экспрессионизм, абстракционизм. Наряду с ними продолжалось использование народных художественных традиций (особенно в монументальной живописи). Большие достижения были сделаны в градостроительстве и функциональной архитектуре. Мировое признание получил датский дизайн.

В Дании сложились научные центры международного ранга: Институт теоретической физики, возглавлявшийся Н. Бором, Институт физиологии животных, Институт сывороток и др. Быстро развиваются археология, языкознание, экономическая история.

Дания      Постоянная ссылка | Все категории
Мы в соцсетях:




Архивы pandia.ru
Алфавит: АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФЦЧШЭ Я

Новости и разделы


Авто
История · Термины
Бытовая техника
Климатическая · Кухонная
Бизнес и финансы
Инвестиции · Недвижимость
Все для дома и дачи
Дача, сад, огород · Интерьер · Кулинария
Дети
Беременность · Прочие материалы
Животные и растения
Компьютеры
Интернет · IP-телефония · Webmasters
Красота и здоровье
Народные рецепты
Новости и события
Общество · Политика · Финансы
Образование и науки
Право · Математика · Экономика
Техника и технологии
Авиация · Военное дело · Металлургия
Производство и промышленность
Cвязь · Машиностроение · Транспорт
Страны мира
Азия · Америка · Африка · Европа
Религия и духовные практики
Секты · Сонники
Словари и справочники
Бизнес · БСЕ · Этимологические · Языковые
Строительство и ремонт
Материалы · Ремонт · Сантехника