О русской бане

История | Эта статья также находится в списках: , , , , , , , , , , , , , | Постоянная ссылка

В бане веник – дороже денег

А. Сергеев.

 

Деревенская баня. Акварель академика архитектуры Н. Я. Колли. Москва, 1944 год. Из коллекции Л. М. Леонова

Всего час тому назад полновластным хозяином в бане был огонь. Красные неторопливые языки пламени поднимались из очага, пробирались среди камней, теряли краски, становились дымом, дым медленно тянулся к прямоугольной прорези в стене. Потом огонь успокоился, дым, а вместе с ним и запах гари ушли, и в бане остался только жар. Жар был вокруг. Он опускался с потолка, тянулся от стен, и лишь пол не был тронут сухим, раскаленным воздухом. От жара трещали на голове волосы их приходилось все время смачивать, веник, вынутый из таза, тут же высыхал, казалось, ты находишься в огне, но в этом огне почему-то не так уж трудно дышалось.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эта карта составлена по материалам этнографических экспедиций. Середина XIX века.

Так впервые я познакомился с деревенской баней на берегу реки Камы.

Не знаю, есть ли в Рязанской области бани, похожие на уральские, но в том селе, где мне привелось жить, жар уральское бани заменяло тепло печи, на которую забираешься после недолгого мытья на; корытом.

Совсем иные бани в Вологодской области. Собственно говоря, ладных рублены* домиков-бань в деревушке Дюрбенихе не было. Здесь сохранился старинный русский обычай — мытье в печи. Баню здесь заменял глубокий очаг охватистой жаркой печи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сауна — финсная сухая баня на 4 — 5 человек. Общий вид и планы-разрезы.

Путешествие в печь начинается с того, что на чисто выметенный под широкими плотными рядами стелется солома. Ее не рекомендуется раздвигать коленом или локтем, иначе ждет нежелательная встрече с раскаленным кирпичом.

Односрубная баня. Деревня Озерки, Каргопольсного уезда, Олонецкой, губернии. Середина XIX века.

В печи уже стоят ведра с горячей и холодной водой, там же собраны все атрибуты банного купания, и теперь тебе остается ползком пробраться сквозь узкий подземный коридор в очаг и совершить несложное, но необычное для городского жителя гимнастическое упражнение: перевернуться с живота на спину, а затем осторожно сесть, не коснувшись свода.

Баня на сваях. Костромской уезд, Костромская губерния. XIX век.

За твоими первыми шагами в печь, как правило, следит опытный человек. И стоит ему убедиться, что первая часть науки усвоена, как он не торопясь прикрывает устье печи заслонкой, и ты остаешься в полной темноте.

Под тобой горячие кирпичи, совсем рядом, сверху и с боков, тоже кирпичи, еще недавно светившиеся багровым огнем, закрытая труба, закрытый заслонкой единственный выход. И теперь только махни неосторожно веником — и густой, горячий пар окружит тебя, перехватит дыхание и заставит из последних сил молить опытного человека сжалиться и поскорей открыть трубу и заслонку.

 

Внутренний вид русской бани. Миниатюра начала XVIII века.

Но взмолиться о помощи не успеваешь: пар мгновенно растворяется, сохнет, и вокруг тебя остается здоровый, ядреный жар, который греет, расслабляет тело и незаметно помогает забыть и опасное соседство горячих кирпичей, и темноту, и закрытую трубу.

Мыться в печи привыкаешь быстро, и к концу недели уже ловишь себя на мысли: а неплохо бы сейчас забраться в печь, растянуться на горячей соломе, узнать богатое, ровное тепло, которое обступит тебя, а потом распаренным, жарким выйти во двор и выплеснуть на себя пару ведер ледяной воды, почувствовать ни с чем не сравнимое состояние обновления.

Откуда пошла эта привычка мыться в печи? Ответ вроде бы прост. Лес для постройки бани был доступен не каждой крестьянской семье, глина стоила дешевле мерных бревен… Но почему-то эта привычка оказалась очень живучей, ибо и по сей день нет-нет да и встретишь баню-печь!

 

 

Любая баня начинается с воды, и если остановиться на способах согревания воды, то можно усмотреть несколько различных вариантов… В отдаленных лесных поселениях воду для бани греют просто в деревянных бочках… Баня вытапливается, выстаивается, наполняется жаром, и только потом раскаленные камни опускаются в бочку с водой. Три-четыре увесистых камня — и в бочке дымится готовая вода.

 

Но камни и бочка для большинства поселений уже редкость.

Баня топится, как прежде, так же выстаивается, освобождается от запаха гари, но перед тем, как закрыть дверь и трубу и начать нагнетать жар, на камни очага устанавливают ведра с водой.

Вода в ведрах нагревается быстро, Ведра избавили баню от массивных щипцов, а человека от манипуляций с раскаленными камнями. Казалось бы, ведра надолго приобретут права гражданства, но очень скоро их сменил чугунный котел, прочно установленный над огнем.

Воду заливают в котел еще до разведения огня. Теперь вода в котле кипит и парит чуть ли не часами. Часть пара уходит с дымом, а другая ложится на стены, опускается на пол — и стоит немного недотопить, немного ошибиться с дровами, как воздух в бане становится сырым и тяжелым от скопившейся влаги.

Такой сырой жар не удавалось выдержать долго, как не удается выдержать крутой кипяток. Сырой жар сгоняет тебя с полка еще до того, как ты успеешь прогреться насквозь.

Сухой жар не шпарит, не обжигает, в нем нет влаги, он глубоко и мягко прогревает тебя. И, забравшись на полок посла холодного, сырого октябрьского дня, проведанного в лодке, я часто задумывался: а может быть, именно потому, что не каждому доступна такая баня, такой сухой жар, и появились прочие согревающие и потогонные средства, спасающие от простуды… Ведь катары верхних дыхательных путей, бронхиты и все остальное покидают человека после трех — пяти заходов на полок с веником в руках.

В деревенской бане ровный сухой жар окружает только полок, и на этот полок и совершается восхождение с березовым веником в руках.

Веник положено запаривать не в тазу, а в котле.

После такой процедуры вода в котле становится темной и больше походит на зеленый чай. Желтая, мутная, выплеснутая на камни, она приносит бане приятный березовый запах.

Камеленка. Дрова в бане лучше березовые: они не дают искр, а потому безопаснее рядом с деревянным полом. Можно и осиновые, но осиновые не такие жаркие.

Человеку, живущему в лесу, издревле знаком крутой настой березовых почек. Этим настоем обычно моют голову, чтобы не падал и не секся волос и чтоб кожа не была сухой. Бодрость и свежесть приносит березовый настой и всему телу. Вот почему и положено заваривать веник прямо в котле.

Вовремя заготовить веники, срезать тонкие, упругие стрелочки с березовых ветвей, связать их прочно и по руке, высушить на воле, на сквозняке — это только первая часть науки. Вторая часть более сложная и дается не всем… Веник в тзоих руках должен уметь ходить, ходить жарко и правильно. Сечь сплеча, жечь спину и ноги — это всего лишь удальство, а не наука.

Настоящая наука начинается с легкого, невеликого пара, который приносит телу веник, предварительно слегка смоченный в котле. Распаренные мягкие листья медленно гонят по твоей спине горячий дымок. Листья, а за ними и концы веточек чаще касаются тебя, а вот уже весь веник жарко ходит по твоей спине.

Внутренний вид северной бани. Деревня Кожали, олонецкого уезда. Рисунок 20-х годов. Художник Р. М. Габе. Справа в углу – камеленка из валунов. Над топкой укреплен чугунный котел. К камеленке примыкает полок с двумя ступенями для всхода на него. Вдоль стен – лавки с шайками. Над полком – шесты, на которых сушили одежду во время мытья.

Сначала веник разгуливает вдоль лопаток, потом покачивается из стороны в сторону, разливая по телу горячую испарину, потом достигает правого и тут же левого бока и медленно возвращается обратно, чтобы снова начать выхаживать тебя вдоль позвоночника.

Поперек спины веник не ходит — еще одна из заповедей банной науки… Кто придумал ее, это сейчас уже не помнят. Знают другое: где-то очень далеко, на берегу Айнозера, еще живет старик, что умеет по-настоящему, чуть ли не часами ходить веником по спине… Говорят, что отправиться с ним в баню почитается за большое счастье.

У крошечного окошка жар спадает, и здесь, на вырубе, преспокойно горит коптилка.

Мастерское обращение с веником — этим русским «массажным» прибором, березовый настой — немудрая, но целебная косметика — все это успеваешь не один раз вспомнить и оценить, пока отдыхаешь в бане…

Невысокая широкая печь, аккуратно пригнанный к прорези в стене обрубок дерева, которым и закрывается прорезь-труба, глубокое осиновое корыто, крепко связанные березовые веники и сама баня, поставленная не у воды, а на веселом высоком бугорке, подальше от вечерних туманов, от сырости, от воды, от сырого жара, — все это еще раз заставляет вспомнить и понять тех людей, которые создали и верно хранят традиции русской бани.

Баня не простой инструмент. За баней надо следить, чтобы не выстудить ее, чтобы вовремя прикрыть дверь, чтобы как раз в срок закрыть трубу. Баню надо освободить от угара, дать выстояться ей положенный срок, прежде чем отправиться туда, надо подобрать березовые поленья так, чтобы они отгорели ровно, чтобы огонь в очаге погас разом, оставив после себя маленькие жаркие угли…

Каждая баня начинается с воды. Лучшая вода – вода чистого, светлого озера. Она не отдает гнилью и торфом и приносит сюда, в баню, свободный дух.

Какова дальнейшая судьба деревенской бани?.. Открытый очаг — самый простой путь получить в бане сухой жар. Наверное, есть и другие пути накалить помещение, и можно обойтись и без открытого очага, избежать опасности угара. Но в поисках этих путей надо помнить еще одно условие: все бани, где есть сухой жар, выполнены из пористого материала. Стены могут быть сложены из пористого камня, а потолок должен быть деревянным.

Лучшее дерево—легкое, пористое: липа, осина… Разогретые дерево и кирпич собирают влагу, сушат баню. А там, где стены выложены кафелем, сухого жара, здоровой бани может и не быть — здесь влага останется на стенах, и если не будет удалена из помещения, то вымочит жар.

Следующее условие настоящей бани — ровный жар от пола к потолку. Жар должен не течь, а стоять, как в печи.

Баня, где ровно разлит крепкий, сухой жар, где искусство владения березовым веником достигнет завидного совершенства, где стены, потолок и пол будут встречать тебя ароматом пареной ржи, духовитостью березовой рощи или сладковатым привкусом солода,— такая баня, пожалуй, и станет идеальным воплощением науки, которую создал народ.

О парных российских банях (из книги Санчеса)

Этот небольшой бревенчатый домик, что ставили на Руси испокон ве-нов неподалеку от воды, на пригорке, называли по-разному: истопка, влазня, мыльница, мыльня, и, наконец, просто баня.

С глубокой древности стали строить на Руси бани-мыльни. По мнению иностранных путешественников, любовь русских к мытью — их главная особенность: ведь «здесь нет ни одного города, ни одного села, в которых бы не стояла паровая баня».

Вид Серебрянических бань в Москве. Деталь гравюры Делябарта. 1796 год.

Среди весьма обильного потока литературы, посвященной изучению банного устройства, есть одна книга, которую по праву величают первым трактатом о русской бане. Ее написал в конце XVIII столетия (90-е годы) испанский врач Сан-чес Антонио Нуньес Рибера, прослуживший почти всю свою жизнь при дворе Елизаветы Петровны. Доживая свой век во Франции, этот опытный врач создал небольшое, но, как говорили русские медики, «уважительное рассуждение» о превосходстве и пользе российских бань.

Книгу Санчеса (в старой транскрипции Саншее) издали во всех странах Западной Европы и немного позже в России. После появления этого замечательного сочинения в Европе стали строить бани по типу русской, а некоторые положения автора стали исходными для последующих медицинских изысканий.

Книга Санчеса давно отнесена в раздел книжных редкостей, уникумов. Один ее экземпляр хранится сейчас в Государственной библиотеке имени В. И. Ленина. Была книга и у писателя Л. М. Леонова, который собрал коллекцию уникальных материалов о русской бане. Разные люди — известные литераторы, художники, ученые — оставили в альбоме писателя много остроумных высказываний, коротких рассказов, стихов, оригинальных рисунков и чертежей, объединенных одной темой: «Русская баня». На 6-й стр. цветной вкладки воспроизводится акварель Н. Я. Колли из коллекции Л. М. Леонова.

Русские бани. Гравюры М. Ф. Дамам-Демартре. 1799-1801 г. г.

Мы предлагаем вниманию читателей небольшую подборку из книги Санчеса.

«Искреннее желание мое простирается только для показания превосходства Бань Российских пред бывшими в древле у Греков и Римлян и пред находящимися ныне в употреблении у Тур-ков, как для сохранения здравия, так и для извлечения многих болезней. Если же со вниманием рассмотрим Баню Российскую, то найдем, что она есть так сказать сокращение, само существо и в уменьшенном виде изображение Бань Римских и нынешних Турецких: ибо они хотя и состоят только из одной светлицы, однако ж в них производится все то, что в Банях по Римски и по Турецки состроенных, производится в четырех или пяти комнатах.

Во врачебной Науке нет такого лекарства, которое равнялось бы силою, действительностью и целительностью всех трех орудий, соединяющихся для укрепления, переме-нения и оживления тела человеческого.

Сей толико действительной, столь проницающий и горячий пар, прикоснувшись к телу… распускает кожу, умножает. беспрепятственно обращение жизненных соков, поспособствует дыханию и делает свободным течение крови в становых и других жилах.

…Сей пар в Российских Банях будучи составлен стихийными частицами огня и воздуха, и возобновляем по произволению мягчит кожу, а не расслабляет ее; он расширяет орудия вдыхания, боевые и другие жилы, оживляет и восстанавливает оные части в то состояние, в коем оне были прежде болезни.

Однако могу доказать, когда надобно, что Бани Российские, конечно, заступают место двух третей лекарств, описанных во Врачебной Науке и в большой части Аптекарских сочинений.

Главное действие Бани состоит во изведении тончайших мокрот из нашего тела посредством теплого пара…

Не должно ходить в Баню прежде четырех или пяти часов после кушанья; всего же лучше совсем не ходить в оную, когда желудок отягощен пищею или напитками.

Кто нежного сложения, у кого желудок слабый, или грудь больная; у кого кашель или харкота с кровью была и есть, или боль в голове всегдашняя: таковым подлинно опасно предавать себя толь скорым и сильным действиям.

Здоровому советую я, ни чем другим не тереться в Бане, кроме мыла, и оставить все другое, как-то водку, душистые воды, Французские или Персидские мази, хренный сок настоенный с водкою, коих употребление в Бане введено невежеством, прихотью и роскошью…

Чувствующие усталость, ощущающие тяжесть в голове, имеющие напухлые и тяжелые глаза, отвращающиеся и от малейшего движения, утрудившиеся от сильных подвигов военных или от охоты, или от земледелия, или от рыбной ловли, или от работ на рудокопных заводах и соляных варницах, фабриках и от прочего; с невоздержанием наслаждающиеся удовольствием телесным, повредившиеся от падения с лошади, или другим образом, все сии, говорю, лучшим для себя лекарством найдут Баню, исключая только случай если переломлена кость или вывихнут сустав.

…Больному в лихорадке или горячке, имеющему великую жажду, боль в голове, или в животе или в других частях тела, когда попросит пить нвасу, безопасно можно давать оною, прилив туда, чтоб было приятнее и прохладительнее несколько ложечек уксусу и немного меду, таким же образом пить, сколько похочет, только понемногу, и теплый, ежели есть место, где подогреть…

Прописывается таким больным единожды или дважды в сутки ходить в Баню, а иногда каждые шесть или восемь часов в зависимости от боли. Курс продолжать в течение 5 — 7 дней болезни.

Вот суть болезни, кои думаю можно излечить или облегчить посредством Парной Бани учиненных предписаний в пище и житье, и употребления описанных простых лекарств. В число оных болезней не ставлю я чахотки, подагры, паралича, водяной и тому подобных: ибо не испытав при оных действия Бани, выключая как при болезни венерической, оставляю врачам, при Больницах Российских находящимся, рассуждать о всех благотворительных действиях Бани, предписывать оную согласно со Врачебною Наукою и делать на все примечания, вседневным запискам подобные, дабы после открыть оное своим современникам и предать потомству, а чрез то учинить себя полезными человечеству и способствовать благосостоянию всего Общества…

Парной баней надо пользоваться разумно

Парная баня издавна считается одним из отличных гигиенических, лечебных средств. Сочетание тепла, пара и водных процедур с массажем (растирание мочалкой или удары, веника) оказывай» благотворное действие на организм.

При разумном, правильном пользовании парной баней ускоряются процессы обмена, улучшается кровообращение, стимулируется дыхание. Снимается чувство усталости, появляется бодрое, хорошее настроение. Одним словом, происходит то, что обычно называют повышением тонуса. Под влиянием тепла и массажа прогрессируют восстановительные процессы в поврежденных тканях, ускоряется заживление травм. При многих заболеваниях нервно-мышечной системы, последствиях травм или хирургических операций, а также при некоторых заболеваниях органов дыхания и других недугах, сопровождающихся снижением общего тонуса организма, парная баня — отличное средство в комплексе лечения. Она не потеряла своего значения в медицинской практике и в наш век атома и кибернетики.

Парная баня широко используется спортсменами для восстановления спортивной работоспособности и сгонки излишнего веса. Но надо всегда помнить, что парная не панацея на все случаи жизни. Наш опыт работы с ведущими спортсменами страны — людьми безукоризненного здоровья — свидетельствует, что при неразумном отношении к бане это далеко не безвредная и безобидная процедура. Наблюдения показали, что у здорового человека при 15-минутном пребывании в парной резко активизируется потоотделение, температура тела повышается до 39°, частота пульса возрастает вдвое, а частота дыхания — в 2 — 2,5 раза (до 30 — 40 в минуту), повышается артериальное давление. Затем появляются признаки, характерные для начальных стадий перегревания — теплового удара: возбуждение, головокружение, чувство слабости, одышка. В нашей практике имел место случай, когда один из спортсменов — борец, переусердствовавший в парных процедурах для сгонки веса, не только потерпел поражение в соревнованиях, но и надолго выбыл из строя. Я еще раз хочу подчеркнуть, что глубоко заблуждаются те, кто считает, что в парной бане можно «изгнать» любую болезнь. Пользование парной должно быть строго ограничено возрастом и состоянием здоровья. Она совершенно противопоказана тем, кто страдает острыми заболеваниями, и тем, кому прописан постельный или ограниченный двигательный режим. Там, где нужен покой, щадящие условия для органов и систем человека, парная баня может причинить непоправимый вред. Для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (в том числе и возрастного характера), туберкулезом и некоторыми другими болезнями, а также для женщин в период менструации и беременности пребывание в парной равносильно самоубийству.

Пользование парной баней, как и всякими сильнодействующими средствами, требует врачебного контроля, разумной осторожности и строгой дозировки.

История | Эта статья также находится в списках: , , , , , , , , , , , , , | Постоянная ссылка
Мы в соцсетях:




Архивы pandia.ru
Алфавит: АБВГДЕЗИКЛМНОПРСТУФЦЧШЭ Я

Новости и разделы


Авто
История · Термины
Бытовая техника
Климатическая · Кухонная
Бизнес и финансы
Инвестиции · Недвижимость
Все для дома и дачи
Дача, сад, огород · Интерьер · Кулинария
Дети
Беременность · Прочие материалы
Животные и растения
Компьютеры
Интернет · IP-телефония · Webmasters
Красота и здоровье
Народные рецепты
Новости и события
Общество · Политика · Финансы
Образование и науки
Право · Математика · Экономика
Техника и технологии
Авиация · Военное дело · Металлургия
Производство и промышленность
Cвязь · Машиностроение · Транспорт
Страны мира
Азия · Америка · Африка · Европа
Религия и духовные практики
Секты · Сонники
Словари и справочники
Бизнес · БСЕ · Этимологические · Языковые
Строительство и ремонт
Материалы · Ремонт · Сантехника