Нежные, ароматные и мягкие — идеальный вариант для быстрого перекуса, когда не хочется возиться с духовкой.
Яблочные оладьи — отличное решение для сезона сбора урожая. Для их приготовления понадобятся натёртые яблоки, одно яйцо, сахар, корица и немного муки. Оладьи готовятся на сковороде до золотистой корочки, и весь процесс занимает всего около тридцати минут.
Ингредиенты
Яблоки — 3–4 шт., яйцо — 1 шт., сахар — 1–2 ст. л., корица — ½ ч. л., мука — 2–3 ст. л., растительное масло — для жарки.
Приготовление
Сначала натрите яблоки на крупной тёрке. Затем добавьте яйцо, сахар и корицу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
После этого всыпьте муку и снова перемешайте до получения однородного, достаточно густого теста.
С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжаривайте оладьи на небольшом огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Если хотите избавиться от лишнего масла, выложите готовые оладьи на бумажное полотенце.
Полезный совет
Если яблоки очень сочные, перед добавлением яйца их лучше немного отжать. Это поможет уменьшить количество муки и сохранить яркий яблочный вкус оладий.
