Неожиданные гости — это не повод паниковать и бежать за дорогими закусками. Из доступных продуктов можно создать стильные и вкусные блюда, которые ничем не уступят ресторанным.
Вот пять простых и аппетитных вариантов закусок: с рыбой, ветчиной, крабовыми палочками и овощами — каждый из них имеет свои уникальные черты.
Брускетты со шпротами. Для их приготовления вам понадобится шесть ломтиков багета, шесть шпрот, 100 г творожного сыра, столовая ложка майонеза, зубчик чеснока, два маринованных огурца, чайная ложка зернистой горчицы и немного укропа. Сначала подсушите хлеб, затем намажьте его смесью из сыра, майонеза, чеснока и укропа. На верх уложите огурцы, шпроты и горчицу.
Рулетики с ветчиной. Для этого рецепта вам понадобятся 150 г ветчины, два варёных яйца, плавленый сырок, 30 г грецких орехов, зубчик чеснока и две столовые ложки майонеза. Яйца, сыр и чеснок натрите, смешайте с орехами и майонезом. Получившуюся начинку распределите по ломтикам ветчины и сверните их в рулетики.
Брускетты со свёклой и сельдью. Вам потребуются шесть ломтиков бородинского хлеба, 100 г варёной свёклы, два яйца, 80 г творожного сыра и 100 г сельди, а также чайная ложка зернистой горчицы. Свёклу, яйца и сыр измельчите с помощью блендера. Нанесите полученную массу на подсушенный хлеб, сверху добавив сельдь и горчицу.
Помидоры с сырной шапочкой. Для этой закуски вам нужно взять три помидора, 100 г сыра, два зубчика чеснока, две столовые ложки майонеза и немного укропа. Сыр натрите и смешайте с чесноком, майонезом и укропом. Разрежьте помидоры пополам и выложите сырную начинку на каждую половинку.
Крабовый рулет. Вам потребуется один лист лаваша, 150 г крабовых палочек, 120 г творожного сыра, один свежий огурец и укроп. Смажьте лаваш сыром, распределите натёртые крабовые палочки, соломку из огурца и зелень. Плотно сверните рулет и охладите его в течение 15 минут перед нарезкой.
