Курс «Профессиональная этика и этикет»

Цели и задачи дисциплины, ее место в учебном процессе

Курс «Профессиональная этика и этикет» входит в цикл гуманитарных и социально-экономических дисциплин и изучается студентами в единстве с курсами «Психология и педагогика», «Культурология», «Политология», «Социология», «Философия», «Логика» и способствует становлению личности специалиста в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

Основная цель изучения курса формирование соответствующих нравственных качеств как необходимое условие повседневной деятельности, которые позволят достичь совершенства в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

Основные задачи курса:

-  изучение исторического опыта в области этики;

-  рассмотрение основных проблем современной профессиональной этики;

-  воспитание нравственных качеств современных менеджеров;

- изучение правил бизнес - этикета с целью воспитания у будущих специалистов взаимного уважения к клиентам и ограничения неприятных ситуаций, которые могут возникнуть во время выполнения ежедневных обязанностей;

- анализ и решение моральных проблем, которые встают перед человеком, занимающимся бизнесом.

Студент должен иметь представление

-  об основных категориях этики и их роли в мировоззрении человека, в его адаптации к окружающей среде;

-  об основных этапах развития этических учений;

-  о месте этики в системе философских и гуманитарных дисциплин;

-  об основных проблемах современной профессиональной этики;

-  об этикете как важной части общечеловеческой культуры;

-  о нормативных образцах личности.

Студент должен знать:

- предмет этики и ее прикладной характер (профессиональная этика, этика управления, биоэтика, экоэтика);

основные вопросы, которые изучает этика (сущность морали, закономерности ее развития, принципы и нормы поведения, моральные отношения, моральное сознание, ответственность, культура поведения людей);

-  основные категории морали;

-  этические нормы специалистов социально-культурного сервиса и туризма;

-  требования этикета, его историю, принципы и функции;

- нормы поведения между людьми, необходимые для выполнения своего профессионального долга;

Студент должен владеть:

- этикой специалиста социально-культурного сервиса и туризма;

- профессиональным кодексом специалиста по социально-культурному сервису и туризму;

-  правилами профессионального поведения;

-  правилами поведения в типичных ситуациях делового общения (встреча, прием, поведение с коллегами, с подчиненными, поведение за столом).

Программа лекционного курса

Тема 1. Этика как наука и явление духовной культуры

Место этики в системе философских и гуманитарных дисциплин.

Соотношение понятий «этика», «мораль», «нравственность».

Мораль. Концепция ее происхождения. Структура морали. Связь морали с формами общественного сознания (экономикой, политикой, правом, религией и др.).

Функции морали в обществе: гуманизирующая, регулятивная, ценностно-ориентирующая, познавательная, воспитательная, коммуника­тивная.

Тема 2. Основные этапы развития этических учений.

Учителя человечества. Конфуций, программа добродетельной жизни. Человеколюбие как качество индивида, программа жизни, долг.

Будда. Путь к просветлению, программа нравственного совершенствования личности.

Моисей. Заповеди - один из древнейших и значимых нравственных кодексов.

Иисус Христос. Важнейшие христианские добродетели.

Муххамед. Устои мусульманского вероучения. Особенности этики Корана.

Особенности этики западно-европейской культурной традиции. Мыслители европейской античности (Сократ и сократические школы, киники, Платон и Аристотель, Эпикур, стоицизм).

Моральные концепции Нового времени (И. Кант, Г. Гегель, А. Шопенгауэр).

Этические концепции конца XIX - XX века. (Ф. Ницше, М. Хайдеггер).

Нравственная философия русских мыслителей (, ). Основные проблемы современной этики (биоэтика, экологическая этика, этика науки и техники).

Тема 3. Основные категории этики

Категории этики как наиболее общие понятия, выражающие существенные стороны нравственных отношений и морального сознания.

Нормативно - оценочный характер этических категорий. Конкретно - историческое моральное содержание этических категорий.

Объективное и субъективное в содержании этических категорий. Внутренняя связь этических категорий.

Классификация категории этики. Фундаментальные, структурные и функциональные категории этики.

Добро и зло — наиболее универсальные понятия морального сознания.

Природа и содержание добра и зла, противоречивый характер их взаимосвязи. Проблема неизбежного зла (смерть, болезни, разлады в семейной жизни и т. д.)

Долг и совесть.

Свобода и необходимость. Свобода выбора и ответственность.

Счастье, его природа. Личный и общественный смысл категории счастья. Счастье как состояние удовлетворенности бытием, осуществление своего человеческого назначения.

Честь, достоинство, справедливость. Честь и социальные роли человека. Достоинство как самоуважение личности и осознание человеком своей самоценности. Взаимосвязь чести и достоинства.

Тема 4. Особенности профессиональной этики

Профессиональная этика как совокупность специфических требований и норм нравственности, реализующихся при выполнении профессиональных обязанностей.

Профессиональная и универсальная этика.

Требования профессиональной этики работников различных сфер.

Дилеммы профессиональной морали.

Профессиональное поведение - поведение, отвечающее следующим требованиям: доброжелательность, радушие, вежливость, профессиональное мастерство, эрудированность и т. д.

Медицинская этика как пример профессиональной этики. Современные этические проблемы медицинской практики (трансплантация органов, эвтаназия, клонирование).

Этика и культура государственных служащих.

Этика партнерских отношений в сфере социально культурного сервиса и туризма.

Этика специалиста социально - культурного сервиса и туризма.

Тема 5. Этические аспекты деятельности (этика бизнеса)

Этические проблемы деловой жизни. Корпоративная культура и корпоративная этика. Организация и моральные стандарты.

''Способы повышения этического уровня организации (этические кодексы, «карты этики», комитеты по этике, этическая экспертиза, этическое консультирование).

Основные профессиональные требования к современному бизнесмену. Моральный выбор как акт духовной деятельности.

Тема 6. Практика этического анализа в бизнесе

Этикет как социальное явление, история мирового этикета. Виды этикета (придворный, дипломатический, воинский, общегражданский, деловой).

Социальные функции этикета.

Нравственные основы этикета (вежливость, тактичность чуткость, скромность, хорошие манеры)

Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе.

Тема 7. Управленческая этика как вид профессиональной деятельности

Принципы управленческой этики.

Основные этические подходы в принятии решений (утилитарный, нравственно правовой, подход социальной справедливости). Методы управленческого влияния.

Этика взаимоотношений руководителя и подчиненного. Из истории субординации отношений в России.

Модели поведения руководителя и подчиненного.

Нравственный облик руководителя.

Тема 8. Возникновение и развитие этических норм

Этикет как социальное явление, история мирового этикета. Виды этикета (придворный, дипломатический, воинский, общегражданский, деловой).

Социальные функции этикета.

Нравственные основы этикета: вежливость, тактичность чуткость, скромность, хорошие манеры.

Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе.

Тема 9. Основные требования современного этикета

Этикет делового человека: деловое общение, одежда делового человека, речевой этикет.

Условия продуктивного общения. Моральный кодекс переговоров.

Этика деловых контактов.

Этикет в государственном учреждении и социальной сфере. Профессиональный этикет работника индустрии туризма. Соблюдение принципов толерантности во взаимоотношениях людей.

Тематика семинарских занятий.

Тема 1. Этика как наука и явление духовной культуры

1.  Место этики в системе философских и гуманистических дисциплин.

2.  Соотношение понятий «этика», «мораль», «нравственность». Мораль. Концепции ее происхождения.

3.  Структура морали. Связь морали с формами общественного сознания.

4.  Функции морали в обществе.

Тема 2. Основные этапы развития этических учений

1.  Учителя человечества.

2.  Особенности этики западно — европейский культурной традиции. Мыслители европейской античности.

3.  Этика Средневековья. Моральные концепции Нового времени.

4.  Этические концепции конца XIX - XX века.

5.  Нравственная философия русских мыслителей.

6.  Основные проблемы современной этики.

Тема 3. Основные категории этики

1.  Классификация категорий этики. Фундаментальные, структурные и функциональные категории этики.

2.  Добро и зло - наиболее универсальные понятия морального сознания.

3.  Долг и совесть.

4.  Свобода и необходимость. Свобода выбора и ответственность. Свобода духа.

5.  Счастье, его природа. Личный и общественный смысл категории счастья.

6.  Честь, достоинство, справедливость. Честь и социальные роли человека.

Достоинство как самоуважение личности и осознание человеком своей самоценности. Взаимосвязь чести и достоинства.

Тема 4. Особенности профессиональной этики

1.  Профессиональная и универсальная этика. Предмет профессиональной этики.

2.  Принципы профессиональной этики. Содержание профессиональной этики.

3.  Социальные функции профессиональной этики.

4.  Этика партнерских отношений в сфере социально - культурного сервиса и туризма.

5.  Этика специалиста социально - культурного сервиса и туризма.

6. Профессиональное поведение.

Тема 5. Этические аспекты деятельности (этика бизнеса)

1.  Этические проблемы деловой жизни.

2.  Корпоративная культура и корпоративная этика.

3.  Организация и моральные стандарты.

4.  Способы повышения этического уровня организации.

5.  Основные профессиональные требования к современному бизнесмену.

6.  Моральный выбор как акт духовной деятельности.

Тема 6. Практика этического анализа в бизнесе

1.  Нравственные ценности рынка.

2.  Классические теории решения моральных дилемм.

3.  Этика взаимоотношений между государством и бизнесом.

4.  Особенности профессионального кодекса.

5.  Этический кодекс предпринимателя.

Тема 7. Управленческая этика как вид профессиональной деятельности

1.  Принципы управленческой этики.

2.  Основные этические подходы в принятии решений. Методы

управленческого влияния.

3.  Этика взаимоотношений руководителя и подчиненного.

4.  Модели поведения руководителя и подчиненного.

5.  Нравственный облик руководителя.

Тема 8. Возникновение и развитие этических норм

1.  Этикет как социальное явление.

2.  Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе.

3.  Социальные и нравственные основы этикета, история мирового этикета.

4.  Виды этикета. Особенности делового этикета.

5.  Этикет в государственных учреждениях и социальной сфере.

6.  Профессиональный этикет работника социально-культурного сервиса и туризма.

Тема 9. Основные требования современного этикета

1.  Этикет делового человека.

2.  Условия продуктивного общения. Моральный кодекс переговоров.

3.  Этика деловых контактов.

4.  Особенности речевого этикета

5.  Этикет в государственном учреждении и социальной сфере.

Тематика контрольных работ

1.  Место этики в системе философских и гуманитарных наук.

2.  Сущность морали.

3.  Функции морали в обществе.

4.  Основные этапы развития этических учений.

5.  Программа добродетельной жизни Конфуция.

6.  Программа нравственного совершенствования личности в учении Будды.

7.  Заповеди Моисея - одни из древнейших нравственных кодексов.

8.  Иисус Христос. Важнейшие христианские добродетели.

9.  Устои мусульманского вероучения в этике Муххамеда. 10.Мыслители европейской античности.

11.Нравственная философия русских мыслителей XIX в.

12.Основные проблемы современной этики.

13.Основные категории этики.

14.Особенности профессиональной этики.

15.Профессиональная и универсальная этика.

16.Требования профессиональной этики работников различных сфер.

17.Профессиональное поведение.

18.Этика партнерских отношений в сфере социально - культурного сервиса и

туризма.

19.Этика специалиста социально - культурного сервиса и туризма. 20.Этические проблемы деловой жизни.

21. Корпоративная культура и корпоративная этика.

22.Организация и моральные стандарты.

23.Способы повышения этического уровня организации.

24.Основные профессиональные требования к современному бизнесмену. 25.Практика этического анализа в бизнесе.

26.Классические теории решения моральных дилемм.

27.Этика взаимоотношений между государством и бизнесом.

28.Мораль и политика.

29.Проблемы технического и нравственного прогресса.

30. Управленческая этика как вид профессиональной деятельности. 31.Принципы управленческой этики.

32.Основные этические подходы в принятии решений.

33.Этика взаимоотношений руководителя и подчиненного.

34. Из истории субординации отношений в России.

35. Мод ели поведения руководителя и подчиненного.

36.Нравственный облик руководителя.

37.Этикет как социальное явление.

38.История мирового этикета.

39.Основные требования современного этикета.

40.Этикет делового человека: деловое общение, одежда, речь.

41.Этика деловых контактов.

42.Этикет в государственном учреждении и социальной сфере.

43. Профессиональный этикет работника социально-культурного сервиса и туризма.

44. Профессиональный кодекс, формы профессионального кодекса.

45.Типология индивидуальных стилей руководства.

46.  Роль имиджмейкинга в сервисной деятельности.

47.  Имидж делового человека.

Контрольная работа, ее характеристика

Студенту предоставляется право выбора темы (не привязывая ее к шифру зачетной книжки) из рекомендуемого списка.

Контрольная работа оформляется в виде традиционной папки скоросшивателя, ее оптимальный объем - 15-20 страниц, что соответствует принятому стандарту.

Можно писать от руки (аккуратно), или, если есть возможность - напечатать на машинке, принтере. На титульном листе сверху пишется название института, ниже справа название кафедры (кафедра педагогики и психологии). Посередине - название темы. Ниже студент указывает свои данные (фамилию и инициалы, учебную группу). Затем исходные данные преподавателя, ведущего курс. В нижней части листа - город и год.

Контрольная работа является видом самостоятельной, исследовательской работы студента. В процессе ее выполнения значительно расширяется научно-теоретический кругозор по избранной проблеме, совершенствуются навыки самостоятельного изучения литературы.

Самый первый и ответственный момент выбор темы. Студент решает, какая из тем его больше интересует, как она связана с опытом его работы в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

Выбрав тему, следует определить задачи контрольной работы, ее структуру.

Структура контрольной работы. Контрольная работа должна состоять из плана, введения, основной части, заключения и списка использованной литературы.

План (он же оглавление работы), определяющий основные разделы работы и указания страниц, с которой этот раздел начинается.

Во введении обосновывается актуальность темы, ее теоретическая и практическая значимость, формируется основная цель работы.

В основной части раскрывается содержание исследуемой темы, согласно ранее изложенному плану.

В заключении делается общий вывод по всей теме на основе предыдущего анализа, намечаются пути совершенствования данного аспекта в практической деятельности рынка социально-культурного сервиса и туризма.

На последней странице автор указывает использованную при разработке темы литературу (не менее 4-5 источников).

Затем следует список используемой литературы в алфавитном порядке.

При оценке контрольной работы учитываются:

1. Научно-теоретический уровень содержания, теоретическая обоснованность темы.

2.  Проявление умения самостоятельно работать с литературой, выделять и анализировать ведущие концепции; грамотно оформлять библиографию.

3.  Творческий подход к выбранной теме.

4.  Правильность оформления контрольной работы.

Вопросы для подготовки к зачету

1.  Место этики в системе философских и гуманитарных дисциплин.

2.  Мораль. Концепции ее происхождения.

3.  Структура морали. Связь морали с формами общественного сознания.

4.  Функции морали в обществе.

5.  Учителя человечества (Конфуций, Будда, Моисей, Иисус Христос, Муххамед).

6.  Особенности этики западно-европейской культурной традиции. Мыслители европейской античности.

7.  Этика Средневековья. Моральные концепции Нового времени.

8.  Этические концепции конца XIX - XX века.

9.  Нравственная философия русских мыслителей. XIX в.

10.  Основные проблемы современной этики.

11.  Категории этики.

12.  Нормативно - оценочный характер этических категорий. Конкретно - историческое моральное содержание этических категорий.

13.  Объективное и субъективное в содержании этических категорий. Внутренняя связь этических категорий.

14.  Классификация категорий этики. Фундаментальные, структурные и функциональные категории этики.

15.  Добро и зло - универсальные понятия морального сознания.

16.  Долг и совесть - фундаментальные моральные категории.

17.  Свобода и необходимость. Свобода выбора и ответственность. Свобода духа.

18.Счастье, его природа. Личный и общественный смысл категории счастья.

19.Честь, достоинство, справедливость.

20. Честь и социальные роли человека. Достоинство как самоуважение

личности и осознание человеком своей самоценности.

21.Профессиональная этика как совокупность специфических требований и норм нравственности, реализующихся при выполнении профессиональных обязанностей.

22.Профессиональная и универсальная этика.

23.Требования профессиональной этики работников различных сфер.

24. Дилеммы профессиональной морали.

25.Профессиональное поведение.

26.Принципы профессиональной этики.

27.  Социальные функции профессиональной этики.

28.  Этика партнерских отношений в сфере социально - культурного сервиса и туризма.

29. Этика специалиста социально - культурного сервиса и туризма.
30.Этические проблемы деловой жизни.

31. Корпоративная культура и корпоративная этика.

32.Организация и моральные стандарты.

33.Способы повышения этического уровня организации.

34.Основные профессиональные требования к современному бизнесмену.

35.Классические теории решения моральных дилемм.

36.Этика взаимоотношений между государством и бизнесом.

37.Принципы управленческой этики.

38.Основные этические подходы в принятии решений.

39.Методы управленческого влияния.

40.  Этика взаимоотношений руководителя и подчиненного.

41.  Модели поведения руководителя и подчиненного.

42.Нравственный облик руководителя.

43.Этикет как социальное явление.

44.История мирового этикета. Виды этикета.

45.Социальные функции этикета и нравственные основы этикета.

46.Задачи этикета: соединение сфер взаимоотношений людей в обществе.

47. Этикет делового человека.

48.Моральный кодекс переговоров. Этика деловых контактов.

49. Этикет в государственном учреждении и социальной сфере.

50.Профессиональный этикет работника социально-культурного сервиса и

туризма.

Темы для самостоятельного изучения

1.  Мораль и формы общественного сознания (экономика, политика, право, религия).

2.  Основные проблемы современной этики (биоэтика, экологическая этика, этика науки и техники).

3.  Фундаментальные, структурные и функциональные категории этики.

4.  Профессиональная и универсальная этика.

5.  Требования профессиональной этики работников различных сфер.

6.  Дилеммы профессиональной морали.

7.  Особенности профессионального поведения.

8.  Этические проблемы деловой жизни.

9.  Корпоративная культура и этика.

10.  Основные профессиональные требования к современному бизнесмену.

11. Этические требования общества к участникам бизнеса. 12.Нравственные ценности рынка.

13.Мораль и политика

14.  Проблемы технического и нравственного прогресса.

15. Руководитель и подчиненный. Этика взаимоотношений.

16.  Этикет деловой женщины и делового мужчины.

17. Соблюдение принципов толерантности во взаимоотношениях людей.

18.  Особенности национального менталитета.

Основная и дополнительная литература Основная литература:

1.  Алексина этика / . - М.: РУДН, 2002.

2.  Имидж и этикет делового человека / И. Алехина. - М.: Дело,
2005.

3.  Горянина общения: Учебное пособие / . -
М.: Академия, 2002.

4.  , Дубко : Учебник. - М.: Гардарика, 2004.

5.  , Апресян .- М.: Гардарика, 2004.

6.  , , Шашкова деловых отношений:
Учебное пособие для вузов. - Н. Новгород: НИМБ, 2005.

7.  Золотухина-Аболина этика: Учебник для вузов. Ростов
н/Д, 2003.

8.  Кондаленко этикета: Учебное пособие / . -
Мн.: Белорусская наука, 2002.

9.  А, Чичина , эстетика: Учебник.- Ростов-на-Дону,
Феникс, 2003.

10.Кондрашев : Учебник. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003

11. Кукушкин B. C. Психология делового общения. - Москва - Ростов - на -
Дону: ИКЦ «Март», 2003

12.  , Борисов бизнеса: Учебное пособие. М.,
Дело, 2004.

13. Психология и этика делового общения: Учебник для вузов / Под ред. В. Н.
Лавриенко. М., 2003.

14.  Разин : Учебное пособие для вузов / . М.:
Академический проект, 2004.

15. Скрипник : Учебник для вузов / . - М.:
Проспект, 2004.

16.Уткин бизнеса: Учебник. - М.: Зерцало, 2002.

Дополнительная литература:

1.  Батаршев личности и общения / . - М.:
Владос, 2004.

2.  Белолипецкий и культура управления: Учебно-практическое
пособие для гумм, вузов / . - М.: МарТИКЦ, 2004.

3.  Ботавина деловых отношений: Учебное пособие /
. - М.: Финансы и статистика, 2004.

4.  Зеер профессионального развития: Учеб. пос. - М.:
Академия, 2006.

5.  Иванов соционика. - 2-е изд., доп. и перераб. - М. : ООО
«Журнал «Управление персоналом», 2004.

6.  Канке ответственности. Теория морали будущего / .
-М.: Логос, 2003.

7.  , , Коновалова деловых отношений:
Учебник / Под ред. . М., 2002.

8.  Колтунова и деловое общение: Нормы, риторика, этикет
Учебное пособие для вузов. М., 2002.

9.  Кузнецов этикет / . - М.: ИТК «Дашков и
К», 2004.

10.Кузин бизнесмена. - М.: Инфра, 2003.

11.Леонтьев общения: Учеб. пособие. - 3-е изд. М.:

Академия, 2005.

12.Формаковская общения и речевой этикет / . - М.: Искра, 2004.

13. Этика: Энциклопедический словарь / Под ред. ., А. А.

Гусейнова. М., 2005.