ЛЕКЦИОННЫЙ КОМПЛЕКС
1 РАЗДЕЛ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦ
Тема №1
Роль и значение планирования в экономике
Цель лекции: Ознакомление с видами и содержаниями внутрифирменного планирования
Вопросы к теме:
1.1 Сущность и функции рыночного планирования
1.2 Планирование как функция управления гост. деят.
1.3 Виды и содержание внутрифирменного планирования
1.4 Оценка качества разрабатываемых планов
1.5 Организация плановой работы на фир
Краткое содержание темы
Планирование как общее понятие — это процесс моделирования вариантов развития объекта (явления) на определенный период, оценки, сравнения, выбора и разработки промежуточных и конечных показателей реализации плана.
Как справедливо отметил профессор Токийского университета Сабуро Оки-то, автор плана удвоения национального дохода Японии, «любое крупное преоб-'разование должно быть тщательно подготовлено, т. е. ему должна предшествовать разработка плана или программы преобразований». Это положение можно отнести к любому уровню управления народным хозяйством — к национальной экономике в целом, отрасли, предприятию, фирме, организации.
Экономическое планирование на предприятии — это способ моделирования развития предприятия, показателей среды его деятельности: производства и поставок продукции, потребления и использования ресурсов, рынка продукции и цен, затрат и результатов, денежных потоков и эффективности функционирования.
Результат планирования — оформленный и утвержденный руководством предприятия план.
План — это разработанный на определенный период процесс реализации мероприятия (вида деятельности, технологии, развития предприятия), включающий его цели, содержание и показатели.
Планирование на предприятии подчинено целевым установкам (ориентирам), которые наряду с конечной целью максимального извлечения прибыли включают и другие, например:
• увеличение объема и улучшение структуры продаж;
• повышение эффективности выпускаемой продукции, ее номенклатуры и ассортимента;
• повышение технического уровня производственных фондов и технологических процессов;
• снижение негативного влияния предприятия на окружающую среду и ликвидация его последствий;
• улучшение структуры капитала;
• улучшение оплаты труда и повышение его эффективности;
• повышение эффективности использования природных и материальных ресурсов и т. д.
Задания для самоконтроля:
1. Что является объектом планирования?
2. На каких принципах базируется планирование?
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №2
Методологические основы планирования в гостиничной деятельности
Цель лекции: Рассмотреть отдельные методы планирования на конкретных примерах
Вопросы к теме:
2.1Виды и формы планов
2.2. Принципы планирования
2.3.Методы и средства планирования
2.4.Нормативная база планирования
2.5. Содержание норм и нормативов, используемых при планировании
Краткое содержание темы
Все виды планов на предприятии могут быть систематизированы по таким1 основным классификационным признакам, как содержание планов, уровень управления, методы обоснования, время действия, сфера применения, стадии1 разработки, степень точности и др.
По содержанию планов следует выделять технико-экономическое, оперативно-производственное, организационно-технологическое, социально-трудо-1 вое, снабженческо-сбытовое, финансово-инвестиционное планирование, а| также бизнес-планирование и т. д. Каждый из этих планов предусматривает! выбор своей системы плановых показателей, характеризующих виды конкрет-| ной деятельности, сроки выполнения работ,-конечные или промежуточные результаты и т. д.
По уровню управления в зависимости от числа линейных звеньев на предприятиях принято различать такие виды планирования, как фирменное, корпоративное, заводское или иные системы планов, относящихся к высшему управленческому звену или в целом ко всей хозяйственной организации. На среднем; уровне управления применяется, как правило, цеховая система планирования,
на нижнем — производственная, которая может охватывать отдельные объекты планирования (участок, бригада, рабочее место и т. д.).
По методам обоснования находят применение следующие системы планирования: рыночное, индикативное и административное, или централизованное. На предприятиях с государственной, федеральной, муниципальной и другими формами общественной собственности преобладает централизованная система планирования. Централизованное планирование предусматривает установление вышестоящим органом управления подчиненному предприятию плановых показателей натуральных объемов производства продукции, номенклатуры выпуска и сроков поставки товаров, а также многих иных экономических нормативов.
В хозяйственных товариществах и акционерных обществах и на других предприятиях с частной формой собственности применяются виды рыночного или индикативного планирования. Рыночное планирование основано на взаимодействии спроса, предложения и цен на производимые товары и услуги. Индикативное планирование — это по существу государственное регулирование цен и тарифов, ставок налогов, банковских процентных ставок за кредит, минимального уровня заработной платы и других макроэкономических показателей.
По времени действия планы бывают долгосрочными, среднесрочными, краткосрочными и текущими. Долгосрочные планы разрабатываются на длительный период (10 и более лет) и призваны определить долговременную стратегию функционирования предприятия. Среднесрочные планы разрабатываются на период от года до 3-5 лет. Иногда они имеют форму скользящих планов: первый год детализируется до уровня плана текущего года и осуществляется их ежегодная корректировка. Краткосрочные (текущие) планы разрабатываются на срок от одного года и — в зависимости от комплексности, объектов планирования — до одних суток.
По сфере применения планирование подразделяется на межцеховое, внутрицеховое, бригадное и индивидуальное; объектами планирования в том или ином случае служат соответствующие производственная системна или подразделение предприятия.
По стадиям разработки планирование бывает предварительным и окончательным. На первом этапе обычно разрабатываются проекты планов, которые после их утверждения на втором этапе получают силу закона.
По степени точности планирование может быть укрупненным и уточненным. Точность планов в основном зависит от применяемых методов, нормативных материалов и сроков планирования, а также от уровня профессиональной
Iподготовки и производственного опыта экономистов-менеджеров или плановиков-исполнителей.
По типам целей, учитываемым в планировании, оно может быть определено как оперативное, тактическое, стратегическое или нормативное.
Оперативное планирование представляет собой выбор средств решения задач, которые поставлены, даны или установлены вышестоящим руководством, а также являются традиционными для предприятия. Такое планировав ние бывает обычно краткосрочным. Основная его задача состоит в выборе необходимых средств и ресурсов для выполнения заданных объемов работы или стоящих оперативных задач.
Тактическое планирование заключается в обосновании задач и средств, необходимых для достижения заранее установленных или традиционных целей.
Стратегическое планирование включает выбор и обоснование средств, задач и целей для достижения заданных или традиционных для предприяти! идеалов. Такое планирование, как правило, бывает долгосрочным.
Нормативное планирование требует открытого и обоснованного выбор; средств, задач, целей и идеалов. Оно не имеет установленных границ или фик сированного горизонта. В таком планировании решающую роль играет пра вильный выбор идеала или миссии фирмы.
По содержанию разрабатываемые на предприятии планы классифицируются как технико-экономические, оперативно-производственные и бизнес-планы инвестиционных проектов. Соответственно и планирование делится на технико-экономическое (ТЭП), оперативно-производственное (ОПП) и бизнес-планирование инвестиционных проектов.
С помощью ТЭП разрабатываются планы деятельности предприятия, его структурных подразделений по всем технико-экономическим и социальным показателям. С помощью ОПП осуществляется задание параметров производственного процесса, наблюдение за ним и его регулирование.
Задания для самоконтроля:
1. Что такое планирование
2. Какие методы планрования вы знаете?
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №3
Методология стратегического планирования
Цель лекции: ознакомить основными принципами, методами, этапами стратегического планирования
Вопросы к теме:
3.1.Сущность стратегического планирования
3.2.Методология стратегического, планирования
3.3.Принципы стратегического планирования
3.4.Цели и задачи стратегического планирования
3.5Этапы стратегического планирования
3.6. Методы и модели стратегического планирования
3.7.Реализация миссии, целей и стратегии предприятия
3.8.Зарубежный опыт стратегического планирования
Краткое содержание темы
Стратегическое планирование как логический аналитический процес определения будущего положения фирмы в зависимости от внешних условий д< ятельности было разработано фирмами, которые стремились повернуть ваш процесс замедления роста и морального устаревания техники и технологий.
Стратегическое планирование считают последователем, т. е. пришедши на смену, долгосрочного планирования3.
С этим можно согласиться в отношении фактора времени, так как страт! гическое планирование является общим результатом развития теории и пра1 тики планирования на основе программно-целевого подхода.
Стратегическое планирование в отличие от долгосрочного экстраполящ онного планирования является более сложным процессом, влияющим на фи| му в настоящем и будущем.
Главное различие между долгосрочным и стратегическим планировав ем-— в трактовке будущего.
В системе долгосрочного планирования предполагается, что будущее мс жет быть предсказано путем экстраполяции исторически сложившихся тен денций роста.
В системе стратегического планирования
1) отсутствует предположение, что будущее непременно должно быть лу ше прошлого, и не считается, что будущее можно изучить методом экстрапс ляции;
2) экстраполяция заменена развернутым стратегическим анализом, коте рый связывает перспективы и цели между собой для выработки стратегии;
3) для стратегического планирования основной базой являются современ ное состояние и сценарий будущего фирмы.
Переход от экстраполятивного планирования к стратегическому обуслов лен рядом причин:
• экстраполятивное планирование не позволяет использовать интерактив ную (с ориентацией на взаимодействие) организацию планового процесса (экс траполяция осуществляется, как правило, на одном уровне);
• методы экстраполятивного планирования неэффективны для диверси фицированных сфер хозяйственной деятельности;
• экстраполятивное планирование не работает в условиях динамично изменяющейся внешней среды и конкуренции4.
Первоначальный подход к стратегическому планированию предполагал, что новая стратегия должна основываться на сложившихся сильных сторонах фирмы и нивелировать ее слабые стороны. По мере усиления изменчивости внешних условий деятельности фирм надежды на сильные стороны фирм как основы текущих и будущих успехов становились сомнительными по следующим причинам:
• Некоторые фирмы не могли найти путей диверсификации, которые использовали бы их прежние сильные стороны.
• Постоянная изменчивость в сложившейся области деятельности фирмы часто превращала сильные ее стороны в слабые.
При скачкообразных изменениях окружающих условий (переход от вакуумных ламп к транзисторам) возникала чандлеровская ситуация, при которой требовалась реактивная адаптация (5-10 лет) к изменившимся условиям (для внедрения стратегического планирования требуется 5-7 лет).
Этапы развития стратегического планирования:
1) реактивная (чандлеровская) адаптация ();
2) стратегическое планирование (1960);
3) управление стратегическими возможностями (1970);
4) управление проблемами в реальном масштабе времени (1980).
Основные процедуры стратегического планирования:
• стратегическое прогнозирование (стратегический прогноз);
• стратегическое программирование (стратегическая программа);
• стратегическое проектирование (стратегический проект/план).
Задания для самоконтроля:
1. Методология стратегического планирования?
2. Перечислите принципы стратегического планирования?
3. Какие цели и задачи стратегического планирования вы знаете?
4. Этапы стратегического планирования?
5. Методы и модели стратегического планирования?
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №4
Общая характеристика текущего технико-экономического планирования
Цель лекции: Дать общую характеристику текущего технико-экономического планирования и ознакомить главными его задачами
Вопросы к теме:
4.1Общая характеристика текущего технико-экономического планирования
4.2Главными задачами технико-экономического планирования
Краткое содержание темы
Технико-экономическое планирование является средством реализации стратегического плана, заключается в краткосрочном планировании деятельности предприятия в целом и его бизнес-единиц, определяет и организует производственно-хозяйственную деятельность предприятия по всем направлениям в органичном сочетании и взаимодействии.
Технико-экономический план может разрабатываться на период до 2-3 лет (с разбивкой плана первого года поквартально). Период технико-экономического планирования зависит от степени неопределенности внешней среды (чем больше степень неопределенности внешней среды, тем меньше горизонт планирования), возможностей предприятия (наличия ресурсов, возможности их адаптации, гибкого использования, степени финансовой устойчивости и т. п.) и жизненного цикла продукции.
Цель технико-экономического планирования заключается в реализации выработанной стратегии путем разработки плана развития предприятия.
Главными задачами технико-экономического планирования являются:
• разработка на основе выбранного бизнес-портфеля ассортиментно-но-менклатурных планов;
• определение потребности в ресурсах (производственных мощностях, основных фондах, материальных, трудовых и финансовых ресурсах);
• обеспечение пропорционального развития имущественно-производственного комплекса предприятия;
• определение потребности в инвестициях;
• обеспечение снижения издержек производства и себестоимости выпускаемой продукции;
• обеспечение соответствующего качества жизни персонала предприятия (производительность труда, уровень оплаты, условия труда, условия быта, социально-психологический климат, безопасность жизнедеятельности).
Предприятия разрабатывают перспективные технико-экономические планы, годовые или квартальные планы, причем объем показателей, плановых форм и подробность расчетов могут увеличиваться при сужении горизонта планирования.
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №5
Планирование труда и заработной платы
Цель лекции: Рассмотреть цели, задачи и технология планирования труда и заработной
Вопросы к теме:
5.1.. Цели, задачи и технология планирования труда и заработной платы
5.2.Планирование численности работающих
5.3.Планирование фонда заработной платы
Краткое содержание темы
Важнейшим моментом в использовании трудовых ресурсов на предприятии является обоснование потребности в персонале и расстановка работающих по рабочим местам в соответствии с составом и структурой подразделений и про-
изводств предприятия, режимом их работы, технологической компоновкой основного производственного и вспомогательного оборудования, зонами обслуживания, квалификацией рабочих и служащих и т. д.
План по труду и его оплате обосновывает потребность предприятия в численности работников и фонде оплаты труда, а также производительность труда в плановом периоде и ее повышение по сравнению с базисным периодом.
План по труду и его оплате содержит следующие подразделы:
• план по кадрам;
• план по производительности труда;
• план по оплате труда.
Главными задачами по разработке плана по труду и заработной плате являются:
. обеспечение постоянного роста производительности труда и ее опережающего роста по сравнению с заработной платой;
• обеспечение рационального соотношения численности персонала, занятого непосредственно в производстве, с численностью персонала, занятого в обслуживании и управлении;
. установление правильных соотношений зарплаты различных категорий работающих в соответствии с количеством и качеством их труда;
. стимулирование труда каждого члена коллектива, атакже и коллектива в целом для улучшения показателей работы предприятия;
• обеспечение кадрами необходимой квалификации.
Процесс планирования труда является составной чаш тактического планирования. В плане по труду и численности предприятия рассчитываются показатели производительности труда; определяются трудоемкость изготовления единицы продукции и планируемого объема товарного выпуска, численность работающих в разрезе различных категорий персонала, планируемая величина затрат на содержание персонала предприятия и его структурных подразделений, численность высвобождаемых (увольняемых) и принимаемых на работу работников; намечаются мероприятия по совершенствованию организации труда, подготовке, переподготовке и повышению квалификации кадров, формированию и использованию кадрового резерва; готовятся исходные данные для планирования фонда оплаты труда и фонда заработной платы, средней заработной платы работников предприятия и т. д.
План по труду и персоналу разрабатывается на основе плана производства и реализации продукции, поскольку численность персонала напрямую связана с объемами выпускаемой продукции и оказываемых услуг. В то же время потребность в персонале зависит от степени обоснованности применяемых напредприятии норм и нормативов времени, обслуживания, численности, управляемости и эффективности.
Технологический процесс планирования труда и численности представляет собой последовательность взаимосвязанных процедур, которые имеют определенный набор исходных данных, алгоритм расчета показателей и законченный результат. В процессе планирования выполняются следующие плановые расчеты:
• анализируется выполнение плана по труду и численности за предшествующий период;
• рассчитываются плановые показатели производительности труда;
• определяется нормативная трудоемкость изготовления единицы продукции, работ и товарного выпуска;
• рассчитываются плановый баланс рабочего времени одного работающе-
• рассчитывается потребность в персонале, его плановая структура и движение;
• планируется развитие персонала.
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №6
Планирование себестоимости услуг
Цель лекции: Рассмотреть методы и этапы планирования себестоимости продукции
Вопросы к теме:
6.1.Состав затрат, включаемых в плановую себестоимость продукции
6.2.Содержание, методы и этапы планирования себестоимости продукции
6.3Планирование себестоимости продукции по технико-экономическим факторам
6.4Составление сметы и свода затрат на производство и реализацию продукции
Краткое содержание темы
Сумма затрат первого и второго разделов составляет валовый оборот, т. е. затраты на производство с внутренним оборотом. Валовый оборот отражается в третьем разделе.
В четвертом разделе выявляется сумма внутреннего оборота (она равняется сумме затрат по сметам комплексных статей расходов и затрат вспомогательных цехрв).
После исключения внутреннего оборота в пятом разделе показывается сумма затрат на производство по элементам. Итог пятого раздела должен быть равен итогу первого раздела.
Составлением свода затрат на производство достигается полная увязка расчетов и устраняются возможные ошибки в расчетах при планировании себестоимости.
Данные о затратах по элементам показывают, какие виды ресурсов расходует предприятие, а по данным о себестоимости продукции в калькуляционном разрезе можно судить о том, куда направлены эти ресурсы и на что они будут израсходованы.
Тема №7
Планирование прибыли
Цель лекции: Рассмотреть на конкретных примерах расчет плановой прибыли
Вопросы к теме:
7.1Расчет плановой прибыли
7.2 Распределение плановой прибыли
Краткое содержание темы
Показатель прибыли является обобщающей характеристикой всех сторон производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Он отражает их конечные финансовые результаты. От величины этого показателя зависят возможности развития производства, материальное положение работников, улучшение их социальной обеспеченности.
На прибыль влияют объемы реализации продукции, ее структура, эффективность использования предприятием наличных материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Для повышения эффективности производства очень важно, чтобы при распределении прибыли были оптимальным образом удовлетворены интересы государства, предприятия, работников:
• государство заинтересовано получить как можно больше прибыли в бюджет;
• руководство предприятия стремится направить большую часть прибыли на расширенное воспроизводство;
• работники предприятия заинтересованы в повышении оплаты труда.
Однако если государство облагает предприятие очень высокими налогами, это не стимулирует развития производства, сокращается объем производства продукции и, следовательно, падает поступление средств в бюджет. То же самое может произойти, если всю прибыль использовать на материальное стимулирование работников предприятия. В этом случае в перспективе уменьшится производство продукции, так как не будут обновляться основные производственные фонды, сокращается собственный оборотный капитал, что в конечном итоге будет способствовать снижению жизненного уровня работников, сокращению рабочих мест. Если же доля прибыли на материальное стимулирование труда уменьшается, то это приведет к снижению материальной заинтересованности работников и как следствие — к снижению эффективности производства. Поэтому на каждом предприятии должен быть найден оптимальный вариант распределения прибыли. Решение этой задачи во многом зависит от принятых методов планирования прибыли.
При переходе к рыночным отношениям размер прибыли и направления ее использования предприятия начали планировать самостоятельно. Поэтому в плане по прибыли НДС и акцизы не отражаются, так как они взыскиваются до образования прибыли. При ее планировании балансовая (общая) прибыль (убыток) от реализации продукции (работ, услуг) определяется как сумма прибыли от реализации основной продукции, прибыли от прочей реализации и прибыли от внереализационной деятельности.
Традиционными для планирования прибыли являются следующие методы:
• прямого счета;
• аналитический;
• нормативный;
• метод совмещенного счета.
Тема №8
Финансовый план
Цель лекции: Рассмотреть систему бюджетов гостиниц на конкретных примерах
Вопросы к теме:
8.1 Состав и структура финансового плана
8.2 План доходов и поступлений
8.3 План расходов и отчислений
8.4 Система бюджетов гоитиниц
8.5 Порядок и методика составления инвестиционного плана
Краткое содержание темы
Финансовый план завершает производственно-хозяйственное планирование деятельности предприятия. Он тесно связан с планированием производственной программы, фонда заработной платы, материально-технического снабжения и сбыта, содержания машин и оборудования. Планирование финансовой деятельности предприятия связано с конечными результатами производства, важнейшим из которых является прибыль.
Финансовый план — обобщенный плановый документ, содержащий расчеты поступления и расходования денежных средств на текущий (до одного года) и долгосрочный (не менее одного года) периоды. Включает в себя составление операционных и капитальных бюджетов, а также прогнозы сфинансовы* ресурсов на два-три года (баланс доходов и расходов — в России).
Бюджет — оперативный финансовый план, отражающий расходы и поступления средств по операционной, инвестиционной и финансов ой деятель-
ности. В практике применяют два вида бюджетов: текущий (оперативный) и капитальный.
Бюджетирование — процесс разработки конкретных бюджетов (например, платежный баланс на предстоящий период).
Бюджетирование капитала — процесс разработки конкретных бюджетов по формированию источников капитала (пассивы баланса) и их размещению (активы баланса).
Бюджетный контроль — текущий контроль за исполнением отдельных показателей доходов и расходов, определенных плановым бюджетом.
Смета — форма планового расчета, определяющая потребности предприятия в денежных ресурсах на предстоящий период и последовательность действий по исчислению показателей.
Значение внутрифирменного финансового планирования заключается в следующем:
1) намеченные стратегические цели предприятия преломляются в форме финансово-экономических показателей: объемов продаж, себестоимости, прибыли, инвестиций, денежных потоков и др.;
2) устанавливаются стандарты для поступления финансовой информации в форме финансовых планов и отчетов об их исполнении;
3) определяются приемлемые границы финансовых ресурсов, необходимых для реализации долгосрочных и оперативных планов предприятия;
4) оперативные финансовые планы (на месяц, квартал) предоставляют полезную информацию для разработки и корректировки общей финансовой стратегии предприятия.
Ключевой целью финансового планирования является определение возможных объемов финансовых ресурсов, капитала и резервов на основе прогнозирования величины денежных потоков, формируемых за счет собственных, заемных и привлеченных с фондового рынка источников.
Данная глобальная цель может быть разделена на локальные цели:
• обеспечение производственного, научно-технического и социального развития предприятия прежде всего за счет собственных средств;
• увеличение прибыли преимущественно за счет роста объема продаж и снижения издержек производства и обращения;
• обеспечение финансовой устойчивости и ликвидности предприятия, особенно в период реализации крупномасштабных инвестиционных проектов.
Назначение финансового плана, с одной стороны — прогноз среднесрочной финансовой перспективы, а с другой — определение текущих доходов и Расходов. Важнейшие объекты финансового планирования:
1) выручка от реализации продукции, работ и услуг;
2) прибыль и ее распределение по соответствующим направлениям;
3) фонды специального назначения и их использование;
4) объем платежей в бюджет и в социальные фонды;
5) объем заемных средств, привлекаемых с кредитного рынка;
6) плановая потребность в оборотных средствах;
7) объем капитальных вложений и источники их финансирования и др. Для составления финансовых планов используются следующие информационные источники:
• результаты анализа бухгалтерской отчетности (формы №1,2,4,5) и выполнения финансового плана за предыдущий период;
• договоры (контракты) с потребителями и поставщиками;
• прогнозные расчеты по реализации продукции потребителям или планы сбыта исходя из заказов, прогнозы спроса, уровень продажных цен и другие данные рыночной конъюнктуры, включая поставки по бартеру и наличным расчетам;
• утвержденная учетная политика.
Тема №9
Оперативно-производственное планирование
Цель лекции: Разработка оперативных планов производства
Вопросы к теме:
1.Содержание, задачи и виды оперативно-производственного планирования
2. Системы оперативного планирования и их разновидности
3.Разработка оперативных планов производства
4. Оперативный учет и контроль производства
Краткое содержание темы
К специфическим принципам финансового планирования относятся:
1. Принцип финансового соотношения сроков («золотое банковское правило») — получение и использование средств должны происходить в установленные сроки, т. е. капитальные вложения с длительными сроками окупаемости целесообразно финансировать за счет долгосрочных заемных средств.
2. Принцип платежеспособности— планирование денежных средств должно обеспечивать платежеспособность предприятия в любое время года. В данном случае у предприятия должно быть достаточно ликвидных средств, чтобы обеспечивать погашение краткосрочных обязательств.
3. Принцип рентабельности капитальных вложений—для капиталовложений необходимо выбирать самые дешевые способы финансирования (финансовый лизинг, инвестиционный селенг и др.). Заемный капитал выгодно привлекать лишь в том случае, если он повышает рентабельность собственного капитала. В данном случае обеспечивается действие эффекта финансового рычага (левериджа).
4. Принцип сбалансированности рисков — особенно рисковые долгосрочные инвестиции целесообразно финансировать за счет собственных средств чистой прибыли и амортизационных отчислений.
5. Принцип приспособления к потребностям рынка — для предприятия важно учитывать конъюнктуру рынка и свою зависимость от предоставления кредитов.
6. Принцип предельной рентабельности — целесообразно выбирать те капиталовложения, которые обеспечивают максимальную рентабельность.
Методы планирования — это конкретные способы и приемы плановых расчетов. Планирование финансовых показателей осуществляется с помощью нескольких методов. К ним относятся расчетно-аналитический, нормативный, балансовый, оптимизации плановых решений, экономико-математического моделирования.
Содержание расчетно-аналитического метода планирования заключается в том, что на основе анализа достигнутой величины финансовых показателей прогнозируется их величина на будущий период. Данный метод планирования применяется в тех случаях, когда отсутствуют финансово-экономические нормативы, а взаимосвязь между показателями может быть установлена не прямым способом, а косвенно, на основе изучения их динамики за ряд периодов. Использование этого метода позволяет установить плановую потребность в оборотных активах, величину амортизационных отчислений и другие показатели. При использовании данного метода часто прибегают к экспертным оценкам.
МОДУЛЬ II
ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦ
Тема №10
Анализ использования основных фондов гостиниц
Цель лекции: Изучить показателей эффективности использования ОПФ и порядок их расчета.
Вопросы к теме:
1. Анализ движения основных ресурсов
2. Показатели оценки эффективности использования основных средств и производственных мощностей
3. Факторный анализ фондоотдачи
4. Особенности анализа использования основных фондов в гостиничном хозяйстве
Краткое содержание темы
Основные фонды занимают, как правило, основеой удельный вес в общей сумме основного капитала предприятия. От их количество, стоимости, технического уровня, эффективности использования во многом зависят конечные результаты деятельности предприятия: выпуск продукции, ее себестоимость, прибыль, рентабельность, устойчивость финансового состояния.
Для обобщающей характеристики эффективности использования основных средств служат показатели рентабельности(отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоотдачи (отношение стоимости произведенной или реализованной продукции после вычета НДС, акцизов к среднегодовой стоимости основных производственных фондов), фондоемкости (обратный показатель фондоотдачи),удельных капитальных вложений на один тенге прироста продукции. Рассчитывается также относительная экономия основных фондов.
Частные показатели применяются для характеристики использования отдельных видов машин, оборудования, производственной площади, например, средний выпуск продукции в натуральном выражении на единицу оборудования за смену, выпуск продукции на 1 м2 производственной площади и т. д.
В процессе анализа изучаются динамика перечисленных показателей, выполнения плана по их уровню, проводятся межхозяйственные сравнения.
Источники данных для анализа: бизнес-план предприятия, план технического развития, отчетный бухгалтерский баланс преприятия, приложения к балансу, отчет о наличии и движении основных средств, баланс производственной мощности, данные переоценки основных средств, инвентарные карточки учета основных средств, проектно-сметная, техническая документация.
Наиболее обобщающим показателем эффективности использования основных фондов является фондорентабельность. Ее уровень зависит не только от фондоотдачи, но и от рентабельности продукции.
Задания для самоконтроля:
1. Анализ технического состояния основных средств
2. Анализ эффективности использования основных средств
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №11
Анализ трудовых ресурсов гостиничного хозяйства
Цель лекции: Изучить оценку обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям; показателей текучести кадров;
Вопросы к теме:
1 Анализ обеспеченности гостиниц трудовыми ресурсами
2. Анализ использования рабочего времени
3. Анализ формирования фонда заработной платы
4. Анализ показателей труда в сфере услуг
Краткое содержание темы
К трудовым ресурсам относится та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми ресурсами их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объемов продукции и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объем производства продукции, ее себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей.
Основными задачами анализа являются:
ü Изучение и оценка обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами в целом, а также по категориям и профессиям;
ü Определение и изучение показателей текучести кадров;
ü Выявление резервов трудовых ресурсов, более полного и эффективного их использования.
Источниками информации для анализа служат план по труду, статистическая отчетность «Отчет по труду», данные табельного учета и отдела кадров.
Для оценки уровня производительности труда применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей.
К обобщающим показателям относятся среднегодовая, среднедневная и среднечасовая выработка продукции одним рабочим, а также среднегодовая выработка продукции на одного работающего в стоимостном выражении. Частные показатели - это затраты времени на производство единицы продукции определенного вида (трудоемкость продукции) или выпуск продукции определенного вида в натуральном выражении за один человеко-день или человеко-час. Вспомогательные показатели характеризуют затраты времени на выполнение единицы определенного вида работ или объем выполненных работ за единицу времени. Наиболее обобщающим показателем производительности труда является среднегодовая выработка продукции одним работающим.
Задания для самоконтроля:
3. Как проводится анализ качественного состава работников?
4. Зачем необходим анализ движение персонала?
5. Анализ производительности труда
6. Анализ оплаты труда
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №12
Анализ себестоимости услуг
Цель лекции: изучить значение, объекты, задачи анализа себестоимости продукции и группировку затрат по элементам и статьям затрат.
Вопросы к теме:
1. Анализ показателей себестоимости продукции и услуг
2. Анализ структуры себестоимости продукции и услуг
3. Исследование функционально-стоимостного анализа при анализе затрат на производство изделий или оказанию услуг
Краткое содержание темы
Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет очень важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Объектом анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:
Полная себестоимость товарной продукции в целом и по элементам затрат;
Затраты на тенге товарной продукции;
Себестоимость отдельных изделий;
Отдельные статьи затрат.
Источники информации: «Отчет о затратах на производство и реализацию продукции(работ, услуг) предприятия», плановые и отчетные калькуляции себестоимости продукции, данные синтетического и аналитического учета затрат по основным и вспомогательным производствам и т. д.
Важный обобщающий показатель себестоимости продукции-затраты на тенге товарной продукции, который выгоден тем, что, во-первых, очень универсальный: может рассчитываться в любой отрасли производства, и, во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Определяется он отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции к стоимости произведенной продукции в действующих ценах.
В процессе анализа следует изучить также динамику затрат на тенге товарной продукции и провести межхозяйственные сравнения по этому показателю.
Задания для самоконтроля:
1. Анализ себестоимости отдельных видов услуг
2. Анализ маржинального дохода
3. Порог рентабельности или точка безубыточности
4. Анализ спроса на услуги турфирм
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №13
Анализ финансового состояния гостиниц
Цель лекции: ознакомить показателями, характеризующие структуру баланса, методикой их расчета и анализа.
Вопросы к теме:
1. Анализ изменений в составе активов баланса
2. Анализ изменений в составе и структуре пассивов баланса гостиниц
3. Анализ ликвидности баланса
4. Анализ финансовой устойчивости гостиниц и его платежеспособность
Краткое содержание темы
Основным источником информации для проведения финансового состояния предпринимательской фирмы служит финансовая отчетность. Финансовая отчетность представляет собой формы, показатели и пояснительные материалы к ним, в которых отражаются результаты хозяйственной деятельности фирмы. Финансовая отчетность составляется на основе документально подтвержденных и выверенных записей на счетах бухгалтерского учета. Для сравнения в финансовой отчетности приводятся показатели предыдущего периода функционирования предприятия.
Анализ непосредственно по балансу — процесс довольно трудоемкий и неэффективный, так как слишком большое количество расчетных показателей не позволяет выделить главные тенденции в финансовом состоянии фирмы, Проще и удобнее исследовать структуру и динамику финансового состояния при помощи сравнительного аналитического баланса, в который включаются основные агрегированные показатели бухгалтерского баланса.
Сравнительный аналитический баланс сводит воедино и систематизирует тс расчеты, которые обычно осуществляет аналитик при ознакомлении с балансом. Схемой аналитического баланса охвачено много важных показателей, характеризующих статику и динамику финансового состояния предпринимательской организации, что позволяет упростить работу по проведению горизонтального и вертикального анализа основных финансовых показателей деятельности фирмы.
Сравнительный аналитический баланс можно получить из исходного баланса путем уплотнения отдельных статей и дополнения его показателями структуры: динамики и структурной динамики. Обязательными показателями сравнительного аналитического баланса являются:
абсолютные величины по статьям исходного отчетного баланса на начало и конец периода;
удельные веса статей баланса в валюте (итоге) баланса на начало и конец периода;
изменения в абсолютных величинах;
изменения в удельных весах;
изменения в процентах к величинам на начало периода (темп прироста статьи баланса);
изменения в процентах к изменениям валюты баланса (темп прироста структурных изменений) — показатель динамики структурных изменений.
Все показатели сравнительного баланса можно разбить на три группы: показатели структуры баланса, показатели динамики баланса, показатели структурной динамики баланса. Для анализа общей картины изменения финансового состояния фирмы в первую очередь важны показатели структурной динамики баланса. Сопоставляя в процессе анализа структуру изменений в активе и пассиве, можно получить выводы о том, через какие источники в основном был приток новых средств и в какие активы эти новые средства вложены.
Непосредственно из аналитического баланса фирмы можно получить ряд важнейших характеристик ее финансового состояния. К ним относятся:
общая стоимость имущества;
стоимость внеоборотных активов;
стоимость оборотных активов;
стоимость материальных оборотных средств;
величина дебиторской задолженности в широком смысле (включая авансы, выданные поставщикам и подрядчикам);
сумма свободных денежных средств в широком смысле (включая ценные бумаги и краткосрочные финансовые вложения);
величина собственных средств предприятия;
величина заемных средств;
величина долгосрочных кредитов и займов, предназначенных, как правило, для формирования основных средств и других внеоборотных активов;
величина краткосрочных кредитов и займов, предназначенных, как правило, для формирования оборотных средств активов.
Горизонтальный, или динамический, анализ этих показателей позволяет установить их абсолютные приращения и темпы роста, что важно для характеристики финансового состояния предприятия, однако не меньшее значение имеет и вертикальный (структурный) анализ актива и пассива баланса.
Анализируя данные статей аналитического баланса, можно прежде всего установить, какие изменения произошли в составе средств и их источников, основных групп этих средств, а также получить ответы на ряд вопросов, имеющих важное значение для целей оперативного управления предпринимательской фирмой.
Ликвидность баланса определяется как степень покрытия обязательств предпринимательской организации ее активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств. От ликвидности баланса следует отличать ликвидность активов, которая определяется как величина, обратная времени, необходимому для превращения их в денежные средства. Чем меньше время, которое потребуется, чтобы данный вид активов превратился в денежные средства, тем выше их ликвидность.
Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности и расположенных в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения и расположенными в порядке возрастания сроков погашения.
Все активы фирмы в зависимости от степени ликвидности, т. е. скорости превращения в денежные средства, можно условно подразделить на следующие четыре группы,
1. Наиболее ликвидные активы — суммы по всем статьям денежных средств, которые могут быть использованы для выполнения текущих расчетов немедленно. В эту группу включают также краткосрочные финансовые вложения.
2. Быстро реализуемые активы — активы, для обращения которых в наличные средства требуется определенное время. В эту группу можно включить дебиторскую задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты), прочие оборотные активы.
3. Медленно реализуемые активы — наименее ликвидные активы — это запасы, дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты), налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям. Статья «Расходы будущих периодов» не включается в эту группу.
4. Труднореализуемые активы — активы, предназначенные для использования в хозяйственной деятельности в течение относительно продолжительного периода. В эту группу включаются статьи I раздела актива баланса «Внеоборотные активы».
Первые три группы активов в течение текущего хозяйственного периода могут постоянно меняться, они относятся к текущим активам предприятия. Текущие активы более ликвидные, чем остальное имущество предприятия.
Пассивы баланса по степени возрастания сроков погашения обязательств группируются следующим образом:
1. Наиболее срочные обязательства — кредиторская задолженность, расчеты по дивидендам, прочие краткосрочные обязательства, а также ссуды, не погашенные в срок (по данным приложений к бухгалтерскому балансу).
2. Краткосрочные пассивы — краткосрочные заемные кредиты банков и прочие займы, подлежащие погашению в течение 12 месяцев после отчетной даты.
3. Долгосрочные пассивы — долгосрочные заемные кредиты и прочие долгосрочные пассивы — статьи V раздела баланса «Долгосрочные пассивы».
4. Постоянные пассивы — статьи IV раздела баланса «Капитал и резервы» и отдельные статьи VI раздела баланса, не вошедшие в предыдущие группы: «Доходы будущих периодов», «Фонды потребления» и «Резервы предстоящих расходов и платежей». Для сохранения баланса актива и пассива итог данной группы следует уменьшить на сумму по статьям «Расходы будущих периодов» и «Убытки».
Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги по каждой группе активов и пассивов.
Следует отметить, что проводимый по изложенной схеме анализ ликвидности баланса — это анализ приближенный, более детальным является анализ платежеспособности при помощи финансовых коэффициентов.
Задания для самоконтроля:
1. Анализ динамики состава и структуры имущества предприятия
2. Анализ динамики, состава и структуры источников образования финансовых ресурсов
3. Анализ финансовой устойчивости
4. Анализ платежеспособности организации
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №14
Факторный анализ прибыли и рентабельности гостиниц
Цель лекции: изучить показателей рентабельности и порядок их расчета ианализа, методику факторного анализа рентабельности производственной и предпринимательской деятельности.
Вопросы к теме:
1. Факторный анализ прибыли от оказываемых услуг
2. Факторный анализ рентабельности гостиниц
3. Особенности анализа прибыли в сфере услуг
4. Анализ операционных процентных и внереализационных доходов и расходов гостиниц
Краткое содержание темы
В условиях рыночных отношений целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Показатели финансовых результатов характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования фирмы по всем направлениям его деятельности: производственной, сбытовой, снабженческой, финансовой и инвестиционной. Они составляют основу экономического развития фирмы и укрепления ее финансовых отношений со всеми участниками предпринимательской деятельности.
Прибыль обеспечивает фирме возможности самофинансирования, удовлетворения материальных и социальных потребностей собственника капитала и работников фирмы. Прибыль является также основным источником формирования доходов бюджета (республиканского, местного) и погашения долговых обязательств организации перед банками, другими кредиторами и инвесторами. Таким образом, показатели прибыли являются важнейшими в системе оценки результативности деятельности фирмы, степени ее надежности и финансового благополучия.
Прибыль является конечным финансовым результатом деятельности фирмы. Фирма может произвести большой объем продукции, однако если она не будет реализована или реализована по цене, не обеспечивающей получение прибыли, то фирма окажется в тяжелом финансовом состоянии. Прибыль является показателем, который наиболее полно отражает эффективность производства, объем и качество произведенной продукции, состояние производительности труда, уровень себестоимости. Поэтому одна из важнейших составных частей анализа финансового состояния фирмы — анализ финансовых результатов ее деятельности.
1. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы фирмы в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т. д.).
2. Рентабельность в отличие от прибыли полнее отражает окончательные результаты хозяйствования, так как показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Показатель абсолютной суммы прибыли при анализе результатов деятельности предприятия не может полностью охарактеризовать, хорошо или плохо оно работало, так как не известен полный объем работ. Только соотношение прибыли и объема выполненных работ, характеризующееся уровнем рентабельности, позволяет оценить производственно-хозяйственную деятельность предприятия в отчетном году, сравнить с результатами отчетных периодов, а также определить место анализируемого предприятия среди других предприятий отрасли.
3. Рентабельность основных средств и прочих внеоборотных активов отражает эффективность использования внеоборотных активов, измеряемую величиной прибыли, приходящейся на единицу стоимости средств. Этот коэффициент и коэффициент рентабельности всего капитала фирмы взаимосвязаны. Так, при снижении коэффициента рентабельности всего капитала рост рентабельности основных средств и прочих внеоборотных активов свидетельствует об избыточном увеличении мобильных средств, что может быть следствием образования излишних запасов, затоваренности готовой продукции на складах в связи с падением спроса на нее, чрезмерного роста дебиторской задолженности или денежных средств.
Перечисленные показатели изучаются в динамике, и по тенденции их изменения судят об эффективности хозяйственной деятельности фирмы.
Рентабельность — это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т. д.); они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными ил и потребленными ресурсами. Эти показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.
Показатели рентабельности можно объединить в несколько групп:
· показатели, характеризующие окупаемость издержек производства и инвестиционных проектов;
· показатели, характеризующие рентабельность продаж;
· показатели, характеризующие доходность капитала и его частей.
Задания для самоконтроля:
1. Факторный анализ дохода от основной деятельности
2. Анализ распределения дохода от обычной деятельности
3. Анализ рентабельности гостиниц
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Тема №15
Анализ инвестиционной и инновационной деятельности гостиниц
Цель лекции: изучить методы расчета эффективности инвестиционных проектов.
Вопросы к теме:
1. Методы оценки эффективности инвестиционных решений
2. Технология инвестиционного анализа
3. Анализ инновационной деятельности гостиничного хозяйства
Краткое содержание темы
Инвестиции (капитальные вложения) – это долгосрочные вложения средств в активы предприятия. Они отличаются от текущих издержек продолжительностью времени, на протяжении которого предприятие получает экономический эффект (увеличение выпуска продукции, производительности труда, прибыли т. д.). это платеж за крупный капитальный элемент, после чего его невозможно быстро перепродоть с прибылью, капитал замораживается на несколько лет, данное капитальное вложение будет приносить прибыль на протежении нескольких лет, в конце периода капитальный объект будет иметь некоторую ликвидную стоимость либо не будет ее иметь совсем.
По своей природе инвестиции делятся на производственные, коммерческие, финансовые, социальные, интеллектуальные и т. д.
По целевому назначению их можно подразделить на следующие виды:
Обновление имеющейся материально-технической базы предприятия;
Наращивание производственной мощности предприятия;
Затраты на освоение новых видов продукции или технологии;
Долгосрочные финансовые вложения в акции других предприятий, корпоративные совместные предприятия, обеспечивающие гарантированные источников доходов или поставок сырья, сбыта продукции и т. д.
Нематериальные активы.
Задача анализа заключается в оценке динамики и степени выполнения капитальных вложений, а также изыскание резервоов увеличения объемов инвестирования.
Субъекты хозяйстовования должны не только увеличивать объемы инвестиций, но и повышать их экономическую эффективность, т. е. отдачу. в связи с этим одной из важнейших задач анализа является изучение показателей эффективности инвестиционной деятельности и выявление резервов ее роста
Задания для самоконтроля:
1. Анализ источников финансирования инвестиционных проектов
2. Анализ эффективности инвестиционных вложений
3. Анализ эффективности лизинговых операций
4. Анализ обоснованности и выполнения плана
5. Оценка операционного левериджа
Литература:
1. , Соболев -экономический анализ деятельности туристкой фирмы: Учебно-методическое пособие.-М.: Финансы и статистика, 1999.-128 с.
2. Финансы и бухгалтерский учет в туризме: Учебник. – М6. Финансы и статистика, 2003.-336 с.
3. Экономика современного туризма /Под ред. Г. А.карповой.-М.-Спб.,2005.-450 с.
4. , Грачев финансово-экономической деятельности предприятия. М: 1998 – 256б.
Глоссарий
Стратегическое управление – это процесс принятия и осуществления стратегических решений, центральным звеном которого является стратегический выбор, основанный на сопоставлении собственного ресурсного потенциала предприятия с возможностями и угрозами внешнего окружения, в котором оно действует.
Возможности – это положительные тенденции и явления внешней среды, которые могут привести к увеличению объема продаж и прибыли.
Угрозы – это отрицательные тенденции и явления, которые могут привести при отсутствии соответствующей реакции предприятия к значительному уменьшению объема продаж и прибыли. Это снижение покупательной способности населения и предприятий, усиление конкуренции на рынке, неблагоприятные демографические изменения, ужесточение государственного регулирования и т. д.
Управленческий анализ – это процесс комплексного анализа внутренних ресурсов и возможностей предприятия, направленный на оценку текущего состояния бизнеса, его сильных и слабых сторон, выявление стратегических проблем.
Портфельный анализ – оценка относительной привлекательности рынков и конкурентоспособности предприятия в каждом из этих рынков.
Конкурентное преимущество – это положение фирмы на рынке, позволяющее ей преодолевать силы конкуренции и привлекать покупателей.
Конкурентные преимущества предприятия – это уникальные осязаемые и неосязаемые ресурсы, которыми владеет предприятие, а также стратегически важные для данного предприятия сферы бизнеса, которые позволяют побеждать в конкурентной борьбе.
Диверсификация (от лат. Изменение, разнообразие) – это распространение хозяйственной деятельности на новые сферы (расширение ассортимента производимых изделий, видов предоставляемых услуг, географической сферы деятельности и т. д.). В узком смысле слова под диверсификацией понимается проникновение предприятий в отрасли, не имеющие прямой производственной связи или функциональной зависимости от основной их деятельности.
Кадровый план – это план предприятия по обеспечению ее персоналом.
Подбор – это процесс привлечения кандидатов на вакантное место.
Отбор – это выбор одного из привлеченных кандидатов на вакантное место для приема на работу.
Аттестация персонала – это определения степени профессионального уровня работника квалификации выполняемой им работы.
Деловая карьера – поступательное продвижение личности в какой-либо сфере деятельности, измерение навыков, способностей квалификационных возможностей и размеров вознаграждения, связанных с деятельностью; продвижение вперед по однажды выбранному пути деятельности, достижение известности, славы, обогащения.
Мотивация персонала – основное средство обеспечения оптимального использования ресурсов, мобилизация имеющегося кадрового потенциала.
Маркетинг персонала – вид управленческой деятельности, направленный на определение и покрытие потребности в персонале.
Аудит персонала – система консультационной поддержки, аналитической оценки и независимой экспертизы кадрового потенциала организации.
Основными фондами называется часть средств производства, которая участвует во многих производственных циклах, не претерпевая при этом резких физических изменений, и переносит свою стоимость на стоимость вновь созданной продукции (услуг) постепенно, частями по мере своего износа.
Оборотные средства предприятия – это денежные средства предприятия используемые им для текущего финансирования и обеспечения нормальной, бесперебойной деятельности.
Производительность труда характеризует эффективность производственной деятельности людей, которая выражается выработкой продукции.
Трудоемкость продукции - это количество рабочего времени, затрачиваемого для производства единицы продукции или работы.
Оплата труда – денежное вознаграждение за живой труд, потребленный в процессе производства.
Фонд заработной платы – это средства, направляемые на оплату труда всех категорий работников предприятия и включаемые в себестоимость продукции, работ или услуг.
Себестоимость – это совокупность затрат на изготовление и сбыт единицы продукции.
Экономический эффект – экономия от снижения себестоимости продукции, валовой или чистый доход (прибыль), валовой национальный продукт (национальный доход).
Экономическая эффективность – экономический эффект, приходящийся на единицу капитальных вложений, обеспечивающих этот эффект.
