Разговор о правильном питании.
Классный час.
«Эта удивительная каша!»
МБОУ СОШ №21
3 «Б» класс
9 февраля 2012 г.
Г. Мурманск
Тема. «Эта удивительная каша!».
Цель: - сформировать у детей представление о завтраке как обязательном
компоненте ежедневного меню;
- показать учащимся значимость и полезность каши, как одного из видов
завтрака;
- проиллюстрировать разнообразие каш и различных добавок к ним в
меню учащихся.
Оборудование.
1. Рабочие тетради «Разговор о правильном питании».
2. Карточки с рисунками зерновых растений, названий зерновых культур, названий круп.
3. Карточки с пословицами, загадками, иллюстрации к литературным произведениям о кашах.
4. Коллекция круп.
5. Посуда для дегустации каш.
6. Каши (3 вида) и добавки для каш (4 вида).
7. ТСО (магнитофон).
8. Скатерти, салфетки для рук, фартуки, колпаки.
Подготовительная работа.
1. Чтение книг: - Н. Носов «Мишкина каша»;
- Д. Мамин-Сибиряк « Притча о молочке, овсяной кашке и сером
котишке Мурке»;
- Братья Гримм «Горшок каши»;
- р. н.с. «Каша из топора», «Маша и медведь».
2. Подбор и анализ пословиц и поговорок о каше.
3. Занятие «Разговор о правильном питании», тема 5 (с.24-27).
4. Разучивание песни «Обжоры».
1. Организационный момент.
- звучит песня «Обжоры» (1 куплет).
Ни за что на свете кашу есть не стану.
Ненавижу творог, не люблю сметану.
Дайте нам на завтрак баночку варенья,
Чтоб живот ощущал удовлетворенье!
Припев:
Пусть стану толстым я, как бочка,
Пусть в дверь не буду проходить,
Но шоколад ванильный и молочный
Не перестанем мы любить!
Сегодня на классном часе мы попытаемся узнать о каше больше и ответить на вопросы: каша полезна?
необходима растущему организму?
вкусна?
2. Повторение ранее полученных знаний (работа в 4 группах).
|
1 группа |
«Пословицы запутались». (карточки с фрагментами пословиц и поговорок о кашах) Задание: собрать так, чтобы получилась целая пословица. |
Кашу маслом….(не испортишь). Щи да каша….(пища наша). |
|
2 группа |
«Отгадай-ка». (карточки с загадками и картинками отгадок, которых больше по количеству) Задание: отгадать загадку, отгадку прикрепить на карточку. |
Черна, мала крошка, Соберут немножко, В воде поварят, Кто съест-похвалит. (Гречневая каша) Как во поле на кургане Стоит курица с серьгами. (Овёс) Весь из золота отлит, На солнышке стоит. (Колос) |
|
3 группа |
«Угадай сказку». (иллюстрации к литературным произведениям, разрезанные на пазлы) Задание: собрать картинку, назвать произведение и автора. |
Р. н.с. «Маша и медведь» Н. Носов «Мишкина каша». |
|
4 группа |
«Однокоренные слова ». (карточки с набором слов по теме «Питание») Задание: отобрать однокоренные слова по теме классного часа. |
каша капуста кашка кефир кашевар |
Проверка, работы на доске.
3. Получение новых знаний.
Работа в тетради (с. 28, таблица), учитель на доске.
- Назовите растения, которые могут быть изначальной ступенью к кашам.
- Назовите крупы, которые получают из названных растений ( показ круп).
- Назовите каши, которые можно приготовить из данных круп.
Учитель: каши содержат питательные вещества и легко усваиваются именно утром, когда человек просыпается. Значит, их полезно есть именно на завтрак.
Сообщения учащихся:
- на 1 месте - гречневая каша; самая полезная растущему организму; в ней содержатся белки, жиры, углеводы, витамин В.
- на 2 месте – овсяная каша; содержит много аминокислот для усвоения, минеральных веществ, витаминов В и Е.
- на 3 месте – рисовая каша; в ней много крахмала, но мало белков и жиров, очень легко усваивается.
- на 4 месте – манная каша; легко усваивается, очень калорийная, особенно полезна перед контрольными работами и перед соревнованиями.
Учитель: все каши меньше всего накапливают вредных веществ.
Сделаем вывод.
- Каши полезны?
- Каши необходимы растущему организму?
( на доске против этих вопросов убирается знак вопроса и ставится восклицательный знак)
Использование натуральных добавок.
Попробуем ответить на последний вопрос: каша вкусна?
- Как сделать кашу вкуснее? (использовать добавки).
- Какие продукты можно добавить в каши? (изюм, орехи, фрукты, мёд, варенье, сок).
- Работа в тетради. Задание №4 (с.29) с использованием наклеек.
Условие: - каша должна стать ещё вкуснее;
- смотреться эстетически красиво на тарелке.
Проверка (рассказ детей: что он добавил и почему).
4.Дегустация.
- Кто готовит кашу в доме всех вкуснее? (мама, бабушка).
- Ваши мамы и бабушки решили нам сегодня помочь полюбить кашу.
( 3 человека; в кастрюлях приготовлена горячая каша 3 видов).
- Представление гостей.
- Представление маленьких помощников ( 4 человека в костюмах разносят кашу по своим группам на подносах; на каждой тарелке по 3 ложки разных каш).
- У вас на столе менажницы. Определите по внешнему виду вкусные добавки (изюм, орехи, мёд, варенье).
- Вытрите руки влажной салфеткой.
-На свой вкус добавьте чуть-чуть вкусненького. Попробуйте разные варианты для разных каш.
Приятного аппетита!
- Угощение гостей.
Вывод: каша вкусна?
( на доске против этого вопроса убирается знак вопроса и ставится восклицательный знак)
4. Подведение итогов.
Мы ответили на главные вопросы. Я не думаю, что вы все сейчас побежите кушать кашу. Но уверена, что у многих из вас изменилось отношение к этому виду завтрака.
Песня «Обжоры» .
Говорим мы прямо и вполне серьёзно,
Не нужны конфеты для работы мозга.
Ешьте лучше каши, овощи и фрукты.
Сразу, как профессора, станете вы умным!
Припев:
Мы будем гречку есть для силы,
Нам нужен рис здоровья для,
Но всё же ложку мёда в кашу с маслом
Никто нам класть не запретит.
А закончим мы классный час девизом, который придумали сами.
Каша – русская еда. Будем есть её всегда!
Дополнительный материал. Это интересно.
Знаменитый рецепт суворовской каши родился во время исторического перехода армии великого полководца через Альпы. К концу подходили запасы – оставалось «чуть-чуть» гороха, перловки, пшена, гречихи. Задумавшись над тем, как же накормить истощённых солдат, Суворов вдруг отдал приказ – всё варить в общем котле, добавив лук и масло. Оказалось очень вкусно и полезно, а такую кашу до сих пор называют суворовской.
У русских князей существовал обычай – в знак примирения между врагами варить кашу. Без каши мирный договор считался недействительным. С тех пор про несговорчивых людей говорят: «С ним каши не сваришь».
