Партнерка на США и Канаду по недвижимости, выплаты в крипто
- 30% recurring commission
- Выплаты в USDT
- Вывод каждую неделю
- Комиссия до 5 лет за каждого referral
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Рабочая программа дисциплины (модуля)
ФЕРМЕРСКОЕ ЖИВОТНОВОДСТВО И ПТИЦЕВОДСТВО
Направление подготовки 111100.68 «Зоотехния»
Магистерская программа Частная зоотехния, технология производства продукции животноводства (птицеводство)
Квалификация (степень) магистр
Форма обучения очная
Орел 2012 год
Составитель , к. б.н., доцент
«__» __________20__г.
Рецензент , к. б.н., доцент_______________________________
( «__» __________20__г.
Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению 111100 «Зоотехния»
Программа обсуждена на заседании кафедры Зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных
Зав. кафедрой , д. б.н., профессор
«__» __________20__г.
Лист согласования рабочей программы
Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины , д. б.н., профессор
«__» __________20__г.
Программа утверждена учебно-методической комиссией по направлению подготовки 111100 «Зоотехния» протокол № ____
Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки , д. с.-х. н., профессор
«__» __________20__г.
Заведующий выпускающей кафедрой , д. б.н., профессор
«__» __________20__г.
Отдел комплектования ЦНБ_________________________________________
(ФИО) «__» __________20__г.
Оглавление
Введение……………………………………………………………………...………5
1. Цели освоения дисциплины…………………………………………………...…6
2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры………………………...…7
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины………………………………………………………………………..…8
4. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………….……….….….9
5.Содержание дисциплины…………………………………………………...…....10
5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины…………………..……..10
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий………………………….……...…12
5.3. Лабораторный практикум…………………………………………..……13
5.4. Самостоятельная работа студентов…………………………………..…14
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов………………………….….…15
6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся………………...……15
6.2. Темы рефератов…………………………………………………….…….15
6.3. Темы курсовых работ…………………………………………….………16
6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля…………...……16
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины ………56
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины ……….…………….....64
Введение
В современных условиях фермерские хозяйства являются одной из наиболее значимых организационно-правовых форм коммерческих организаций, функционирующих в сельском хозяйстве. На данный вид хозяйственной деятельности возлагаются большие надежды в развитии аграрного сектора РФ. Эффективное функционирование фермерских хозяйств является одной из актуальных проблем.
Учебная дисциплина «Фермерское животноводство и птицеводство» относится к циклу профессиональных дисциплин (вариативная часть) и направлена на формирование научного мировоззрения физиологической, зоотехнической и технологической компетенции студентов в области сельскохозяйственного производства, способствует освоению классических и новейших технологий производства продукции животноводства с учетом физиологических и продуктивных особенностей животных в условиях малого бизнеса.
Изучение данной дисциплины предусматривает модульную технологию с рейтинговой оценкой знаний и построена в соответствии со следующими принципами:
- целевое назначение информационного материала в каждом модуле;
- сочетание комплексных и частных образовательных целей;
- полнота учебного материала в каждом разделе;
- относительной самостоятельности элементов модуля;
- реализация обратной связи;
- оптимальной передачи информационного и методического материала.
Материал учебной дисциплины разделен на шесть модулей. Аттестация студентов по модулям производится строго периодично и в порядке расположения их в рабочей программе.
1. Цели освоения дисциплины
Целью учебной дисциплины «Фермерское животноводство и птицеводство» является подготовка специалистов, владеющих современными ресурсосберегающими экологически безопасным технологиям производства продукции животноводства и методами регулирования хозяйственной деятельности предприятий, способных в рыночных условиях успешно и максимально эффективно решать проблемы производства и переработки продукции животноводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры.
Дисциплина «Фермерское животноводство и птицеводство» входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин.
Для освоения дисциплины обучающийся должен обладать следующими умениями и навыками, сформированные в результате изучения ранее идущих дисциплин:
Дисциплина | Умения и навыки |
Математические методы в биологии | Математические методы в биологии |
Информационные технологии в науке и производстве | Аппаратные и программные средства в новых информационных технологиях, использование прикладных программ, баз данных, локальные и глобальные информационные сети |
Современные проблемы в зоотехнии | Методы комплексной оценки и эффективного использования технологий животноводства и современного генофонда животных |
Здоровье и благополучие животных | Влияние различных факторов технологий производства продукции животноводства на здоровье и продуктивные качества животных и птицы |
В результате изучения дисциплины у обучающихся формируются следующие умения и навыки:
- Обеспечить рациональное содержание, кормление и разведение животных в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
- Организовать работу коллектива фермерского (крестьянского хозяйства.
- Уметь разработать новые технологические решения по повышению эффективности животноводства и птицеводства в крестьянских (фермерских) хозяйствах.
3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины.
Учебная дисциплина «Фермерское животноводство и птицеводство» формирует у обучающихся компетенции:
· ПК 1 – способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний.
· ПК 2 – способен к разработке проектов и управлению ими.
· ПК 4 – способен формировать решения, основанные на исследованиях проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей.
· ПК 6 – способен и готов использовать современные психолого-педагогические теории и методы в профессиональной и социальной деятельности.
· ПК 7 – способен к разработке научно-обоснованных систем ведения и технологий отрасли.
· ОК 1 - способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень.
· ОК 2 - способен к самостоятельному изучению новых методов исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности
· ОК 4 - способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен демонстрировать способность и готовность выбрать наиболее современную, оптимальную, ресурсосберегающую экологически безопасную технологию производства продукции животноводства в условиях фермерских хозяйств, обеспечивающую эффективность и конкурентноспособность производства, а так же использовать альтернативные подходы в рассмотрении возникающих проблем.
4. Объем дисциплины и виды учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетные единицы.
Виды учебной нагрузки | Всего часов/ зач. ед | Семестры | |
3 | 4 | ||
Аудиторные занятия (всего) | 36/1,00 | 18 | 18 |
В том числе Лекции | 12/0,33 | 6 | 6 |
Лабораторные работы (ЛР) | 24/0,67 | 12 | 12 |
Самостоятельная работа (всего) | 36/1,00 | 15 | 21 |
В том числе Реферат | 12/0,33 | 6,0 | - |
Курсовая работа | 24/0,67 | - | 12,0 |
Активные формы обучения | 12/0,33 | 6 | 4 |
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен) | экз | экз | |
Общая трудоемкость час/зач. ед | 72/2 | 36/1 | 36/1 |
5.Содержание дисциплины.
5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.
Семестр 3 (количество модулей 3) | |||
Модуль 1. Законодательная база деятельности фермерских хозяйств и международные требования к производству продукции животноводства Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 2, ОК 1 | |||
№ п/п | Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль. | Содержание раздела | |
АЗ | СРС | ||
1 | Состояние и тенденции развития фермерского животноводства в России в условиях вступления в ВТО. | 0,5 | 0,25 |
2 | Законодательная база деятельности фермерских хозяйств. | 2,0 | 1,0 |
3 | Основные международные требования к производству пищевых продуктов. | 2,5 | 1,25 |
Модуль 2. Особенности производства и переработки продукции скотоводства в фермерских хозяйствах. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7 | |||
1 | Особенности производства и переработки коровьего молока в фермерских хозяйствах. | 5,0 | 2,5 |
2 | Особенности производства и переработки телятины и говядины в фермерских хозяйствах. | 2,0 | 1,0 |
Модуль 3. Особенности производства и переработки продукции свиноводства в фермерских хозяйствах. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7 | |||
1 | Особенности производства и переработки продукции свиноводства в фермерских хозяйствах с замкнутым циклом воспроизводства. | 5,5 | 2,75 |
2 | Особенности производства и переработки продукции свиноводства в фермерских хозяйствах по откорму свиней | 0,5 | 0,25 |
Семестр 4 (количество модулей 3) | |||
Модуль 1. Особенности производства и переработки продукции птицеводства в фермерских хозяйствах. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7 | |||
№ п/п | Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль. | Содержание раздела | |
АЗ | СРС | ||
1 | Разведение птиц для производства яиц в фермерских хозяйствах | 2,5 | 1,25 |
2 | Разведение птиц для производства мяса в фермерских хозяйствах. | 3,5 | 1,75 |
Модуль 2. Особенности производства и переработки продукции овцеводства и козоводства в фермерских хозяйствах Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7 | |||
1 | Особенности производства и переработки продукции овцеводства в фермерских хозяйствах. | 3,0 | 1,5 |
2 | Особенности производства и переработки продукции козоводства в фермерских хозяйствах. | 3,0 | 1,5 |
Модуль 3. Производство и переработка других видов продукции животноводства в фермерских хозяйствах. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7 | |||
1 | Особенности производства и переработки продукции кролиководства в фермерских хозяйствах. | 3,0 | 1,5 |
2 | Особенности производства и переработки продукции пушного звероводства в фермерских хозяйствах. | 1,5 | 1,25 |
3 | Особенности производства и переработки продукции рыбоводства в фермерских хозяйствах. | 6,5 | 1,75 |
5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.
№раздела дисциплины, входящей в данный модуль | Лекц. | ЛЗ | СРС | Всего часов | |
3 семестр | |||||
Модуль 1 | 1 | 0,5 | - | 0,25 | 0,75 |
2 | 1 | 1 | 1,0 | 3,0 | |
3 | 0,5 | 1 | 0,75 | 2,25 | |
Модуль 2 | 1 | 1 | 4 | 2,5 | 7,5 |
2 | 1 | 2 | 1,5 | 4,5 | |
Модуль 3 | 1 | 1,5 | 4 | 2,75 | 8,25 |
2 | 0,5 | - | 0,25 | 0,75 | |
4 семестр | |||||
Модуль 1 | 1 | 0,5 | 2 | 1,25 | 3,75 |
2 | 1,5 | 2 | 1,75 | 5,25 | |
Модуль 2 | 1 | 1 | 2 | 1,5 | 4,5 |
2 | 1 | 2 | 1,5 | 4,5 | |
Модуль 3 | 1 | 1 | 2 | 1,5 | 4,5 |
2 | 0,5 | 1 | 0,75 | 2,25 | |
3 | 0,5 | 1 | 0,75 | 2,25 |
5.3. Лабораторный практикум.
№раздела дисциплины, входящей в данный модуль | Наименование лабораторных работ | Трудоем-кость (час.) | |
Семестр 3 | |||
3 | Codex alimentarius. Производство продуктов животноводства. | 2 | |
Модуль 2 | 1 | Планирование объемов производства молока | 4 |
2 | Мясная продуктивность крупного рогатого скота | 2 | |
Модуль 3 | 1,2 | Планирование объемов производства продукции свиноводства (приплода и свинины) | 4 |
Семестр 4 | |||
Модуль 1 | 1 | Яичная продуктивность с.-х. птицы. | 2 |
2 | Мясная продуктивность с.-х. птицы. | 2 | |
Модуль 2 | 1,2 | Оценка и учет шерстной и мясной продуктивности овец и коз. | 4 |
Модуль 3 | 1 | Оценка продуктивности кроликов. | 2 |
2 | Оценка меховой продуктивности пушных зверей | 1 | |
3 | Составление помесячного плана ведения рыбоводства | 1 |
5.4 Самостоятельная работа студентов.
Самостоятельное изучение теоретического материала | Написание реферата | Подготовка к отчету по модулям | Курсовая работа | Трудоемкость (час.) | |
Семестр 3 | 15,0 | ||||
Модуль 1 | 1,5 | 6,0 | 0,5 | - | 2,0 |
Модуль 2 | 2,65 | 0,85 | 3,5 | ||
Модуль 3 | 2,65 | 0,85 | 3,5 | ||
Семестр 4 | 21,0 | ||||
Модуль 1 | 2,25 | - | 0,75 | 12,0 | 3,0 |
Модуль 2 | 2,25 | 0,75 | 3,0 | ||
Модуль 3 | 2,25 | 0,75 | 3,0 | ||
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов.
6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся.
Виды занятий | Количество занятий (2 ч) | Рейтинг 1 занятия (2 ч) | Максимальное количество баллов по модулям | |||
1 | 2 | 3 | Итого | |||
Семестр 3 | ||||||
Лекционные | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 |
Лабораторные | 6 | 1 | 1 | 3 | 2 | 6 |
Активность на занятиях | 6 | 3-5 | 5 | 15 | 10 | 30 |
Промежуточный контроль (модуль) | 3 | 0-5 | 5 | 5 | 5 | 15 |
Реферат | 1 | 3-5 | 5 | 5 | ||
Итого за семестр | - | - | - | - | - | 59 |
Семестр4 | ||||||
Лекционные | 3 | 1 | 1 | 1 | 1 | 3 |
Лабораторные | 6 | 1 | 2 | 2 | 2 | 6 |
Активность на занятиях | 6 | 3-5 | 10 | 10 | 10 | 30 |
Промежуточный контроль (модуль) | 3 | 0-5 | 5 | 5 | 5 | 15 |
Курсовая работа | 1 | 3-5 | 5 | 5 | ||
Итого за семестр | - | - | - | - | - | 59 |
Шкала итоговой оценки успеваемости обучающихся
Неудовл. | Удовл. | Хорошо | Отлично | |
% от максимального | 0-54 | 55-69 | 70-84 | 85-100 |
Интервал баллов | 0-32 | 33-41 | 42-50 | 51-59 |
6.2. Темы рефератов.
1. История развития фермерских хозяйств в России
2. Рыночные отношения и фермерство
3. Развитие фермерства в России
4. Социальное развитие села: проблемы и тенденции
5. Фермерство: мировой опыт.
6.3. Темы курсовых работ.
1. Организация фермерского хозяйства по производству молока и говядины.
2. Организация фермерского хозяйства по производству свинины.
3. Организация фермерского хозяйства по производству баранины.
4. Организация фермерского хозяйства по производству продукции кролиководства.
5. Организация фермерского хозяйства по производству продукции птицеводства (по выбору обучающегося).
6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля
6.4.1. Семестр 3.
Модуль 1.
1. Состояние и тенденции развития фермерского животноводства в России.
2. Указы Президента РФ и прочие документы, регламентирующие деятельность фермерских хозяйств.
3. Codex alimentarius. Производство продуктов животноводства
4. Законодательная база деятельности фермерских хозяйств.
5. История развития фермерских хозяйств в России
6. Рыночные отношения и фермерство
7. Развитие фермерства в России
8. Социальное развитие села: проблемы и тенденции
9. Фермерство: мировой опыт.
Тестовые задания
1. Имеет ли крестьянское (фермерское) хозяйство статус юридического лица?
1. Да
2. Нет
3. В зависимости о численности членов хозяйства
2. Дайте определение понятию «крестьянское (фермерское ) хозяйство»:
1. Это объединение граждан, которые, связаны родством или свойством, имеют в общей собственности имущество и совместно осуществляют хозяйственную деятельность, основанную на их личном участии.
2. Это объединение граждан, которые, связаны родством или свойством, осуществляющие производство сельскохозяйственной продукции, её переработку или сбыт, независимо от формы собственности и доли личного участия.
3. Это объединение граждан, которые, связаны родством или свойством, либо имеющие в личной собственности земли сельскохозяйственного назначения и совместно осуществляют хозяйственную деятельность, основанную на их личном участии либо привлечении наемного труда.
3. Какие категории граждан могут являться членами крестьянского (фермерского) хозяйства?
1. Супруги, их родители, дети, братья, сестры, внуки, а также дедушки и бабушки каждого из супругов (дети, внуки, братья и сестры могут быть приняты в члены фермерского хозяйства по достижении шестнадцатилетнего возраста).
2. Супруги, их родители, дети, братья, сестры, внуки, а также дедушки и бабушки каждого из супругов, но не более чем из трех семей (дети, внуки, братья и сестры могут быть приняты в члены фермерского хозяйства по достижении шестнадцатилетнего возраста).
3. Супруги, их родители, дети, братья, сестры, внуки, а также дедушки и бабушки каждого из супругов, (дети, внуки, братья и сестры могут быть приняты в члены фермерского хозяйства по достижении шестнадцатилетнего возраста), члены семей братьев, детей, внуков, а так же их близкие родственники.
4. Максимально допустимое количество членов фермерского хозяйства, не состоящих в родстве с главой крестьянского (фермерского) хозяйства:
1. 10
2. 7
3. 5
5. Обладают ли правом на создание крестьянского (фермерского) хозяйства граждане других государств?
1. Да
2. Нет
3. В зависимости от права собственности на земли сельскохозяйственного назначения
6. Обладают ли правом на создание крестьянского (фермерского) хозяйства лица, не имеющие гражданства?
1. Да
2. Нет
3. В зависимости от права собственности на земли сельскохозяйственного назначения
7. Кем осуществляется владение (реальное обладание) и пользование (извлечение выгоды) имуществом фермерского хозяйства?
1. Сообща всеми его членами
2. По распоряжению главы крестьянского (фермерского) хозяйства
3. Членами, непосредственно принимавшими участие в создании (производстве) данного имущества
8. Кем осуществляется распоряжение имуществом фермерского хозяйства?
1. Сообща всеми его членами
2. Главой крестьянского (фермерского) хозяйства
3. Ответственным лицом из членов крестьянского (фермерского) хозяйства.
9. Может ли крестьянское (фермерское) хозяйство быть создано одним гражданином?
1. Да
2. Нет
3. В зависимости от наличия у него в собственности земель сельскохозяйственного назначения.
10 Гражданин в случае выхода его из фермерского хозяйства имеет право на денежную компенсацию:
1. Соразмерную его доле в праве общей собственности на имущество фермерского хозяйства
2. Соразмерную прибыли хозяйства за последний год
3. Соразмерную прибыли хозяйства в среднем за срок нахождения гражданина в его составе
11. Как устанавливаются сроки выплаты денежной компенсации гражданам, вышедшим из состава крестьянских (фермерских) хозяйств?
1. По взаимному согласию между членами фермерского хозяйства, в случае, если взаимное согласие не достигнуто, в судебном порядке и не позднее года с момента подачи членом фермерского хозяйства заявления о выходе из фермерского хозяйства.
2. По решению главы хозяйства, если взаимное согласие не достигнуто, в судебном порядке и в сроки установленные судом.
3. По решению Органов государственного регулирования деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств, не позднее года с момента подачи членом фермерского хозяйства заявления о выходе из фермерского хозяйства.
12. Как осуществляется прием новых членов в фермерское хозяйство
1. По взаимному согласию членов фермерского хозяйства на основании заявления гражданина в письменной форме
2. По решению главы фермерского хозяйства на основании заявления гражданина в письменной форме
3. С разрешения Органов государственного регулирования деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств на основании заявления гражданина в письменной форме
13. Как определяется размер и форма выплаты каждому члену фермерского хозяйства личного дохода?
1. По соглашению между членами фермерского хозяйства
2. По решению главы хозяйства
3. Согласно доле имущества
14. Укажите основные виды деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств:
1. Производство сельскохозяйственной продукции.
2. Переработка сельскохозяйственной продукции собственного производства.
3. Транспортировка (перевозка) сельскохозяйственной продукции собственного производства.
4. Хранение сельскохозяйственной продукции собственного производства.
5. Реализация сельскохозяйственной продукции собственного производства.
6. Рекламная деятельность.
7. Разработка Государственных стандартов на сельскохозяйственную продукцию.
8. Реализация сельскохозяйственной продукции собственного производства и других производителей.
9. Сдача в аренду помещений для хранения сельскохозяйственной продукции.
Модуль 2.
1. Выбор породы крупного рогатого скота, оценка и воспроизводство стада в фермерском хозяйстве.
2. Особенности содержания молочных коров в фермерских хозяйствах.
3. Воспроизводство стада и выращивание молодняка КРС в фермерских хозяйствах.
4. Организация процесса кормления крупного рогатого скота и подготовка кормов к скармливанию.
5. Организация процесса доения коров в фермерских хозяйствах.
6. Планирование объемов производства молока
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
