Тесты по технологии
(культура дома и декоративно-прикладное творчество)
для школьного этапа всероссийской олимпиады школьников 2012 г.
10-11 классы
Кулинария
1. Отметьте знаком + правильный ответ
Основным источником энергии, используемой в процессе мышечной деятельности, являются
а) жиры
б) белки
в) витамины
г) углеводы
д) минеральные соли
2. Отметьте знаком + правильные ответы
Минеральные вещества нужны человеку для
а) построения костей
б) поддержания состава крови
в) нормализации водно-солевого равновесия
г) деятельности нервной системы
д) поддержания нормального веса
3. Перечислите, от чего зависит суточный расход энергии человеком.
……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
4. Этот корнеплод пользовался исключительной популярностью на Руси, куда попал из Византии в Х веке. Овощ отличается от других высоким содержанием сахара. Наполеон, стремясь подорвать торговлю Англии тростниковым сахаром, учредил премию в миллион франков тому, кто найдет наиболее рациональный способ получения сахара из этой овощной культуры. Кроме сахара в ней содержится небольшое количество яблочной и щавелевой кислот, соли калия, натрия, магния, фосфора, из витаминов преобладает витамин С. Сок обладает лечебными свойствами, но в концентрированном виде может обжечь слизистую оболочку. В молодой ботве много каротина и витаминов С и группы В. Ботва добавляется в супы и салаты. Сам корнеплод является необходимым компонентом борща, в вареном виде употребляется при приготовлении винегрета. Название происходит от греческого Sfeceli. Что это за культура? ………………………………
5. Напишите не менее четырех видов теста, которые вы знаете.
………………………………………………………………………………………
6. Какие бывают супы по способу приготовления?
………………………………………………………………………………………
7. Отметьте знаком + правильный ответ
Если вы закончили еду, то следует положить
1. нож слева, а вилку справа от тарелки
2. нож справа, а вилку слева от тарелки
3. нож и вилку на тарелку, скрестив между собой
4. нож и вилку на тарелку рядом, параллельно друг другу ручками вправо
5. нож и вилку слева от тарелки, параллельно друг другу ручками к себе
Материаловедение
8. Закончите предложение
Сырьем для производства искусственных волокон являются ………………., …………….., ………………..
9. Впишите в правую колонку таблицы термин из приведенного списка, соответствующий его определению: водоупорность, гигроскопичность, драпируемость, износостойкость, прочность, сминаемость, усадка.
Определение | Термин |
Способность ткани противостоять механической нагрузке | ……………………… |
Уменьшение размеров ткани под действием тепла и влаги | ……………………… |
Способность ткани образовывать мягкие округлые складки | ……………………… |
Способность ткани образовывать морщины и складки, которые устраняются только при ВТО | ……………………… |
Устойчивость ткани к истиранию, многократным механическим нагрузкам | ……………………… |
Способность ткани впитывать влагу из окружающей среды | ……………………… |
Способность ткани сопротивляться просачиванию воды | ……………………… |
10. Осуществите выбор швейных ниток из приведенного списка в зависимости от материала изделия: 30, 40, 50, 80.
Материал | Номер х/б ниток |
1. Батист, тонкое волокно, тонкий шелк | …………. |
2. Толстые шерстяные ткани, плотное сукно, толстый тик, драп, бобрик, ратин | ………… |
3. Легкие шерстяные ткани, тяжелый шелк, панбархат, велюр, парча, шерстяной трикотаж, сатин, ситец, штапель, льняное полотно | ………… |
4.Шерстяные ткани, сукно средней толщины, тик, байка, плащевая ткань, суровое полотно | ………… |
Машиноведение
11. Перечислите известные вам типовые детали и узлы бытовой швейной машины (не менее 6-и): .. …………………………………………………………
…………….…………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………….
12. Как называется специальная машина для обработки срезов? …………………….
Рукоделие
13. В чем заключаются особенности выполнения узоров орнаментов, предназначенных для росписи ткани, резьбы по дереву, для лоскутной техники? ……………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
14. Учитель приготовил к уроку инструменты, приспособления и материалы для рукоделия. Мы видим полумягкую подушечку, швейные булавки с головками, ножницы, сантиметровую ленту, пеньковую веревку, ковровые нити, деревянные бусы, косточки от счет, большие брошки, пуговицы, деревянные, пластмассовые и металлические кольца разного диаметра, деревянные планки, рейки, проволока. Какой вид рукоделия станет темой урока? …………………………………………
15. Как называется узкая строчевая вышивка, в которой нити ткани выдернуты лишь в одном направлении, а нити, оставшиеся невыдернутыми, соединяются в пучки тем или другим способом. ……………………………….
Конструирование
16. Отметьте знаком + правильный ответ
Конкретная форма одежды, связанная с изменением конструктивной основы модели, это
а) покрой
б) стиль
в) фасон
г) силуэт
17. Отметьте знаком + правильный ответ
Прибавки к меркам необходимы для того, чтобы
а) компенсировать изменение размеров одежды после стирки
б) обеспечить свободу облегания изделия на фигуре
в) увеличить размеры деталей для обработки срезов
г) увеличить размер одежды
18. Как называется отделочная деталь, варианты конструкции которой показаны на рисунках? ………………………..
19. На рисунке изображены покрои рукава: рубашечный, втачной, реглан, цельнокроеный. Установите соответствие, подписав под каждым рисунком название покроя рукава.
а)………………… б)……………….. в)……………… г)…………………..
20. Складки, для чего они применяются? ……………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………….
Ручные и машинные работы
21. Установите соответствие между терминами и технологическими операциями
Технологические операции | Термины |
1. Обработка плечевых швов | а) дублирование |
2. Соединение воротника с горловиной | б) втачивание |
3.Уменьшение толщины шва обтачивания воротника | в) стачивание |
4. Соединение деталей воротника с прокладкой | г) приутюживание |
Ответ: 1 - ………, 2 - ………., 3 - ……….., 4 - ………….
22. Отметьте знаком + правильный ответ
При временном закреплении накладного кармана на полочку применяется термин:
а) вметывать
б) наметывать
в) приметывать
г) стачивать
Технология
23. Отметьте знаком + правильные ответы
Двумя машинными строчками выполняются швы
а) запошивочный
б) стачной
в) настрочной
г) двойной
д) вподгибку с открытым срезом
24. Отметьте знаком + правильный ответ
При окончательном соединении втачного рукава с проймой применяется термин...
а) стачать
б) притачать
в) обтачать
г) втачать
25. Укажите цифрами в прямоугольниках правильную последовательность обработки горловины подкройными обтачками:
А) настрочить обтачку
Б) наметать обтачку
В) приутюжить
Г) продублировать обтачку
Д) отогнуть на изнаночную сторону
Е) выметать кант
Ж) сделать надсечки
История костюма
26. Вставьте пропущенное слово
Борьба против этой детали одежды стала важнейшим направлением движения за реформу женского костюма на рубеже ХIХ - ХХ веков. Женщин поддержали врачи. Ношение этого предмета вредно влияло на здоровье, приводило к деформации внутренних органов и нарушению кровообращения. Деформации были отчетливо видны на рентгеновских снимках. Поэтому реформаторы предложили перенести основную нагрузку конструкции одежды на плечевой пояс и отказаться от ношения................... ……..Однако совсем недавно этот предмет неожиданно появился в молодежной моде, но является не более чем «модной штучкой». Как называется этот предмет?
Деформация внутренних органов на рентгеновском снимке
27. Установите соответствие между элементами исторического костюма и их названиями из приведенного списка: епанча, панёва, кушак, завеска, сорока, схенти, сабо, макинтош.
Элемент костюма | Название |
широкий пояс | |
вид юбки | |
мужской плащ | |
набедренная повязка египтян | |
деревянная обувь | |
вид женского головного убора | |
плащ накидка с капюшоном | |
фартук |
Электротехника
Отметьте знаком + правильный ответ
28. При последовательном соединении конденсаторов их емкости
а) складываются (С1+С2)
б) вычитаются (С1-С2)
в) умножаются (С1 x С2)
г) вычисляются по формуле (С1 x С2) / (С1+С2)
д) делятся (С1 / С2)
Экономика
29. Продолжите фразу: «Определение себестоимости по статьям расходов называется ......................................................»
Отметьте знаком + правильный ответ
30. Бюджет семьи – это …
А. роспись доходов и расходов, которая решает задачу рационального использования семейных средств
Б. совокупность доходов и расходов на определенный период (месяц, год)
В. принятие решения по поводу расходования средств с учетом получаемых доходов
31. Выберите верное утверждение.
А. бизнес-план является рабочим документом, описывающим все основные аспекты создания и развития бизнеса
Б. бизнес-план является конфиденциальным документом, содержание которого не должны знать партнеры по бизнесу
В. бизнес-план является основным и обязательным документом при организации собственного дела.
Профориентация
32. Знание особенностей характера и темперамента человека необходимо при выборе его профессиональной деятельности. Подберите верные характеристики к каждому из указанных типов темперамента.
Типы темперамента | Характеристика |
1. холерик | а) человек медлительный, невозмутимый, со слабым внешним проявлением душевных состояний |
2. сангвиник | б) человек быстрый, порывистый, неуравновешенный, склонный к резким сменам настроения |
3. флегматик | в) человек легко ранимый, глубоко переживает даже незначительные неудачи, часто печальный, внешне вяло реагирует на окружающее |
4. меланхолик | г) человек живой, подвижный, быстро отзывающийся на окружающие события, сравнительно легко переживающий неудачи и неприятности |
Ответ: 1 - ….., 2 - …….., 3 - ………, 4 - ……….
Отметьте знаком + правильный ответ
33. Какие профессии относятся к профессиям типа «человек – техника»?
А. дизайнер
Б. водитель
В. агроном
Г. журналист
Отметьте знаком + правильный ответ
34. Для профессий типа «человек-техника» основной трудовой функцией является
А. создание произведений искусства
Б. преобразование материалов и энергии
В. уход за животными и растениями
Г. взаимодействие с другими людьми
Творчество
Отметьте знаком + правильный ответ
35. Творчеством является создание:
А. известных изделий известными методами
Б. нового
В. старинных изделий известными методами
Г. полезных изделий известными методами
Отметьте знаком + правильный ответ
36. Моделью в технике называют…
А. создаваемое человеком подобие изучаемых объектов, позволяющее выделить главное, не отвлекаясь на детальные особенности
Б. упрощенное представление объекта, процесса или явления, представляющее собой математические закономерности
В. уменьшенную копию реального технического объекта
Г. специально созданное изображение реального объекта, выполненное из подходящих конструкционных материалов
Отметьте знаком + правильный ответ
37. Мозговой штурм представляет собой…
А. групповое обсуждение идей
Б. групповое выдвижение идей
В. сравнение разных способов изготовления изделия
Г. публичную защиту идей.
Проект и информационные технологии
Отметьте знаком + правильный ответ
38. Для оформления списка литературы в пояснительной записке к творческому проекту наиболее грамотно будет воспользоваться…
А. драйверами
Б. электронными таблицами
В. текстовым редактором
39. Установите соответствие между этапами учебного проектирования и видами деятельности
Вид деятельности | Этап проектирования | ||
1 | Сбор, изучение и обработка информации по теме проекта | А | Конструкторский |
2 | Составление конструкторской документации | Б | Заключительный |
3 | Отработка навыков выполнения технологических операций | В | Технологический |
4 | Подготовка и проведение презентации проекта | Г | Поисковый |
Ответ: 1 – ….. , 2 – ….. , 3 – ….. , 4 – …..
Техника безопасности
Отметьте знаком + правильный ответ
40. При возникновении пожара необходимо
1 - - изолировать горящий объект от кислорода воздуха
2 - - предотвратить воздействие тепла на соседние объекты
3 - - снизить температуру горящего объекта
4 - - устранить причину возникновения огня
5 - - оповестить пожарную команду (службу МЧС) по
6 - - покинуть горящее помещение, помогая тем, кто не может сделать это самостоятельно
7 - - поставить в известность взрослых о возникновении пожара
8 - - взять огнетушитель и затушить пожар
