САЛАТ ЕМЕЛЯ
Продукты:
мякоть вареной курицы - 150 гр.,
огурцы - 2 шт.,
сладкий перец - 2 шт.,
помидоры - 2 шт.,
зеленый консервированный горошек - 2 ст. ложки,
майонез под маркой "Вкус лета" - 1 стакан,
зелень петрушки.
Инструкции:
Мякоть курицы нарежьте соломкой, огурцы, перец и помидоры — ломтиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините, добавьте зеленый горошек, заправьте майонезом и перемешайте. Перед подачей оформите зеленью.
САЛАТ ПИКАНТ
Продукты:
1 банка кукурузы,
1 банка черных оливок,
300 г сыра,
300-400 г ветчины (повкуснее),
1 банка консервированных ананасов.
Инструкции:
Ветчину, сыр, ананасы порезать кубиками. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ ДАНИЯ
Продукты:
На 4 порции
6 маринованных филе сельди (по 150 г),
2 маринованных огурца,
2 луковицы,
1 кислое яблоко,
сок 1/2 лимона,
Для соуса:
150 г сметаны,
100 г йогурта,
2 чайн. ложки хрена,
4-стол. ложки белого винного уксуса,
соль,
перец,
4 стол, ложки подсолнечного масла,
2 стол, ложки колечек шнитт-лука.
Инструкции:
Нарезать филе сельди небольшими кусочками. Нарезать ломтиками огурцы. Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами. Яблоко разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Нарезать ломтиками мякоть. Полить 1 стол, ложкой лимонного сока.
Перемешать сметану с йогуртом, хреном и уксусом. Приправить оставшимся лимонным соком, солью и перцем. Взбивая, влить подсолнечное
масло. Смешать с соусом сельдь, огурцы, лук и яблоко. Накрыть и поставить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Разложить готовый салат по 4 стаканам. Посыпать колечками шнитт-лука.
