Резюме

РЕЗЮМЕ

Наименование проекта: Разработка проектно-сметной документации на строительство животноводческого
комплекса на сто голов дойн ого стада.

Цель проекта: Строительство современного животноводческогокомплекса на сто голов дойного стада в рамках реализации отраслевой целевой программы «Развитие пилотных семейных молочных ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств на годы», создание экономических и финансовых предпосылок для развития и распространения семейных молочных животноводческих ферм на базе малых форм хозяйствования на селе.

Реализация проекта и программы в целом позволит:

• увеличить производство отечественного молока;

• увеличить поголовье скота молочных пород;

• повысить уровень жизни и обеспечить занятость сельского населения;

• распространить передовой опыт организации молочного животноводства;

• повысить конкуренцию на региональном уровне и снизить средний уровень цен на молоко и молочную продукцию.

• Основные виды продукции:

• высококачественное молоко и мясо;

• племенные телки и нетели;

• органические удобрения в виде компоста.

Финансовые источники проекта:

• строительная часть – за счет кредита сроком на 15 лет;

• комплектация племенным скотом, оборудованием и техникой – лизинг сроком на 5 и 15 лет соответственно.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ

Общие сведения

Основным продуктом животноводческого комплекса на 100 дойных коров со шлейфом является высококачественное молоко. Проектная мощность фермы составляет т. молока в год. С учетом опыта эксплуатации ранее построенных в стране и за рубежом аналогичных объектов в проект внесены существенные технологические новшества, внедрены прогрессивные технические решения на уровне мировых достижений. Это, прежде всего, беспривязно-боксовое содержание (с использованием выгульных площадок); уборка навоза скреперными транспортерами; кормление полнорационными кормосмесями с помощью раздатчика-смесителя, доение коров – в доильном зале на доильной установке типа «Елочка».

Промышленная технология производства молока включает в себя как составную часть технологию содержания животных, которая охватывает следующие основные элементы:

система содержания – круглогодовая стойловая;

метод обслуживания – групповой;

порядок обслуживания – в специализированных помещениях с

перемещением животных в эти пункты самостоятельно;

способ содержания – беспривязный с боксами для отдыха;

метод содержания – на резиновых матах.

Все поголовье комплекса, в том числе и шлейф, содержится в одном здании (моноблоке), разделенном кормовым столом пополам - с одной стороны – дойные коровы, с другой – телята, молодняк, нетели и сухостойные коровы. Доильный зал размещается со стороны дойного поголовья, преддоильная площадка - в зоне непосредственного нахождения животных.

Телята и молодняк размещены в разных группах в соответствии с возрастом. Все группы разделены ограждениями, для всех групп животных предусмотрены собственные выгульные площадки.

Родильное отделение организовано со стороны сухостойных коров, откуда коровы перемещаются в отделение для дойных коров, а телята – впрофилакторий.

Кормление животных

Кормление животных осуществляется на кормовом столе полнорационными кормосмесями, приготавливаемыми и раздаваемыми раздатчиком-смесителем. В кормораздатчик самозагрузкой, либо специализированным погрузчиком загружаются все компоненты кормосмеси, затем измельчаются и тщательно перемешиваются. Преимущества системы кормления полнорационными кормосмесями заключается в том, что пищеварительный процесс у животных протекает без колебаний РН в рубце, корм лучше поедается и более эффективно используется. При этом исключается возможность выборочного поедания отдельных видов корма, и, практически полностью, устраняются его потери в остатках.

Потребление большого количества сухого вещества способствует увеличению содержания в молоке белка и снижению заболеваемости животных.

Максимальная продуктивность коров достигается путем оптимального подбора компонентов рациона, чтобы на всем протяжении пищеварительного тракта – от рубца до тонкого кишечника обеспечивалась равномерная доступность обменной энергии и белка. Поэтому на ферме предусматривается использовать рационы, включающие шрот, комбикорм, патоку и добавки.

Продолжительность всего цикла работы смесителя от загрузки кормовых компонентов до выгрузки смеси – около 30 минут.

Доение коров

Доение коров осуществляется в доильном зале типа «Елочка», оборудованном автоматической системой управления стадом, управляемой компьютером. После выхода с доения коровы проходят через дезинфекционную ванну обработки копыт и через селекционные ворота, которые, получив сигнал программы управления стадом, отделяют больных и находящихся в охоте коров в санитарную зону. В компьютерной базе данных хранятся все необходимые сведения по каждой корове, в том числе дата рождения, стадия лактации, время отела и осеменения, удой за прошлый год и за прошлую неделю и т. п.

В составе оборудования также имеются устройства для обнаружения субклинической стадии мастита и для выявления охоты у коров. Если обнаружены признаки мастита, или установлено, что корова в охоте, или необходимо какое-то другое ветеринарное вмешательство, то корова отделяется селекционными воротами в специальный бокс для обследования и принятие мер. Такая автоматизация процесса значительно упрощает работу зооветеринарной службы и позволяет при групповом беспривязном содержании животных обеспечить индивидуальный метод обслуживания.

В доильном зале работает один оператор машинного доения, который проводит все технологические операции по подготовке животных к дойке, сам процесс доения и последоильную обработку вымени. Доение в доильном зале позволяет механизировать и автоматизировать не только основные, но и вспомогательные операции, создает благоприятные условия для специализации, повышает культуру и производительность труда операторов. Этот способ наиболее полно отвечает требованиям промышленной технологии получения молока.

Молоко от доильных аппаратов, оборудованных системой автоматического снятия после окончания молокоотдачи, поступает по молокопроводу из нержавеющей стали в молочный танк-охладитель, расположенный в отдельном помещении.

Промывка всего молочного оборудования осуществляется в автоматическом режиме.

Навозоудаление

Навозоудаление из кормовых и кормонавозных каналов коровника осуществляется механическими способом с помощью скреперных транспортеров. Навоз транспортерами перемещается в поперечный навозный канал, откуда шнековым транспортером направляется в приямок насоса, который осуществляет загрузку смесителя компостной смеси (для приготовления компоста на месте) или выгрузку за пределы здания (вывоз на площадку компостирования).

Навозоудаление из зоны размещения доильной установки, а также санитарной зоны осуществляется по открытым каналам навозоудаления в жижесборник, откуда навоз и навозные стоки по мере необходимости вывозятся в герметичных емкостях на полевые навозохранилища.

Транспортирование навоза и навозных стоков по территории комплекса в герметичных емкостях полностью исключает попадание навозосодержащих стоков в почвенный слой, грунтовые воды и ливневые стоки.

Бытовые и промышленные отходы вывозятся спецмашинами к местам переработки и хранения в соответствии с требованиями санэпидемстанции.

Воспроизводство стада

Выбраковку и выранжировку животных, за исключением вынужденной, рационально проводить по окончании лактации в момент передачи коров из производственного сектора в сектор воспроизводства, после чего цикл повторяется. Для систематического повышения продуктивности и ремонта стада рекомендуется вводить в него ежегодно 25-30% первотелок с удоем не ниже среднего по ферме. Ввод первотелок в сложившиеся технологические группы коров сопровождается нежелательными последствиями, связанными с угнетением неопытных животных более сильными и опытными коровами. В связи с этим для ремонта стада фермы необходимо комплектовать технологическую подгруппу телок, выращенных и проверенных в условиях комплекса и в 7-ми месячной стельности формировать отдельной технологической подгруппой.

КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ

Общие сведения

Здание коровника трехпролетное. Конструктивная схема здания – каркасная, рамно-связевая. Каркас здания коровника – стальной. Основу каркаса составляют поперечные рамы, образованные колоннами и стропильными балками и располагаемые вдоль здания с шагом 6 м.

Прочность, устойчивость, пространственная неизменяемость стального каркаса здания коровника в продольном направлении обеспечивается системой вертикальных связей и распорок между колоннами, системой горизонтальных поперечных связей и продольных элементов в плоскости верхних поясов сквозных рам, и распорок в уровне верхних полок стропильных балок.

Колонны запроектированы сплошного сечения из широкополочных двутавров по СТО АСЧМ 20-93. Стропильные балки – сплошного сечения из нормальных двутавров по СТО АСЧМ 20-93.

Фундаменты – одиночные столбчатые. Соединение колонн с фундаментами – жесткое. Элементы вертикальных и горизонтальных связей запроектированы из стального фасонного (углового равнополочного) проката по ГОСТ 8509.

Схема кровельного покрытия – прогонная. Прогоны – стальные из фасонного проката (швеллер горячекатаный) по ГОСТ 8240. Прогоны опирают на стропильные балки. По прогонам укладывают профилированный настил и другие несущие конструкции кровли.

Все стальные конструкции покрыты грунт-эмалью «ЯрЛИ» ХВ-0278 У в два слоя.