Задание и порядок его выполнения
На основе изучения литературных источников ознакомиться с требованиями к пушно-меховому сырью, факторам, влияющим на формирование его качества, источниками поступления, особенностями оценки качества и реализации; ознакомиться с классификацией и ассортиментом пушно-мехового сырья, способами его первичной обработки.
Результат выполнения работы оформить в виде конспекта.
Вопросы для самопроверки:
1. Требования, предъявляемые к пушно-меховому сырью.
2. Источники поступления пушно-мехового сырья.
3. Классификация пушно-мехового сырья.
4. Способы первичной обработки пушно-мехового сырья и их влияние на качество меховых изделий.
Тема 17. Пушно-меховые полуфабрикаты
Лабораторно-практическая работа № 11
Изучение ассортимента и потребительских свойств
пушно-меховых полуфабрикатов
Цель работы: ознакомиться с группировкой, ассортиментом, потребительскими свойствами, сортировкой основных видов меховых товаров.
Материальное обеспечение:
1. Образцы меховых товаров (сырья, полуфабрикатов, изделий).
2. Набор ГОСТов на меховые товары.
Задания и порядок их выполнения
Задание 1. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с классификацией меховых товаров.
Меховые товары в зависимости от уровня технологической обработки подразделяются на пушно-меховое сырье, пушно-меховые полуфабрикаты и готовые меховые изделия.
Шкурки пушно-мехового сырья и полуфабрикатов подразделяются на группы: пушные, меховые и меховые морских животных (котик, нерпа).
К пушному сырью и полуфабрикатам относятся шкурки диких животных, добываемые в результате охотничьего промысла или разводимые в звероводческих и фермерских хозяйствах.
Меховое сырье и полуфабрикат – это шкурки домашних и сельскохозяйственных животных.
Пушнину (меховое сырье и полуфабрикаты) в зависимости от сезона заготовки подразделяют на подгруппы: зимние и весенние виды.
К зимним видам относятся шкурки зверей, имеющих зимой лучший волосяной покров, поэтому их заготовка производится именно в этот сезон.
Весенние виды – это шкурки зверей, залегающих в зимнюю спячку, поэтому их заготовка зимой затруднена или невозможна, а также шкурки молодняка домашних животных, имеющих наиболее ценный по сравнению со взрослыми животными мех.
Волосяной покров пушных зверей существенно различается по топографии и основным показателям (густоте, высоте, пышности и др.) в зависимости от среды обитания. Поэтому принято выделять шкурки наземных (соболь, куница, лисица, заяц и т. д.), земноводных (норка, бобр, выдра, ондатра и т. д.) и подземных (крот, слепыш) животных.
Задание 2. Изучить ассортимент и потребительские свойства пушно-меховых полуфабрикатов. Рассмотрение ассортимента рекомендуется начать с пушнины, затем перейти к группам мехового полуфабриката, каракулево-смушковой, овчине меховой и шкурам морского зверя. Следует запомнить характерные признаки с тем, чтобы уметь отличить один вид полуфабриката от другого. Такими признаками являются пышность, окраска, мягкость волосяного покрова, размер шкурки и др. Результаты изучения ассортимента пушно-мехового полуфабриката оформить в таблицу 15.
Таблица 15.
Товароведная характеристика пушно-мехового полуфабриката
Товарная группа | Товарная подгруппа | Товарный вид | Краткая характеристика вида (по размеру, пышности, мягкости, окраске волосяного покрова и др.) |
Задание 3. Деловая ситуация. Сортировка пушно-меховых полуфабрикатов.
Изучение принципов сортировки пушно-мехового полуфабриката следует начинать с внимательного ознакомления с основными принципами и особенностями сортировки различных групп полуфабрикатов: пушного, мехового, каракулево-смушкового, овчины меховой, овчины шубной, шкурок морского зверя.
После изучения стандартов можно переходить к практической сортировке того или другого вида полуфабриката.
Многие виды пушно-мехового полуфабриката группируются по кряжам, сортам, размерам, цвету и порокам, по возрастному признаку.
Следует хорошо разобрать признаки и показатели, лежащие в основе той или иной группировки полуфабриката. Например, признаками, характеризующими кряж, являются пышность, длина, густота, мягкость и цвет волосяного покрова, размер шкурки. Необходимо научиться определять размер шкурки и ознакомиться с группировкой шкурок по размерам у отдельных видов.
Особое внимание следует обратить на группировку полуфабриката по сортам, в основе которой лежит качественное состояние волосяного покрова шкурки, и ознакомиться с особенностями определения сорта различных групп пушно-мехового полуфабриката.
Определив сорт, следует переходить к изучению пороков полуфабрикатов с тем, чтобы, пользуясь стандартом, уметь определять группы пороков в пределах каждого сорта.
Пользуясь стандартом, провести сортировку по одному виду пушного (например, белка), мехового (например, кролика) и каракулево-смушкового (например, каракуль) полуфабриката.
Результаты сортировки пушно-мехового полуфабриката рекомендуется записать по форме, представленной в таблице 16.
Таблица 16.
Сортировка пушно-мехового полуфабриката
Вид полуфабриката | Кряж | Сорт | Размер | Цвет | Группа пороков |
Задание 4. Выездное занятие. Посетить международную выставку «Мех и его обработка». Студенты должны ознакомиться с современным ассортиментом меховых изделий, новинками технологии и обработки меха, ведущими производителями, экспортерами и импортерами. Каждый студент должен подготовить краткий реферат или эссе.
Задание 5. (для самостоятельной работы). Изучить классификацию, ассортимент и сортировку готовых меховых изделий.
При выполнении задания необходимо изучить меховые изделия по образцам (при наличии) и каталогам, отметив характерные признаки изделий разных видов; обратить внимание на сортировку готовых изделий.
Форма отчётности – краткий письменный конспект.
Вопросы для самопроверки:
1. Классификация меховых товаров.
2. Ассортимент и свойства зимних и весенних видов пушнины.
3. Ассортимент и свойства зимних и весенних видов мехового полуфабриката.
4. Принципы сортировки пушного полуфабриката.
5. Принципы сортировки мехового полуфабриката.
6. Особенности сортировки каракулево-смушкового полуфабриката.
7. Особенности оценки качества меховых изделий.
Тема 18. Меховые изделия (для самостоятельной работы)
Цель работы: ознакомиться с классификацией, современным с ассортиментом и оценкой качества готовых меховых изделий.
Материальное обеспечение:
1. Набор меховых изделий
2. Литература: 1, 6.
3. Нормативные документы: 31, 32, 33.
Задание и порядок его оформления.
Изучить классификацию, ассортимент, потребительские свойства меховых изделий, особенности сортировки и формирования их современного ассортимента; теоретическое изучение подкрепить практическими результатами, полученными при посещении двух-трех розничных специализированных предприятий или выставок-продаж.
Результат выполнения представить в виде реферата.
Вопросы для самопроверки:
1. Классификация меховых изделий.
2. Особенности формирования современного ассортимента меховых изделий.
3. Современное направление моды на меховые изделия.
4. Принципы сортировки готовых меховых изделий.
6. Тестовые задания по дисциплине
1. Установите соответствие между видами волокна и составляющими его полимерами:
1. полиэстер | a) полиамид |
2. тактель | b) полиуретан |
3. лайкра | c) полиакрилонирил |
4. акрил | d) полиэфир |
2. Комплексное волокно – это:
1. шерсть
2. шелк
3. лен
4. хлопок
3. Не являются искусственными волокнами из перечисленных:
1. холлофайбер
2. сиблон
3. лайкра
4. вискоза
4. Относятся к классу сложных переплетений:
1. ломаная саржа
2. основоворсовое
3. креповое
4. петельное
5. В тканях 1 сорта допускается:
1. не более 1-го распространенного порока
2. не более 2-х распространенных пороков
3. их количество не ограничивается
4. распространенные пороки не допускаются.
6. Из перечисленных наиболее высокая гигроскопичность характерна для волокон:
1. льна
2. шерсти
3. хлопка
4. ацетата
7. Основой шерстяного волокна является белок …, а натурального шелка – белок …
8. В сортных швейных изделиях не допускаются дефекты:
1. излишний заход одной полочки на другую
2. несимметричность концов воротника на 0,3 см
3. перекосы, заломы
4. обрывы нитей в отделочных строчках
5. обужение по основным местам измерений больше чем на половину межразмерной разницы
9. Содержание шерсти в полушерстяных тканях должно быть не менее, %:
1. 60
2. 50
3. 40
4. 20
10. Установите соответствие между видом ткани и используемым при ее выработке переплетением:
1. ситец | a) полуторо - или двухслойное |
2. бархат | b) мелкоузорчатое |
3. драп | c) полотняное |
4. креп | d) основоворсовое |
11. Главные кулирные переплетения – это:
1. интерлок
2. ластик
3. трико
4. гладь
12. Наиболее ценной из перечисленных кожей для верха обуви является:
1. шеврет
2. юфть
3. шевро
4. свиная
13. Жировым методом дубления вырабатывают:
1. велюр
2. нубук
3. замшу
4. юфть
14. Имеет сходство с натуральной кожей по пластичности, упругости, твердости, внешнему виду:
1. транспарентная резина
2. термоэластопласт
3. кожеподобная резина
4. полиуретан
15. Наиболее широко применяется методы крепления:
1. ниточные
2. химические
3. винтово-гвоздевые
4. комбинированные
16. Критическими пороками обуви являются:
1. повторный шов на берцах длинной 2мм;
2. неразглаженный шов
3. замины
4. разная высота между полупарами сапожек в 4 мм
17. Зимние виды мехового полуфабриката – это:
1. норка, заяц, лисица
2. кролик, собака, кошка
3. выдра, ондатра, нутрия
4. сурок, соболь, каракуль
18. Наиболее ценным является соболь кряжа:
1. Амурского
2. Енисейского
3. Тувинского
4. Баргузинского
19. При сортировке меховых полуфабрикатов зимних видов не учитывается:
1. кряж
2. сорт
3. группа пороков
4. цвет
20. Наиболее ценным из перечисленных является мех:
1. сурка
2. хоря
3. колонка
4. куницы
7. Тематика контрольных работ
и методические указания по их выполнению
Основными организационными формами учебных занятий являются лекции и практические занятия по курсу. В межсессионный период студенты-заочники самостоятельно изучают курс по конспектам лекции и предложенной в данных методических указаниях литературе. Перед изучением каждой темы рекомендуется сначала внимательно ознакомиться с выделенными в Программе основополагающими вопросами. В случае возникновения вопросов при изучении курса и подготовке контрольных работ, студенты могут обратиться за консультацией к преподавателю.
Итоговыми формами контроля знаний по данной дисциплине являются контрольная работа и экзамен. К сдаче экзамена допускаются студенты, посетившие все практические занятия и получившие положительную оценку (зачет) по выполненным и представленным на проверку контрольным работам.
Указания о порядке выполнения контрольных работ
Необходимым этапом самостоятельной работы над программным материалом является выполнение контрольных работ по предложенным вариантам.
Контрольные работы должны быть представлены в сроки, определенные учебным графиком, но не позднее чем за 20 дней до начала экзаменационной сессии.
Студенты, не выполнившие контрольные работы или получившие за них отрицательную оценку (незачет), не допускаются к сдаче экзамена.
Контрольные работы выполняются по одному из 15 вариантов, которые распределяются по начальным буквам фамилий студентов следующим образцом:
Вариант 1 – А, Б | Вариант 9 – Р |
Вариант 2 – В, Г | Вариант 10 – С, Т |
Вариант 3 – Д, Е | Вариант 11 – У, Ф |
Вариант 4 – Ж, З, И | Вариант 12 – Х, Ц |
Вариант 5 – К, Л | Вариант 13 – Ч, Ш |
Вариант 6 – М, Н | Вариант 14 – Щ, Э |
Вариант 7 – О | Вариант 15 – Ю, Я |
Вариант 8 – П |
Контрольные работы, выполненные не по указанному распределению, не зачитываются.
Контрольные работы должны показать умение студента самостоятельно работать с литературными источниками, отбирать, обобщать и анализировать необходимый материал, кратко, четко и аргументировано отвечать на поставленные вопросы.
При подготовке контрольных работ полезно и необходимо использовать не только приведенные в списке литературные источники, но и практический опыт, личные наблюдения и обобщения, материалы периодических изданий и т. д.
Вместо контрольных работ студент имеет право выполнить реферат, который содержит углубленное рассмотрение какого-либо конкретного вопроса. Тема реферата обязательно должна быть согласована с преподавателем. Реферат, выполненный на самостоятельно выбранную тему, не зачитывается.
Примерный объем работы должен составлять 20-24 страницы стандартной ученической тетради или 10-15 стр. машинописного текста стандартного формата А-4.
При написании и оформлении контрольных работ необходимо соблюдать следующее:
1. Контрольная работа может быть представлена в рукописном виде на отдельной тетради или распечатана с компьютера на листах формата А4, помещенных в скоросшиватель; титул контрольной работы оформляется в соответствии с Приложением 1.
2. Не допускается давать ответ путем прямого переписывания текста из литературных источников;
3. Страницы работы должны быть пронумерованы и иметь поля (2-2,5 см).
4. опросы контрольной работы необходимо записывать непосредственно перед каждым ответом;
5. Текст должен быть написан разборчиво и грамотно. Произвольные сокращения слов и терминов (кроме общепринятых) не допускаются.
6. Завершает работу список использованной литературы, который должен быть оформлен в соответствии с установленными правилами:
· при ссылке на учебник, учебное пособие, монографию указываются фамилии и инициалы авторов, точное наименование издания, место издания, название издательства и год издания;
· при ссылке на журнальные статьи указываются фамилии и инициалы авторов, наименование статьи, название журнала, год и номер выпуска.
7. В конце работы указывается дата ее выполнения и ставится личная подпись студента.
8. К сдаче экзамена допускаются студенты, отработавшие все практические занятия и получившие положительную оценку (зачет) по выполненной и представленной на проверку контрольной работе.
Варианты контрольных работ
Вариант 1.
1. Классификация текстильных волокон. Характеристика натуральных и химических волокон по составу, свойствам, преимуществам и недостаткам. Современные направления в развитии ассортимента.
2. Обувные натуральные кожи: классификация, ассортимент, отличительные признаки, потребительские свойства.
3. Провести экспертизу предложенных образцов трикотажных полотен по переплетениям и отделке; указать класс и вид переплетения, их характерные признаки. Образцы приложить.
Вариант 2.
1. Текстильные нити: классификация; характеристика пряжи, комплексных, фасонных, текстурированных нитей; показатели качества.
2. Искусственные и синтетические материалы для верха обуви: классификация, ассортимент, свойства, назначение.
3. На маркировке детской обуви обозначен размер 105. Какому размеру в штихмассовой системе это соответствует? Произведите пересчет и дайте пояснение.
Вариант 3.
1. Основные показатели структуры тканей и трикотажных полотен, их влияние на потребительские свойства изделий.
2. Требования, предъявляемые к обуви различного назначения. Особенности детской обуви по конструкции, применяемым материалам, отделке.
3. Провести экспертизу предложенных образцов тканей по волокнистому составу органолептическим методом. Описать алгоритм экспертизы. Образцы приложить.
Вариант 4.
1. Экспертиза тканей по переплетениям. Характеристика простых (главных), мелкоузорчатых, сложных и жаккардовых переплетений, их влияние на потребительские свойства и назначение тканей.
2. Принципы сортировки пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них.
3. Провести экспертизу предложенных образцов обувных материалов органолептическим методом; указать их группировку, характерные признаки, потребительские свойства, назначение; образцы приложить.
Вариант 5.
1. Экспертиза тканей по отделке. Влияние отделки на формирование потребительских свойств; особенности отделки тканей разного волокнистого состава; облагораживание и специальные отделки, их влияние на свойства.
2. Меховые изделия: классификация, ассортимент, потребительские свойства, назначение, сортировка.
3. На маркировке обуви обозначен размер 37,5. Какому размеру в метрической системе это соответствует? Произведите пересчёт и дайте пояснение.
Вариант 6.
1. Трикотажные полотна. Особенности производства и структуры по сравнению с ткачеством; основные показатели строения трикотажа (форма и размер петли, плотность, показатели заполнения и др.), их влияние на свойства полотен и изделий. Достоинства и недостатки трикотажных изделий по сравнению с изделиями из тканей аналогичного назначения.
2. Синтетические материалы для низа обуви: классификация, ассортимент, свойства, назначение.
3. Провести экспертизу предложенных образцов тканей по ткацким переплетениям. Указать класс, вид переплетений. Их характерные признаки. Образцы приложить.
Вариант 7.
1. Методы и порядок оценки качества одежды. Признаки, определяющие правильность посадки изделия.
2. Льняные ткани: классификация; сравнительная характеристика ассортимента льняных тканей разного назначения по структуре, отделке, свойствам.
3. Установить соответствие норм массы ботинок мальчиковых, клеевого метода крепления, верхом из хромовой кожи на подошве из стиронипа, на подкладке из искусственного меха, если при взвешивании масса составила: 361 г – левая и 363 г – правая полупара.
Вариант 8.
1. Кожаная обувь: классификация, требования к качеству, потребительские свойства; характеристика ассортимента.
2. Пушные полуфабрикаты: ассортимент, потребительские свойства, назначение, сортировка.
3. Провести экспертизу предложенных образцов тканей по ткацким переплетениям. Указать класс, вид переплетений. Их характерные признаки. Образцы приложить.
Вариант 9.
1. Классификация, характеристика ассортимента и номенклатура показателей качества швейных и трикотажных товаров.
2. Формирование потребительских свойств кожаной обуви в процессе производства. Возможные пороки.
3. Провести экспертизу предложенных образцов тканей по волокнистому составу органолептическим методом. Описать алгоритм экспертизы. Образцы приложить.
Вариант 10.
1. Шёлковые ткани: классификация; сравнительная характеристика ассортимента тканей разных подгрупп по структуре, отделке, свойствам.
2. Характеристика методов крепления низа обуви. Свойства и ассортимент обуви различных методов крепления низа.
3. Установить сорт пальто женского демисезонного из полушерстяной ткани, если при его экспертизе выявлены следующие пороки: несимметричность концов воротника на 0,4 см; укорочение одного борта по сравнению с другим на 1 см; листное утолщение нитей утка пятикратной толщины на нижнем воротнике – 1 случай; несоответствие размера подкладки верху изделия.
Вариант 11.
1. Классификация текстильных волокон. Характеристика натуральных и химических волокон по составу, свойствам, преимуществам и недостаткам. Современные направления в развитии ассортимента.
2. Экспертиза кожаной обуви по качеству. Правила и приёмы сортировки. Критические пороки. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение кожаной обуви; правила ухода.
3. Провести экспертизу предложенных образцов тканей по ткацким переплетениям. Указать класс, вид переплетений. Их характерные признаки. Образцы приложить.
Вариант 12.
1. Экспертиза волокнистого состава текстильных материалов органолептическим и микроскопическим методами. Характерные признаки волокон разных видов.
2. Особенности сортировки тканей, швейных и трикотажных изделий.
3. Провести экспертизу предложенных образцов обувных материалов органолептическим методом; указать их группировку, характерные признаки, потребительские свойства, назначение; образцы приложить.
Вариант 13.
1. Классификация искусственных и синтетических обувных материалов, их значение и применение в обувном производстве. Достоинства и недостатки по сравнению с натуральными кожами.
2. Характеристика факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них (технологические операции, моделирование и конструирование, скорняжно-пошивочные операции).
3. Провести экспертизу предложенных образцов тканей по отделке. Указать вид художественно-колористической, специальной и облагораживающей (при наличии) отделок, тематику рисунка. Образцы приложить.
Вариант 14.
1. Хлопчатобумажные ткани: классификация; сравнительная характеристика ассортимента тканей разных групп по структуре, отделке, свойствам.
2. Моделирование и конструирование обуви, влияние на формирование качества. Обувные колодки. Фасон и модель обуви. Системы нумерации кожаной обуви.
3. Оценить соответствие туфель детских требованиям стандарта на сортность, если при её осмотре выявлены следующие пороки: умеренно выраженная безличина на правой полупаре; деформация декоративного ранта в 15 мм на правой полупаре; разная высота между полупарами в 2 мм; хорошо заделанные поверхностные повреждения на левой полупаре.
Вариант 15.
1. Полимерная и валяная обувь: классификация, потребительские свойства, показатели качества, современный ассортимент.
2. Экспертиза качества меховых товаров: показатели качества пушно-меховых полуфабрикатов и меховых изделий, методы их определения.
3. Определить сорт шёлковой блузочной ткани шириной 140 см при фактической длине 15 м, если при её экспертизе обнаружены следующие пороки: цветная нить по основе в 2 нити длиной 12 см, местные утолщения нитей утка шестикратной толщины в 20 см; разнооттеночность заметно выраженная.
8. Вопросы для подготовки к экзамену, зачёту
1. Классификация текстильных волокон. Состояние и перспективы производства текстильных волокон (натуральных и химических).
2. Натуральные (природные) волокна: ассортимент, состав, свойства; достоинства и недостатки.
3. Химические волокна: общие принципы получения, химический состав, ассортимент, свойства, преимущества и недостатки.
4. Современные направления в развитии ассортимента химических волокон.
5. Классификация текстильных нитей. Характеристика пряжи, фасонных, комплексных, текстурированных и др. нитей. Основные показатели качества (линейная плотность, разрывная нагрузка, удлинение, крутка), методы их определения.
6. Экспертиза текстильных материалов по волокнистому составу (органолептическим и лабораторным методами).
7. Экспертиза тканей по переплетениям. Характеристика простых (главных), мелкоузорчатых, сложных и жаккардовых переплетений, их влияние на потребительские свойства и назначение тканей.
8. Экспертиза тканей по отделке. Художественно-колористическое оформление тканей разного волокнистого состава. Облагораживающие и специальные отделки, их влияние на свойства.
9. Экспертиза тканей по основным показателям качества (поверхностная плотность, линейная плотность нитей, плотность, прочность на разрыв и т. д.). Методы определения показателей качества.
10. Классификация, характеристика ассортимента, назначение хлопчатобумажных. Сравнительная характеристика тканей разного назначения по структуре, отделке, свойствам.
11. Классификация, характеристика ассортимента, назначение льняных тканей.
12. Классификация, характеристика ассортимента, назначение шёлковых тканей. Сравнительная характеристика ассортимента тканей разных подгрупп по структуре, отделке, свойствам.
13. Классификация, характеристика ассортимента шерстяных тканей. Сравнительная характеристика ассортимента камвольных и тонкосуконных тканей по назначению, структуре, отделке, свойствам.
14. Порядок сортировки тканей. Особенности сортировки тканей разного волокнистого состава. Пороки тканей, их виды, характеристика, влияние на качество.
15. Состояние потребительского рынка одежды в России. Факторы, определяющие потребности населения в одежде. Размерная типология и половозрастные группы населения. Основные размерные признаки.
16. Швейные изделия: классификация, характеристика ассортимента, потребительских свойств, показателей качества.
17. Характеристика факторов, влияющих на формирование качества и конкурентоспособность одежды (моделирование и конструирование, применяемые материалы, технология изготовления и др.).
18. Методы и порядок оценки качества одежды. Характеристика признаков, определяющих правильность посадки швейного изделия (по ГОСТ 4103-82).
19. Трикотажные полотна. Особенности производства и структуры по сравнению с ткачеством; основные показатели строения трикотажа (форма и размер петли, плотность, показатели заполнения и др.), их влияние на свойства полотен и изделий. Достоинства и недостатки трикотажных изделий по сравнению с изделиями из тканей аналогичного назначения.
20. Классификация трикотажных переплетений. Сравнительная характеристика кулирных и основовязанных переплетений по способу петлеобразования, форме петель, потребительским свойствам, назначению.
21. Классификация и характеристика ассортимента трикотажных изделий. Потребительские свойства трикотажа и показатели качества, их характеризующие.
22. Основные показатели структуры тканей и трикотажных полотен, их влияние на потребительские свойства изделий.
23. Порядок и правила сортировка швейных изделий.
24. Порядок и правила сортировки трикотажных изделий.
25. Классификация кожевенного сырья. Особенности микроструктуры и топографии шкур различных животных, их влияние на свойства и назначение кож.
26. Формирование потребительских свойств кожи в процессе технологии.
27. Требования к обувным кожам разного назначения; свойства, показатели качества кож, методы их определения.
28. Дефекты кож, причины их возникновения. Принципы сортировки кож.
29. Обувные натуральные кожи: классификация, ассортимент, потребительские свойства, основные направления в развитии ассортимента.
30. Экспертиза натуральных обувных кож по органолептическим, химическим и физико-механическим показателям.
31. Классификация искусственных и синтетических обувных материалов, их значение и применение в обувном производстве. Достоинства и недостатки по сравнению с натуральными кожами.
32. Синтетические материалы для низа обуви: классификация, ассортимент, свойства, назначение.
33. Искусственные и синтетические кожи для верха обуви: классификация, ассортимент, свойства, применение.
34. Искусственные материалы для жестких внутренних и промежуточных деталей: классификация, ассортимент, свойства, применение.
35. Состояние потребительского рынка кожаной обуви. Особенности формирования ассортимента обуви в современных условиях.
36. Требования, предъявляемые к обуви различного назначения. Особенности детской обуви по конструкции, применяемым материалам, отделке.
37. Моделирование и конструирование обуви, влияние на формирование качества. Обувные колодки. Фасон и модель обуви. Системы нумерации кожаной обуви.
38. Классификация и характеристика деталей кожаной обуви, их влияние на внешний вид и качество обуви.
39. Классификация методов крепления низа обуви. Влияние методов крепления на потребительские свойства обуви.
40. Характеристика химических и комбинированных методов крепения их влияние на потребительские свойства обуви.
41. Характеристика механических методов крепления, их влияния на потребительские свойства обуви.
42. Формирование потребительских свойств кожаной обуви в процессе производства. Возможные пороки.
43. Кожаная обувь: классификация, потребительские свойства, характеристика ассортимента. Показатели качества.
44. Экспертиза кожаной обуви по качеству. Правила и приёмы сортировки. Критические пороки.
45. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение кожаной обуви; правила ухода.
46. Полимерная обувь: классификация, назначение, потребительские свойства, характеристика ассортимента, показатели качества, назначение, правила ухода.
47. Валяная обувь: классификация, назначение, потребительские свойства, характеристика ассортимента, показатели качества.
48. Меховые товары: состояние и особенности формирования потребительского рынка в современных условиях.
49. Пушно-меховое сырьё. Общие требования; классификация; источники поступления.
50. Виды биологической изменчивости волосяного и кожного покровов шкурок животных, их влияние на качество меха.
51. Формирование потребительских свойств пушно-меховых полуфабрикатов в процессе выделки.
52. Виды отделки пушно-меховых полуфабрикатов, их влияние на потребительские свойства.
53. Пушные полуфабрикаты: классификация, потребительские свойства (волосяного покрова, кожевой ткани и шкурки в целом), характеристика ассортимента.
54. Меховые полуфабрикаты зимних видов: классификация, потребительские свойства, характеристика ассортимента, сортировка.
55. Виды отделки пушно-меховых полуфабрикатов, их влияние на потребительские свойства.
56. Принципы сортировки пушно-меховых полуфабрикатов и изделий из них.
57. Экспертиза качества меховых товаров: показатели качества пушно-меховых полуфабрикатов и меховых изделий, методы их определения.
58. Характеристика факторов, влияющих на формирование качества меховых изделий (моделирование и конструирование, скорняжные пошивочные операции и т. д.).
59. Меховые изделия: классификация, ассортимент, потребительские свойства, назначение, сортировка.
60. Характеристика ассортимента и потребительских свойств каракулево-мерлушечного и смушкового полуфабриката; особенности сортировки.
9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
9.1. Литература
Основная
1. , , Игнатенко и экспертиза меховых товаров: учебник – М.: Академия, 2007.
2. , Голубенко и экспертиза кожевенной продукции. - М.: «Дашков и Ко», 2006.
3. Комкова портфель и управление закупками в рознице – СПб: Питер, 2008.
4. Магомедов и экспертиза обуви: Учебник – М.: «Дашков и Ко», 2004.
5. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Учебн. пособие для ВУЗов / под ред. проф. – М.: Академия, 2006.
Дополнительная
6. Гусейнова швейных и трикотажных товаров. – М.: Экономика, 1991.
7. Журналы: «Текстильная промышленность», «Швейная промышленность», «Кожевенно-обувная промышленность», «БИКИ», «Модный магазин», «Спрос» и др.
8. , , Снитко , экспертиза и стандартизация: Учебник для вузов – М.: «Дашков и Ко», 2008.
9. , Кокошинская текстильных товаров. – М.: Экономика, 1992.
10. Орленко словарь одежды. – М.: Легпромбытиздат, 1996.
Нормативная документация
11. ГОСТ . Волокна и нити текстильные. Термины и определения.
12. ГОСТ . Ткани и изделия чисто-льняные и полульняные. Экспрессные методы испытаний.
13. ГОСТ . Ткани одежные, чистошерстяные, шерстяные. ОТУ.
14. ГОСТ 161-86. Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности.
15. ГОСТ 187-85. Ткани шелковые и полушерстяные. Определение сортности.
16. ГОСТ 358-82. Ткани чистошерстяные и полушерстяные. Определение сортности.
17. ГОСТ . Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения.
18. ГОСТ Р ИСО 3635-99. Одежда. Размеры. Определения, обозначения и требования к измерению.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 |
