Урок окружающего мира
Тема: "В царстве грибов"
Цели урока:
Формирование у учащихся представления о грибах как особом царстве живой природы.
Познакомить с разнообразием грибов.
Развитие умений различать съедобные и несъедобные шляпочные грибы, учить оказывать первую помощь при отравлении.
Воспитание бережного отношения к природе вообще и к царству грибов в частности; воспитание правильного поведения в природе.
Задачи:
Познакомить с особенностями строения шляпочных грибов.
Сформулировать правила сбора грибов с использованием теста.
Познакомить с правилами оказания первой помощи при отравлениях грибами.
Оборудование: интерактивная доска, проектор, муляжи грибов, продукты, покрытые плесенью, упаковки лекарств.
Форма проведения урока: урок – путешествие с элементами научного анализа.
Ход урока
Слайд
I. Организационный момент.
Здравствуйте, ребята! Меня зовут Елена Алексеевна. Сегодня я проведу в вашем классе урок окружающего мира.
Улыбнитесь друг другу! Улыбнитесь нашим гостям. Садитесь пожалуйста.
Психологический настрой учащихся.
Учитель. Ребята, возьмите в руки солнышко. Это солнышко Добра и хорошего настроения. Посмотрите, как оно вам улыбается. Улыбнитесь и вы ему! Почувствуйте, как у вас появляются новые силы, энергия.
Я хочу, чтобы это чувство осталось у вас до конца урока. Желаю вам успехов!
2. Повторение пройденного материала.
Слайд
- Ребята! Мы сегодня с вами совершим воображаемое путешествие в лес. А для этого мы должны четко представлять, куда идем.
- Ребята, а что такое лес? (Это место, где много деревьев).
(фонограмма “Голоса леса”).
- Совершенно верно, это природное сообщество, где растут не только деревья и кустарники, но и травянистые растения, живут разнообразные животные.
- Итак, мы отправляемся в лес на природу.
А давайте вспомним, что такое природа?
Слайд
(Природа – это то, что нас окружает и не создано руками человека). – Правильно.
В течение всего урока мы будем составлять схему, а потом обобщим изученный материал и сделаем вывод.
- Какая бывает природа? (Живая и неживая).
Слайд
- Ребята, а на какие два мира можно разделить живую природу? (На мир животных и растений).
Слайд
Схема на доске пополняется.
3. Сообщение темы и задач урока.
- Во время нашей лесной прогулки мы обратим особое внимание на то, о чём говорится в загадке:
Слайд 4.
Землю пробуравил,
Листики оставил.
Сам на свет явился,
Шапочкой прикрылся.
- Что это? (это гриб). Верно. На уроке речь пойдет о грибах.
Тема урока: «В царстве грибов».
Слайд
- Сегодня на уроке вы совершите путешествие в особое царство природы. Вы узнаете, что такое грибы, какие бывают грибы, какие из них съедобные и несъедобные, и что нужно делать при отравлении грибами. Так же вы познакомитесь с особыми видами грибов.
Будьте очень внимательны.
Работать будем по следующему плану.
4. План урока
1. Узнать, к какому миру живой природы относятся грибы.
2. Познакомиться со строением шляпочного гриба.
3. Познакомиться с особыми видами грибов.
4. Учиться различать съедобные и несъедобные шляпочные грибы.
5. Сформулировать правила сбора грибов.
6. Познакомиться с правилами оказания первой помощи при отравлении грибами.
5. Изучение материала
Выполняем первый пункт плана.
Постораемся узнать, к какому миру живой природы относятся грибы.
-Так к какому миру живой природы можно отнести грибы? (К миру растений можно?)
- Почему? (Они растут на земле).
- А какие части растений нам известны? (Корень, стебель, листья, цветы, плоды).
- Есть ли они у грибов? (У грибов данных частей).
- В таком случае можно ли с уверенностью отнести грибы к миру растений? (Нет).
- А к миру животных можно отнести грибы? (Тоже нет).
- Так, что же такое грибы? (Наверное, это особое царство (мир) природы).
Слайд
- Совершенно верно. Грибы – это особое царство живой природы, которое не относится ни к миру растений, ни к миру животных.
Дополним схему. Грибы.
Слайд
- А какая часть гриба упоминалась в загадке? (Шляпка)
- Все грибы, которые имеют шляпку, называются шляпочными.
Дополняем схему. Слайд
6. Рассмотрим строения шляпочного гриба.
Работаем над вторым пунктом плана урока.
Слайд
- Давайте вместе разберемся, как называются части гриба.
- Ребята, как мы назовем ту часть гриба, которая находится над землей? (Надземная часть). Правильно.
- Что составляет надземную часть? (Шляпка и ножка). Правильно.
А вместе ножка и шляпка, т. е. надземная часть имеют название “плодовое тело”.
- Другая часть гриба находится под землей. Какое название дадим ей? (Подземная часть).
- А теперь давайте посмотрим на подземную часть гриба. Из чего она состоит? На что похожа? (Состоит из нитей, похожа на паутину, корни). Но это не корни.
- А на самом деле подземная часть называется “грибница (мицелий)”
7.Первичное закрепление.
Сейчас мы будем учиться находить части шляпочного гриба.
Тренажер.
Итак, надземная часть гриба – это плодовое тело.
Что составляет надземную часть? (Шляпка и ножка).
Как называется подземная часть гриба? “(грибница (мицелий))”
8. Грибы, занесенные в Красную книгу.
Слайд
- На нашей планете растет около 100 тысяч видов грибов.
Рассмотрите эти грибы. Они занесены в Красную книгу России, а значит они, к сожаленью, редки.
9.Плесневые грибы
Переходим к изучению третьего пункта плана.
- Знаете ли вы, что есть грибы, с которыми вы часто встречаетесь дома, и видели их много раз, но не догадывались, что это – тоже грибы.
(Учитель демонстрирует продукты питания, покрытые плесенью: хлеб, варенье).
- Что это? (Плесень).
- Плесень – это тоже гриб.
Слайд
- Этот вид грибов называется “плесневые”.
Дополняется схема.
Слайд
Предлагаю вам посмотреть фрагмент фильма «Размножение мукора» (плесневого гриба).
- Как вы думаете, плесневые грибы человек как-нибудь использует, приносят ли они ему пользу? (Из некоторых плесневых грибов изготавливают лекарства, которыми мы лечимся).
- Слышали вы такие слова “антибиотики”, “пенициллин”? Пенициллин - это лекарство, которое изготавливают из плесневых грибов.
Во время Великой Отечественной войны ученые открыли лечебное свойство плесневого гриба пеницилла. Ученые изобрели лекарство пенициллин. Это спасло жизнь тысячам бойцов.
Демонстрирую лекарства.
Но есть плесневые грибы, которые вредны для здоровья человека. Например, черная плесень.
Слайд
Этот вид плесени мы можем встретить в сырых помещениях. Если плесень чуть потревожить, то она в больших количествах будет рассыпать свои споры по воздуху. Эти споры очень ядовиты и могут привести к очень серьезным заболеваниям.
С плесенью бороться очень сложно. Чтобы не появилась плесень, важно постоянно проветривать помещение. Замечательное средство от плесени – это просушивание вещей на солнце.
Дополняется схема: плесневые грибы.
10. Физкультминунка
Слайд
Танцевальные упражнения.
11. Съедобные и несъедобные грибы
Слайд
Работаем над четвертым пунктом плана:
Учиться различать съедобные и несъедобные шляпочные грибы.
Знакомство с муляжами грибов
Во время похода мы набрали корзину грибов. Давайте посмотрим, что у нас в корзине. Чтобы быть уверенными, что все грибы можно употреблять в пищу, выполним тест «Съедобные и несъедобные грибы».
13. Выполнение теста «Съедобные и несъедобные грибы»
- А какой самый ядовитый гриб вы знаете? (Бледная поганка).
Слайд Показ гриба “Бледная поганка”.
- Берегись бледной поганки! В ней содержится самый сильный яд. Съеденный кусочек гриба сильнее укуса змеи.
Слайд
Дополняется схема: Съедобные и ядовитые (несъедобные) грибы.
14. Тестирование (групповая работа).
Сейчас мы попробуем сформулировать правила сбора грибов. (Пункт пятый плана урока)
–Будем работать по группам.
При помощи теста будет проверяться, правильно ли вы собираем шляпочные грибы.
- Возьмите тест. Вы должны в группе обсудить утверждения. Если вы с ними согласны, то слева в пустой клетке ставите “+”, если нет – то ставите “минус”.
I группа
Тест «Проверь себя»
«Правила сбора грибов»
Внимательно прочитай каждую из перечисленных
рекомендаций по сбору грибов. Отметь знаком «плюс» правильные, знаком «минус» неправильные.
¨ 1. Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь.
¨ 2. Когда ищешь грибы, разрой и раскидай в стороны листву и
мох. Так грибы будут лучше видны.
¨ 3. Не надо брать старые червивые грибы. В них может быть
опасный для человека яд.
¨ 4. Лучше всего собирать грибы возле шоссейных дорог,
промышленных предприятий, в городских скверах, чтобы
далеко не ездить.
¨ 5. Нужно рвать, тянуть гриб из земли.
II группа
Тест «Проверь себя»
«Правила сбора грибов»
Внимательно прочитай каждую из перечисленных
рекомендаций по сбору грибов. Отметь знаком «плюс» правильные, знаком «минус» неправильные.
¨ 6. Грибы надо не рвать, а аккуратно срезать ножом, а грибницу
слегка присыпать землей.
¨ 7. Гриб можно не срезать, а выкручивать из земли.
¨ 8. Идти за грибами надо не ранним утром, а
в знойный полдень или вечером.
¨ 9. Никогда не срезайте незнакомые грибы.
¨ 10. Ядовитые грибы нужно растоптать, сбить палкой и не
обходить стороной. Они приносят вред для всех.
Выполняйте задание.
- Выполнили? Молодцы. А теперь проверьте свою работу по ключу.
Слайд
Появляется ключ к тесту. (Проверка работы группы).
9 10
+ – + – - + + – + -
Проверка.
Проверяя последнее утверждение, мы выяснили, что лоси лечатся мухоморами. Но если человек съест мухомор или любой другой ядовитый гриб, произойдет отравление.
Поэтому переходим к выполнению последнего пункта плана урока. Познакомся с правилами оказания первой помощи при отравлении грибами.
15. Как же оказать первую помощь при отравлении грибами?
Слайд
1. При всяком грибном отравлении, даже легком, необходимо немедленно
вызвать “скорую помощь” по телефону “03”.
2. До прибытия врача оказать пострадавшему первую помощь:
Во-первых, нужно давать маленькими глотками соленую холодную воду в большом количестве до появления рвоты.
Во-вторых, дать холодный крепкий чай или кофе.
В-третьих, уложить в постель на живот, положить в ноги грелку.
3. Остатки грибов, вызвавших отравление, сохранить до прихода врача для исследования в лаборатории.
Детям до 10 лет есть грибы не рекомендуется!
16. Подведение итогов урока.
Слайд
- Давайте подведем итоги урока.
Грибы – это растения или животные? (Особое царство природы).
Какие бывают грибы? (Шляпочные и плесневые. Съедобные и ядовитые).
Назовите самый ядовитый гриб. (Бледная поганка).
Что нужно делать при отравлении грибами? (ответы детей).
Можно ли палками и ногами сбивать ядовитые грибы? Почему? (Ими лечатся животные).
- Посмотрите, как оказывается много можно сказать о самых, казалось бы, обыкновенных грибах!
17. Оценивание
- Наше путешествие в царство грибов подходит к концу.
Я очень довольна вашей работой на уроке и хочу поставить вам хорошие отметки.
Прощаясь с вами, я хотела бы раздать памятки о съедобных и несъедобных грибах. Внимательно изучите их, познакомьте с ними своих родителей, родственников. И всегда помните, что грибы могут быть не только вкусными, но и опасными для здоровья.
18.Рефлексия
А теперь возьмите снова в руки маленькое солнышко Добра те ребята, у кого настроение осталось хорошим, а может быть стало еще лучше. Я благодарю вас за урок.
Слайд
-Молодцы, ребята! Всем спасибо за хорошую работу!
