МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ТАУТОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
Корова - кормилица
Научно-исследовательская работа
Выполнила: Яковлева Татьяна
ученица 3 класса МОУ Таутовская СОШ
Научный руководитель: Железнова Ольга
Ильинична учитель начальных классов
д. Таутово 2011
1.Как я вбирала тему?
Каждое утро на завтрак мне мама даёт стакан молока. Я знаю, что молоко для меня даёт наша корова Машка. Сколько я себя помню, у нас во дворе всегда была корова. А иногда даже две коровы. Вот я и подумала: вижу я корову каждый день, а знаю о нём очень мало. Захотелось мне как можно больше узнать о коровах.
2. Цель моей работы: Узнать всё о коровах. Выяснить, необходима ли корова в хозяйстве.
Чтобы больше узнать, я решила 1) поискать информацию в Интернете
2)прочитать книги о коровах
3)спросить у других людей
4)провести опрос детей
3.Что нового узнала о коровах? Сначала я обратилась к словарям Даля, Ушакова, Ефремовой, к этимологическому словарю Макса Фасмера.
Вот что написано в этих словарях
Коро́ва— парнокопытное, жвачное животное, одомашненный подвид дикого быка. Разводится для получения мяса, молока и кож. Самцы вида называются быками, детёныши — телятами, кастрированные самцы — волами. Молодых животных женского пола называют тёлками, не́тель — это продуктивно осеменённая телка. Беременность длится 9 месяцев. Различают мясные, мясо-молочные и молочные породы коров.
Предком домашних коров был дикий бык, в частности его вымерший в дикой природе подвид — тур. Одомашнивание началось во времена раннего неолита, примерно 8500 лет назад, вслед за одомашниванием коз, овец и свиней.
Корова в крестьянской семье издавна олицетворяла богатство и достаток, русские крестьяне её часто называли кормилицей. Потерять корову, особенно в неурожайные годы, для крестьян было равносильно катастрофе. Поэтому корову в глубинке — в селах, деревнях — всегда очень уважали, всячески оберегали, заботились, относились к ней ласково. [3] Разведением коров занимается скотоводство, превалирующая животноводческая
отрасль. Молочные и мясо-молочные породы разводят для получения молока, говядины, кож.
Отходы жизнедеятельности коровы, навоз, используются в качестве хорошего удобрения.
По природе корова должна давать всего 600-700 литров в год – только чтобы выкормить телёнка. Но человек улучшал породы коров долгие годы: отбирал лучших животных, изучал, что нужно добавить в корм, чтобы увеличить надои, и так далее. В результате сейчас практически любая корова способна давать не менее 5 тысяч литров в год. Это значит, что даже самая захудалая бурёнка может и должна давать в среднем 16 литров в день. Конечно, величина удоя у неё изменяется: постепенно нарастает после отёла (этот период называется раздоем), потом достигает пика и при правильном кормлении довольно долго держится на одном уровне. Потом надои постепенно начинают снижаться: корова готовится к следующему отёлу, говоря языком ветеринаров, - “идёт в запуск”.
Каждый хозяин понимает: чтобы корова давала больше вкусного и полезного молока, ее нужно хорошо кормить. Но сытно и много – не значит правильно! Дело в том, что для образования молока организму коровы необходимы многие вещества, причём в определённом соотношении. Особенно важно присутствие в корме углеводов, витаминов, макро - и микроэлементов – серы, кобальта, кальция, фосфора, йода и т. д. На образование 1 литра молока корова должна потратить 0,2 мг йода; 0,12 мг кобальта, 1,5 грамма кальция, около одного грамма серы и т. д.
Получить эти жизненно важные компоненты корова может только из корма. Но в природных кормах (трава, сено, корнеплоды, зерно) этих веществ не хватает.
Корова, которая получает только природные корма, отдаёт в молоко недостающие вещества из собственного организма, истощая его. Корова часто болеет, приносит слабых телят или становится яловой, отёлы проходят с осложнениями, и т. д.
Чтобы помочь корове, её корм обязательно нужно обогащать витаминами и минералами, которые содержатся в специальных кормовых добавках. Специальная витаминно-минеральная добавка для коров называется “Бурёнка”. Именно в ней подобран оптимальный витаминно-минеральный состав для коровы. “Бурёнка” поможет корове восстановить силы после отёла, сократить сервис-период, предохранит корову от расстройств пищеварения, нарушения обмена веществ и других болезней. Корова, которая получает “Бурёнку”, гораздо легче переносит смену кормов. Переход от стойлового содержания на пастбищное с “Бурёнкой” пройдёт более гладко, без потери в количестве и жирности молока.
Не зря в народе говорят: корми с умом – будешь с рублём!
Корова на дворе - харч на столе
Так говорит старинная русская пословица. Действительно, корова дает два из наиболее важных продуктов питания - мясо и молоко. Корова - это маленькая молочная фабрика. Немного потрудиться, и на столе будут: сметана, масло, сыр, творог, ряженка, кефир, йогурт и так далее. Да еще и для сада-огорода бесплатное полезное органическое удобрение - навоз.
Сколько раз в день доить корову? Это будет зависеть от того, каким временем вы располагаете. Обычно хозяйки делают это два раза, но при трехкратной дойке количество молока увеличивается. Доить всегда в определенные часы, иначе удой снизится. При двухкратном доении делать дневной промежуток 11 часов, ночной - 13, при трехкратном: дневные - по 7 часов, ночью - 10.
В сутки дойная корова, в зависимости от продуктивности, съедает до 70 и более килограммов корма. Важным условием продуктивности является полноценное кормление. От недокорма удои у коровы могут снижаться на 20-50%. Длительный белковый недокорм ведет к снижению живой массы, а также белка в молоке.
Кормление – самый дорогой процесс при получении молока, на него уходит до 50% затрат, связанных с содержанием. Корова - жвачное животное, следовательно, основными для нее должны быть объемистые корма: грубые: сено, солома, мякина, сенаж; сочные: силос, корнеклубнеплоды, бахчевые культуры; зеленые: пастбищная трава, злаковые и бобовые сеяные травы. Для получения высоких надоев молока в рацион коров необходимо включать концентрированные (комбикорм, дерти злаковых и зернобобовых культур, зерноотходы, жмыхи, шроты) и прочие корма (пищевые отходы, витаминные и минеральные подкормки, корма животного происхождения).
Примерный рацион для коров с разным уровнем продуктивности, кг
Корм | Количество скармливаемых кормов при удое, кг | |||
8 | 12 | 16 | 20 | |
Сено луговое среднее | 8 | 8 | 10 | 12 |
Солома яровая | 4 | 4 | 2 | - |
Силос злаково разнотравный | 5 | 5 | 7 | 10 |
Картофель | 2 | 4 | 6 | 8 |
Свёкла кормовая | - | 3 | 4 | 6 |
Морковь красная кормовая | 2 | 4 | 6 | - |
Пищевые отходы | 6 | 8 | 10 | 10 |
Остатки хлебные | - | 0,5 | 1 | 2 |
Отруби пшеничные | 1 | 1 | 1 | - |
Мука бобовых или шрот | ||||
Жмых | - | - | - | 1 |
Соль поваренная, г | 55 | 70 | 90 | 150 |
Лечебные свойства молока
Есть 5 основных продуктов, предоставляемых нам коровой: молоко, топленое масло, кефир или йогурт, коровья моча и коровий навоз. Эти 5 продуктов обладают абсолютной чистотой и полноценной лечебной силой и, если ими правильно пользоваться, делают человека полностью здоровыми.
Молоко – это чудо, так как оно содержит в себе все вещества, необходимые, для поддержания высших форм человеческой деятельности.
От регулярного употребления молока проходят почти все болезни, восстанавливается память, приходит полное успокоение, ощущение и увеличивается продолжительность жизни.
Коровье молоко ошибочно считают вредным. Причин этому несколько. Самая распространённая – это неправильный подход к определению полезности молока.
Основная полезность молока заключается не в белке, а в его связи с изначальным молоком, что проявляется в его биологической силе.
Учёные же, исследовав только химический состав, определили, что оно плохо переваривается, и сделали вывод, что это вредно. Но как раз в этом и вторая ошибка – то, что молоко долго переваривается в этом и его преимущество.
Весь секрет в знании принципов употребления молока. Небольшое количество молока употребляется на ночь и долго находится в организме человека, что очень благоприятно, так как позволяет полностью насытить организм биологической силой спокойствия и самоизлечения.
Коровье молоко лечит все болезни через изменение сознания. Это самый сильный метод лечения. Воздействие ведётся прямо на нервную систему человека, которая является первичной причиной возникновения всех отклонений в организме. За счёт появления силы изменяться человек легко отказывается от неблагоприятной деятельности и это избавляет его от новых кармических последствий, что является корнем всех болезней. Это совершенная профилактика.
Самая лучшая мазь – это смесь с топлёным маслом, в котором присутствует сила Солнца. Солнце и огонь являются лучшими лекарями. Сила лечебных трав увеличивается при смешивании с топлёным маслом.
А масло со специями просто сжигает токсины и избавляет человека от неприятных процедур выведения их механическими способами.
Молоко с шафраном укрепляет сердце и нервную систему, улучшает цвет лица, создает веселое и радостное настроение.
Из всего прочитанного я сделала вывод: корова достойна, чтобы о ней писали, её держали в хозяйстве, заготавливали для неё корма. Не зря в священной книге древних персов говорится: «В коровах наша сила, в коровах наша потребность, в коровах наша пища, в коровах наша одежда, в коровах наша победа»
4. Как я проводила исследование?
Но мне было интересно узнать, как себя чувствует корова в нашей деревне?
Я пошла в администрацию сельского поселения и узнала, что в нашей деревне всего проживают 209 человек в 56 хозяйствах. Дойных коров в них всего 53 головы. А 3 года назад их было в 2 раза больше. Причину сокращения поголовья жители назвали:
1) Подорожание кормов по сравнению с молочными продуктами.
2) Плохие погодные условия в последние годы.
3) Старение деревни.
Но есть люди, которые в хозяйстве держат 2, 3 или даже 4 коровы. Я восхищаюсь ими, их трудолюбием. Конечно, они получают доход от этого. И это правильно. Кто работает, тот ест. Например, в нашей деревне в хозяйстве Егоровой Альбины Николаевны держат 3 коровы. А в хозяйстве Лукиной Валентины Николаевны держат 4 коровы. Притом хозяева работают на основной работе. Молоко они сдают в РайПО и получают доход. В месяц они получают около 18 тысяч рублей. Конечно, часть их идёт на покупку кормов.
Конечно, получать деньги, это хорошо. Появляется возможность лучше одеваться, лучше питаться и жить более благоустроенных домах. А как же относятся дети к молочной продукции. Чтобы узнать это, я провела опрос детей всех начальных классов. В опросе участвовали 60 детей. Вот что у меня получилось:
Молоко -40
Кефир -38
Сметана -43
Творог -48
Сыр – 39
Сливочное масло -37
Йогурт – 58
Ряженка -48
Мороженое 60
5.Из всего этого я сделала вывод:
1) В деревне сократилось поголовье коровы.
2) Держать корову в хозяйстве - нелёгкий труд и только трудолюбивые люди способны получить от коровы большую пользу и большой доход.
3)Не все дети любят молочную продукцию. Больше всего им нравятся сладкие продукты, такие как мороженое и йогурт. А такой полезный продукт как молоко нравится только 65% детей.
6. Литература
1. Приусадебное хозяйство Справочник
2. Юному дояру
3. Интернет ресурсы
