Применение, дозировка

Наименование	Применение, дозировка	Мин. партия кг.	Цена с НДС, руб./ кг.
Маргарины на растительных маслах	Вестфалия
СУПЕРЦЕХБЛОК 80%	для слоеного теста	10/10	99.36
УНИВЕРСАЛ БАКБЛОК супер	для песочного теста	1/10	97.29
УНИВЕРСАЛ БАККРЕМ	маргарин - смесь для дрожжевых, сдобных и хлебобулочных изделий	3/12	146.97
КРУАССАНПЛАТ	для слоеного теста	2/10	109,20
КРОНИН	Жир для фритюра	2,5/10	123.69
NEW! Фритирфит	Жир для фритюра растительный полужидкий	1/10	134.03
СУПЕРКРЕМЭ	для крема, песочного теста, кексов	2,5/10	113.33
ТРЕНВАКС	эмульсия для смазки форм	10/10	168.71
ТРЕН-СПРЕЙ	эмульсия для смазки форм в аэрозольной упаковке	0,6/12	191,70
Маргарон 82% МТК34	Маргарин для крема	1/20	68,24
Маргарон 82% /41 Э/ (10) 5*2	Маргарин для слоеного теста	1/10	68,24
Маргарон 82% /41Э/	Маргарин для слоеного теста	1/10	67,16
Маргарон 82% /36/ (10)	Маргарин для песочного теста	1/20	73,64
Крема на растительных маслах для приготовления крема и десерта	Scandic Foods	Вестфалия
"ЭКСКВИЗИТ" Германия	сухие сливки (350г. смеси+700г. холодной воды)	1/10		359.66
Кондитерские смеси, стабилизаторы «Шарлотта»	Сибин	Вестфалия
КЕЗЕ-ЗАНЕ (Крим Чиз)	400-500г. стабилизатора + г. воды + 1000г. взбитых сливок	1/5	569,25
ЙОГУРТ-КЛУБНИКА	1/5	551,14
ЙОГУРТ	1/5	478,17
АПЕЛЬСИН	150-200г. стабилизатора + 250г. воды + 1000г. взбитых сливок	1/5	461,09
БАНАН	1/5	572,87
ВИШНЯ	1/5	565,11
КАППУЧИНО	1/5	418,66
КАРАМЕЛЬ	1/5	467,30
КЛУБНИКА	1/5	571,32
ЛЕСНАЯ ЯГОДА	1/5	659,30
ЛИМОН	1/5	409,34
МАЛИНА	1/5	470,93
ПЭШЕН ФРУТ (Маракуйя)	1/5	622,55
ТИРАМИССУ	1/5	790,22
ШОКОЛАД	1/5	417,62
НЕЙТРАЛ	1/5	369,50
СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ	40г. стаб.+100г. воды+1000г взбитых сливок	1/5	503,53
Разрыхлитель	Сибин
БАКПУЛЬВЕР	25-30г на 1000г. муки	1/5	257,20
Желе и гели быстрого приготовления	Сибин	Вестфалия
КЛАРИССИМО Абрикос	Желе быстро застывающее, 100г. желе+400г. сахара+г. воды	1/10	445,57
КЛАРИССИМО Нейтрал	1/10	434,70
ГЕЛИССИМО Абрикос	Желе быстро застывающее, 50г. желе+400г. сахара+г. воды	1/10	777,80
КРИСТАЛИССИМО ГЕЛЬ	Готовый гель с нейтральным вкусом	4	256,68
Загустители	Сибин	Вестфалия
СУПЕРКЛАРДИК	Загуститель соков и начинок,100-120г.+ 250г. сахара+1000г. воды	1/10	278,42
ФРУТФИКС	130г. загустителя+250-300г. сахара+г. воды+1кг фруктов	1/10		218,90
Ароматизаторы	Сибин
ЛИМОННЫЙ: Мессина	Дозировка: 3-5г на 1кг массы	1/9	464,20
РОМОВЫЙ: Антилла	1/9	506,12
СЛИВ. МАСЛО Баттеркрим	1/2,5	395,89
МИНДАЛЬНЫЙ: Альмонд	1/9	390,71
ВАНИЛЬНЫЙ: Манана	1/9	574,95
Эмульгатор	Сибин
СИБОЛЕТ	18 – 25(30)г. на 1000г. массы	5	308,95
Глазури	Сибин
ШОКОЛАДНАЯ: "Сикола Чипс"	Тёмная глазурь, чипсы квадрат ~3 см.	1/20	249,95
ВАНИЛЬНАЯ: "Сикола Ваниль"	Белая глазурь, брикет 2,5 кг	2,5/10	222,53
Кондитерские пасты	Сибин
АБРИКОС	Дозировка: 20-40 г. на 1000г. массы Используется для ароматизации и декорирования суфле, желе, зефира, кремов и сливок.	1/6	614,91
АМАРЕТТО	1/6	678,96
АНАНАС	1/6	626,18
АПЕЛЬСИН	1/6	530,96
КАРАМЕЛЬ	1/6	556,31
КЛУБНИКА	1/6	777,22
МАЛИНА	1/6	795,92
МОККО	1/6	788,15
ФИСТАШКИ	1/6	806,27
ЯМАЙКА РОМ	1/6	1014,82
БАНАН	1/6	572,20
КИВИ	1/6	507,85
МАНГО-АПЕЛЬСИН	1/6	390,85
ОРЕХ	1,5	653,65
Кремы, Германия	Сибин	Вестфалия	Премиум
ШОГАНА Белая	Ганаш	6	287,21
ШОГАНА Тёмная	6	295,49
КАОКРЕМ	Концентрированная какао-паста	5	255,65
КАЛЬТ – КРЕМ	заварной крем холодного приготовления 300-350г. крема+ 1000г. воды/молока	1/15		196,65
ШОКОЛАТА Белая		1/12,5			231,84
ШОКОЛАТА Темная		1/12,5			198,78
Начинки, Германия	Сибин	Вестфалия	Премиум
БЛИЦ-ХАЗЕЛЬНУС	начинка из натурального лесного ореха 1000г. ХАЗЕЛЬНУС +600г. Воды	1/25	376,74
НУГАТИН «НУЗИН»	пралиновая масса из лесных орехов	2,5/10	338,35
МОН-МИКС	маковая начинка 1000г.+500г. воды	1/10		332,75
Начинка яблочная «ВЕСТФАЛИЯ АПФЕЛЬ»	яблочная начинка	1/5		492,66
КЕЗЕКУХЕН-ФИКС	смесь для выпечного и не выпечного полуфабриката Чиз Кейка	1/10		224,60
АПФЕЛЬФИКС	яблочная начинка 1000г.+г. воды	1/5		922,70
ТВОРОЖНАЯ начинка		1/25			244,95
СЫРНАЯ начинка		1/25			395,26
Смеси быстрого приготовления, Германия	Сибин	Вестфалия	Премиум
БЛИЦ-ХЕФИТАЙГ	смесь для дрожжевого теста и берлинеров	1/25	212,18
МАКРО-СИБИН	80-100 гр. сухого белка + 1 литр холодной воды	1/15	609,10
МАФФИН - МИКС КОНЦЕНТРАТ	Смесь для маффинов и кексов	1/10		334,31
ШОКО МАФФИН - МИКС	Смесь для шоколадных маффинов и кексов	1/25		368,98
АЙEРГУС	Смесь для заливки сладких и пикантных пирогов	1/10	403,13
БЛИЦ-ЗАНДМИКС	Смесь для приготовления кексов и масляных бисквитов.	1/25	177,50
БЛИЦ-КЕЗЕМИКС	Смесь для приготовления Чиз-Кейка	1/25	271,69
МОРЕНКОПФ-МИКС	Смесь для быстрого приготовления буше и бисквитного печенья	1/10	342,59
БРАНДФИКС	Смесь для заварного теста	1/10		333,27
БЛИЦ-БИСКВИТ	Сухая смесь для изготовления бисквита	1/10	285,66
ПРЯНАЯ СМЕСЬ ГЮВЕРЦКУХЕН	Смесь для пряного теста	1/3кг	470,93
СУПЕР-АЙЕРШЕКЕ	Смесь для заливки пирогов	0,75/6.		463,16
NEW! ВАФЕЛЬНЫЙ МИКС		1/10		148,01
NEW! КРЕМ РОЯЛ		1/10		246,33
NEW! ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО		1/20		172,33
NEW! ПОМАДКА сухая		1/10		170,26
NEW! ШОКОШОК		1/15		264,44
NEW! ПРЕМИУМ ХЕФЕ-СОФТ		1/25			183,98
NEW! ПРЕМИУМ СОФТ-КЕЙК	Смесь для приготовления кексов	1/25			170,26
NEW! ПРЕМИУМ МАФФИН-МИКС	Смесь для приготовления Маффинов (кексов)	1/25			163,05
NEW! ПРЕМИУМ ШОКО МАФИН МИКС	Смесь для приготовления шоколадных Маффинов (кексов)	1/25			288,10
NEW! ПРЕМИУМ ШОКОБИСКВИТ	Концентрированная смесь для приготовления шоколадного бисквита	1/25			280,05
NEW! ПРЕМИУМ БИСКВИТ	Концентрированная смесь для приготовления бисквита	1/25			213,96
NEW! ПРЕМИУМ ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ	Смесь для приготовления творожных шариков	1/25			190,96
NEW! ПРЕМИУМ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО	Смесь для приготовления песочно-творожных изделий	1/25			246,85
БИНЕНШТИХ-МИКС (Вестфалия)	Грильяжная смесь (1 часть смеси + 1 часть орехов)	0,5/5		325,00
Красители	Рут
РАССЫПЧАТЫЕ ПЕРЛАМУТРОВЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ШОКОЛАДА. (серебро, золото, бронза, вишня, красное вино, черника, малина, банан, серебро темное, киви )	Перламутровые красители, наносятся на поверхность шоколада или любую другую твердую поверхность.	1/20гр.	582,12
СУХИЕ ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ КРАСИТЕЛИ (красный, желтый, зеленый, оранжевый, синий)	Применяются для окраски шоколада, масляных кремов, марципана, какао масла и других жиросодержащих продуктов.	1/20гр.	405,00
СУХИЕ ВОДОРАСТВОРИМЫЕ КРАСИТЕЛИ (красный, желтый, зеленый, оранжевый, синий, розовый, коричневый, фиолетовый.)	Применяются для окраски сливок, гелей, желе.	1/20гр.	От 79,92 руб. до 264,06 руб. (в зависимости от цвета)
Украшения из шоколада (декоры)	Вернер	Сибин
ТВИСТЕР МИКС	ажурное ассорти, 3 вида, 432шт. – 450г.	1 кор.		704,84
АМАРЕТТО	овалы с надписью "Амаретто" 240шт.	1 кор.		839,39
КАППУЧЧИНО	овалы с надписью "Каппуччино" 240шт.	1 кор.		839,39
ТИРАМИСУ	овалы из белого шоколада с надписью "Тирамису" 240шт.	1 кор.		768,00
РОЖДЕСТВО		1 кор.		692,11
КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА (Вернер)	в виде кофейных зерен	1кг	464,65
Декоры и посыпки, Германия	Вернер	Сибин
НОНПАРЕЛЛЕ БУНТ	цветное сахарное драже	1/30	216,31
НОНПАРЕЛЛЕ ЗОЛОТИСТО-ПЕРЛАМУТРОВАЯ	золотисто-перламутровое сахарное драже	1/30	301,19
СНЕГ	нетающая сахарная пудра (Кристаллами)	1/10	168.19 ВЕСТФАЛИЯ
ЦУКЕРСТРУЗЕЛ КАО	шоколадное драже-вермишель	1/30	230,81
ЦУКЕРСТРУЗЕЛ БУНТ	термостойкое, разноцветное драже-вермишель	1/4	216,31
ШОКОЛАДНЫЕ ХЛОПЬЯ	шоколадные квадратики 3х3мм.	1/2,5	273,76
ГРИЛЬЯЖ ОРЕХОВЫЙ (Haselnuss-krokant)	Орехово-грильяжная обсыпка	4		417,11
СЕРЕБРЯННЫЕ ШАРИКИ диам 7 мм.	сахарное серебристое драже	1/4	340,00
ЗОЛОТЫЕ ШАРИКИ диам 7 мм.	сахарное золотистое драже	1/4	340,00
МАРЦИПАНОВЫЕ ЯЙЦА	как перепелиные яйца	1/4	506,63
ШОКОЛАДНЫЕ ДРОПСЫ	Шоколадные капли термостабильные	1/5	310,80
Улучшители	Аграно	Премиум
ГАРАНТАМАКС	улучшитель: 0,1-0,3% к массе муки, для всех видов хлебо - булочных изделий	1/25	225,63
ГАРАНТА КУЛ	Суперулучшитель для всех видов хлебов и булочек, идеально подходит для глубокой заморозки. Дозировка до 4%	1/25	258,75
ПРЕМИУМ СЛОУ БЕЙК	Улучшитель для хлебобулочных изделий. Дозировка 1-4%	1/25		211,35
ПРЕМИУМ АКТИВ-СОФТГЕЛЬ	Универсальный эмульгатор для хлебобулочных, сдобного и песочного теста. Продлевает срок годности; тесто становится эластичным; способствует увеличению объема изделий. Дозировка 1-3% на общее количество муки.	1/24		250,47
ПРЕМИУМ МАКСИ-БЕЙК	Рациональный улучшитель для пшеничных сортов хлебобулочных изделий, повышающий производительность и качество изделий. Экономичная дозировка – 0,5%	1/25		234,43
ПРЕМИУМ СОФТ-БЕЙК	Концентрированный улучшитель для сдобной выпечки	1/25		412,97
ПРЕМИУМ ФРИ-БЕЙК	Универсальный улучшитель, не содержит эмульгаторов. Дозировка 1-2% на общее количество муки	1/25		154,22
Смеси для хлеба	Аграно	Премиум
АВОНА	Смесь для изготовления нежного овсяного хлеба. Дозировка: 20%-50%	1/25	144,90
МАЛЬТАРОМ ДУНКЕЛ (Блэк Джек)	Солод для затемнения теста. Дозировка: 0,1% – 3,0%	1/25	164,05
СЕЛЬСКИЙ ХЛЕБ (Kutscher (Farmer) brot)	Смесь для приготовления зернового хлеба. Дозировка от 15% до33%	1/25	134,03
МАЙСАНО	Смесь для кукурузного хлеба. Дозировка от 20% до 50%	1/25	170,78
ВИТАЛИС	Смесь для производства полезного хлеба с неповторимым фруктовым вкусом. Дозировка: 15-30%	1/25	187,85
КРУСТА	Смесь для изготовления хрустящего полезного хлеба с натуральными зернами. Дозировка: 20-50%	1/25	150,59
МУЛЬТИКРАФТ	Смесь для приготовления ржаного крупнозернового хлеба Дозировка: 30%-50%	1/25	148,52
МОН ВИЛАЖ	Смесь для приготовления специальных хлебов.	1/25	164,05
ТОМАТО	Смесь для изготовления питательного хлеба с добавлением кусочков сушёных томатов. Дозировка: 15-30%	1/25	198,72
ЧИАБАТА	Смесь для приготовления итальянского хлеба	1/25	200,27
ПАМПКИН	Смесь для изготовления пикантного полезного тыквенного хлеба с натуральными зернами тыквы. Дозировка 25-50%	1/25	178,54
ПОМПАН	Смесь для изготовления питательного картофельного хлеба. Дозировка : 15-30%	1/25	155,77
СПАЙСКОРН	Смесь для приготовления оригинального хлеба с ароматом тмина.. Дозировка - 10-30%	1/10	175,95
ЧЕРЕМША	Смесь сухая для приготовления хлеба с ароматом чеснока. Дозировка-20-25%	1/25	201,83
ГОРЧИЧНОЕ ЗЕРНО	Сухая смесь для приготовления хлеба с ароматом горчицы. Дозировка-20-25%	1/25	189,92
РОГГЕНМИКС	Смесь для изготовления изысканных сортов ржаного и ржано-пшеничного хлеба. Дозировка 10-30%	1/25	197,17
КАРРОТ	Смесь для приготовления зерновых хлебобулочных изделий с морковью, кукурузой, семенами подсолнечника и льна, луком	1/25	203,90
КАРОКВИК	Смесь для приготовления зерновых хлебобулочных изделий с морковью. Может использоваться как посыпка. Дозировка от 5 до 50%.	1/25	228,22
ПРЕМИУМ ВУРЦЕЛЬ	Для приготовления ароматных, темных крупнопористых изделий, таких как чиабата	1/25		194,58
ПРЕМИУМ ГОЛДМАИС	Смесь для приготовления кукурузного хлеба, булочек, тостового хлеба и мелкоштучных изделий.	1/25		165,60
ПРЕМИУМ ДИНКЕЛЬ	Полбовая цельнозерновая мука для приготовления хлебобулочных изделий	1/25		114,89
ПРЕМИУМ ДИНКЕЛЬ-КАРТОФЕЛЬ	Смесь для приготовления оригинальных хлебобулочных изделий на основе полбовой муки с картофельными хлопьями.	1/25		152,15
ПРЕМИУМ КАНТРИ	Смесь для приготовления картофельного хлеба, булочек и других хлебобулочных изделий	1/25		181,81
NEW! ПРЕМИУМ КРАПИВНЫЙ	С давних времен крапиве приписывалось лечащее действие. Смесь «Премиум Крапивный» содержит этот ценный продукт в сочетании м с семенами тыквы и семенами подсолнечника	1/25		163,02
NEW! ПРЕМИУМ КРУАССАН	Смесь для дрожжевой слойки и круассанов	1/25		223,05
NEW! ПРЕМИУМ ПАУЕРКОРН	Смесь для приготовления Темного зернового хлеба с характерным солодовым вкусом	1/25		142,83
ПРЕМИУМ РЖАНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ШРОТ (грубого помола)	Ржаной цельнозерновой шрот (грубого помола) для приготовления хлебобулочных изделий	1/25		83,57
ПРЕМИУМ РЖАНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ШРОТ (среднего помола)	Ржаной цельнозерновой шрот (среднего помола) для приготовления хлебобулочных изделий	1/25		83,57
ПРЕМИУМ РОГГЕН	Смесь для приготовления ржаного, ржано-пшеничного и пшенично-ржаных хлебов и хлебобулочных изделий.	1/25		191,48
NEW! ПРЕМИУМ СЫРНО-ЛУКОВЫЙ	Со смесью Премиум Сырно-Луковый Вы сможете приготовить вкусные пикантные изделия. Идеально подходит для приготовления снеков.	1/25		189,92
NEW! ПРЕМИУМ СЫРНЫЙ	Смесь для приготовления сырного хлеба.	1/25		130,93
NEW! ПРЕМИУМ ТОМАТО	Фокаччо, плоский круглый хлеб, а также массу различных вариантов выпечки можно легко приготовить с помощью смеси Премиум Томато. Итальянские травы и вкус спелых солнечных помидор наряду с сочным мякишем являются отличительными особенностями этого продукта.	1/25		198,72
ПРЕМИУМ ФАРМ ФРЕШ	Смесь для приготовления цельнозерновых хлебов	1/25		142,31
ПРЕМИУМ ФАЙВКОРН	Смесь для изготовления многозерновых хлебов, багетов и булочек.	1/25		138,18
ПРЕМИУМ ФИТНЕС	Смесь для приготовления ароматного медово-яблочнохо хлеба и булочек. Дополнительными компонентами «Премиум Фитнес» являются также семена льна и тыквы, морковь и полбовое зерно.	1/25		212,69
ПРЕМИУМ МАЛЬЦ-ЭКСТРАКТ	Солодовый экстракт Дозировка: 1 – 10 %	1/25		166,12
ПРЕМИУМ ХОПФЕН	Смесь для приготовления Хмелевого хлеба	1/25		171,98
ПРЕМИУМ ЧЕРЕМША	Смесь для приготовления пряных средиземноморских хлебов и хлебобулочных изделий.	1/25		168,19
ПРЕМИУМ ЧИАБАТА	Для приготовления крупнопористого фирменного итальянского хлеба Чиабатта	1/25		194,58
Посыпки для хлеба (Германия)	Аграно	Премиум
ДЕКОР «МАИС»	Кукурузная обсыпка	1/5	198,29
СТАНДАРТ	Лен, кунжут	1/25	167,00
СПЕЦИАЛЬНАЯ	Тыквенное семя, лен, кунжут, семена подсолнечника, овсяные хлопья	1/25	186,82
ПРЕМИУМ ДЕКОР-РОЯЛ	Смесь семян (подсолнечник, лен, кунжут) с разнообразными возможностями применения. Идеально подходит для декорирования хлебобулочных изделий или как добавка в тесто.	1/25		155,25
ПРЕМИУМ ДЕКОР-СЕЛЕКТ	Смесь семян, зерен и хлопьев (семена подсолнечника, тыквенные семена, семена льна, овсяные хлопья, кунжут (лущеный), пшено). Используется для декорирования хлебобулочных изделий или как добавка в тесто.	1/25		180,09
ПРЕМИУМ ДЕКОР-СТАР	Смесь семян, зерен и хлопьев (семена подсолнечника, семена льна, овсяные хлопья, ячменные хлопья, ржаные хлопья, хлопья из полбы, кунжут (лущеный), пшено). Используется для декорирования хлебобулочных изделий или как добавка в тесто.	1/25		155,25
Закваска (Швейцария)	Аграно	Премиум
ФЕРМЕНТ СОУР	Сухая закваска 2-8% к массе муки	1/25	225,63
ПРЕМИУМ МАЛЬЦЗАУЕР	Сухая закваска для приготовления всех видов ржано-пшеничных, рханых, пшенично-ржаных и цельнозерновых хлебов. Благодаря Закваске «Премиум Мальцзауер» изделия будут иметь оптимальную кислотность и вкус. Дозировка 0,1-2,75%	1/25		288,77
ПРЕМИУМ ВАЙЦЕНЗАУЕР	Сухая пшеничная закваска	1/25		130,90
ПРЕМИУМ НАТУРЗАУЕР	Натуральная сухая закваска «Премиум Натурзауер» придаст Вашим изделиям оптимальную кислотность, хороший вкус и аромат. Дозировка: 2 – 7% на общее количество муки	1/25		263,08
Кувертюр/Шоколад (Германия)	Любека
ШОКО ВАЙС (776)	белый шоколад, жирность 33%	2,5/12,5	405,54
NEW! ШОКО ВАЙС ЧИПСЫ (776)	белый шоколад, жирность 33%	6,25	405,21
ГРЕМИЦ (760)	молочный шоколад, какао-38%, молоко-38%	2,5/12,5	383,94
ФЕХМАРН (727)	черный шоколад, какао-масла 60%	2,5/12,5	335,34
NEW! ФЕХМАРН ЧИПСЫ (727)	черный шоколад, какао-масла 60%	6,25	333,27
NEW! Шоколадные дропсы	Термостойкие шоколадные капли, 44% какао	1/5	344,14 ( Вестфалия)
NEW! Шоколадные палочки	Термостойкие шоколадные палочки, 43% какао	1/1,6/24	360,70 (Абель + Шефер)
Нуга (Германия)	Любека
АЛЬМОНД (270)	темная миндальная нуга	1/12,5	410,40
НАТ-КРИМ (291)	белая ореховая нуга	1/12,5	441,18
НАТ-НУГА (279)	молочная сливочно-ореховая нуга	1/12,5	478,98
Марципан (Германия)	Любека
МАРЦИПАН ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (240)	Макроновая масса, жир – 14%, сахароза – 54%, вода – 18%, инвертный сироп – 2,5%	1/12	302,74
МАРЦИПАН ДЛЯ ВЫПЕЧКИ С ПЕРСИПАНОМ (242)	Макроновая масса с персипаном, жир – 16%, сахароза – 50%, вода – 21-22%,	1/12	276,35
МАРЦИПАН ДЛЯ ВЫПЕЧКИ С ФУНДУКОМ (241)	Макроновая масса с фундуком, жир – 19%, сахароза – 50%, вода – 19-20%,	1/12	486,54
МАРЦИПАН «ПЕРСИПАН» (200)	Персипановая сырая масса жир – 27%, абрикосовые косточки -45%, сахароза – 35%	1-12,5	286,18
NEW! МАРЦИПАН «ПЕРСИПАН» (200) расфасовка 1 х 5 кг	Персипановая сырая масса жир – 27%, абрикосовые косточки -45%, сахароза – 35%	1/5	300,15
NEW! МАРЦИПАН ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ФУНДУК (225) расфасовка 1 х 5 кг	Марципан с фундуком тонкого помола, фундук – 48%, жир – 32%, сахароза – 35%, вода – 15-17%, инвертный сироп – 6%	1/5	510.87
МАРЦИПАН МОДЕЛЬ (118)	Для лепки и обтяжки, миндаль – 35%, жир – 19%, сахароза – 57%, вода – 11-11,75%	1/12,5	306.72
NEW! МАРЦИПАН МОДЕЛЬ (118) расфасовка 1 х 5 кг	Для лепки и обтяжки, миндаль – 35%, жир – 19%, сахароза – 57%, вода – 11-11,75%	1/5	322.06
МАРЦИПАН КАЛИФОРНИЙСКИЙ (057)	Миндаль – 48%, сахар – 35%, Жирность-28%, воды-15,8-17%, инвертный сироп-8%	1/12,5	313.20
NEW! МАРЦИПАН КАЛИФОРНИЙСКИЙ (057) расфасовка 1 х 5 кг	Миндаль – 48%, сахар – 35%, Жирность-28%, воды-15,8-17%, инвертный сироп-8%	1/5	344.52
ОРЕХИ (Германия)	Любека
МИНДАЛЬ ЛЕПЕСТКИ (415)		1/12,5	490.60
МИНДАЛЬ ИГЛЫ (414)		1/12,5	495.71
МИНДАЛЬ ДРОБЛЕНЫЙ (419)		1/12,5	495.71
МИНДАЛЬНАЯ ПУДРА (ИЗ СЛАДКОГО МИНДАЛЯ) (425)		1/12,5	468,00
ПРОЧИЕ ПРОДУКТЫ (Германия)	Любека
КАКАО-МАСЛО	Вода – 0,1%, Жир – 99,9%	1/6,25	842,40
ДЖЕМЫ (Дания)	Скандик Фудс
Джем абрикосовый ведро 5,5кг		5,5	144,23
Джем апельсиновый ведро 5,5кг		5,5	131,91
Джем брусничный ведро 5кг		5,0	176,61
Джем термостабильный Абрикосовый ведро 13,6 кг	Термостабильный	13,6	127,06
Джем термостабильный Клубничный ведро 13,6 кг	Термостабильный	13,6	151,00
Джем термостабильный Малиновый ведро 13,6кг	Термостабильный	13,6	167,73
Джем термостабильный Сливовый ведро 13,6 кг	Термостабильный	13,6	141,00
Джем термостабильный Яблочный кубиками ведро 13,6кг	Термостабильный	13,6	143,00
Джем-Начинка для пирогов Вишня ведро 5,2 кг.		5,2	154,77
Джем-Начинка для пирогов Черника ведро 5,2 кг.		5,2	204,41
НАЧИНКИ (Литва, Польша)	Геровес (Литва)	Евроханза (Польша)
Начинка фруктово-ягодная Киви, 6 кг	Термостабильная	6	234,90
Начинка кремовая ванильная, 13 кг	Термостабильная	13		139,86
Начинка кремовая карамельная, 13 кг	Термостабильная	13		150,12
Начинка кремовая шоколадная, 13 кг	Термостабильная	13		160,38
Начинка фруктово-ягодная персиковая, 6 кг	Термостабильная	6	160,92
Начинка фруктово-ягодная черничная, 6 кг	Термостабильная	6	239,22
Начинка фруктовая яблоки с персиком, 12 кг	Термостабильная	12		127,98
Начинка фруктовая яблоки (кубики), 12 кг	Термостабильная	12		120,42
Начинка фруктово-ягодная Вишневая, 6 кг	Термостабильная	6	180,36
Начинка фруктово-ягодная Клубничная, 6 кг	Термостабильная	6	191,16
Начинка фруктово-ягодная черносмородиновая, 6 кг	Термостабильная	6	171,72