Цели:
1. Познакомить учащихся с многообразием представлений народов разных стран о яблочных культурах.
2. Развивать умение использовать ранее полученные знания.
3. Развивать чувство прекрасного.
Задачи:
- заинтересовать детей участием в программе;
- дать возможность каждому ребёнку проявить себя;
- создать атмосферу доброжелательности и творчества.
Оформление, оборудование и реквизит:
- ветки с листьями;
- музыкальный центр;
- вырезанные из бумаги яблоки;
- яблоки, пирог;
- тазики с водой;
- дерево из картона;
- призы,
- костюмы героев.
Ход мероприятия
Ведущий. Здравствуйте, ребята! Сегодня мы собрались в этом зале по особому случаю. У нас посиделки. А кто из вас знает, что же это такое? (Ответы.) Посиделки в старой русской деревне – это зимняя вечеринка молодёжи, сопровождающаяся каким-нибудь занятием, ручной работой, играми.
В зал входят две девушки в русских сарафанах, низко кланяются.
Василиса Прекрасная.
Добрый день, гости званые, желанные!
Рады вас видеть, дорогие наши!
Я – Василиса Прекрасная –
Лицо как солнце ясное
Алёна Дмитриевна.
На земле родимой мы вас величаем,
Доброго здоровья от души желаем!
Я – Алёна Дмитриевна –
На все выдумки очень хитрая.
Василиса Прекрасная.
А вот вам весёлая загадка,
Отгадка у ней очень сладка.
Начинается на Я,
И кончается на Я,
И на каждой ветке – детки,
Детки тоже с буквы Я.
Алёна Дмитриевна.
Правильно! Это яблоня, а детки - яблоки.
Василиса Прекрасная. Сегодня праздник Спаса Яблочного. В день Преображения Господня, называемый Вторым Спасом, освящали в церкви яблоки. Яблочный Спас считают на Руси главным праздником лета. К 19 августа приурочивали сбор и заготовку яблок. Днём пили яблочный квас и компот, ели пироги с яблочной начинкой, катали с горки яблоки: чьё дальше. Вечером выходили на полянки, пели и водили хороводы.
Алёна Дмитриевна. Второй Спас – всему делу час. Плоды к этому дню зреют, а в народе ещё говорят: «Второй Спас яблочко припас». С этого дня можно срывать спелые яблоки.
Звучит музыка – весёлые наигрыши на тему русских народных песен.
Василиса Прекрасная. Традиция лакомиться на Преображение Господне освящённым яблоком существовала на Руси повсеместно. При этом нужно было, проглатывая первый кусочек, загадывать «спасовое « желание. Оно обязательно должно было исполниться. Давайте и мы попробуем яблочки и загадаем желание.
Конкурс «Поймай яблоко»
Алёна Дмитриевна. Внимание! Конкурс! Кому посчастливится поймать яблоко, тот его и съест.
Поймать эти яблоки нужно из тазика с водой, да поймать не руками, а ртом. Можно разделиться на 3 команды: игроки каждой команды ловят яблоки в своём тазике.
Выходят 2 девочки в костюмах русских матрёшек и по очереди говорят приметы, связанные с Яблочным Спасом.
Приметы:
1. С Преображения Господня погода приображается.
2. Второй Спас – встреча осени, осенины.
3. Прошёл Второй Спас – бери рукавицы про запас.
4. Второй Спас, всему час – шубу припас.
5. Какой день на Второй Спас, таков и Покров.
6. Если на Второй Спас сухой день, то осень будет сухая, если ясный – то зима будет суровой.
Алёна Дмитриевна. Яблоко спелое, красное, сладкое,
Яблоко хрусткое, с кожицей гладкою,
Яблоко я пополам разломлю,
Яблоко с другом своим разделю.
Василиса Прекрасная. Ребята, яблоко бывает круглое, сладкое, спелое…А какие ещё бывают яблоки?
Конкурс «Хвалёное яблоко».
В конкурсе участвуют по одному человеку от команды, которые хвалят свои яблоки. Кто больше скажет хвалебных слов, тот и победитель (примеры: вкусное, душистое, нежное, сочное, наливное, румяное, красное, жёлтое, золотистое, спелое, мягкое, твёрдое).
Ведущий. Во все времена яблоки были любимы русским народом. Про них придуманы даже пословицы и поговорки. Яблоко от яблони недалеко падает. Хорошо яблочко ко Христову дню. А в сказках яблоки даже наделены волшебной силой.
Конкурс «Назови сказку»
Задание – вспомнить сказки, в которых встречается яблоко или яблоня. Дети называют сказки по очереди, за правильный ответ получают жетон. (Примеры: «Гуси-лебеди», «Сказка о молодильных яблоках и живой воде», «Сказка о мёртвой царевне и о семи богатырях» и др.)
Ведущий. Молодцы! Сказки знаете! Давайте с вами вместе посмотрим Осеннюю сказку.
Сцена разделена на две половины: одна – фрагмент леса с деревьями и пеньками, другая – часть деревенской горницы с домашней утварью, печкой, столом и лавками.
Горница. На лавке Машенька, у печки суетится Мачеха.
Машенька. Ох, горе-горькое! Осень пришла, а есть всё одно нечего…
Мачеха. Да бог с тобой! А огурчики, картошечка, помидорчики?
Машенька. Надоело! Грибов хочу!
Мачеха. Да где их взять-то? Отошли уж грибочки-то.
Машенька. Настю отправь, пусть она соберёт.
Мачеха. Где ж она будет собирать? Холод вон какой! Да и грибочков-то уж нет!
Машенька (капризно). Отправь! Может, где и спрятался грибок – пусть поищет. (Плачет.)
Мачеха. Ну, не плачь. Ну что с тобой поделаешь! Настя! Настя!
В горницу входит Настя. Она замёрзла, сразу подходит к огню.
Настя. Звала, матушка?
Мачеха. Звала, да дозваться не могла. Спала, что ли?
Настя. Я ж в сенцах прибирала! Замёрзла. Что, ужинать будем? Пора.
Мачеха. Не пора! Доченька моя ненаглядная грибочков захотела. Сходи – ка в лесок да набери чуток.
Настя. Матушка! Ноябрь на дворе – нет уж грибов-то. Раньше надо было.
Мачеха. Раньше моя доченька не хотела, а теперь хочет. (Набрасывает Насте платок на плечи.) Давай, пошевеливайся! (Выталкивает Настю за дверь, кричит в след.) Долго не броди! (Машеньке.) Ох, ну хоть бы раз без разговоров выпроводилась! Ну, моя маленькая, пошли, я тебе сказочку почитаю, спинку потру… Пошли.
Музыкальная заставка. Свет над горницей гаснет, освещается фрагмент леса. По лесу бредёт Настя, разговаривая сама с собой.
Настя. Всегда так. Когда пора грибы-ягоды собирать, (передразнивая) «Машеньке не хочет!» - а когда уж снег лежит, Машенька вдруг захотела.
Настя усаживается под Деревом, грустит. За ней из-за Дерева наблюдает Леший.
Настя. И что за жизнь у меня такая! Вот была бы у меня сестрица добрая, работящая, на слово отзывчивая, на песню приветливая… Я б её, сестрицу мою, так любила бы, так лелеяла!
Из-за Дерева раздаётся шорох.
Настя. Ой, кто здесь?
Леший (выходя из укрытия). Я здесь. Не бойся. Леший я, лесной житель. Гляжу, девица бродит. А ночь-то близится. Не страшно ли ей, думаю. А, может, заблудилась?
Настя. Лучше б заблудилась… мачеха приказала грибов принести, а где их взять-то?
Леший. Верно, грибов уж нет. Но я слышал, ты о сестрице нежной мечтаешь… Так вот в этом я могу тебе помочь.
Настя. Как же ты можешь мне помочь?
Леший (немного подумав). Надо Дерево разбудить: оно давно-придавно здесь живёт и всё знает. Мы его разбудим, и оно скажет, как поступить.
Настя. Не понимаю, разве деревья разговаривают?
Леший трясёт Дерево, оно оживает.
Дерево. Ох, за октябрь месяц околело я. Ветки засохли, листья отпали…
Настя. Да как же это?
Дерево. Не бойся, девица! Слово твоё ласковое и меня пригрело. О чём кручина твоя – слышало, о чём мечтаешь – знаю и помочь могу.
Леший. Ну, что я говорил?
Дерево. Пролетал здесь ветер северный и письмецо обронил. А в письме этом сказано, что есть на свете девица красоты неописуемой, на ласку отзывчива, на доброту приветлива. Но появляется она только раз в году. Вот это письмо, держи.
Настя и Леший разворачивают письмо, читают.
Настя. Да это загадки!
Леший. Верно, а отгадав их, надо сложить слово из начальных букв, и мы узнаем, как её зовут…
Настя. И сможем позвать!
Леший и Настя усаживаются под Деревом, отгадывают загадки, узнают имя – это Осень. Для отгадывания загадок можно призвать на помощь зрителей. Вместе герои зовут Осень.
Осень (выходя). Кто звал меня?
Леший. Мы! Мы звали.
Осень. Зачем?
Леший (подталкивая онемевшую Настю). Ну, чего молчишь? Говори! (Настя молчит.)
Осень (рассматривая Настю). Глаза твои грустны. Печаль в них. Отчего?
Настя. Соскучилась по ласковому и доброму слову… О сестрице мечтаю…
Леший. Хотим, чтоб ты стала сестрицей Насте.
Дерево. Если подумать надо – мы подождём.
Осень. Зачем ждать? Стану я тебе сестрицей, подругой верной и заботливой.
Осень сбрасывает с себя накидку и становится обычной девушкой.
Настя. Как здорово! Пошли, пошли скорей! Я познакомлю тебя со своей семьёй. Спасибо тебе, Дерево! Спасибо, Леший! Прощайте.
Музыкальная заставка. Все уходят. Освещается горница. Мачеха обшаривает все кастрюли и кадки – они пусты.
Мачеха (глядя в окно). Гляди кА, кто это там идёт? Никак Настя с кем-то?
Машенька. Да с кем она может идти? В лесу сейчас не встретишь никого, разве что Лешего. Что, с Лешим идёт?
Мачеха. Типун тебе на язык! Лешего мне не хватало!
В горницу входят Настя и Осень.
Настя. Матушка, я сестрицу привела! Позволь ей жить с нами!
Мачеха (удивлённо). Что? Какая сестрица? Сдурела девка от мороза, что ли?
Машенька. Вот, маменька, меня она за сестрицу не считает, другую привела.
Мачеха. Ты мне эти глупости прекращай, сестрицу она привела! А грибов набрала?
Настя (потупив взор). Нет.
Мачеха. Ах нет? Тогда иди обратно в лес, вместе с сестрицею!
Осень. Постойте! Грибов вам надо – пожалуйста! (Достаёт из-под накидки связку грибов.) Достаточно?
Мачеха. Надо же! Приходи, девица. Не обессудь, угостить нечем. Живём бедно, пусто…
Осень. Не беспокойтесь. (Делает жест рукой в сторону одной из кастрюль.) Откройте!
Мачеха. Да пуста она!
Осень. Откройте!
Мачеха открывает кастрюлю – она полна фруктов.
Мачеха. Господи!
Осень. И на печку загляните.
Мачеха с дочерью заглядывают на печь – там хлеб.
Машенька (обходя вокруг Осени). Кто же ты такая?
Осень. Я – девица лесная, Осень. Прихожу в мир один раз в год и несу с собой дары людям: хлеб, ягоды, фрукты, овощи, орехи, грибы…
Машенька (перебивая). А у меня на зиму шубки нету. Может, поможешь
Мачеха. Постой, постой, а вот мясца бы…
Машенька. Нет, яблок хочу…
Мачеха. А мне б курятинки…
Машенька. Пельмешек…
Мачеха. Рыбки, салатика…
Осень укоризненно качает головой, подходит к Насте.
Осень. Пойдём со мной, Настя. В этом доме живёт жадность и лень – незачем тебе здесь жить.
Настя. Куда же я от дома своего?
Осень. Мы будем путешествовать по миру. А через год вернёмся снова в свой черёд. Ты сестрицу хотела обрести, вот и обрела.
Осень и Настя собираются уходить. Мачеха, раскинув руки, закрывает им выход.
Мачеха. Куда это ты? Не пущу!
Машенька. Бельё не стирано, грибочки не жарены, а она…
Настя. Прощай, матушка! Ухожу я!
Осень. Осень к тому добра, кто на печи не лежал, летом не ленился и осенью поторопился. Прощайте!
Осень и Настя уходит. Мачеха и Машенька несколько мгновений стоят, тупо уставившись друг на друга. Первой оживает Мачеха.
Мачеха (бросаясь на лавку). Ох, горе-горькое! Что теперь делать то будем?
Машенька (хныча возле матери). Матушка-а-а, есть дава-а-ай!
Мачеха. Ага, а кто наварил-то? И посуда не мыта!
Машенька. Вот без Насти пропадём… Иди ищи её теперь. (Толкает её в бок.) Иди, говорю, собирайся!
Мачеха. Что ты, доченька, и мать родную выгоняешь? Если на то пошло, пошли вместе.
Машенька. Пошли.
Музыкальная заставка. Мачеха и Машенька уходят. Освещается фрагмент леса. Выходит Леший, осматривается по сторонам.
Леший. Долго, говорят, бродили по лесу дочь с матерью. Только Настю не нашли. (Собирается уходить со сцены, но, оборачиваясь, добавляет.) И домой не вернулись…
Ведущий. Но яблоки встречаются не только в сказках, есть, например, морской танец, который так и называется – «Яблочко». Мы предлагаем всем желающим его станцевать, правда, правила у нас будут другие.
Созревшее яблоко падает на землю, и сегодня у нас много таких «упавших» яблок. Мы предлагаем вам конкурс-лотерею «Танец на счастливом яблоке»
конкурс-лотерея «Танец на счастливом яблоке»
На полу скотчем прикреплены большие вырезанные из бумаги яблоки с номерами. Все желающие принять участие в конкурсе делятся на пары, выбирают яблоко. Звучит медленная музыка, пары танцуют на выбранном яблоке. После окончания танца ведущий вытягивает из коробки бумажку с номером. Пара, танцевавшая на яблоке с данным номером, получает приз.
Танец матрёшек
Выходят матрёшки исполняют песню на мелодию «Яблочко», держа в руках яблоки.
1. Эх, яблочко,
От нас укатится-
Кто о бедном о нём позаботится.
То ль на базе пойдёт
В гниль бездарную,
То ль ценою убьёт нас базарною.
2. Эх, яблочко, не червивое,-
Помогай, витамин, быть красивою.
Матрёшки говорят по очереди и поют:
1.- Не зря столько песен посвящено яблоку.
«Лучше нету того цвету,
Когда яблоня цветёт,
Лучше нету той минуты,
Когда милая придёт…»
2.- А милую-то не Катюшей звали?
«Расцветали яблони и груши,
Поплыли туманы над рекой.
Выходила на берег Катюша,
На высокий берег, на крутой».
1.- Она как раз и выходила, песню заводила…
2.-Точно, песню «Яблони в цвету – какое чудо!»
1.- Наверно, не зря в песнях так связаны яблоки и милые, яблоки и красота.
2.- Тут вы в «яблочко» попали!
1.- нарисовал для нас «Девочку с персиками». Ошибся мастер! Надо было – девочку с яблоками!
Под песню «Яблоки на снегу» (из репертуара М. Муромова) Алёна Дмитриевна и Василиса Прекрасная угощают всех яблочным компотом.
Матрёшки уходят.
Алёна Дмитриевна. А сейчас мы, ребята, проведём с вами игру.
Игра «Ох, тяжело!»
Выходит Яблоня – девочка, у которой в руках макет яблони с яблоками.
Яблоко. Ох, тяжело!
Алёна Дмитриевна. Почему тебе, Яблоня, тяжело?
Яблоко. На мне ветки от яблок гнутся, к земле клонятся… Еле держу!
Алёна Дмитриевна. Поможем ей, ребята, освободиться от яблок. Вы по очереди будете подходить и «срывать яблоко». На обратной его стороне написано задание, которое вы должны выполнить, за выполнение – жетон.
Задание на бумажных яблоках: сплясать, спеть песню, отгадать загадку и др.
Ведущий. Сейчас мы с вами поиграем в игру, которая называется «Яблочная карусель».
Игра «Яблочная карусель».
По команде ведущего дети собираются в группы по несколько человек в зависимости от того, какое число названо ведущим, и танцуют. Через некоторое время ведущий называет другое число – дети перестраиваются. Кто не вошёл в группу – выбывает. Победителям вручаются жетоны.
Ведущий. А сейчас следующий конкурс.
Конкурс “Яблочное меню”:
Каждая команда за определенное время должна написать название блюд из яблок. Затем, по очереди, команда называет блюда. Выигрывает та команда, которая даст последний ответ.
Яблони бывают ранних (летних), средних (осенних) и поздних (зимних) сортов. Зимние сорта яблок снимают с деревьев позже других и закладывают на хранение. В плодохранилищах они дозревают.
Яблоки бывают различны по размерам, по форме и окраске. Опытные садоводы по этим признакам могут безошибочно определить сорт яблони.
Он один из основателей науки о селекции плодовых культур Иван Владимирович Мичурин. Он создал более 300 сортов ценнейших плодовых растений, которые растут во многих районах нашей страны. Таковы, например, яблони Пепин шафранный и Кандиль-китайка, вишня Краса Севера и многие другие.
поставил целью своей жизни обогатить сады нашей страны новыми сортами и неутомимым трудом добивался этого.
“Сад чудес”
(Звучит музыкальная заставка. Учитель объясняет, что за каждый правильный ответ дети будут получать фишки в форме яблока.)
Из этого растения делают муку и масло, сухое молоко и шоколад, творог, рыбные и мясные блюда. Что это за растение? (Соя) На голову одного ученого упало яблоко, и он открыл закон всемирного тяготения. Кто этот великий человек? (Ньютон) Древнегреческая легенда гласит, что на краю света, в саду Гесперид, растут золотые яблоки. Добывание этих яблок было самым тяжелым, двенадцатым подвигом Геракла. Прообразом чудесных плодов служили не яблоки, а другие плоды, которые голландцы называли “китайскими яблоками”. (Апельсин) От погибшей карфагенской цивилизации нам осталось карфагенское или пуническое яблоко. Изображение его - символ плодородия - найдено в египетских пирамидах. Согласно Корану, этими растениями засажен райский сад. О каком дереве идет речь? (Гранат) По-английски плод этого растения звучит как “сосновое яблоко”. Соплодия его и впрямь похожи на большие шишки, которые как репа растут в земле. (Ананас) Яблоко у многих мусульманских народов звучит как “алма”. И даже сейчас еще можно услышать слово “алма” по отношению к другому растению, которое еще называют “чертово яблоко”. О каком растении идет речь? (Картофель) “Яблоко любви” или “золотое яблоко” - так прозвали эти овощи в Италии, куда они попали в начале XVI века. Растение из семейства пасленовых, родина его - Южная Америка. (Помидор) К какому семейству относится яблоня? (Розоцветные) Индийская легенда гласит, что сразу после рождения Будда сделал самостоятельно семь шагов. Там, где ступала ножка младенца, распускались огромные ярко-розовые цветки. О каком растении идет речь? (Лотос) Какой ученый-селекционер вошел в историю благодаря работам по скрещиванию и распространению яблонь? () Корни этого растения похожи на фигурки человека. Отсюда и название этого растения - человек-корень. Исключительно полезное растение. (Женьшень) О цветке этом на Руси бытовало предание, что цветет это растение огненным цветком, который распускается в глухую ночь, накануне дня Ивана Купалы. Считалось, что кому удастся сорвать этот цветок, тому откроются все клады, он услышит голоса деревьев и трав. (Папоротник) Шуточный вопрос. Два отца и два сына купили три яблока. У каждого оказалось по одному. Почему? (Яблоки купили сын, отец и дед) А сколько вкусных и питательных блюд можно приготовить из яблок? (Около 300)Василиса Прекрасная. Рыжий октябрь на пригорке прилёг,
Тёплый ласкает его ветерок.
Шепчутся тихо поникшие травы
Возле широких и пыльных дорог.
Жёлтые листья роняют леса.
В небе прощальные птиц голоса.
В тихие рощи, поля и дубравы
Крадётся щедрая осень-краса.
Ведущий. А сейчас подведём итоги. Давайте посчитаем жетоны. У кого больше жетонов – получает приз.
Появляется Марья – Искусница, в руках корзина с яблоками. Василиса Прекрасная и Марья Искусница ведут диалог:
- Здрасьте, здрасьте! Мы вас ждём!
- Промочило нас дождём.
- Ожидали мы гостей.
- Мы промокли до костей.
- Где ж ваш зонтик?
- Потеряли.
- Где калоши?
- Кот унёс.
- Где перчатки?
- Скушал пёс.
- Это, гости, не беда! Здрасьте!
- Заезжайте в ворота! Здрасьте! Поднимайтесь на порог к нам на яблочный пирог!
Алёна Дмитриевна. А ещё можно приготовить – варенье из яблок, из яблок компот, огромнейший выбор различнейших яблок: печёных, мочёных и свежих… И яблочный пудинг… И яблочный сок…Приглашаем всех по старинному обычаю на «столование»
После «столования» ребята исполняют песню на мелодию «Будьте здоровы» (слова А. Русака, перевод М. Исаковского, музыка И. Лобана).
Будьте здоровы,
Живите богато
И яблоки ешьте
И в доме, и в хате.
Мы славно поели
На празднике вашем,
Нигде не едали
Мы яблочек краше.
И в вашем колхозе,
И в деревне вашей
Пускай расцветают
Сады ещё краше.
Пусть будут в садочках
Да яблоки сладки,
И в жизни пусть будет
Всегда всё да гладко.
Ещё пожелать вам
Немного осталось:
Чтоб в день хоть по яблоку
Вам доставалось.
А если, на счастье,
И два вам прибудет,
То знайте, что доктор
Про вас позабудет!
