ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Пармская ветчина медовой дыней (150/
Карпаччо из телячьей вырезки (1
маринованное с Прованскими травами
Маринованный в пряностях телячий язык (200) 595
Ассорти из копчёностей (2
Бастурма, Суджук, Чоризо, Брауншвейгская и Салями
Бочковая селёдочка (200/1
с молодым картофелем, зелёным лучком и ароматным маслом
Семужка атлантическая слабосолёная (2
с каперсами и лаймом
Ассорти благородных сыров (2
Сент Агюр, Камамбер, Пармезан, Фрико Шеврет
Моцарелла Буффало с соусом Песто (150) 395
подаётся с молодыми томатами
Ассорти из сезонных овощей и зелени (3
На Ваш выбор со сметаной, ароматным деревенским маслом,
пряным майонезом либо соусом Бальзамико
Домашние соления из бабушкиного погребка (300) 395
слабосоленые огурчики, бочковые помидорчики,
капустка квашеная с клюквой, чесночок и черемша
Грибное лукошко (2
Белые грибочки, маслята, опята и грузди
Любые из солёных грибочков на Ваш выбор (за 100 гр) 395
САЛАТЫ
Хрестоматийный шедевр кулинарии –
Салат Цезарь (250)
- Классический 395
- С куриным филе 495
- С жареным беконом 495
- С тигровыми креветками 595
Греческий салат с сыром Фета и Фрико Шеврет (2
с каперсами и лаймом
Микс салатов с Бакинскими помидорами (2
подаётся с соусом Бальзамико
Хомольский салат (2
обжаренный болгарский перец с сыром Фрико Шеврет и пряностями
Салат Руккола с тигровыми креветками (2
Королевский морской гребешок с микс-салатом
и авокадо (2
Тёплый салат из морепродуктов и макс-салата (4
ФАНИ МЕНЮ
Бутерброд морячка (4 шт) 295
Бородинский хлеб с балтийской килечкой и зелёным лучком (Вкусняшка!!!)
Орловская закуска (4 шт) 295
Солёное сало на бородинском хлебушке с чесночком и острым перчиком
Ностальгия (1 шт) 195
Яйцо под майонезом с зелёным горошком и солёным огурчиком
Мадам Пампидур 495
Мини-салат из креветок с авокадо в сопровождении
мини-сандвичей с солёной сёмужкой и красной икоркой
Волшебный горшочек (2
Самолепные пельмени из трёх видов мяса
с жареными грибочками и лучком, подаются в горшочке
Пирожки домашние (1 шт) 95
- с мясом
- с картофелем и грибами
-с капусткой
СУПЫ
Томатный суп Буйабес с морскими гадами (5
Суп с мидиями, кальмарами, морскими гребешками, креветками
Тигровыми и королевскими. Подаётся с хрустящими тостами
Уха из трёх видов рыбы (3
Сибас, окунь, сёмга
Суп из молодого ягнёнка (3
Домашний куриный суп-лапша (3
Суп дня от шеф-повара (3
ПАСТЫ И РИЗОТТО
Паста с морепродуктами и томатами (3
кальмары, осьминоги, креветки тигровые,
креветки королевские, гребешки и мидии
Паста с тигровыми креветками и соусом Песто (3
Паста Карбонара (3
Ризотто с морепродуктами (2
кальмары, осьминоги, креветки тигровые и мидии
Ризотто с кальмарами (2
Ризотто с белыми грибами (2
ПИВНОЙ ЛИСТ
Чесночные гренки из бородинского хлеба (2
подаются с сырным соусом
Пивные атлантические креветки (3
подаются по Вашему выбору отварными или жареными в специях
Раки отварные с пряностями ( 1 кг ) 1495
Крылышки Буффало с соусом Блю Чиз (3
Ассорти пивных колбасок на гриле (за 100 гр) 195
Брускетты с томатами и зеленью (2 шт) 395
Горячие тосты с молодыми томатами, оливково-базиликовым
соусом и зеленью
Тигровые креветки под соусом Песто (2
ГОРЯЧЕЕ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Телячья вырезка Пфеффер (250) 795
Подаётся с соте из брокколи и цветной капусты
Телячья вырезка в беконе (250) 795
Подаётся с кубинским гарниром
Телячья вырезка Монте-Карло (250) 795
Подаётся с яйцом и французским гарниром
Ягненок на косточке (200) 1195
Подаётся с баклажанами и молодыми томатами под мятным соусом
Цыплёнок «Табака» (400) 695
БЛЮДА С ОГНЯ
подаются с соусами и маринованным лучком
Куриный шашлык (за 100 гр) 95
Шашлык из свинины (за 100 гр) 195
Шашлык из ягнятины (за 100 гр) 395
Шашлык из телятины (за 100 гр) 395
Люля-кебаб (за 100 гр) 395
Чебабчичи (за 100 гр) 395
Кебаб из трёх видов мяса
Плескавица (за 100 гр) 395
Фирменное блюдо от шеф-повара из рубленого мяса
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (за 100 гр)
Приготовим по Вашему желанию:
на гриле, на пару, жареными
Карп 195
Рекомендация от шеф-повара:
-Пьяный карп в белом вине
-Жареный в пшеничной муке
Сёмга норвежская 295
Рекомендация от шеф-повара:
-Под сливочно-икорным соусом
-Запечённая в белом вине с лимоном
Стерлядь молодая 495
Рекомендация от шеф-повара:
-Запечённая в игристом вине
-Запечённая в пергаменте с овощами
Сибас атлантический 395
Рекомендация от шеф-повара:
-Жареный с овощами Рататуй
Барабулька 395
Мидии 195
Креветки тигровые 295
Креветки королевские 395
Кальмары 295
Морские гребешки 395
ГАРНИРЫ
Картофель по-деревенски (2
Картофель отварной (2
Картофельное пюре (2
Далматинский гарнир (2
Картофель со шпинатом
Овощной ризотто (2
Рис шафран (2
Рис-микс (с диким рисом) (2
Овощи гриль / на пару (2
ДЕСЕРТЫ
Штрудель яблочный (2
Блинчики с домашним вареньем (2 шт) 195
Домашнее варенье (
Фруктовый салат (1
Мороженое с горячей малиной (1
ПИВО
Крушовице светлое (500 / 3/ 255
Гинесс тёмное (500 / 3/ 255
Златый Базан бутылка без/алк (5
НАПИТКИ
Квас домашний (2
Морс ягодный домашний (200) 95
Сок (2
Сок свежевыжатый (200)
- яблочный 195
- апельсиновый 195
- грейпфрутовый 195
- лимонный 295
- морковный 295
- томатный 295
- ананасовый 395
Минеральная вода Гальванина (3
С газом и без газа
Лимонады (5
(Тархун, Байкал, Дюшес, Лимонад)
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ / SPIRITS
ВОДКА / VODKA (50 мл) Журавли Белая берёзка Белое золото золотая Белуга серебряная ГРАППА / GRAPPA (50 мл) Традиционе Нонино / Tradizione Nonino ВИСКИ / WHISKEY (50 мл)
/ Johnnie Walker Red Label Джонни Уокер Блек Лейбл / Johnnie Walker Black Label Чивас Ригал / Chivas Regal Джемесон / Jameson Джим Бим / Jim Beam Джек Дениелс / Jack Daniels СИНГЛ МОЛТ ВИСКИ / SINGLE MALT WHISKEY (50 мл) Банахабэн 12 лет /Bunnahabhain 12 years Макаллан 12 лет /The Macallan 12 years Макаллан 18 лет /The Macallan Maker’s Edition ПОРТВЕЙН / PORTO (100 мл) Новаль Файн Руби / Noval Fine Ruby ВЕРМУТ / VERMOUTH Мартини / Martini (100 мл) Кампари / Campari (50 мл) АБСЕНТ / ABSINTHE (50 мл) | 155 195 255 295 395 295 395 395 295 295 395 595 595 795 495 295 295 395 | РОМ / RUM (50 мл) Бакарди / Bacardi Superior
Капитан Морган / Captain Morgan Spiced gold Captain Morgan Black ТЕКИЛА / TEQUILA (50 мл) Олмека / Olmeca Silver Olmeca Gold ДЖИН / GIN (50 мл) Бифитер / Beefeater КОНЬЯК / COGNAC (50 мл) Хеннесси / Hennessy VS Хеннесси / Hennessy VSOP Хеннесси / Hennessy XO ЛИКЕРЫ / LIQUEURS (50 мл) Бехеровка / Becherovka Егермейстер / Eagermeister Бейлиз / Bailey’s Куантро / Cointreau Калуа / Kahlua Саузен Комфорт / Southern Comfort Самбука / Sambuca Крем де Кассис / Crème de Cassis Блю Курасао / Blue Curacao Персик / Peach Трипл Сек / Triple Sec Клубника / Strawberry Дыня / Melon | 295 295 295 295 295 295 295 295 495 895 395 395 395 395 395 395 295 295 295 295 295 295 295 |
Джонни Уокер Ред Лейбл
Bacardi BlackВИНА
ДОМАШНЕЕ СТОЛОВОЕ ТОСКАНО БЬЯНКО белое 150 мл / 1 л | 195 /995 |
ДОМАШНЕЕ СТОЛОВОЕ ТОСКАНО РОССО красное 150 мл /1 л | 195 /995 |
ШАТО БОННЕ белое 2009 Франция | 1995 |
ШАТО БОННЕ розовое 2008 Франция | 1995 |
ГЕВЮРЦТРАМИНЕР Бейер белое 2008 Франция | 2995 |
ШАБЛИ 1 КРЮ БОРУА Амелен белое 2007 Франция | 3995 |
МЕРСО ВЬЕЙ ВИНЬ В. Жирарден бел 2008 Франция | 5995 |
ШАБЛИ ГРАН КРЮ ВОДЕЗИР Февр белое 2007 Франция | 6995 |
КРЕССМАНН БОРДО ГРАНД РЕЗЕРВ красное 2008 Франция | 1895 |
КРЕССМАНН МЕДОК ГРАНД РЕЗЕРВ красное 2008 Франция | 1995 |
БОЖОЛЕ - ВИЛЛАЖ Анри Фесси красное 2007 Франция | 1995 |
ЛЯ ВЬЕЙ ФЕРМ красное 2009 Франция | 1895 |
КОТ ДЮ РОН ПЕРРЭН РЕЗЕРВ Перрэн э Фис красное 2009 Франция | 2495 |
БУРГОНЬ ПИНО НУАР КЮВЕ СЕН ВИНСЕН В. Жирард. красное (4,5г/л сах.) 2008 Франция | 2995 |
ШАТО ЛАЛАНД БОРИ красное 2007 Франция | 4995 |
ГАВИ САЛЛУВИ Бергалио белое 2009 Италия | 2495 |
БАРДОЛИНО КЛАССИКО Бертани красное 2009 Италия | 1895 |
РОССО ди МОНТЕПУЛЬЧАНО Барончини красное 2008 Италия | 1995 |
СОВИНЬОН БЛАН МОРЕС КРИК Тиррелз белое 2009(6,04г/л сах.) | 1695 |
КОРОНА белое 2,2г/л сах.) Испания | 1895 |
ГРАМОНА МУСТИЛЬЯНТ ПЕНЕДЕС белое Испания | 1895 |
ВИНЬЯ РЕАЛ ПЛАТА КРИАНСА красное 2007 Испания | 2795 |
ЛАС МОРАС ШАРДОНЕ белое 2009 | 1695 |
РОЗЕ ОЛД ВАЙНЕРИ Тиррелз розовое2009 (8,01г/л сах.) | 1895 |
ШИРАЗ МОРЕС КРИК Тиррелз красное 2009(4,36г/л сах.) | 1695 |
ЛАС МОРАС МАЛЬБЕК красное 2009 | 1695 |
ШАРДОНЕ СЕПИА РЕЗЕРВА Вистамар белое 2009 Чили | 1695 |
КАРМЕНЕР СЕПИА РЕЗЕРВА Вистамар красное 2008 Чили | 1695 |
МЕРЛО СЕПИА РЕЗЕРВА Вистамар красное 2008 Чили | 1695 |
ШАМПАНЬ | |
БИЛЬКАР-САЛЬМОН БРЮТ РЕЗЕРВ белое | 5995 |
БИЛЬКАР-САЛЬМОН БРЮТ РОЗЕ розовое | 6995 |
МОЁТ & ШАНДОН белое | 6995 |
