Учебная программа Технология

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Национальная академия образования им. Ы.Алтынсарина

Учебная программа

ТЕХНОЛОГИЯ

5-9 классы школ с русским языком обучения

Алматы 2009

I. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

1. Объект учебного предмета. Учебная программа «Технология» разработана в соответствии с Государственным общеобязательным стандартом среднего образования Республики Казахстан. для достижения результатов образовательных областей «Технология».

Социально-экономические преобразования, происходящие в обществе, требуют качественного обновления системы школьного образования. Выпускники школ ощущают необходимость в работе общеобразовательной системы в социализации, формировании у них ключевых компетентностей, овладении необходимыми умениями и навыками, которыми позволили бы безболезненно адаптироваться к условиям рыночных отношений.

2. Предмет учебного предмета. «Технология» − интегрированный учебный предмет объединяющий в своем содержании системы знаний о технологических процессах − развития техники и технологии, новых материалов, культуры труда и быта, автоматизации и компьютеризации и экологизации производственных процессов современного производства их взаимосвязях и взаимозависимостях формирующихся у обучающихся уровня среднего образования.

3. Общие цели учебного предмета. Общие цели учебного предмета «Технология» заключается в ознакомлении учащихся с социальной активностью человечества осознание связей между производством и обществом, а также воздействия технологий на окружающую среду а так же формируя у учащихся уровня технологической грамотности, развитие творческих способностей и воспитание у подрастающего поколении ответственности, аккуратностьи.

4. Задачи учебного предмета:

В соответствии с целями обучения определены следующие задачи учебного предмета «Технология»:

·  развивать способности личности ученика в проявлении единства самосознания и опыта жизнедеятельности через осмысливание проблем социального и профессиональной ориентации;

·  организовать профессиональную ориентацию и предпрофильную подготовку учащихся с учетом потребности рынка труда;

·  сформировать восприятие окружающего мира через призму собственных ценностей, обеспечивающий компетентностный подход, который выражается в функциональной грамотности, информационной обеспеченности, профессиональной мобильности, технологической умелости, интеллектуальной подготовленности ученика.

5. Дидактические основания, регулирующие отбор содержания учебного предмета. Отбор содержания учебного предмета «Технология»: соответствует возрастным особенностям учащихся 5-10 классов, и основан по дидактическим принципам: деятельностным, здоровьесберегающем, личностно орентированным. Выбор структуры и содержания учебного предмета «Технология» основного среднего уровня образования составлен на основе принципов интеграции и приемственности.

Структура каждого раздела подчиняется принципу «от частного к общему», «от ближнего к дальнему», таким образом, при изучении предмета должен быть обеспечен переход от выполнения простейших операций и приемов к более сложным, с использованием различных материалов и приспособлений.

6. Учебная нагрузка по предмету:

На учебный предмет «Технология» по учебному плану выделяется годовая нагрузка 68 часов, 2 часа в неделю.

5 класс – 2 часа в неделю, 68 часов в год;

6 класс – 2 часа в неделю, 68 часов в год;

7 класс – 2 часа в неделю, 68 часов в год;

8 класс – 2 часа в неделю, 68 часов в год;

9 класс – 2 часа в неделю, 68 часов в год.

7.Вариативная часть содержания учебного предмета для составления учителями предметов по выбору в рамках базового учебного плана Государственного общеобязательного стандарта основного среднего образования Республики Казахстан учитывается возможность школы, требования и пожелания детей и родителей.

II. БАЗОВОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА

5 класс (Всего 68 часов, по 2 часа в неделю)

Техника и технология сельскохозяйственного произ­водства

( для мальчиков сельских школ)

Понятие о земледелии. Понятие о почве. Почвоведение. Характеристика почв. Состав почвы и ее свойства.

Обработка почвы. Ее виды. Ручная обработка почвы, об­работка почвы при помощи сельскохозяйственной техники. Понятие о машинах для обработки почвы.

Удобрение почвы. Виды удобрений. Севообороты: поле­вой, кормовой, луговой. Водоснабжение сельскохозяйствен­ных угодий. Орошение. Осушение. Почвозащитные лесона­саждения. Мероприятия по охране почвы.

Основные профессии в сельском хозяйстве.

Цветоводство как отрасль растениеводства
: общая харак­теристика. Цветоводство открытого и защищенного грунта. Агробиологическая характеристика однолетних, двулетних и многолетних декоративных растений. Способы размножения декоративных культур.

Инструменты. Тяпка, лопата, носилки, сито, грабли, колышки, таблички с колышками, нитки, веревка.

Наглядность. Гербарий. Коллекции удобрений, видов почвы. Макеты почвообрабатывающих машин. Кинофильм, диафильм.

Экскурсии. Поле, теплица, зерносклад, пришкольный опытный участок.

Практическая работа. Освоение правил техники безо­пасности при выполнении сельскохозяйственных работ.

Подготовка и проведение осенней обработки почвы. Вне­сение удобрений.

Весенняя обработка почвы на участке. Внесение удобре­ний.

Ознакомление с почвообрабатывающей техникой. Опре­деление качества обработки почвы. Составление схем севоо­борота.

Сбор семян цветочно-декоративных растений. Посев се­мян в открытом грунте. Подготовка многолетних растений к зиме. Осенняя посадка луковиц тюльпанов, нарциссов и др. Уход за декоративными растениями в уголке живой приро­ды, в теплице и на цветнике школы.

Изучение внешних признаков почвы в полевых услови­ях, определение ее механического состава и влажности.

Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения

Понятие о деталях и механизмах сельскохозяйственных машин. Знакомство с конструкционными материалами (ме­талл, древесина, полимерные и керамические материалы) и их свойствами.

Понятие о техническом рисунке, эскизе и чертеже; обо­значение размеров.

Значение труда в жизни человека. Общие понятия о ви­дах и орудиях труда. Рабочие профессии в дерево-, металло-, пластмассообрабатывающих отраслях.

Древесина как природный конструкционный материал. Применение и значение древесины в народном хозяйстве. Породы и строение древесины, их характерные признаки. Текстура древесины и ее использование.

Способы работы с деревом: разметка, пиление, строга­ние, зачистка, рубка, сверление, отделка, окраска.

Охрана окружающей среды при заготовке и обработке древесины. Эстетическое, экономическое воспитание учащих­ся при изучении деревообработки.

Способы получения черных металлов. Применение ста­ли в быту.

Цветные металлы и сплавы. Приемы резания металлов ножовкой. Техника безопасности.

Правка и гибка металлов. Гибка в тисках и на оправах.

Приемы гибки. Рубка металла на плите. Способы рубки. Опи­ливание металлов. Соединение деталей заклепками.

Инструменты. Ножовка, лобзик, сверло, рубанок, мо­лоток, плоскогубцы, слесарная линейка, чертилка, угольник, кернер, клеенка, круглогубцы, кусачки, верстак, измеритель­ные инструменты, лак, краска.

Наглядность. Образцы готовых изделий из дерева, ме­талла и проволоки.

Экскурсии. Столярные, слесарные мастерские.

Практическая работа. Составление технического ри­сунка и эскиза детали, изделия; обозначение размеров.

Выбор заготовки. Пиление, строгание, сверление, зачис­тка древесины. Соединение и сборка деталей. Окраска по­верхностей, покрытие лаком.

Рубка полосового и круглого металла. Резание металлов ножовкой. Опиливание плоских поверхностей. Приемы со­единения деталей заклепками с плоскими головками.

Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства

Художественная обработка древесины

Сведения о развитии художественной резьбы по дереву, ее разновидности. Рабочее место ученика. Инструменты.

Дерево - материал для художественной работы. Подбор пиломатериала и его сушка. Хранение.

Технология художественной обработки древесины. Ху­дожественная графика. Орнамент. Выполнение трафаретов.

Основы обработки материалов: пиление, строгание, раз­метка, заточка, шлифовка. Основные сведения о безопасной работе при обращении с режущими инструментами. Форма рабочей одежды. Личная гигиена школьников. Техника веде­ния резцов и их разновидностей на начальном этапе художе­ственной резьбы по дереву.

Технология выполнения геометрической резьбы по де­реву.

Инструменты. Комплект столярных инструментов и инструментов для художественной резьбы по дереву. Каран­даш, линейка, бумага, пиломатериал, тонкий картон.

Наглядность. Плакаты: инструменты; художественная резьба по дереву; приемы геометрической резьбы по дереву; элементы поэтапного исполнения геометрической резьбы. Диафильмы и диапозитивы.

Демонстрация. Правильное исполнение элементов об­работки древесины и геометрической резьбы по дереву. Мес­то для хранения инструментов; расположение на рабочем сто­ле. Приемы безопасной работы при пользовании инструмен­тами для столярной обработки древесины и художественной резьбы по дереву.

Экскурсии. Мастерские по художественной обработке дерева, музеи, выставки.

Практическая работа. Первичная обработка дерева, правильная разметка поверхности досок под резьбу. Отработ­ка приемов техники резьбы при выполнении прямой, фигур­ной, контурной и геометрической резьбы стамеской и ножом. Графическое исполнение простейших видов узоров геомет­рической формы, растительного и животного мира, узоров квадрат, треугольник, ромб. Построение орнаментов в ряд-цепочку. Выполнение по дереву простых орнаментальных полос; чистка, тонировка. Работа с природным материалом.

Работа с металлом

Искусство чеканки народов Казахстана. Свойства листо­вых материалов - меди, алюминия, сплавов, используемых при плоскорельефной чеканке.

Ритм, симметрия, контраст форм, игра светотени в че­канном орнаменте. Технология изготовления сережек из мяг­кой проволоки и бусинок.

Слесарные и специальные инструменты, их функцио­нальные, экономические, эстетические свойства. Хранение инструментов.

Правила безопасной работы. Личная гигиена учащихся.

Демонстрация. Твердость и гибкость листовых, прово­лочных материалов, инструментов для чеканки. Разновидно­сти молотков. Подготовка материалов к работе. Методы вы­полнения насечки, тонировки, обжига.

Инструменты. Оборудование учебных мастерских. Сле­сарные инструменты, косой нож, торцевой нож, нож-циркуль, молоток, набор чеканок, стальной и деревянный молоток-

киянка, листы цветных металлов, стальная плита, плоскогуб­цы, круглогубцы.

Наглядность. Образцы цветных листовых материалов. Плакаты: инструменты, орнаменты для чеканных работ; гра­фические чертежи орнаментов. Технологические карты. Эк­спонаты ювелирных и чеканных работ.

Экскурсии. Музей, выставка произведений декоративно-прикладного искусства. Магазины сувениров.

Практическая работа. Подготовка рабочего места и инструментов к работе. Подготовка заготовок из мягкой жес­ти, проволоки. Выполнение простых видов чеканных и юве­лирных работ. Элементы чеканки: прямая линия, треуголь­ник, квадрат и т. д. Орнамент туйе мойын, растительные формы орнамента в плоскорельефной чеканке.

Составление несложной композиции из геометрических форм и растительных узоров.

Обработка кожи

Кожа - материал для прикладных видов искусства. Тех­нологические сведения по обработке кожи. Методы изготов­ления тесемок из кожи. Кожаные сбруи.

Рабочее место ученика и размещение инструментов. Пра­вила безопасной работы. Гигиена учащихся.

Инструменты. Нож, ножницы, шило, линейка, куски кожи, кожаные тесемки.

Демонстрация. Технология изготовления простых суве­ниров, деталей сувениров. Диафильмы и слайды.

Экскурсии. Швейный цех. Кожевенно-обрабатывающий цех. Обувная фабрика.

Практическая работа. Изготовление по шаблону узо­ров кошкар муиз, кус канаты из кожи, пришивание к суве­нирным изделиям. Выполнение сувенирных изделий.

Художественная лепка

История техники лепки. Элементы лепки. Разновиднос­ти лепки. Несложные элементы художественной лепки, ис­пользующиеся в градостроительстве, других сооружениях. Карниз и техника его исполнения. Литье. Реставрация. Пра­вила безопасной работы. Соблюдение правил гигиены.

Инструменты. Доска, молоток, гвозди, скребки, глина, пластилин, гипс, алебастр, линейка, спецмасло, циркуль, ка­рандаши, краски, кисти.

Наглядность. Готовые изделия; детали для лепки. Пла­каты.

Демонстрация. Фронтальный вид деталей и частей де­талей скульптуры.

Экскурсии. Музей, выставка произведений скульпторов и мастеров лепных работ.

Практическая работа. Визуальное наблюдение объек­та и выполнение объема работ по наглядным пособиям. Ра­бота с шаблоном и его использование в процессе работы. Соблюдение формы одежды при выполнении лепных работ. Технология шлифовки.

Плетение

История искусства плетения. Способы плетения. Разно­видности плетения: берестяное, из тростника, в технике мак­раме, плетение кожаных изделий и т. д. Правила заготовки материала для плетения. Правила безопасной работы с режу­щими инструментами.

Технология выполнения изделий в технике макраме.

Инструменты. Веревка, нитки, кольца, ножницы, кок­люшки, булавки, подушечка и др.

Наглядность. Образцы готовых изделий.

Демонстрация. Правильное выполнение элементов пле­тения. Техника чтения условных обозначений узлов и узо­ров. Показ приемов безопасной работы с режущими инстру­ментами.

Практическая работа. Подготовка принадлежностей для плетения. Отработка действий при выполнении плете­ния. Выполнение сувенирных изделий: панно шымши (тех­ника макраме) и т. д.

Основы технологии выращивания плодоовощных культур (8 часов для мальчиков городских школ, девочек городских и сельских школ)

Характеристика основных овощных культур, их место в овощном севообороте. Луковые (лук, чеснок), приемы их выращивания. Капустные сорта (капуста, репа), особеннос­ти их выращивания. Томаты, учет эколого-биологических особенностей при выращивании.

Виды защищенного грунта. Способы выращивания рас-сады. Пикировка и уход за рассадой. Высадка рассады в грунт. Кабачки и огурцы.

Корнеплодные культуры: общая характеристика. Приемы выращивания столовой свеклы, моркови.

Инструменты и оборудование. Лопата, мотыга, граб­ли, вилы, ведра, лейки, пакеты, секатор. Макеты посевных и посадочных машин.

Наглядность. Коллекция семян, плакаты, таблицы, диа­фильмы.

Экскурсии. Овощехранилище, бахча.

Практические работы. Подготовка лука и чеснока к посадке. Пикировка рассады овощных культур. Подготовка почвы под овощные культуры. Высадка рассады в грунт. Уход за огурцами. Уборка и учет урожая корнеплодных культур.

Правила постановки опытов и ведения дневников.

Технология художественного рукоделия с элемента­ми декоративно-прикладного искусства. Моделирование швейных изделий (24 часа для девочек городских и сель­ских школ)

Ассортимент тканей из растительных волокон (лен, хло­пок). Свойства тканей животного происхождения (шерсть, шелк).

Общие сведения о тканях. Виды плетения. Виды тканей по характеру поверхности: блестящие, гладкие, ворсовые и др.

Ознакомление со швейной машиной. Виды швейных ма­шин: универсальные, специальные, полуавтоматы, бытовые (с ножным и электрическим приводами). Подготовка к вы­полнению машинных работ. Выполнение шва по прямой ли­нии на швейной машине. Определение качества строчки.

Пошив фартука с косынкой: снятие мерок с фигуры человека, построение основы чертежа фартука, выбор моде­ли, описание внешнего вида модели. Правильное использо­вание сантиметровой ленты. Изготовление лекала выкройки фартука и косынки. Экономичный раскрой ткани. Соблюде­ние правил безопасности труда.

Использование элементов декоративно-прикладного ис­кусства: вышивка, аппликация, вышивка бисером. Изделия из лоскутков (звезды, ромбики, витражи, квадратики). Изготовление лоскутных подушек, прихваток, подставок для чай­ника.

Инструменты. Швейная машина, иглы, ножницы, ли­нейка, сантиметровая лента, мел или карандаш, декоратив­ные булавки, доска, нитки.

Наглядность. Схема швейной машины. Виды швейных машин (электрические и механические). Образцы тканей. Образцы плетений. Инструкционная карта.

Демонстрация. Определение волокнистого состава тка­ни путем сжигания волокон. Определение в ткани направле­ния нитей основы и утка. Подготовка швейной машины к ра­боте.

Практическая работа. Снятие мерок с фигуры челове­ка. Использование мерок для построения чертежа фартука и косынки (М 1:1). Изготовление выкройки, расположение вык­ройки на материале, раскрой. Использование ручных и ма­шинных швов. Оформление изделия с элементами декоратив­но-прикладного искусства: вышивка, аппликация, настрачи­вание тесьмы).

Экскурсии. Ателье мод, музеи, швейная фабрика.

Технология приготовления пищи (10 часов для дево­чек городских и сельских школ)

Значение правильного питания для организма человека. Рациональная организация рабочего места на кухне. Соблю­дение правил техники безопасности, санитарии и личной ги­гиены при приготовлении пищи. Назначение столовой посу­ды и приборов.

Правила сервировки стола ко второму завтраку и полдни­ку. Способы складывания салфеток.

Овощи: классификация, питательная ценность, первона­чальная обработка. Основы приготовления овощных салатов.

Бутерброды. Основные продукты для приготовления бу­тербродов. Масляные смеси.

Хлеб. Питательная ценность хлеба и хлебобулочных из­делий. Обряды, традиции, пословицы, поговорки, связанные с темой "Хлеб". Условия хранения хлеба в безвредных для организма человека упаковках.

Напитки к бутербродам: чай, кофе и др.

Понятие о дегустации блюд. Органолептическая оценка качества блюд.

Понятие об использовании экологически чистых продук­тов и посуды. Экономичный и рациональный расход продук­тов при приготовлении блюд.

Инструменты. Разделочные доски, ножи, чашки, тарел­ки десертные, ложки, вилки, салатницы.

Наглядность. Инструкционные карты. Натуральные продукты.

Демонстрация. Приемы нарезки хлеба и других продук­тов. Плакаты, схемы, таблицы.

Практическая работа. Приготовление бутербродов на основе овощей. Напитки к бутербродам. Блюда из черствого хлеба (шарлотки). Приготовление овощных салатов, их офор­мление. Приемы складывания салфеток. Сервировка стола к полднику. Органолептическое определение качества блюд.

Экскурсии. Предприятия общественного питания.

Культура дома. Техника в быту (6 часов для мальчи­ков городских и сельских школ; 10 часов для девочек городских и сельских школ)

Украшение интерьера жилых помещений. Уход за одеж­дой и обувью. Простейший ремонт одежды. Правила приема гостей. Обязанности мужчин и женщин в семье. Требования к составлению букета; искусство преподнесения цветов. Принципы здорового образа жизни.

Особенности оснащения рабочего места для электро­технических работ; соблюдение правил безопасности.

Схемы простейших разветвленных и неразветвленных электрических цепей. Условные обозначения элементов на электро - и радиосхемах. Понятие об электрической цепи и ее элементах.

Инструменты. Обувная щетка, обувной крем, ножни­цы, вата, клей, щипцы, плоскогубцы, набор отверток, изолен­та, электропаяльник, пинцет, круглогубцы, кусачки, верстак с тисками.

Наглядность. Плакаты: монтаж электро - и ра­диодеталей; техника безопасности труда при выполнении электротехнических работ. Диафильм, кинофильм. Цветы.

Электробытовые товары, электро - и радиотовары различных конструкций.

Экскурсии. Электро-, радио-, телемастерские.

Практическая работа. Украшение интерьера жилых помещений, класса в школе.

Составление букета из цветов.

Выбор прически.

Утепление окон. Уплотнение щелей между напольными досками, склеивание дефектов линолеумных покрытий.

Чтение и составление простейших электро - и радиосхем.

Выбор деталей и сборка схем. Оконцевание проводов. Проверка правильности сборки.

Электробытовые товары, электро - и радиотовары различных конструкций.

Экскурсии. Электро-, радио-, телемастерские.

Практическая работа. Украшение интерьера жилых помещений, класса в школе.

Составление букета из цветов.

Выбор прически.

Утепление окон. Уплотнение щелей между напольными досками, склеивание дефектов линолеумных покрытий.

Чтение и составление простейших электро - и радиосхем.

Выбор деталей и сборка схем. Оконцевание проводов. Проверка правильности сборки.

6 класс (Всего 68 часов, по 2 часа в неделю)

Техника и технология сельскохозяйственного произ­водства (18 часов для мальчиков сельских школ)

Растениеводство - основная отрасль сельского хозяйства. Связь растениеводства с земледелием, почвоведением, жи­вотноводством и другими сельскохозяйственными науками.

Происхождение культурных растений. Понятие о сорте. Роль селекции в создании новых сортов культурных расте­ний. Семена и семеноводство. Подготовка семян к севу. Эко­номическая эффективность применения высококачественно­го посевного и посадочного материала. Учет экологических факторов при посеве семян.

Посевные и посадочные машины: общее устройство и принципы работы. Общее устройство зерновой сеялки.

Характеристика основных овощных культур, их место в овощном севообороте. Луковые: лук, чеснок; приемы их вы­ращивания. Капустные сорта: особенности их выращивания.

Томаты; учет эколого-биологических особенностей при вы­ращивании томатов. Виды защищенного грунта. Способы выращивания рассады. Пикировка и уход за рассадой. Вы­садка рассады в грунт. Кабачок и огурец.

Корнеплодные культуры. Общая характеристика. Приемы выращивания столовой свеклы, моркови.

Осенние работы в овощеводстве. Уборка урожая. Отбор семенников и закладка их на хранение. Весенняя высадка семенников овощных культур в грунт. Сбор и сортировка се­мян капусты, моркови, свеклы. Защита овощных культур от сорняков, вредит? лей и болезней.

Общая характеристика плодоводства. Сад, ягодник как трансформированные растительные сообщества.

Агротехнический цикл выращивания яблони. Правила посадки плодовых деревьев. Обрезка в молодом и плодоно­сящем саду, виды обрезки. Уход за садом. Ягодные культуры: земляника, смородина, крыжовник, малина.

Ягодник: вегетативное размножение; правила посадки; уход; защита от сорняков, вредителей и болезней, определение зрело­сти плодов. Уборка и учет урожая плодово-ягодных культур.

Инструменты. Лопата, мотыга, грабли, вилы, ведра, лейка, пакеты, секатор.

Наглядность. Коллекция семян, плакаты, таблицы, диа­фильм, макеты посевных и посадочных машин.

Экскурсии. Овощехранилище, яблоневый сад.

Практическая работа. Подготовка к посадке и посадка лука и чеснока. Пикировка рассады овощных культур. Под­готовка почвы под овощные культуры. Высадка рассады в грунт. Уход за огурцами. Уборка и учет урожая корнеплод­ных культур.

Правила постановки опытов и ведения дневников.

Осенние работы в плодовом питомнике, подготовка сада и ягодников к зиме. Окулировка. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Осенняя (весенняя) посадка плодовых деревьев и ягод­ных кустарников. Уход за плодовыми и ягодными культура­ми; защита от сорняков, вредителей и болезней; полив. Сбор и учет урожая плодово-ягодных культур.

Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения (10 часов для мальчиков сельских школ; 14 часов для мальчиков городских школ)

Понятие об эскизе и чертеже детали призматической формы; главный вид, вид слева и сверху. Правила чтения чер­тежа детали. Конструктивные элементы деталей: отверстия, фаски, вырезы. Способы соединения деталей из древесины. Приемы поперечного, продольного, косого пиления.

Понятие о механизме передачи движений. Зубчатая, ременная передача. Винтовой механизм. Ручная дрель: уст­ройство, назначение и применение.

Резьбовые соединения и их назначение. Виды резьбы. Ин­струмент для нарезания наружной резьбы.

Комбинированная обработка металлов. Механические свойства металлов. Измерительный и контрольный инстру­мент. Заточка инструмента на электроточилке.

Наглядность. Образцы готовых изделий, учебные таб­лицы по техническому труду, плакаты по технике безопасно­сти.

Инструменты. Комплект слесарных инструментов.

Экскурсии. Столярная, механическая мастерские.

Практическая работа. Составление эскиза детали. Чте­ние чертежей детали призматической формы с 2-3 элемента­ми. Планирование работы.

Выбор заготовки. Строгание, пиление, сверление древе­сины. Зачистка обработанных поверхностей напильником и шлифовкой.

Сборка деталей, отделка.

Нарезание резьбы вручную. Определение дефектов резь­бы. Обработка стенок отверстий. Работа с измерительными и контрольными инструментами.

Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства (18 часов для маль­чиков сельских школ; 20 часов для мальчиков городс­ких школ)

Художественная обработка древесины

Сведения о видах прикладного искусства казахского на­рода и других народов Республики Казахстан. Сведения о

Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения (10 часов для мальчиков сельских школ; 14 часов для мальчиков городских школ)

Понятие об эскизе и чертеже детали призматической формы; главный вид, вид слева и сверху. Правила чтения чер­тежа детали. Конструктивные элементы деталей: отверстия, фаски, вырезы. Способы соединения деталей из древесины. Приемы поперечного, продольного, косого пиления.

Понятие о механизме передачи движений. Зубчатая, ременная передача. Винтовой механизм. Ручная дрель: уст­ройство, назначение и применение.

Резьбовые соединения и их назначение. Виды резьбы. Ин­струмент для нарезания наружной резьбы.

Комбинированная обработка металлов. Механические свойства металлов. Измерительный и контрольный инстру­мент. Заточка инструмента на электроточилке.

Наглядность. Образцы готовых изделий, учебные таб­лицы по техническому труду, плакаты по технике безопасно­сти.

Инструменты. Комплект слесарных инструментов.

Экскурсии. Столярная, механическая мастерские.

Практическая работа. Составление эскиза детали. Чте­ние чертежей детали призматической формы с 2-3 элемента­ми. Планирование работы.

Выбор заготовки. Строгание, пиление, сверление древе­сины. Зачистка обработанных поверхностей напильником и шлифовкой.

Сборка деталей, отделка.

Нарезание резьбы вручную. Определение дефектов резь­бы. Обработка стенок отверстий. Работа с измерительными и контрольными инструментами.

Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства (18 часов для маль­чиков сельских школ; 20 часов для мальчиков городс­ких школ)

Художественная обработка древесины

Сведения о видах прикладного искусства казахского на­рода и других народов Республики Казахстан. Сведения о художественной обработке древесины на территории родно­го края, их характерные особенности.

Разновидность материалов для художественной обработ­ки древесины. Значение текстуры древесины, качество дре­весины. Обработка материалов. Техника контурной резьбы. Клей и склеивание деталей древесины. Клеевые материалы. Правила безопасной работы.

Инструменты. Комплект столярных инструментов, ин­струментов для фигурной и контурной резьбы по дереву. Лоб­зик, трафареты.

Наглядность. Плакаты и коллекции разновидностей дре­весины. Образцы грибных заболеваний и пороков древеси­ны, текстуры древесины. Экспонаты изделий народных умель­цев по художественной обработке древесины. Диафильмы, слайды.

Выполнение рельефной и контурной резьбы.

Экскурсии. Деревообрабатывающие предприятия, мас­терские.

Практическая работа. Отработка точного выполнения орнамента туйе мойын в виде контурной резьбы. Выполне­ние розеток, брелков, поделок разных форм из дерева и фане­ры. Работа с природным материалом.

Работа с металлом

Физические свойства цветных листовых металлов: лату­ни, стали и их сплавов.

Разновидности инструментов для чеканки, их комплект­ность. Формы инструментов и работа с ними. Технология из­готовления простых видов браслетов.

Выбор материала с учетом свойств пластической деформации, особенностей деформируемой поверхности. Правила безопасной работы.

Отжиг латунных листов для выполнения чеканных ра­бот. Отпуск стальных листовых металлов. Термическая обра­ботка. Особенности и принципы художественного конст­руирования изделий.

Инструменты. Нож, циркуль, молоток, набор чеканок, комплект слесарных инструментов, паяльная лампа. Листы цветных металлов, стальная плита.

Наглядность. Плакаты: инструменты; рельефная и контурная чеканка. Образцы: цветные металлы; декоратив­но-чеканные и ювелирные изделия. Технологическая карта.

Демонстрация. Выполнение простейших элементов рельефной и контурной чеканки, тонировки и обжига.

Экскурсии. Музей, фабрика сувенирных изделий.

Практическая работа. Выбор объекта. Деконирование простым чеканным орнаментом (браслеты и дощечки под отрывной календарь). Выполнение предварительного рисун­ка и эскиза. Выбор металла. Выполнение технологических операций по подготовке металла для чеканки. Разметка, рез­ка, правка, опиливание кромок. Перевод изображения на по­верхность металла. Исполнение контура в металле. Тониров­ка доступным способом. Выполнение украшений простей­ших форм: браслеты, тумарша, пряжки для мужских и жен­ских поясов.

Обработка кожи

Методы составления орнаментальной композиции пода­рочных изделий из кожи, плетеных материалов и т. д. Методы нанесения узоров на поверхность кожи. Правила безопасной работы.

Инструменты. Ножницы, линейка, нож, шило, тесем­ки, кусочки кожи, узоры и трафареты.

Наглядность. Плакаты, образцы кожаных изделий, диа­фильмы, слайды.

Экскурсии. Кожевенная фабрика, швейный цех, сувенир­ная фабрика.

Практическая работа. Нанесение узора на поверхность кожи. Составление композиции из орнаментов. Выполнение аппликационных сувенирных изделий из кожи (сумка, панно).

Художественная лепка

Понятие о технике орнаментальных лепных работ. Техно­логия выполнения потолочных узорных работ. Туйе мойын и его композиционное построение. Техника исполнения сувенир­ных изделий. Гигиена школьника. Техника безопасности.

Инструменты. Разноцветные краски, карандаши, кис­ти, картон, нож, ножницы, фанера, проволока, доски, гвозди, лобзик, пила, молоток и т. д. Материалы для лепки: глина, гипс, алебастр, пластилин.

Наглядность. Слайды, диафильмы, таблицы, техноло­гическая карта.

Демонстрация. Процесс выполнения лепных работ.

Экскурсии. Дворцы, здания с интересным архитектурным решением.

Практическая работа. Выполнение узорчатых потолоч­ных розеток и сувенирных работ: верблюжонок, эмблема кон­курса "Азия дауысы".

Плетение.

Сведения о I летении из бересты, шпона, кожи, тростни­ка. Правила заготовок шпона, берестяных лент, тростника, кожи. Разновидности-плетения из бересты, шпона, тростни­ка и кожи. Умение работать с шаблонами и колодками.

Подбор инструментов. Правила техники безопасности при работе с режущим инструментом.

Технология выполнения плетения из бересты, шпона, тростника и кожи.

Инструменты. Чертилка, резак, нож-косяк, ножницы, кочедык, шило, зажимы, нитки.

Наглядность. Образцы готовых изделий.

Демонстрация. Приемы правильного выполнения пле­тения из берестяных лент, тростника, шпона, кожи.

Практическая работа. Подготовка берестяных лент, шпонов, тростника, кожаных тесемок, инструментов. Выпол­нение простейших видов переплетений: солонка, переплет для книги, подставка, корзиночка, ремень, цветочница, суве­ниры, панно шым ши.

Основы технологии выращивания плодоовощных культур (12 часов для мальчиков и девочек городских школ)

Осенние работы в овощеводстве. Уборка урожая. Отбор семенников и закладка их на хранение Весенняя высадка се­менников овощных культур в грунт. Сбор и сортировка се­мян капусты, моркови, свеклы. Защита овощных культур от сорняков, вредителей и болезней.

Общая характеристика плодоводства. Сад, ягодник как трансформированные растительные сообщества.

Агротехнический цикл выращивания яблони. Правила посадки плодовых деревьев. Обрезка в молодом плодоносящем саду, виды обрезки. Уход за садом. Ягодные культуры: земля­ника, смородина, крыжовник, малина.

Вегетативное размножение ягодников, правила посадки, уход, защита от сорняков, вредителей и болезней. Опре­деление зрелости плодов. Уборка и учет урожая плодово-ягод­ных культур.

Инструменты и оборудование. Лопата, мотыга, граб­ли, вилы, ведра, лейка, пакеты, секатор. Макеты посевных и посадочных машин.

Наглядность. Коллекция семян, плакаты, таблицы, ди­афильмы.

Экскурсии. Яблоневый сад.

Практическая работа. Осенние работы в плодовом пи­томнике, подготовка сада и ягодников к зиме. Окулировка. Обрезка плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Осенняя (весенняя) посадка плодовых деревьев и ягод­ных кустарников. Уход за плодовыми и ягодными культура­ми, защита от сорняков, вредителей и болезней. Полив. Сбор и учет урожая плодово-ягодных культур.

Технология художественного рукоделия с элемента­ми декоративно-прикладного искусства. Моделирование швейных изделий (20 часов для девочек городских и сель­ских школ)

Работа с тканью

Физико-механические свойства ткани (сминаемость, прочность и др.). Уход за одеждой из хлопчатобумажных тка­ней. Экологические свойства шерсти и шелка (состав ткани, гигроскопичность, воздухопроницаемость и др.).

Устройство, назначение и принцип действия швейной ма­шины. Классификация ручных и машинных швов. Устрой­ство иглы.

Поясные изделия (юбка, шорты, бермуды, фартук). Вы­бор материала для изготовления прямой юбки. Снятие мерок для пошива юбки. Изготовление лекал выкроек, раскрой. Пошив изделия с применением ручных и машинных швов. Составление инструкционно-технологической карты по из­готовлению прямой юбки.

Применение элементов декоративно-прикладного искус­ства для изготовления поясных изделий: вышивка, мережка, аппликация, вышивка бисером, настрачивание тесьмы, въюн-чика).

Изготовление декоративных подушек.

Инструменты, Швейная машина с ножным приводом, сантиметровая лента, нитки, пяльцы, иголки, калька, бумага, карандаш, мел, ножницы, линейка.

Наглядность. Таблица. Инструкционно-технологическая карта. Классификация ручных и машинных швов. Модели поясных изделий. Устройство швейной машины. Лекала.

Демонстрация. Правильное снятие мерок. Виды ручной и машинной вышивки. Подготовка машины к работе; основ­ные сведения о швейных машинах.

Практическая работа. Определение гигиенических (воздухопроницаемость, гигроскопичность) и технологичес­ких (усадка, осыпаемость, раздвижка) свойств ткани. Пра­вильное расположение выкройки при раскрое. Рациональное использование ткани. Правильное снятие выкройки из жур­нала "Бурда". Определение размерного признака. Выполнение ручных {вперед иглу, шов строчка, краевые швы) и машинных (стачных) швов. Проверка качества выполнения швов.

Применение элементов декоративно-прикладного искус­ства при изготовлении изделий.

Экскурсии. Ателье мод, музеи, швейная фабрика.

Технология приготовления пищи (10 часов для дево­чек городских и сельских школ)

Современная кухня: оборудование, оснащение посудой и инвентарем. Правила эксплуатации электрооборудования. Техника безопасности.

Классификация способов тепловой обработки продуктов. Комбинированные и вспомогательные приемы тепловой об­работки.

Сервировка стола к обеду (ужину).

Технология приготовления блюд из овощей. Блюда из вареных и жареных овощей. Картофельное пюре. Котлеты картофельные. Картофель жареный.

Технология приготовления блюд из круп (бобовых и макаронных изделий). Первичная обработка круп. Способы и сро­ки варки макаронных изделий. Лапшевник. Общие правила варки. Вязкие каши на молоке. Запеканка из творога.

Посуда и инструменты. Разделочные доски ОС, ОВ, кастрюли, столовая посуда, приборы, дуршлаг, ножи, формы для запекания.

Наглядность. Инструментальные карты. Плакаты, таб­лицы по темам, схемы приготовления блюд. Образцы круп, бобовых и макаронных изделий. Продукты.

Демонстрация. Муляжи готовых блюд, буклеты с офор­млением по темам.

Практическая работа. Сервировка стола к обеду, ужи­ну. Приготовление блюд из вареных и жареных овощей.

Экскурсии. Предприятия общественного питания.

Культура дома. Техника в быту (10 часов для девочек городских и сельских школ; 6 часов для мальчиков го­родских и сельских школ)

Рациональная планировка жилых помещений, хозяйственных построек, приусадебного участка. Украшение интерьера жилых помещений.

Чистка одежды с применением пятновыводителей.

Национальные обычаи приема гостей.

Уход за мебелью с использованием специальных средств. Конструкционные особенности мебельной фурнитуры.

Оказание доврачебной помощи при возникновении не­счастных случаев.

Санитарно-гигиенические требования по уходу за сель­скохозяйственными животными.

Соблюдение правил техники безопасности при работе с электричеством (в соответствии с видами выполняемых ра­бот). Ознакомление с принципом работы электрического звон­ка. Действующая модель электродвигателя.

Инструменты. Ножницы, вата, клей, нож, плоскогуб­цы, кусачки, электропаяльник, пинцет.

Наглядность. Плакаты, цветы, электробытовые товары различных конструкций, диафильм, кинофильм.

Экскурсии. Мебельный салон. Мастерские по контрольно-измерительным приборам и автоматике, школьные мастерские. Заводы и фабрики.

Практическая работа. Простейший ремонт мебели. Замена вилок и шнуров бытовых электроприборов. Уплотне­ние щелей между напольными досками, склеивание дефек­тов линолеумных покрытий.

Чтение простейших электросхем. Планирование работы. Подбор деталей. Сборка изделий. Оконцевание проводов. Монтаж электрической цепи изделия. Проверка правильнос­ти сборки электрической цепи; испытание электрической цепи в работе.

7 класс (Всего 68 часов, по 2 часа в неделю)

Техника и технология сельскохозяйственного произ­водства (18 часов для мальчиков сельских школ; 8 часов для мальчиков городских школ)

Значение полеводства для развития сельского хозяйства. Связь полеводства с земледелием и животноводством
.

Общая агробиологическая характеристика кукурузы, гре­чихи, картофеля, размещение их в севообороте. Паровое поле. Уход за полевыми культурами с использованием сельскохо­зяйственной техники. Защита от сорняков, вредителей и бо­лезней.

Технологические комплексы машин в интенсивной тех­нологии возделывания и уборки картофеля.

Общая характеристика отраслей животноводства: скотоводство, коневодство, свиноводство, кролиководство. Усло­вия содержания сельскохозяйственных животных. Корма животного и минерального происхождения для животных.

Разведение домашних голубей.

Инструменты и оборудование. Лопаты, ведра, вилы, грабли, носилки, лейки, секатор.

Наглядность. Таблицы, схемы, муляжи, макеты. Коллек­ции семян, образцы кормов.

Экскурсии. Фермерские хозяйства, животноводческие фермы.

Практическая работа. Подготовка почвы и посев по­левых культур. Посадка картофеля. Уход за полевыми куль­турами на протяжении вегетационного периода (прополка, защита от сорняков, вредителей и болезней). Уборка и учет урожая полевых культур.

Ознакомление с правилами техники безопасности во время наблюдения и ухода за сельскохозяйственными животными.

Определение качества кормов (сено, силос, сенаж и др.) по внешним признакам.

Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения (8 часов для мальчиков сельских школ; 20 часов для мальчиков городских школ)

Чертеж детали цилиндрической формы. Конструктивные особенности деталей. Простановка размеров с учетом базо­вых поверхностей.

Организация работы по дереву на токарном станке. Ос­новные части станка: назначение, принцип работы, выполне­ние операций. Уход за токарным станком, соблюдение пра­вил техники безопасности. Составление технологической карты по обработке простейших деталей.

Обтачивание наружной металлической цилиндрической поверхности Подрезание.

Инструменты. Ножовка, лобзик, токарный станок, до­лото, рашпиль, напильник, зубило, резец токарный, штанген­циркуль.

Наглядность. Образцы готовых изделий. Сборочный чертеж изделий. Диафильмы, видеофильмы. Плакаты по тех­нике безопасности.

Практическая работа. Выбор заготовок. Планирование работы, разметка по чертежу. Обтачивание наружной цилин­дрической деревянной (металлической) поверхности. Подре­зание.

Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства (20 часов для маль­чиков сельских школ; 18 часов для мальчиков городских школ)

Художественная обработка древесины

Токарный станок по обработке дерева. Техника безопас­ной работы на токарном, сверлильном, точильном станках. Технология простых соединений деревянных деталей. Дере­вянная мебель в традиционном народном стиле: сандык, ке-беже и др. Разновидности орнаментальной резьбы: сандык, кебеже, тосек агаш. Методы тонировки узорчатых поверх­ностей и методы обжига.

Инструменты. Комплект столярных инструментов. Станки: токарный, сверлильный, точильный. Узорчатые эк­спонаты: сандык, кебеже, жук аяк и др. Детали простых со­единений из древесины. Паяльная лампа. Пигменты для то­нировки поверхности деталей.

Наглядность. Экспонаты: сандык, жук аяк, кебеже. Демонстрация. Соединение деталей. Структурные раз­личия в исполнении сандык и кебеже. Экскурсии. Музеи, выставки.

Практическая работа. Выполнение розеток по методу контурной резьбы с использованием орнаментов геометри­ческих и растительных форм. Выполнение простых деревян­ных сувенирных изделий. Выполнение эскизов и контурной резьбы лицевой части сандык или кебеже. Работа с металлом

Материалы и инструменты для выполнения филиграни. Свойства материалов. Методы работы с ручными инструмен­тами. Технология изготовления филиграни.

Рабочее место и техника безопасной работы с инстру­ментами и реактивами. Личная гигиена школьника.

Инструменты и оборудование. Ручная дрель, напиль­ники, кусачки, пинцет, плоскогубцы, круглогубцы, ножовки, тиски, небольшой молоток, горелки, паяльная лампа.

Реактивы: десятипроцентные растворы серной и азотной кислоты, бура, сера. Припой: марки ПСР-37, ПСР-45, обыч­ный припой.

Наглядность. Образцы материалов, реактивов; припои. Плакаты: инструменты; разновидности орнаментов. Техно­логическая карта. Правила безопасной работы. Экспонаты работ, выполненных в технике филиграни.

Практическая работа. Выполнение эскизов изделий с простейшим орнаментом. Выполнение заготовок из тонкой жести, фольги, медной проволоки. Выполнение сувениров и браслетов узорчатой прямоугольной формы.

Обработка кожи.

Технология изготовления и разновидности сувениров из кожи. Техника аппликации из кожи. Составление компози­ции из геометрических фигур на поверхности изделия. До­полнение композиционных изделий из кожи другими видами материалов (мягкая проволока, блестящие кнопки, чеканный узор и др.).

Инструменты. Нож, молоток, плоскогубцы, линейка, шило, иголки, нитки, узоры из мягких и твердых материалов, кожа, детали чеканных работ.

Наглядность. Экспонаты кожаных изделий. Плакаты и рисунки сувенирных работ. Эскизы. Слайды.

Демонстрация. Техника исполнения простых узоров, сувениров.

Экскурсии. Сувенирная, обувная фабрики. Цех художе­ственных работ.

Практическая работа. Выполнение сувенирных изде­лий из кожи. Применение в композиционных решениях раз­новидностей твердых материалов.

Технология художественного рукоделия с элемента­ми декоративно-прикладного искусства. Моделирование швейных изделий (30 часов для девочек сельских и го­родских школ)

Плечевые изделия. Виды плечевых изделий: ночная со­рочка, камзол, жилет. Выбор ткани. Экологическое влияние ткани на организм человека. Выбор модели. Описание внеш­него вида изделия.

Снятие мерок с фигуры человека для построения черте­жа ночной сорочки. Изготовление лекал, выкроек. Выбор тка­ни для ночной сорочки, раскрой. Рациональное использова­ние ткани. Составление инструкционной карты для изготов­ления ночной сорочки. Построение чертежа камзола на ос­нове ночной сорочки. Обработка срезов деталей окантовоч-ным швом: карман, кокетка, горловина. Понятие о стиле одежды.

Причины возникновения некачественной строчки. Устра­нение неполадок в работе машины: дефекты иглы, неправиль­ная установка иглы. Подготовка машины к работе. Виды ма­шинных швов. Соблюдение правил техники безопасности. Виды головных уборов народов разных национальностей. Использование казахского национального орнамента для изготовления жилета, камзола и головных уборов. Техноло­гия изготовления орнамента из бумаги (соблюдение симмет­рии). Обработка узора дублерином. Приклеивание узора, при­шивание узора.

Технология художественного труда. Поделки из природ­ного материала: икебана, панно из соломы. Сбор природных растений, методы сушки. Значение фитодизайна.

Инструменты. Сантиметровая лента, линейка, мел, ка­рандаш, декоративные булавки, нож, доска, клей, доски, кис­точки.

Технология приготовления пищи (22 часа для дево­чек сельских и городских школ)

Самобытность кулинарного искусства народов Казахста­на. Традиционные блюда народов Казахстана. Праздничные блюда. Возрождение забытых рецептов.

Сервировка стола. Правила праздничной сервировки сто­ла. Правила этикета - культура поведения за столом. Воскрес­ный семейный обед.

Технология приготовления рыбных блюд. Питательная ценность рыбы. Первичная обработка рыбы. Признаки доб­рокачественности рыбы. Разделка рыбы, ее кулинарное ис­пользование. Полуфабрикаты из рыбы. Классификация рыб­ных блюд. Приемы тепловой обработки рыбы. Выбор спосо­ба тепловой обработки в зависимости от особенностей строения и состава тканей рыбы. Блюда из варёной и припущен­ной рыбы. Блюда из тушеной рыбы. Блюда из жареной рыбы. Требования к качеству блюд. Оформление блюд.

Технология приготовления изделий из теста. Значение изделий из теста в питании человека. Питательная ценность изделий из теста. Требования к качеству сырья для изделий

из теста.

Технология приготовления пресного густого теста. Пра­вила замеса густого теста: соотношение жидкости и муки, необходимость набухания клейковины. Изделия из густого теста: манты, мясо по-казахски, манпар, вареники, пельме­ни, лапша домашняя.

Технология приготовления жидкого теста. Правила за­меса жидкого теста: соотношение жидкости и муки. Изделия из жидкого теста. Приготовление блинчиков, правила выпеч­ки. Фарши и начинки для блинчиков. Требования к качеству теста и готовым блинчикам.

Технология приготовления песочного теста. Правила за­меса песочного теста. Разделка песочного теста на изделия. Инструменты и приспособления для разделки песочного те­ста на изделия: печенье, пирожное корзиночка, песочное коль­цо, полоска песочная. Температура жарочного шкафа для выпечки изделий из песочного теста, режим выпечки.

Оформление изделий из теста. Технологическая харак­теристика изделий из теста.

Посуда и оборудование. Кастрюли, чашки, противни, доски разделочные РС, скребки для очистки рыбы, формоч­ки, выемки для печенья, скалки, мерная кружка, мешок кон­дитерский с наконечниками.

Наглядность. Инструкционные, технологические карты, схемы приготовления блюд, плакаты, таблицы.

Демонстрация. Муляжи рыбных блюд, кондитерских изделий. Образцы сервировки стола, способов складывания салфеток. Буклеты с оформлением по темам.

Практическая работа. Сервировка праздничного сто­ла "Гостеприимный дастархан" ("Воскресный семейный обед"). Поисковая работа по возрождению забытых рецеп­тов. Приготовление рыбных блюд: рыба, тушенная с овоща­ми; рыба жареная; рыба, жаренная в тесте (по выбору).

Приготовление жидкого пресного теста и изделий из него: блинчики с повидлом, со сладким соусом.

Приготовление густого пресного теста и изделий из него: лапша домашняя, мясо по-казахски.

Приготовление песочного теста и изделий из него: пече­нье, пирожное корзиночка, кольцо песочное, торт с фрукто­вой начинкой.

Экскурсии. Предприятия общественного питания. Хле­бозавод, кондитерский цех. Музей декоративно-прикладного искусства.

Культура дома. Техника в быту (6 часов для мальчи­ков сельских и городских школ)

Интерьер жилых помещений. Ремонт мебели. Крепление мебели при помощи резьбовых соединений, склеивания.

Понятие о разветвленной электрической сети. Правила техники безопасности при работе с электричеством. Поня­тие о радиосхеме. Ознакомление со схемами сборки простей­шего детекторного радиоприемника. Правила проверки элек­трической цепи омметром. Основы экономии электроэнер­гии.

Инструменты. Деревянный клей, шурупы, кусачки, монтажный нож, шило, отвертки, электропаяльник, кругло­губцы, пинцет.

Наглядность. Образцы изделий различных конструкций. Таблицы и плакаты по выполнению электротехнических ра­бот.

Экскурсии. Заводы и фабрики.

Практические работы. Ремонт мебели. Склеивание не­исправных соединений. Выполнение стыковых, шиповых и резьбовых соединений. Подготовка проводников к электро­монтажным работам, планирование работ.

Сборка разветвленной электрической цепи из ламп, пре­дохранителя, розетки. Оконцевание проводов, монтаж элект­рической цепи изделия.

8 класс

(Всего 68 часов, по 2 часа в неделю)

Раздел 1. Технология сельскохозяйственного производства

Технико-технологические сведения. Местные сельскохозяйственные культуры. Биологические особенности зерновых культур. Ознакомление с размещением зерновых культур на полях севооборота; уборка и учет урожая; хранение зерна; зерноуборочная техника; общее устройство зерноуборочного комбайна.

Ознакомление со способами подготовки кормов к вскармливанию и их экономическая эффективность; кормоприготовительная машина и ее оборудование. Подготовка кормов дом крупного рогатого скота.

Наглядность: макеты, учебные плакаты, таблицы и др.

Экскурсии: фермерские, крестьянские хозяйства, животноводческие фермы.

Практическая работа

Изучение биологических особенностей зерновых культур. Ознакомление с местом хранения зерновых культур. Составление рационов питания различных домашних животных. Изучение устройства кормоприготовительных машин (при участии наставника).

Раздел 2. Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения

Технико-технологические сведения. Чертежи деталей, форма которых образована сочетанием цилшщрических, конических и фасонных поверхностей. Кинематическая схема станка и ее чтение. Материалы для инструментов.

Ознакомление с основами термической обработки металлов. Особенности и общие прщщипы художественного конструирования изделий. Получение отверстий в металле. Общий алгоритм создания новой конструкции.

Правила техники безопасности.

Оборудование: сверлильный станок, токарный станок, образцы металлов, сверл и т. д.

Наглядность: учебные плакаты, диафильмы, таблицы. Практическая работа

Сверление металла. Определение твердости металла.

Раздел 3. Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства (для мальчиков)

Художественная обработка древесины

Технико-технологические сведения. Основы композиции: основные принципы декоративного оформления плоскости. Виды и свойства материалов, часто применяющихся при художественной резьбе.

Технологический процесс изготовления изделий: деконирование и выжигание.

Правила безопасности труда и пожарной безопасности. Основные требования к организации рабочего места.

Инструменты: комплект столярных инструментов и резцов для художественной резьбы по дереву, паяльная лампа для обжига поверхностей пиломатериалов.

Наглядность: деконированные экспонаты (дерево), плакаты, декоративно оформленные изделия, орнаментальная плоскость.

Демонстрации: образцы готовых работ, отличительные свойства материалов (липа, осина, кедр, сосна).

Практическая работа

По/потовить к работе инструменты для резьбы по дереву. Выполнить основные операции по ручной обработке дерева при изготовлении художественных изделий. Деконирование художественных изделий выжиганием.

Работа с металлом

Технико-технологические сведения. История развития ювелирного искусства и кузнечного дела.

Технология выполнения изделий методом обработки металла (брелки, браслеты и др.).

Технология придания изделию фона, цвета.

Техника безопасности при работе с листовым железом.

Инструменты: набор слесарных инструментов, набор специальных инструментов для просечки тонких листовых металлов, листы цветных металлов и химикаты для травления поверхности металлических листов.

Наглядность: плакаты, стенды, экспонаты, изделия.

Демонстрации: процесс выполнения просечки металлических листов.

Практическая работа

Изготовление сувенирных изделий малой величины из тонких цветных металлических листов.

Раздел 4. Технология художественного рукоделия с элементами декоративно-прикладного искусства. Моделирование швейных изделий

Технико-технологические сведения. Применение и установка приспособлений к швейной машине (специальные лапки). Особенности электрических швейных машин и машин с ножным приводом. Технология швейных операций.

Понятие о моде. Виды одежды. Построение рукава. Художественное оформление платья (вышивка, аппликация, кружева). Виды застежек. Обработка застежки. Использование элементов декоративно-прикладного искусства при оформлении одежды и оформлении интерьера комнаты.

Понятие о коврах. Ковроткачество. Виды шерсти.

Батик: основные сведения. Технология изготовления батика. Изделия, выполненные по технологии "батик".

Инструменты: лекало, линейка, мел, сантиметровая лента, бумага, калька, ножницы, клей, иглы, нитки.

Наглядность: учебные плакаты, инструкционные карты, образцы готовых изделий.

Демонстрации: установка специальных лапок перед началом работы на швейной машине, выкройка рукава, образцы художественно оформленных платьев.

Экскурсии: ателье мод, швейные фабрики, музей искусств.

Практическая работа

Выбор ткани для изготовления блузки. Работа с инструкционной картой. Выполнение расчета и раскроя блузки. Описание внешнего вида изделия. Подготовка швейной машины к работе. Соединение деталей одежды с использованием ручных и машинных швов. Обработка петель.

Раздел 5. Культура питания. Технология приготовления пиши

Технико-технологические сведения. Профилактика инфекционных заболеваний, связанных с питанием. Пищевые отравления. Оценка доброкачественных продуктов. Пищевая ценность мяса и рыбы.

Понятие о кулинарной и национальной разделке баранины. Народные традиции подачи готового мяса гостям. Полуфабрикаты из баранины. Особенности и сроки варки мяса и рыбы, определение готовности.

Технология приготовления первых блюд. Классификация супов. Технология приготовления заправочных супов, протертых (суп-пюре), холодных (наурыз-коже, окрошка).

Дрожжевое тесто: технология приготовления, разделка, режим выпечки (жарки). Правила поведения за столом (правила этикета).

Инструменты: набор кухонной посуды, набор ножей, разделочные доски.

Наглядность: инструкционно-технологические карты, плакаты, схемы, натуральные продукты.

Демонстрации: способы приготовления опары для дрожжевого теста, способы разделки мяса.

Практическая работа

Приготовление первых блюд по выбору. Приготовление дрожжевого теста и выпечка изделий из него.

Раздел 6. Культура дома. Техника в быту (для мальчиков)

Технико-технологические сведения. Мебельная фурнитура и ее установка. Ремонт в жилом помещении. Ремонт сантехнического оборудования. Реставрация поврежденных мест мебели. Обои; технология наклеивания.

Электротехнические работы в быту. Ремонт бытовых электрических светильников, электронагревательных приборов.

Инструменты: набор столярных и слесарных инструментов, электропаяльник, тестер и др.

Наглядность: учебные таблицы, макеты, образцы готовых изделий.

Практическая работа

Ремонт мебели, бытовых электронагревательных приборов, электрических светильников. Устранение неисправностей сантехнического оборудования.

Раздел 7. Культура дома. Техника в быту (для девочек)

Технико-технологические сведения. Ремонт в жилом помещении. Реставрация поврежденных мест мебели.

Электротехнические работы в быту. Реставрация одежды, постельного белья. Благоустройство дома.

Инструменты: набор столярных и слесарных инструментов, набор игл, утюги и др.

Наглядность: учебные таблицы, макеты, образцы готовых изделий.

Практическая работа

Реставрация одежды, постельного белья.

Раздел 8. Основы домашней экономики и предпринимательства

Технико-технологические сведения. Значение домашней экономики. Общие правила ведения домашнего хозяйства. Составление домашнего бюджета. Источники доходной и расходной частей домашнего бюджета. Рациональное использование средств и пути их увеличения.

Элементы семейного маркетинга и самоменеджмента. Производство товаров и услуг.

Сущность, функции предпринимательской деятельности. Изучение основ малого бизнеса. Организация индивидуальной предпринимательской деятельности.

Практическая работа

Изучение и анализ рекламы потребительских товаров. Оценка своих возможностей для занятия предпринимательской деятельностью. Разработка бизнес-планов.

Экскурсии: объекты малого и среднего бизнеса, фермерские хозяйства, частные предприятия и др.

Раздел 9. Основы информационных технологий

Технико-технологические сведения. Понятие об информации. Виды информации. Способы получения, передачи, хранения и использования информации. Роль информации в современном мире. Использование возможностей компьютера при создании документов.

Оборудование и инструменты: компьютер, дискеты, учебные пособия по использованию компьютерной техники.

Практическая работа

Создание документов на компьютере.

Примечание. По разделу "Проект" как для девочек, так и для мальчиков 8-9 классов предусматривается разработка

различных проектов путем самостоятельного выполнения учащимися развивающих заданий. Пакет их может быть достаточно большим. Раздел предусматривает также руководство учителем деятельностью учеников (консультации, показ трудовых приемов, объяснение, проведение тренингов с элементами публичной защиты проектов).

Комплексы заданий и объектов труда, предусмотренных в типовых программах, не являются строго обязательными — некоторые в зависимости от материальной базы школы могут быть заменены другими.

Допускается изменение последовательности прохождения блоков и содержания каждого блока до 15 %.

9 класс

(Всего 68 часов, по 2 часа в неделю)

Раздел 1. Технология сельскохозяйственного производства

Технико-технологические сведения. Основы технологии посева, выращивания и уборки районированных сортов зерновых культур.

Основные сельскохозяйственные машины, применяемые в технологическом процессе производства зерна: общее устройство, принцип работы. Ознакомление с устройством и назначением минитракторов, мотоблоков, мотокультиваторов.

Способы уменьшения потерь в процессе выращивания и уборки зерновых культур.

Переработка продуктов сельского хозяйства.

Хранение сельскозяйственной продукции.

Ознакомление с общим устройством и пришппгом работы машин для механизации животноводческих ферм.

Понятие о мелиоративной технике.

Меры безопасности при выполнении сельскохозяйственных работ.

Оборудование: зерновые сеялки, комбайны, жатки.

Наглядность: плакаты, таблицы, макеты, диафильмы.

Экскурсии: фермерские хозяйства, машино-тракторные мастерские.

Раздел 2. Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства

Работа с древесиной

Технико-технологические сведения. Художественные народные промыслы родного края. Основы композиции.

Технология изготовления художественных изделий токарным способом.

Виды художественной резьбы но дереву.

Изготовление сувенирных изделий из дерева и подручных материалов.

Техника и правила безопасной работы на электрических установках в мастерских. Охрана труда учащихся.

Оборудование и инструменты: комплект столярных инструментов и резцов для художественной резьбы по дереву, токарный станок с комплектом резцов для обработки древесины, древесина для токарных работ.

Наглядность: учебные плакаты, образцы готовых изделий.

Практическая работа

Изготовление деконированных сувенирных изделий из дерева и подручного материала на токарном станке и ручным способом.

Работа с металлом

Технико-технологические сведения. Технология деконирования чеканной жестью лицевой стороны сундука и подставки под сундук (или других изделий), обрешетка металлическими ленточками. Сведения об орнаменте, накладываемом на лицевую часть сундука (или другого изделия). Особенности и виды национального орнамента, используемого при работе с жестью.

Техника безопасности при работе с режущими инструментами и жестью. Охрана труда учащихся.

Оборудование и инструменты: комплект слесарных инструменгов, жесть, гвозди, ножницы по металлу, линейка, лекало.

Наглядность: образцы готовых изделий, готовых орнаментов, учебные плакаты по технике безопасности.

Практическая работа

Выполнение геометрических орнаментов на поверхности тонкой металлической ленты, выполнение сувенирных вариантов жестяных изделий.

Раздел 3. Области общественного производства и услуг. Экология и профориентация

Технико-технологические сведения. Сведения о сельскохозяйственных профессиях. Профессии растениеводческих и животноводческих отраслей. Виды профессий, связанных с механизацией сельского хозяйства и переработкой сельскохозяйственной продукции.

Ознакомление с рабочими профессиями широкого профиля. Профессии, связанные с тяжелой, легкой и пищевой промышленностью, строительством, сферой услуг.

Возможности человека в развитии профессионально важных качеств. Использование природных ресурсов Казахстана. Охрана окружающей среды на предприятиях, фабриках, заводах.

Наглядность: плакаты, видеофильмы и др.

Практическая работа

Характеристика профессий различных отраслей. Творческие отчеты по изучению профессий. Подготовка и проведение диспутов, дискуссий по проблемам охраны окружающей среды на предприятиях.

Раздел 4. Технология художественного рукоделия с элементами декоративно-прикладного искусства. Моделирование швейных изделий

Технико-технологические сведения. Понятие о моде, стиле, пропорциях. Выбор модели по журналу. Определение типовых размеров. Снятие выкроек по типовым размерам. Выбор дублерина по качеству. Обработка деталей одежды дублерином.

Изделия из бисера (колье, серьги, браслет). Технология выполнения изделий из бисера. Использование бисера при украшении национальной одежды.

Вязание. Использование различных видов пряжи при вязании. Технология вязания крючком. Назначение и применение вязаных изделий.

Техника безопасности при работе с утюгом, швейной машиной и другими принадлежностями для шитья, вязания и изготовления изделий из бисера.

Оборудование и инструменты: швейная машина, ножгащы, сантиметровая лента, пяльцы, линейка, резец, пряжа, нитки, крючок, бисер и др.

Наглядность: инструкционная карта, виды машинных и отделочных швов, образцы изделий из бисера.

Практическая работа

Выбор модели по журналу. Определение типового размера. Снятие выкройки при помощи кальки. Раскрой изделия. Соединение деталей машинным швом. Отделка швейных изделий бисером. Выполнение вязаных изделий. Подготовка работ для творческой выставки.

Раздел 5. Культура питания. Технология приготовления пищи

Технико-технологические сведения. Технология приготовления вторых мясных блюд. Классификация мясных блюд. Подбор гарниров и соусов ко вторым блюдам. Технология приготовления основных видов соуса. Вторые мясные блюда в кухне народов Казахстана.

Технология приготовления бисквитного и заварного теста. Основные рецепты и способы приготовления крема и сиропов. Способы украшения тортов, пирожных и пирогов.

Правила составления суточного меню. Виды меню. Расчет себестоимости блюда.

Оборудование и инструменты: кухонная и столовая посуда, приборы, миксер, кондитерский шприц.

Наглядность: инструкционные карты, натуральные продукты, образцы готовых изделий.

Практическая работа

Приготовление вторых мясных блюд с гарниром и соусом. Приготовление бисквитного и заварного теста. Выпечка изделий. Оформление готовых изделий.

Раздел 6. Культура дома. Техника в быту (для мальчиков)

Технико-технологические сведения. Обивка входных дверей. Изготовление книжных полок, подставок под цветы, телефон. Правила реставрации поврежденных мест паркета, половых покрытий, линолеума.

Освоение технологии вырезки стекла.

Управление работой электродвигателей. Ознакомление с рубильником.

Техника безопасности при работе со стеклом и электричеством.

Оборудование и инструменты: дерматин, декоративные гвозди, плоскогубцы, молоток, клей ПВА, кусачки, ножницы и др.

Наглядность: образцы изделий, макеты, учебные плакаты и таблицы.

Практическая работа

Выбор материалов, способов крепления деталей. Изготовление простых бытовых изделий. Реставрация поврежденных мест паркета, половых покрытий, линолеума. Приемы вырезки оконных стекол. Способы крепления деталей, пайка проводов. Изготовление деталей простых автоматических устройств.

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ ПО КУРСУ «ТЕХНОЛОГИЯ»

	5-6 классы (для мальчиков сельских школ)
№	Наименование разделов		Количество часов
	5 класс		6 класс
всего	теорет.	пракг.	всего	теорет.	практ.
1	Техника и технология сельско­хозяйственного производства	18	6	12	18	6	12
2	Технология обработки конструк­ционных материалов с элемен­тами машиноведения	10	3	7	10	3	7
3	Художественная обработка мате­риалов с элементами д.-н. ис-ва	18%	6	12	18	6	12
4	Культура дома. Техника в быту	6	2	4	6	2	4
5	Проект	16	5	11	16	5	11
	Итого:	68	22	46	68	22	46

7 класс (для мальчиков сельских школ)

№	Наименование разделов	Количество часов
всего	теорет.	практ.
1	Техника и технология сельскохозяйственного производства	18	6	12
2	Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения	8	2	6
3	Художественная обработка материалов с эле­ментами д.-п. ис-ва	20	8	12
4	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
5	Проект	16	6	10
	Итого:	68	24	44

5-6 классы (для мальчиков городских школ)

№	Наименование разделов	Количество часов
5 класс	6 класс
всего	теорет.	нракт.	всего	теорет.	нракт.
1	Основы технологии выращива­ния плодоовощных культур	8	3	5	12	3	9
2	Технология обработки конструк­ционных материалов с элемен­тами машиноведения	16	6	10	14	4	10
3	Художественная обработка мате­риалов с элементами декоратив­но-прикладного искусства	22	8	14	20	8	12
4	Культура дома. Техника в быту	6	2	4	6	2	4
5	Проект	16	5	11	16	5	11
	Итого:	68	24	44	68	22	46

5-6 классы (для девочек городских и сельских школ)

№	Наименование разделов	Количество часов
5 класс	6 класс
всего	теорет.	практ.	всего	теорет.	практ.
1	Основы технологии выращива­ния плодоовощных культур	8	3	5	12	3	9
2	Технология художественного рукоделия с элементами деко­ративно-прикладного искус­ства Моделирование швейных изделий	24	10	14	20	8	12'
3	Технология приготовления пиши	10	3	7	10	3	7
4	Культура дома. Техника в быту	10	3	7	10	3	7
5	Проект	16	5	11	16	5	11
	Итого:	* 68	24	44	68	22	46

7 класс (для мальчиков городских школ)

№	Наименование разделов	Количество часов
всего	теорет.	практ.
1	Техника и технология сельскохозяйственного производства	8	2	6
2	Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения	20	6	14
3	Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	18	4	14
4	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
5	Проект	16	6	10
	Итого:	68	20	48

7 класс (для девочек городских и сельских школ)

№	Наименование разделов	Количество часов
всего	теорет.	практ.
1	Технология художественного рукоделия с эле­ментами декоративно-прикладного искусства; Моделирование швейных изделий	30	10	20
2	Технология приготовления пищи	22	6	16
3	Проект	16	6	10
	Итого:	68	22	46

Распределение часов по курсу "Технология" для мальчиков

городских школ (8 класс)

№	Наименование разделов	Всего часов	Теорет.	Практ.
1	Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения	18	6	12
2	Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	22	8	14
3	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
4	Основы домашней экономики и предпринимательства	8	2	6
5	Основы информационных технологий	б	2	4
6	Проект	8	2	6
	Итого:	68	22	46

Распределение часов по курсу "Технология" для мальчиков

сельских школ (8 класс)

№	Наименование разделов	Всего часов	Теорет.	Практ.
1	Технология сельско­хозяйственного производства	14	4	10
2	Технология обработки конструкционных материалов с элементами машиноведения	10	2	8
3	Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	16	6	10
4	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
5	Основы домашней экономики и предпринимательства	8	2	6
6	Основы информационных технологий	6	2	4
7	Проект	8	2	6
	Итого:	68	20	48

Распределение часов по курсу "Технология" для девочек городских и сельских школ (8 класс)

№	Наименование разделов	Всего часов	Теорет.	Практ.
1	Технология художественного рукоделия с элементами ДПИ. Моделирование швейных изделий	28	10	18
2	Культура питания. Технология приготовления пищи	12	4	8
3	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
4	Основы домашней экономики и предпринимательства	8	2	6
5	Основы информационных технологий	6	2	4
6	Проект	8	2	6
	Итого:	68	22	46

Распределение часов по курсу "Технология" для мальчиков городских школ (9 класс)

№	Наименование разделов	Всего часов	Теорет.	Практ.
1	Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	24	8	. 16
2	Области общественного производства и услуг. Экология и профориентация	22	8	14
3	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
4	Проект	16	2	14
	Итого:	68	20	48

Распределение часов по курсу "Технология" для мальчиков

сельских школ (9 класс)

№	Наименование разделов	Всего часов	Теорет.	Практ.
1	Технология сельско­хозяйственного производства	20	8	12
2	Художественная обработка материалов с элементами декоративно-прикладного искусства	18	6	12
3	Области общественного производства и услуг. Экология и профориентация	16	6	10
4	Культура дома. Техника в быту	6	2	4
5	Проект	8	2	6
	Итого	68	24	44

Распределение часов по курсу "Технология" для девочек

городских и сельских школ (9 класс)

№	Наименование разделов	Всего часов	Теорет.	Практ.
1	Технология художественного рукоделия с элементами ДПИ. Моделирование швейных изделий	30	10	20
2	Культура питания. Технология приготовления пищи.	12	4	8
3	Области общественного производства и услуг. Экология и профориентация	10	6	4
4	Проект	16	6	10
	Итого:	68	26	42

Примечание: материал раздела "Области общественного производства и услуг. Экология и профориентация" является общим для изучения как мальчиками, так и девочками городских и сельских школ.

Требования к подготовки учащихся

5 класс

Обучающийся знает:

· знает конструкционные материалы и их свойства;

· знает особенности способов и приемов обработки материалов;

· знает пирамиду правильного питания, совместимость пищевых продуктов, питательные вещества, основные витамины, сортовые качества;

· знает основы технологического преобразования сырья и материалов в процессе

их обработки;

· применяет способы формообразования и обработку поверхности деталей;

6 класс

Обучающийся знает:

· изготавливает изделия декоративно-прикладного искусства с использованием технологий художественной обработки материалов;

· знает региональные традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного искусства в зависимости от национальных и региональных особенностей;

· выполняет дизайн-проект изделий народного прикладного искусства;

· выполняет дизайн-анализ по технике и технологии художественной обработки в процессе изготовления изделия;

7 класс

Обучающийся знает:

· знает структуру и свойства дерева, металла, швейных, текстильных, природных

и современных материалов, продуктов питания;

· знает их предназначение, гигиенические, технологические свойства,

экологическую чистоту материалов и полезность продуктов;

· имеет представление о пищевой ценности продуктов питания;

· знает назначение изделий и умеет определить их качество;

· производит экологическую оценку используемых продуктов;

8 класс

Обучающийся знает:

· знает правила безопасности применения инструментов, механизмов и станков, отделочных материалов, электрооборудования;

· умеет организовать рабочее место;

· применяет индивидуальные средства защиты и гигиены;

· знает экологические последствия применения технологии обработки от особенностей природных, синтетических материалов; знает принципы работы электробытовых приборов;

· применяет прогрессивные технологии изготовления изделий;

· применяет современные способы обработки материалов;

· знает экологические способы переработки и утилизации материалов;

· выполняет простейший ремонт систем водоснабжения и канализации;

· выполняет некоторые ремонтно-отделочные работы согласно дизайна оформления интерьера;

· выбирает материал с учетом технологических, экономических и эксплуатационных свойств и инструменты, приспособления, орудия труда;

9 класс

Обучающийся знает:

· знает основные отрасли производства и этапы производственных процессов;

· оценивает свои профессиональные интересы и склонности в сфере трудовой деятельности;

· выбирает возможные объекты и услуги предпринимательской деятельности с учетом региональных особенностей;

· производит расчет примерных затрат и возможной прибыли от реализации на рынке товаров и услуг;

· умеет рационально планировать расходы на основе потребности семьи;

· выполняет чертежные и графические работы средствами компьютерной поддержки;

· выполняет условно-графическое отображение объектов и технологических процессов;

· самостоятельно принимает конструктивные решения с помощью технических рисунков, схем, эскизов, чертежей и макетов;

IV. ОСОБЕННОСТИ МЕТОДИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ ОБУЧЕНИЯ

Применение методов и форм организации технологической подготовки определяется уровнем развития учащихся, их готовностью включиться в учебно-трудовую, обслуживающую деятельность.

В соответствии с нормативными требованиями к организации обучения в образовательной области «Технология» класс делится на две подгруппы (подгруппы девочек и мальчиков) не зависимо от количества учащихся. Распределение учащихся по направлению подготовки осуществляется независимо от полового признака, а с учетом их интересов и склонностей.

Методы и организационные формы технологического образования

Для достижения поставленных целей общеобразовательные школы Республики Казахстан могут свободно применять современные технологии обучения, формы, методы организации и контроля учебного процесса и научно-исследовательской работы учащихся, которые позволяют наиболее качественно реализовывать в конкретных условиях требования учебной программ образовательной области «Технология».

АВТОРЫ ПРОГРАММЫ:

М