Тема урока: Наша пища

Урок по ЗОЖ во 2 классе 23 октября 2007 года

С использованием ИКТ

Тема урока: Наша пища

Цели урока:

Познакомить детей со значением употребления разнообразной пищи; с содержанием в ней питательных веществ, витаминов, микроэлементов.

Познакомить с правилами питания.

Приучать детей соблюдать правила питания и санитарно - гигиенические требования при приёме пищи.

Наглядность: Таблица "Наша пища" (жиры, белки, углеводы)

Таблица "Витамины A, B,C"

Плакат с рисунками на тему " Что мы едим "

Картины с изображениями овощей, фруктов и других продуктов питания.

Литература:

·  "Копилка витаминов"

·  Мильмон И. И "Гигиеническое воспитание и обучение в начальных классах"

·  "Воспитание здорового школьника"

·  "Молоко и жизнь"

·  "Овощи, фрукты, ягоды на вашем столе"

·  "Витамины - круглый год"- М. Россельхозиздат,1993.

·  , "Тайны продуктов питания", "Пищевая промышленность",1978.

План Урока

1)Оргмомент. Сообщение темы и цели урока.

- Ребята, когда мы говорим о здоровом образе жизни, что под этим подразумеваем?

- Заниматься физкультурой и спортом, не употреблять алкоголь, не курить, не употреблять наркотики, хорошо кушать.

- Сегодня, ребята мы поговорим о правильном питании, п. ч. от правильного питания зависит состояние здоровья и самочувствие на всю жизнь.

2) Беседа о значении пищи.

- А для чего вообще надо есть?

- Чтобы ходить, бегать, дышать, смеяться, играть, работать.

- В общем, чтобы жить. А знаете, сколько человек съедает за свою жизнь? Примерно 50000 кг. Это целый грузовой вагон. Для здоровья каждого человека важно, чтобы он ел разнообразную пищу.

3) Рассказ учителя о белках, жирах и углеводах.

Наша пища состоит из трёх главных пищевых веществ. Их называют так: белки, жиры и углеводы.

Белки

Белок - основной строительный материал организма. В теле нет участка, где бы их не было: мускулы, сердце, мозг, почки, кости состоят из белка особенно богаты белком: мясо, мясные продукты, рыба, яйца, молоко, сыр, творог, различные каши, хлеб, макаронные изделия, орехи, бобы, горох.

В течение жизни почти все клетки нашего тела обновляются. Старые клетки заменяются новыми. При недостатке белковой пищи происходит задержка роста, малокровие, выпадение волос.

Жиры

В организме из них создаются запасы или «склады». Если человек съедает больше, чем ему необходимо, излишки откладываются под кожей. Жировые подушки сводов стопы принимают на себя тяжесть тела. Когда человек болен, он мало ест, у него нет аппетита. В таких случаях расходуются запасы жира. Кроме того, жир является теплозащитной прокладкой, которая еще и защищает от повреждения внутренние органы. Недостаток жиров сокращает жизнь, нарушает деятельность мозга, снижает выносливость организма.

Жиры мы получаем из: растительного масла, сметаны, сливок, яичного желтка, рыбьего жира, из орехов – грецких, лесных, кедровых.

Если человек употребляет слишком много жиров, то это ведёт к ожирению.

Углеводы

Углеводы дают организму энергию. Чтобы машина двигалась ей нужен бензин, А чтобы человек работал, двигался, ему тоже нужно горючее. Это горючее – углеводы.

Больше всего углеводов мы расходуем при мышечной работе, сердце, головной мозг питаются углеводами.

Углеводы мы получаем из: белого и ржаного хлеба, мучных изделий, картофеля, овощей, фруктов, ягод, сладостей – повидла, варенья, мёда, конфет, сахара.

-Как называются основные питательные вещества?

Витамин К влияет на свёртываемость крови.

4) Сообщения детей о витаминах.

Если поставить на стол сразу завтрак, обед и ужин для одного человека, то тесно будет тарелкам, салатницам и стаканам. Но если из этой пищи, то получится крупинка с просеянное зёрнышко. Но если этого зёрнышка не будет в нашей пище, то человека ждут болезни. Учёные обнаружили разные витамины в разных продуктах. Особенно их много в овощах и фруктах. Основные витамины – А, В, С, Д. Их обозначают заглавными буквами латинского алфавита.

Витамин А

1) Витамин А необходим для нормального зрения. Если витамина А не хватает, то человек слабо видит при тусклом свете или вечером. Эта болезнь называется «куриная слепота»

2) Наш организм получает витамин А из молока, масла, яичного белка, из овощей, моркови, красного перца.

Витамин В

1) Витамин В содержится в зерне и в продуктах его переработки, в крупах, хлебе, молоке, яйцах, муке, горохе, фасоли, мясных продуктах, картофеле, овощах.

2) При недостатке витамина В ухудшается аппетит, замедляется рост, нарушается деятельность нервной системы.

3) Недостаток витамина В вызывает заболевания кожи, трещины в уголках губ. При отсутствии витамина В, человек заболевает болезнью «бери – бери», которая выражается нервных расстройствах и параличе.

Витамин С

1) Витамин С повышает сопротивляемость организма различным болезням. Основным источником витамина С являются фрукты и овощи. Особенно много в шиповнике, чёрной смородине, лимоне.

2) При недостатке витамина С дёсна начинают кровоточить, выпадать зубы. Человек слабеет и начинают опухать ноги. Эта болезнь называется цинга.

Витамин Д

1) Витамин Д необходим в большом количестве для поста организма, особенно зубов и костей.

2) Обычные продукты употребляемые в пищу содержат очень мало этого витамина, но под воздействием солнечных лучей он вырабатывается организмом в поверхностных слоях кожи.

3) Недостаток витамина Д в организме вызывает заболевание которое называется рахит. В результате разрушаются зубы, размягчаются кости, мышцы расслабляются.

4) Витамин Д содержится в рыбьем жире, в печени рыб, в сливочном масле, в яйцах, в молоке, говяжьей печени.

5) Знакомство с микроэлементами

Микроэлементы( их по другому называют минеральные соли играют огромную роль в построении и работе всех органов тела.

Железо организм использует для построения гемоглобина. Гемоглобин отдаёт клеткам кислород и уносит из них углекислый газ к лёгким. Мясо, желток яйца, капуста, горох, земляника, виноград, яблоки, картофель.

Магний(соли) участвует в образовании костей и имеет значение для правильной работы сердца. Хлеб, молоко, крупы, мясо

Калий влияет на содержание воды в тканях, поступает с овощами и фруктами. Он необходим, чтобы вода лишняя из тканей выводилась, улучшает кровообращение мышцы сердца.

Кальций Наши кости состоят в основном из кальция. Кальция помогает бороться с болезнетворными микробами. Больше всего кальция в молочной пище.

Йод Оказывает противомикробное действие. Влияет на работу щитовидной железы. Щитовидная железа оказывает влияние на деятельность мозга. Если щитовидная железа не работает, то у больного наблюдается мягкость костей, замедленный рост, снижение памяти и умственных способностей. Если щитовидная железа работает слишком быстро, то человек становится слабым, Хотя и много ест, но всё равно быстро худеет.

В организме человека до 3 кг. минеральных солей. 5/6 входит в состав скелета. В состав костей входит значительное количество фосфора (около 600г.)

6)Знакомство с правилами гигиены и культурой поведения.

-Чтобы расти крепким, здоровым, чтобы успешно учиться и хорошо работать надо правильно питаться иной раз даже хорошая и вкусная пища не приносит той пользы, которую она могла бы принести. Иногда съеденная пища может вызвать болезнь. Это может случиться от разных причин.

-Как вы думаете отчего это бывает?(испорченная пища, если есть немытые овощи и фрукты, есть второпях).

Вот почему школьнику необходимо соблюдать правила питания, гигиенические требования к питанию.

Правила питания

1)Ешьте разнообразную пищу

2)Ешьте четыре раза в день в одни и те же часы

3)Ешьте не спеша, хорошо разжевывая пищу

-Почему нужно есть не спеша?

4) Мойте руки с мылом перед едой, перед тем, как притрагиваться к пище.

-Почему надо мыть руки перед едой?

-Как правильно мыть руки?

5)Ешьте из отдельной чистой посуды.

-Почему надо есть из отдельной чистой посуды?

-Что нужно делать, чтобы можно было есть из тарелки, которая была в употреблении?

6) Сырые овощи и фрукты перед едой тщательно мойте кипячённой водой.

-Почему овощи и фрукты надо мыть кипячённой водой.

Правила культурного поведения во время еды

1) Ешьте только за столом, сидя; не ешьте стоя или на ходу.

2) Во время еды не разговаривайте, не шутите, не читайте, сидите спокойно.

3) Правильно пользуйтесь ложкой, вилкой.

4) Соблюдайте чистоту за столом, не разливайте суп, не сорите на столе.

5) Не вставайте из-за стола раньше старших.

6) Помогайте старшим накрывать стол, убирать со стола.

7)Кроссворд

Ребята, больше всего витаминов содержится в овощах. Летом и осенью мы едим овощи и получаем много витаминов. Давайте сейчас отдохнём, отгадаем кроссворд

р

е

п

к

а

 

о

г

у

р

ц

ы

 

г

о

р

о

х

 

п

о

м

и

д

о

р

 

к

а

п

у

с

т

а

 

м

о

р

к

о

в

ь

 

к

а

р

т

о

ф

е

л

ь

т

ы

к

в

а

 

- Какое получилось слово?

- Что объединяет все эти продукты(овощи)?

Овощи - самый богатый витаминами продукт.

8) Стихотворение Н. Семёнова «Спор овощей»

- Какой же овощ самый главный?

- Что нужно делать с овощами перед употреблением?

9)Загадки (для кроссворда)

1) Репка Кругла, да гладка, откусишь – сладка, засела крепко на грядке репка.

2) Огурец Летом в огороде,

Свежие зелёные

А зимою в бочке

Жёлтые, солёные

Отгадайте, молодцы,

Как зовут их?(огурцы)

3) Горох На жарком солнышке подсох

И рвётся из стручков… (горох)

4) Помидор Он круглый год и красный как глаз светофора среди овощей, нет сочней(помидора)

5) Капуста Как надоела сто рубах, захрустела на зубах

6) Морковь Красный нос в землю в рос.

А зелёный хвост снаружи

Нам зелёный хвост не нужен

Нам только красный нос

7) Картофель И зелен и густ

На грядке вырос куст

Покопай немножко

Под кустом - …(картошку)

8) Тыква Золотая голова

Велика и тяжела

Золотая голова

Отдохнуть прилегла

Голова - то велика

Только шея тонка

Знаете ли вы

За 70 лет человек съедает 50 тонн пищи, 75000 литров воды, 2500 кг. белков, 1300 кг. жиров, 17500 тонн углеводов, 200-300 кг. поваренной соли.

Соли натрия

Поваренной соли в организме 300 г.

-необходимая составная часть пищи

За год потребляет 5,5 кг. соли, Чрезмерное потребление соли вредно для здоровья – Нарушается деятельность сердца, почек, возникают отёки ног, повышается кровяное давление.

В организме взрослого человека массой 70кг. воды 50 кг.. Каждые сутки - воды пьёт 2 литра.

10) Итог Урока



Подпишитесь на рассылку:

Проекты по теме:

Основные порталы, построенные редакторами

Домашний очаг

ДомДачаСадоводствоДетиАктивность ребенкаИгрыКрасотаЖенщины(Беременность)СемьяХобби
Здоровье: • АнатомияБолезниВредные привычкиДиагностикаНародная медицинаПервая помощьПитаниеФармацевтика
История: СССРИстория РоссииРоссийская Империя
Окружающий мир: Животный мирДомашние животныеНасекомыеРастенияПриродаКатаклизмыКосмосКлиматСтихийные бедствия

Справочная информация

ДокументыЗаконыИзвещенияУтверждения документовДоговораЗапросы предложенийТехнические заданияПланы развитияДокументоведениеАналитикаМероприятияКонкурсыИтогиАдминистрации городовПриказыКонтрактыВыполнение работПротоколы рассмотрения заявокАукционыПроектыПротоколыБюджетные организации
МуниципалитетыРайоныОбразованияПрограммы
Отчеты: • по упоминаниямДокументная базаЦенные бумаги
Положения: • Финансовые документы
Постановления: • Рубрикатор по темамФинансыгорода Российской Федерациирегионыпо точным датам
Регламенты
Термины: • Научная терминологияФинансоваяЭкономическая
Время: • Даты2015 год2016 год
Документы в финансовой сферев инвестиционнойФинансовые документы - программы

Техника

АвиацияАвтоВычислительная техникаОборудование(Электрооборудование)РадиоТехнологии(Аудио-видео)(Компьютеры)

Общество

БезопасностьГражданские права и свободыИскусство(Музыка)Культура(Этика)Мировые именаПолитика(Геополитика)(Идеологические конфликты)ВластьЗаговоры и переворотыГражданская позицияМиграцияРелигии и верования(Конфессии)ХристианствоМифологияРазвлеченияМасс МедиаСпорт (Боевые искусства)ТранспортТуризм
Войны и конфликты: АрмияВоенная техникаЗвания и награды

Образование и наука

Наука: Контрольные работыНаучно-технический прогрессПедагогикаРабочие программыФакультетыМетодические рекомендацииШколаПрофессиональное образованиеМотивация учащихся
Предметы: БиологияГеографияГеологияИсторияЛитератураЛитературные жанрыЛитературные героиМатематикаМедицинаМузыкаПравоЖилищное правоЗемельное правоУголовное правоКодексыПсихология (Логика) • Русский языкСоциологияФизикаФилологияФилософияХимияЮриспруденция

Мир

Регионы: АзияАмерикаАфрикаЕвропаПрибалтикаЕвропейская политикаОкеанияГорода мира
Россия: • МоскваКавказ
Регионы РоссииПрограммы регионовЭкономика

Бизнес и финансы

Бизнес: • БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумаги: • УправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги - контрольЦенные бумаги - оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудит
Промышленность: • МеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетика
СтроительствоАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Каталог авторов (частные аккаунты)

Авто

АвтосервисАвтозапчастиТовары для автоАвтотехцентрыАвтоаксессуарыавтозапчасти для иномарокКузовной ремонтАвторемонт и техобслуживаниеРемонт ходовой части автомобиляАвтохимиямаслатехцентрыРемонт бензиновых двигателейремонт автоэлектрикиремонт АКППШиномонтаж

Бизнес

Автоматизация бизнес-процессовИнтернет-магазиныСтроительствоТелефонная связьОптовые компании

Досуг

ДосугРазвлеченияТворчествоОбщественное питаниеРестораныБарыКафеКофейниНочные клубыЛитература

Технологии

Автоматизация производственных процессовИнтернетИнтернет-провайдерыСвязьИнформационные технологииIT-компанииWEB-студииПродвижение web-сайтовПродажа программного обеспеченияКоммутационное оборудованиеIP-телефония

Инфраструктура

ГородВластьАдминистрации районовСудыКоммунальные услугиПодростковые клубыОбщественные организацииГородские информационные сайты

Наука

ПедагогикаОбразованиеШколыОбучениеУчителя

Товары

Торговые компанииТоргово-сервисные компанииМобильные телефоныАксессуары к мобильным телефонамНавигационное оборудование

Услуги

Бытовые услугиТелекоммуникационные компанииДоставка готовых блюдОрганизация и проведение праздниковРемонт мобильных устройствАтелье швейныеХимчистки одеждыСервисные центрыФотоуслугиПраздничные агентства

Блокирование содержания является нарушением Правил пользования сайтом. Администрация сайта оставляет за собой право отклонять в доступе к содержанию в случае выявления блокировок.