·
·
·
· Горячая тема
Как рынок «подложил свинью» сельхозпроизводителям
В последнее время в Марёве стала притчей во языцех тема откорма молодняка в личных подсобных хозяйствах. Точнее проблемы, возникшие в работе по известной областной программе развития потребкооперации.
Напомним, что данная программа принималась как антикризисная мера поддержки сельского населения, не имеющего постоянных источников доходов. Одновременно решая задачу увеличения поголовья скота. Об,1потребсоюз активно пропагандировал преимущества программы, стремясь привлечь к участию в ней сельское население области. Принимая во внимание аксиому - откорм одного-двух животных не позволяет получать достойное вознаграждение за труд, упор в разъяснительной работе делался на перспективе увеличения поголовья молодняка на подворьях частников, занимающихся откормом. Логика была: больше поголовье выше суммарный доход.
Оказалось, однако, что для ряда сельских территорий и этот путь не оптимален, поскольку заводит в тупик. Свинью подложила проблема сбыта мяса. Точнее - сложившаяся на рынке низкая закупочная цена, не устраивающая производителей. Что выяснилось при проведении в сельских поселениях сходов граждан - с целью активизировать сельчан, остающихся в стороне от реализации программы развития потребкооперации. Эффект получился, по сути, обратным: те, кто уже занимается откормом молодняка при посредничестве потребкооперации, высказывали недовольство по поводу маловыгодности дела, за которое взялись.
В общем-то, сомнения зародились изначально, при сопоставлении двух цифр - реализационной цены молодняка и закупочной - мяса. Продавали поросят по 180 рублей за килограмм живого веса, а закупали килограмм мяса в убойном весе за 130 рублей. Людьми, знакомыми с сельхозпроизводством, это воспринималось как явный «диссонанс». Несмотря на это, они надеялись свести концы с концами, не остаться внакладе. Однако и слабая надежда, кажется, рухнула. Своё веское слово сказал рынок. Что же произошло?
Проблемы, проявившиеся при проведении сходов граждан, обсуждались на совещании в райадминистрации. Недовольство сельчан вызвано, в основном, низкой закупочной ценой мяса. Однако, выяснилось, что сегодня и закупочная цена по 130 рублей за килограмм для заказчика - райпо - становится неподъёмной, невыгодной. Как пояснил заместитель главы администрации района Игорь Курман, в настоящее время рынок мяса завален баснословно дешёвой продукцией из центральных российских регионов, в частности - из Воронежской области. Где дешевейшие корма. Воронежцы поставляют свинину по 85 рублей за килограмм, а оптовые поставщики торговле, в свою очередь, по столь же «бросовым» ценам - 105 рублей за килограмм. Кто ж откажется от такого выгодного предложения? Поэтому и возникла проблема сбыта мяса, произведённого в личных подсобных хозяйствах в рамках программы развития потребкооперации. Сельчане, выращивавшие одного поросёнка или телёнка, наверное, не особо пострадают: мясо можно использовать
на собственные нужды. А как быть тем, кто взял на откорм по 5-6 голов, если нет сбыта? - задавались вопросом собравшиеся.
Вероятно, местное райпо выполнит обязательства по уже заключенным договорам, но в расширении сотрудничества с гражданами по наращиванию поголовья молодняка на частных подворьях предприятие торговли (каковым в реальности является райпо), по словам его руководителя, не шибко заинтересовано. Во всяком случае, при сложившейся на настоящий момент конъюнктуре рынка. Потребкооператоров тоже можно понять: торговля изначально «заточена» на получение прибыли. Выгоднее продавать мясо, при обретаемое по оптовой цене в 105 рублей за кило, чем по 130-рублёвой. Но производителям-то от этого не легче.
Определённые надежды на оздоровление ситуации администрация района связывает с открытием в Марёве сельхозрынка, где частники смогут продавать часть мяса. Но эта мера, с учётом ограниченного потребительского спроса и «коммерческой пассивности» местных сельхозпроизводителей, вряд ли решит проблему сбыта, считает Игорь Курман.
Оптимальное решение проблемы - в организации переработки мяса на местах. Что, кстати, является одной из составляющих программы «Развитие потребкооперации... » Это непременное условие почему-то оказалось в тени задачи увеличения поголовья. Нельзя однозначно заявлять, что переработка на местах не ведётся. Она есть, но, так сказать, на бытовом уровне. То же Марёвское райпо производит пельмени, котлеты, увеличивая объёмы, и распространяет продукты в торговой сети. Но объёмы не могут быть значительными - с учётом ограниченного демографией потребительского спроса. Решить же задачу промышленной переработки продукции самостоятельно район вряд ли сможет.
В сложившейся ситуации едва ли не единcтвенный реальный путь её оздоровления поиск вариантов удешевления закупа молодняка считает Игорь Курман. Надо «выходить» на поставщиков, предлагающих молодняк не по 170 рублей за килограмм, а, по возможности, дешевле. Используя, в том числе, и местные ресурсы. Начало положено: фермерское хозяйство Надежды Румянцевой из д. Павлово предлагает сорок поросят по цене 2200 рублей за голову.
Таких жизнерадостных хрюшек предлагает фермер Надежда Румянцева из Павлова. Однако, желающих обзаводиться живностью пока немного...
В качестве сопутствующей меры по снижению себестоимости произведённой продукции предлагается применять специальный комбикорм. В отличие от обычного, широко используемого, спецкорм позволит сократить срок выращивания молодняка до необходимых весовых кондиций до 115-120 дней.
На взгляд специалиста, реализация этих мер позволит снизить себестоимость мяса и тем самым компенсировать потери про из водителей от низких закупочных цен.
Анатолий КАСАТКИН
«Марёво» № 48 от 01.01.2001 года
Крестецкий МИКЦ
