Холодные закуски
Cold starters
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
40/60/20/30 Тосты с красной икрой 295
Salmon caviar with toasts and butter
170/50/30 Рулетики из копченой семги с сыром Филадельфия 375
Smoked salmon rolls with Philadelphia cheese
200/100 Рыбное ассорти 495
Тарелка с ломтиками слабосоленой и подкопченой семги и копченого угря
Delicated salted and smoked salmon and smoked eel
За 100 гр. Семга слабосоленая или подкопченая, лимон, оливки 275
Salmon salted or smoked, lemon, olives
150/80/40 Сельдь под водку с картофелем, луком и уксусом 220
Herring with potatoes, onion and vinegar
100/20/20/20 Язык говяжий подкопченый с хреном и горчицей 275
Boiled and smoked tongue with horseradish and mustard
250/50 Мясное ассорти копченостей 495
Филе телятины, филе свинины, филе куриное, язык говяжий
Мade dish of home smoked four types of meat
100/30/50 Карпаччо из телятины по-лигурийски c Пекорино Романо 350
Carpaccio made from beef with Pecorino Romano cheese
100/25/30 Карпаччо из утиной грудки Магре с Пармиджано Реджано 395
Carpaccio made from duck fillet with Parmiggiano Reggiano cheese
260 Гранде Капрезе 330
Помидоры, моццарелла, соус Песто
Tomatoes, mozzarella and Pesto sauce
200/30/30 Сырное плато 550
Пармеджано Реджано, Пекорино Романо, Скаморца копченая, Камамбер, Дор-блю
Allsorts from elite cheeses – Parmiggiano Reggiano, Pecorino Romano, Scamorca, Camamber, Dor-Blue, nuts, honey
250/20/20 Овощное ассорти 220
Помидор, огурец, болгарский перец, лук зеленый, зелень, лист салата
Allsorts from vegetables – tomatoes, cucumber, green onion, salad
400/15/10 Ассорти солений 300
Огурцы, помидоры, перец, чеснок, капуста, яблоки, слива
Allsorts from pickles – cucumbers, tomatoes, pepper, garlic, cabbage, apples
Салаты
Salads
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
Салат Цезарь:
240 C курицей, кешью и перепелиными яйцами 255
Caesar salad with chicken fillet with cashew nuts and quail eggs
240 C тигровыми креветками и перепелиными яйцами 330
Сaesar salad with tiger prawns and quail eggs
240 C семгой жареной, кедровым орехом и перепелиными яйцами 295
Caesar salad with fried salmon, cedar nuts and quail eggs
250 Салат с тигровыми креветками, авокадо и миндалем 375
Тигровые креветки, авокадо, апельсин, руккола, миндальные лепестки
Tiger prawns, avocado, orange, arugula, almod slices
240 Салат с угрем Унаги 375
Угорь унаги, помидоры черри, огурец,,соус унаги, заправка Цезарь
Salad with eel – unagi eel, cherry, cucumber, unagi sauce, Caesar seasoning
200 Салат «Камамбер» 275
Camamber salad
280 Теплый салат со свиной вырезкой, беконом и овощами 275
Warm salad with pork fillet, bacon and vegetables
180 Салат с яйцом Пашот, беконом и черри 255
Salad with egg, bacon and cherry tomatoes
200 Салат Карне Мисто 275
Carne Misto salad
210 Салат Оливье 1904 года 295
Russian salad 1904
235 Криль-салат 475
Krill salad
280 Салат c утиной грудкой Магре 475
Salad with duck fillet, pears, grapes, dor-blue chees and caramelized cherry tomatoes
200 Салат в сырной корзине 275
Белые грибы, пармезан, дор-блю, черри
Salad in cheese basket – white mushrooms, parmesan, dor-blue, cherry
280 Салат греческий 255
Greek salad
Горячие закуски
Hot starters
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
170/60 Мидии Гран-Киви в сливочном масле с травами 395
Gran-Kiwi mussels with garlic butter and herbs
130/100 Тигровые креветки микс на фокаччо с соусом на выбор 495
Tiger prawns on focaccio with sauce on your choice
150/100 Горячий тар-тар из морских деликатесов 495
Hot tar-tar made of sea scallop, calamari and tiger prawns
220/50/15 Фритто Мисто 395
Сalamari and tiger prawns deep fried
150 Пельмени с щучьей икрой 495
Pelmeni with pike caviar
70/60/50 Камамбер с морковно-апельсиновым соусом 330
Camamber with orange-carrot sauce
150 Фокаччо с неаполитанским соусом, мини моццареллой и
соусом Песто 150
Foccaccio with Napoli sauce, mini mozzarella and Pesto Genovese
Супы
Soups
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
300/45 Консоме из перепелки 250
Soup made of quail
350 Суп c морскими деликатесами 395
Soup made of sea scallop, tiger prawns, calamari and
300/50 Борщ зеленый со сметаной 195
Green borsch with sour cream
350/50 Окрошка с мясом криля 395
Cold soup with krill meat
350/50 Окрошка мясная с языком 195
Cold soup with beef tongue
250/50 Чесночный суп-пюре с тар-таром из копченого лосося 295
Garlic cream soup with smoked salmon
330 Крем-суп из грибов 220
Mushroom cream-soup
Горячие блюда из рыбы
Hot dishes made from fish
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
150/150/40 Филе судака с хрустящей вермишелью и яйцом Пашот 495
Pike-perch fillet with crunchy vermicelli and egg
200/150 Стейк-лосось в соусе на выбор с микс-салатом 495
Salmon steak in sauce on your choice with mix salad
200/100 Пистоя 455
Salmon fillet in cream sauce with wild rice
220/180/50 Форель горячего копчения 455
Trout hot smoked
250/40/60 Дорадо c икорно-сливочным соусом 690
Dorado with cream-caviar sauce
350 Морепродукты по-каталонски 495
Sea food by catalonian receipt
Стейки
Steaks
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
За 100 гр. Нью-Йорк стейк из мраморной говядины 425
New York steak
За 100 гр. Рибай стейк из мраморной говядины 495
Ribeye steak
Степень прожарки стейков:
«Rare» - обжаренный снаружи, красный внутри
«Medium Rare» - стейк с кровью, красно-розовый внутри
«Medium» - среднепрожаренный стейк, розовый внутри
«Medium well» - почти прожаренный стейк, светло-розовый внутри
«Well done» - полностью прожаренный стейк, не рекомендуется
Горячие блюда из мяса и птицы
Hot dishes made from meat
320 Беф а-ля Строганов 495
Beef alla Stroganov
175/190/50 Бифштекс из телятины с мясным соусом 495
Beef steak with meat sauce
250/20/20 Медальоны из телятины в сливочно-трюфельном соусе 495
Beef medallions in cream-truffel sauce
За 100 гр. Телятина Оссо-Буко в соусе барбекю 350
Veal Osso-Buco in barbeque sauce
200/195/50 Каре молочного теленка с ньокками и мясным соусом 795
Bobby veal with gnocci and meat sauce
250/20/20 Медальоны из свинины в сливочном соусе с грибами 395
Pork medallions in cream sauce with mushrooms
230/45/30 Свиная вырезка Дор-блю на гриле с яблоком и черри 395
Pork loin Dor-Blue on grill with apple and cherry tomatoes
200/120 Абелле Страда 395
Аbelle Strada
200/30/20 Шницель по-венски с брусничным соусом 355
Schnitzel by Viennese with berry-wine sauce
200/100/30 Каре новозеландского ягненка с душистыми травами
и овощами гриль 795
New Zealand lamb with aromatic herbs and grilled vegetables
200/20/20 Куриное филе с пармской ветчиной и моццареллой
под соусом Песто 395
Chicken fillet with Prosciutto di Parma and mozzarella under Pesto Genovese
300 /110/20 Утка в медово-имбирном маринаде с фруктовым соусом 575
Duck in honey-ginger marinade with fruit sauce
400/30/30 Ассорти жареных немецких колбасок 575
Allsorts from grilled sausages
Паста
Pasta
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
350/20 Тальятелле алла Карбонара 355
Tagliatelli alla Carbonara
350/20 Спагетти болоньезе 295
Spaghetti bolognese
350/20 Лазанья алла болоньезе 325
Lasagne alla bolognese
350/20 Феттуччине с телятиной и голубым сыром 395
Fettuccine with beef loin and gorgonzola
350/20 Паппарделле с тигровыми креветками и фенхелем 450
Pappardelle with tiger prawns and fennel
Гарниры и соусы
Garnishes and sauces
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
150 гр. Гарнир из помидор с красным луком 100
Garnish made of tomatoes with red onion
150 гр. Овощи гриль 180
Grilled vegetables
165 гр. Картофельные ньокки 180
Potatoe gnocci
150/50 гр. Картофель жареный с луком и грибами 150
Potatoes fried with onions and mushrooms
150 гр. Картофельные дольки 100
Potatoes village style fried
150 гр. Стейк-салат 180
Steak salad
150 гр. Картофельное пюре 100
Potato puree
150 гр. Рис микс 100
Mixed white and black rice
50 гр. Соус мясной 70
Meat sauce
50 гр. Соус барбекю 70
Barbeque sauce
50 гр. Соус брусничный 70
Wild berry sauce
50 гр. Соус свит-чили 70
Sweet chili sauce
50 гр. Соус терияки 70
Teriyaki sauce
50 гр. Соус тар-тар 70
Tar-tar sauce
30 гр. Булочка сырная 20
Cheese roll
40 гр. Булочка ржаная 15
Dark roll
40 гр. Булочка белая 10
White roll
190/40 гр. Хлебная корзина с маслом 100
Bread basket with butter
Десерты
Desserts
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
150/50/20 Штрудель яблочно-грушевый или творожный 200
с мороженым и сливками
Shtrudel from apples and pears or from curd and raisin with icecream, cream
150 Тирамису 200
Tiramisu
150/70 Панна котта с ягодным соусом 200
Panna cotta with berry sauce
130 Чиз-кейк 200
Cheese cake made of Philadelphia and cream
130 Торт-мороженое Cемифредо 200
Home-made ice cream cake with berries
150/15 Мороженое ассорти с топпингом 200
Ice-cream allsorts with topping on your choice
1500 Фруктовый фейерверк 700
Fruits allsorts
Фреши и фрукты
Fresh juices and fruits
Вес в граммах Наименование Цена в рублях
Price in roubles
250 Ананасовый фреш 300
Pineapple fresh juice
250 Виноградный фреш 250
Grapes fresh juice
250 Киви фреш 200
Kiwi fresh juice
250 Апельсиновый, грейпфрутовый фреш 150
Orange or grapefruit fresh juice
250 Морковно-яблочный фреш 150
Carrot-apple fresh juice
250 Морковный фреш со сливками 150
Carrot fresh juice with cream
250 Сельдереевый фреш со сливками 200
Celery frush juice with cream
250 Свекольный фреш с фруктами 150
Beet fresh with fruits
250 Яблочно-сельдереевый фреш 200
Apple-celery fresh juice
250 Яблочный фреш 150
Apple fresh juice
За 100 гр Ананас, виноград 80
Pineapple, grapes
За 100 гр Апельсин, грейпфрут 35
Orange, grapefruit
За 100 гр Груша, киви, яблоко 50
Pear, kiwi, apple
Соки
Juices
Сок Rich в ассортименте 300мл 50
Сок Rich в ассортименте 1л 150
