«Влияние осеребренной воды на продолжительность жизни срезанных растений»

Международный Фестиваль «Звезды Нового Века» - 2013

Естественные науки (от 11 до 13 лет)

Коваленко Анжелико, 13 лет

ученица 7-го класса

Руководитель работы:

преподаватель биологии,

МОУ Шашковская СОШ

Рыбинского района

Ярославской области

2013 г.

СОДЕРЖАНИЕ

I Вступление……………………………………….………………………..……….3

II Основная часть:

История изучения серебра как антисептического средства………………..……….5

Физические свойства серебра………………………………………….….…………..7

Механизм действия серебра на микроорганизмы……………………………….…..8

Приготовление осеребрённой воды в домашних условиях…………………………9

Действие осеребрённой воды на одноклеточные организмы – простейшие…..…10

Влияние осеребрённой воды на продолжительность жизни срезанных растений..11

Осеребрённая вода - как средство профилактики и лечения заболеваний………..12

III Заключение ……………………………………….……..…...................................14

IV Используемая литература………………….………………………..….….…...…15

V Приложения……………………………………………………………….……….16

Вступление

Ещё в древности люди заметили, что вода из серебряных кувшинов отличается от обычной. Она не портится на протяжении многих месяцев, а приготовленная на ней пища хранится гораздо дольше и на вкус значительно лучше. Так, персидский царь Кир, который правил примерно 2,5 тысячелетия тому назад, брал необходимое количество "серебряной" воды, отправляясь вместе со своей армией в длительные военные походы. [5]

В некоторых странах существовал обычай при освящении колодцев бросать в воду серебряные монеты, тем самым улучшая качество воды, а также хранить воду в серебряных чашах. Американские первооткрыватели, путешествуя, часто клали серебряный доллар в молоко, чтобы задержать его скисание. С давних пор стали люди использовать серебро и для лечения разных болезней, вызываемых патогенными вирусами, бактериями. С открытием антибиотиков интерес к препаратам серебра несколько снизился. Но в последнее время противомикробные свойства серебра вновь стали привлекать к себе внимание. Это связано с ростом аллергических осложнений антибактериальной терапии, токсическим действием антибиотиков на внутренние органы, подавлением иммунитета, возникновением дисбактериоза после длительной антибактериальной терапии, а также появлением устойчивых штаммов возбудителей к используемым антибиотикам. Сейчас известно, что осеребрённая вода убивает более 700 видов микроорганизмов, которые мешают работе организма.

Цель работы: выявление влияния осеребрённой воды на продолжительность жизни срезанных растений.

Гипотеза: Срезанные цветы в осеребрённой воде дольше сохранят свежесть, так как при помощи серебра произойдёт уничтожение в воде гнилостных бактерий.

Для достижения цели были поставлены и выполнены следующие задачи:

1. Изучить историю использования серебра как средства борьбы с микроорганизмами.

2. Изучить физические свойства серебра.

3. Выяснить механизм действия серебра на микроорганизмы.

4. Экспериментально установить действие осеребрённой воды на одноклеточные организмы – простейшие.

5. Экспериментально сравнить время увядания срезанных растений – Хризантем в простой и осеребрённой воде.

6. Выяснить возможности использования осеребрённой воды для лечения заболеваний.

Предмет исследования – осеребрённая вода.

Объекты исследования – хризантемы, простейшие микроорганизмы.

Исследование проводилось в сентябре – ноябре 2012 года.

История изучения серебра как антисептического средства

Изучение целительного свойства серебра началось со второй половины XIX века, когда немецкий гинеколог Карл Креде обнаружил мощный антисептический эффект у 1% раствора азотнокислого серебра. Это открытие позволило ликвидировать в родильных домах Германии гнойные воспаления глаз у новорожденных. Фактически с этого момента началась новая эпоха в учении о профилактике опасных бактериальных инфекций.

23 августа 1897 г. немецкий хирург Бенне Креде, который продолжил исследования своего отца, доложил на XII Международном съезде врачей в Москве о широких возможностях применения препаратов серебра в гнойной хирургии и о xopoшиx результатах лечения септической инфекции внутривенным их введением.

В России серебро также получило высокую оценку врачей, и препараты серебра активно применялись в военно-полевой хирургии на полях русско-японской войны 1904 г. Препараты, содержащие серебро, постепенно стали применять внутривенно при лечении артритов, ревматизма, бронхиальной астмы, гриппа, острых респираторных заболеваний, бронхита, пневмоний, гнойных септических заболеваний, бруцеллеза; внутрь — при лечении гастритов, язв; наружно — при лечении венерических заболеваний, гнойных ран и ожогов.

В 1907 году русский ученый экспериментально установил, что химически чистое металлическое серебро малобактерицидно. П. Е Ермолаев, , и другие отечественные исследователи доказали, что эффект уничтожения бактерий серебром зависит от образования на поверхности металла его же солей и окислов. Эти соединения, растворяясь в воде, насыщают ее ионами серебра, обуславливающими бактерицидное воздействие.

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Наибольший прогресс в области изучения свойств химических соединений серебра и их использования человеком был достигнут в последние сто с небольшим лет. Например, в последние годы позапрошлого столетия доктор Креде ввел употребление нитрата серебра для предохранения от слепоты новорожденных. Позже Креде перешел на посеребренную марлю, которую признал хорошим антисептическим средством, пригодным в домашнем обиходе и имеющим ценность в военно-полевой практике.

Приблизительно в то же время Бегринг и Нагели изучали воздействие малых количеств серебра и нитрата серебра на микроскопические формы жизни, такие как бактерии и плесень.

Исследования Маллмана в 1937 году подтвердили, что электродное серебро убивает кишечную палочку в обрабатываемых плавательных бассейнах.

В 1910 г. был обобщен опыт практического применения серебра в медицине и издан аннотационный обзор, посвященный методике лечения различных инфекционных заболеваний: абсцессов; брюшного тифа; возвратного тифа; воспаления легких; придаточных пазух носа; среднего уха; гингивита; гонококкового сепсиса; дифтерийной жабы; дизентерии; кератита; коньюктивита; лепры; мягкого шанкра; мастита; менингита; эпилепсии; пиемии; рожистого воспаления; сибирской язвы; сифилитических язв; спинной сухотки; острого суставного ревматизма; трахомы; фарингита; фурункулеза; цистита; эндокардита; эндометрита; хореи; эпидидимита; язвы роговой оболочки.

Исследователь Кравков в 1933г. указал на возможность использования ионов серебра для приготовления различных вакцин, ведь присутствие в вакцине (по опыту с тифозной вакциной) небольших количеств серебра позволяет хранить ее более года без добавления других консервирующих веществ.

Широкое распространение при лечении ран серебро получило во время Великой Отечественной войны. Серебряную воду применяли при лечении свищей и язв, образовавшихся в результате костного туберкулеза и туберкулеза лимфатических желез с распадом и нагноением. Результаты лечения, как правило, были положительные: язвы и свищи, не закрывавшиеся у некоторых больных несколько лет, несмотря на систематическое лечение кварцем, рыбьим жиром, мазью Вишневского и другими препаратами, после применения серебряной воды полностью закрывались и заживали. [4]

Физические свойства серебра

Серебро (лат. Argentum), Ag, химический элемент I группы периодической системы Менделеева, атомный номер 47, атомная масса 107,868.

Чистое серебро — довольно тяжёлый (легче свинца, но тяжелее меди), необычайно пластичный серебристо-белый металл (коэффициент отражения света близок к 100 %).

Тонкая серебряная фольга в проходящем свете имеет фиолетовый цвет. C течением времени металл тускнеет, реагируя с содержащимися в воздухе следами сероводорода и образуя налёт сульфида, чья тонкая пленка придает тогда металлу характерную розоватую окраску.

Обладает высокой теплопроводностью. При комнатной температуре имеет самую высокую электропроводность среди всех известных металлов. Температура плавления 962°C.

Серебро – мягкий ковкий металл. Серебро не окисляется на воздухе даже при нагревании, не подвергается действию воды. Плотность, г/см3 - 10, 49. Температура плавлении - 960, 5º С, кипения - 2210º С.

Среднее содержание Серебра в земной коре 7·10-6% по массе. Серебро – редкий элемент, встречающийся в природе частью в самородном состоянии, частью в виде соединений. Известно свыше 50 минералов Серебра.

В биосфере Серебро в основном рассеивается, в морской воде его содержание 3·10-8%. Серебро - один из наиболее дефицитных элементов. [2]

Механизм действия серебра на микроорганизмы

Основоположником научного изучения механизма действия серебра на микробную клетку является швейцарский ботаник Карл Негель, который в 80-е годы XIX века установил, что взаимодействие не самого металла, а его ионов с клетками микроорганизмов вызывает их гибель. Это явление он назвал олигодинамией. Ученый доказал, что серебро проявляет олигодинамическое действие только в растворенном (ионизированном) виде. В последующем его данные были подтверждены и другими исследователями.

В общих чертах механизм борьбы серебра с микроорганизмами представляет следующее: ионы серебра реагируют с клеточной мембраной микроба, которая представляет собой структуру из особых белков. Серебро блокирует возможность белков передавать внутрь клетки кислород, что приводит к «удушью» и гибели.

Действие серебра специфично не по инфекции (как у антибиотиков), а по клеточной структуре. Любая клетка без химически устойчивой стенки (такое клеточное строение имеют бактерии, простейшие, внеклеточные вирусы) подвержена воздействию серебра.

Поскольку клетки млекопитающих имеют мембрану совершенно другого типа, серебро никаким образом не действует на них. [3]

Приготовление осеребрённой воды в домашних условиях

Осеребрённую воду в домашних условиях можно приготовить несколькими способами:

· Положить в воду на несколько дней какой-либо серебряный предмет. За это время вода обогатится ионами серебра.

· Взять батарейку (желательно квадратную) и сделать на каждом конце клеммы по одному отверстию с помощью шила. К пластинке со знаком "+" присоедините любой серебряный предмет. Лучше если проба серебра будет высокой. А к знаку "-" предмет из нержавейки. Эти предметы будут электродами. Опустить катод и анод (электроды) в воду. От постоянного тока вода быстро обогатится ионами серебра. Как только серебряный предмет окутает белым облачком, вытащить прибор.

· Использовать покупной «Ионизатор воды». Обычную водопроводную воду необходимо обработать данным прибором по инструкции, прилагающейся к нему:

Хранить осеребрённую воду необходимо в тёмном месте, так как свет действует разрушительно на ионы. [1]

Действие осеребрённой воды на одноклеточные организмы – простейшие

Цель работы: выяснить влияние осеребрённой воды на продолжительность жизни простейших организмов (инфузорий-туфелек).

Оборудование и материалы: сено, опавшие листья, стеклянная банка, 2 чашки Петри, предметное стекло, серебряная монета, отфильтрованная вода, батарейка, ложка из нержавейки, 2 провода.

Ход работы:

1. В стеклянную банку положить сено и опавшие листья, залить профильтрованной водой, поставить в тёплое место. (Приложение , фото 1.) Через дней в воде разведутся простейшие организмы - инфузории-туфельки. (Приложение .)

2. Приготовить из профильтрованной воды серебряную воду используя батарейку, серебряную монету, ложку из нержавейки. (Приложение , фото 2.)

3. На предметное стекло капнуть две капли раствора с простейшими.

(Приложение , фото 3.)

4. В одну каплю добавить осеребрённую воду в другую отфильтрованную. (Приложение , фото 4.)

5. Наблюдать в микроскоп. (Приложение , фото 5.)

6. Опыт провести 5 раз.

Результаты эксперимента:

1. В капле с простой водой микроорганизмы двигались по всей воде в разных направлениях в течение всего времени (примерно 30 минут), пока капля не высохла.

2. В капле осеребрённой воды простейшие в первые две минуты стали очень быстро перемещаться, сбиваться в кучи, кружиться на месте, крупные особи сжиматься. Затем движение потихоньку прекращалось и через 5-6 минут все особи находились в неподвижном состоянии. Они погибли.

Вывод по эксперименту: осеребрённая вода вызывают гибель простейших организмов.

Влияние осеребрённой воды на продолжительность жизни срезанных растений

Цель: сравнить продолжительность жизни срезанных растений в обычной воде и в осеребрённой воде.

Оборудование и материалы: хризантемы, две стеклянные банки, профильтрованная вода, серебряная монета.

Ход работы:

1. Два одинаковых букета хризантем (Приложение .), которые обламывались вручную утром в сухую погоду, поставить в банки с профильтрованной водой.

2. В одну поместить серебряную монету.

3. Расположить на небольшом расстоянии друг от друга, банки закрыть светонепроницаемой тканью.

4. Наблюдать в течение 2 месяцев, каждую неделю высчитывая процентное содержание увядающих цветов. Опыт провести три раза, повторяя условия эксперимента.

Результаты эксперимента:

	Количество увядающих цветов %
	*Букет в осеребрённой воде*	*Букет в обычной воде*
Начало эксперимента	0	0
Через 1 неделю	3	10
Через 2 недели	12	30
Через 3 недели	25	50
Через 4 недели	55	100
Через 5 недель	60	100
Через 6 недель	68	100
Через 7 недель	100	100

(Приложение .)

Вывод по эксперименту: продолжительность жизни срезанных цветов больше в осеребрённой воде.

Осеребренная вода - как средство профилактики и лечения заболеваний

Установлено, что растворы серебра являются эффективным лечебным средством при непосредственном соприкосновении с воспаленными или гноящимися поверхностями, вызванными бактериальным заражением.

Результаты лечения осеребрённой водой свидетельствуют об эффективности применения ее при лечении желудочно-кишечных заболеваний, холециститов, инфекционных гепатитов, холангитов, панкреатитов, дуоденитов, любых кишечных инфекциях без опасения погубить собственную полезную микрофлору и вызвать дисбактериоз, воспалительных процессах глаз, поверхностных язв и ран обыкновенных и вызванных туберкулезным процессом. С успехом лечится язвенная болезнь желудка и 12 п. к., так как уничтожаются бактерии, поддерживающие язвенный процесс.

Ионы серебра нашли применение при лечении хронического ринита, при поражении наружного слухового прохода, воспалении среднего уха, фарингите, ларингите, гайморите, тонзиллите, а также при различных формах ангины.

Успешно применяется серебро в дерматологии и венерологии.

Она используется в качестве наружного средства при лечении дерматозов вирусного, дрожжевого, стрепто-стафилококкового и трофического происхождения.

Лечение термических ожогов повязками, смоченными осеребрённой водой по мнению зарубежных учёных не имеет себе равных по эффективности. Важным свойством этого метода является его абсолютная безболезненность, что чрезвычайно важно при лечении больных с тяжелыми ожогами

Применение осеребрённой воды при терапии острых и хронических пневмоний, бронхитов (использование через ингаляции), приводит к выздоровлению даже в тяжелых случаях и в короткие сроки, когда не справляются комбинации из нескольких антибиотиков.

Орошение и аппликации полости рта для лечения язвенного гингивостоматита, длительно незаживающих язв, острого стоматита, грибковых стоматитов, воспалительно-дистрофической формы парадонтоза позволяют оценить чрезвычайную эффективность препарата.

Грипп лечится с помощью ингаляций и промываний полости носа, при этом срок лечения сокращается до 2-х дней и не фиксируются тяжелые реакции организма. [1]

При приёме осеребрённой воды внутрь не желательно использовать воду, полученную при помощи самодельного прибора, потому, что необходимо знать безопасную норму, которую в данном случае определить невозможно. Если употреблять воду с повышенным содержанием ионов серебра, оно будет в организме накапливаться и вызовет болезнь аргирию (изменение цвета кожи), а если сразу в организм получить большую дозу может быть летальный исход. В отечественном СанПиНе оговорено, что безвредны для здоровья концентрации серебра - 50мкг/л. [6]

Заключение

На основе изученной литературы и проведённых экспериментов можно сделать следующие выводы:

1. Люди стали использовать осеребрённую воду как лечебное средство более 2,5 тысяч лет назад. Изучение серебра как антисептического средства началось со второй половины XIX века.

2. Серебро — это химический элемент I группы периодической системы Менделеева, атомный номер 47; довольно тяжёлый, пластичный серебристо-белый металл.

3. Серебро реагирует с клеточной мембраной микроорганизмов, блокируя способность передавать кислород внутрь клетки, что приводит к их «удушью» и гибели.

4. Ионы серебра вызывают гибель простейших организмов, в течение нескольких минут.

5. Продолжительность жизни срезанных цветов больше в воде содержащей ионы серебра по сравнению с обычной водой.

6. Осеребрённую воду можно применять для лечения и профилактики заболеваний человека.

Таким образом, в ходе исследования гипотеза подтвердилась. Серебро убивает вредные микроорганизмы, очищая воду подобно фильтру. Этим свойством следует пользоваться, и применять серебро как средство нетрадиционной медицины.

Кроме этого ионы серебра можно использовать для дезинфекции воды в бассейнах, ваннах для купания детей; фильтрации питьевой воды (выпускаются промышленные фильтры); полива комнатных растений, замачивание семян перед посадкой и т. д.

Источники информации

1. "ЗОЖ" № 7 за апрель 2006 года.

2. Ходаков химия. М.: «Просвещение» 1972.

3. http://expert. urc. *****/misc/serebryannaya_voda. html

4. http://www. *****/page_/bit/dr_silver/ser3_2

5. http://www. *****/article/oleg2/silver/

6. http://ru. wikipedia. org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B1%D1%80%D0%BE

7. http:///i/infuzoriya-tufelka. html

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение .

Влияние осеребрённой воды на простейших

Фото № 1. Разведение простейших

(фото автора, 2012 г).

Фото № 2. Приготовление осеребрённой воды (фото автора, 2012 г).

Фото № 3. Капли с простейшими

(фото автора, 2012 г).

Фото № 5. Простейшие под микроскопом (фото автора, 2012 г).

Фото № 4. Добавление к простейшим осеребрённой воды (фото автора, 2012 г).

Приложение .

Инфузория - туфелька

Царство: Протозоа, Тип: Инфузории, Класс: Ciliatea,

Отряд: Hymenostomatida, Семейство: Parameciidae,

Род: Парамеции, Вид: Инфузория-туфелька, Международное научное название: Paramecium caudatum

Тело ее вытянуто и внешне напоминает туфельку-лодочку: передний конец более узкий, наибольшая ширина в задней трети. Задний конец несколько заострен и покрыт длинными ресничками. На стороне тела, условно называемой брюшной, вдается внутрь глубокий желоб — это околоротовое углубление — перистом, в задней части которого находится ротовое отверстие, ведущее в глотку. Реснички на стенках перистома более длинные, это своеобразный ловчий аппарат, загоняющий пищу инфузории в ротовое отверстие. Реснички создают непрерывный ток воды, с которым мелкие пищевые частицы — в основном бактерии — проникают через рот в короткую глотку и скапливаются на дне. Вместе с небольшим количеством жидкости пищевые частицы отрываются от дна глотки и поступают в цитоплазму, образуя пищеварительную вакуоль, которая, отделившись от глотки, проделывает в теле инфузории закономерный путь, занимающий примерно один час. Пищеварительная вакуоль сначала движется в сторону заднего конца тела и, описав небольшую дугу, возвращается к переднему концу. Отсюда она описывает уже замкнутую дугу по периферии тела. В это время в вакуоль поступают пищеварительные ферменты, а переваренная пища всасывается в цитоплазму. Путь пищеварительной вакуоли заканчивается порошицей — определенным местом, где не переваренные остатки выбрасываются наружу. Туфельку можно считать одним из самых прожорливых животных: она питается непрерывно, ротовое отверстие ее всегда открыто и поток пищевых частиц в рот не прекращается. Процесс этот останавливается только в периоды размножения. Все тело инфузории покрыто ресничками, их примерно 10—15 тысяч. Они постоянно совершают согласованные веслообразные движения, за счет которых животное все время движется. Скорость движения 2—2,5 мм/сек, т. е. за секунду туфелька пробегает расстояние, превышающее длину ее тела в 10—15 раз. При движении вперед животное еще и вращается вдоль продольной оси тела. Под оболочкой, в наружном слое цитоплазмы у туфельки расположены многочисленные коротенькие образования, напоминающие палочки — трихоцисты. При любом сильном раздражении инфузория выбрасывает трихоцисты наружу, они превращаются в тонкие длинные нити и поражают хищника, нападающего на туфельку. Трихоцисты располагаются между ресничками, их так же много, как и последних, поэтому они представляют собой мощную защиту. На месте «выстреливших» трихоцист образуются новые. [7]

Приложение .

Хризантема садовая

Царство: Растения

Отдел: Покрытосеменные

Класс: Двудольные

Порядок: Астроцветные

Семейство: Астровые

Род: Хризантема Chrysanthemum

Вид: Хризантема садовая

Хризантемы являются одним из немногих по-настоящему осенних цветов, которые цветут и радуют наш глаз до самого снега.

Название происходит от двух греческих слов, означающих в переводе "золотой цветок". В Японии, на родине хризантем, цветок называют "солнцем". Для японцев данный цветок является национальным символом (символ императорского дома и наивысшая государственная награда). Однако существует другая версия происхождения, по которой родиной хризантем является Китай. Там были найдены первые мелкие желтые ромашки, из который трудолюбивые китайцы начали выводить данные цветы.

Вариации цветов и форм соцветий очень обширны – от белого, желтого до бордового, красного и почти черного; от махровых, целиком покрытых лепестками цветков до простых ромашек.