Рабочая программа дисциплины (модуля) «Кормление животных c основами кормопроизводства» (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рабочая программа дисциплины (модуля)

«Кормление животных c основами кормопроизводства»

(наименование дисциплины (модуля))

Направление подготовки 111801 - «Ветеринария»

(указывается наименование направления подготовки)

Квалификация (степень) специалист

Форма обучения очная

Орел 2012 год

Составители: к. б.н., доцент _________________

(ФИО, ученая степень, ученое звание)

«__» __________20__г.

Рецензент: , к. вет. н., доцент

(ФИО, ученая степень, ученое звание) «__» __________20__г.

Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению «Ветеринария» и примерной учебной программы_________________________________________________________

Программа обсуждена на заседании кафедры зоогигиены и кормления с.-х. животных

Зав. кафедрой , д. б.н., профессор

(ФИО, ученая степень, ученое звание) «__» __________20__г.

Лист согласования рабочей программы

Декан , д. б.н., профессор _________________

(ФИО, ученая степень, ученое звание) «__» __________20__г.

Программа принята учебно-методической комиссией по специальности - «Ветеринария» протокол №_______

(направление)

Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки

, д. с.-х. н., профессор

(ФИО, ученая степень, ученое звание) «__» __________20__г.

Заведующий выпускающей кафедрой

, к. б.н., д

(ФИО, ученая степень, ученое звание) «__» __________20__г.

Отдел комплектования ЦНБ

(ФИО) «__» __________20__г.

Оглавление

Аннотация…………………………………………………………………5

1. Цель и задачи дисциплины……………………………………………7

2. Место дисциплины в структуре ООП специалитет.......………..……8

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины………………………………………………………………………9

4. Объем дисциплины и виды учебной работы………………………..13

5.Содержание дисциплины……………………………………….……....11

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины……………………………………………………………………..…….…….11

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий………………………….……14

5.3.Лабораторный практикум……………………………………………20

5.4. Практические занятия (семинары)…………………………………..9

5.5. Самостоятельная работа студентов…………………………….…10

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов……………….………….…11

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины модуля)………………………………………………………..….………………12

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля)……….…………………………………………………………….………....13

Аннотация

на рабочую программу дисциплины «Кормление животных с основами кормопроизводства» специальности «Ветеринария»,

квалификация - специалист

1. Цели и задачи освоения дисциплины

Целями освоения дисциплины является изучение роли отдельных питательных и биологически активных веществ кормов в питании животных, методов оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов для животных, влияние на качество кормов способов их заготовки, наличие анти питательных веществ, методов подготовки кормов к скармливанию; условий повышения продуктивности животных, профилактика нарушений обмена веществ, повышение устойчивости к заболеваниям различной этологии и воспроизводительной функции животных, получение полноценных, экологически чистых продуктов питания при сбалансированном кормлении животных.

2. Место дисциплины в структуре ООП специальности «Ветеринария»

Данная дисциплина относится к общепрофессиональному ветеринарно-биологическому циклу и связана (Базовая часть, С.2) и базируется на знаниях морфологии, физиологии животных, неорганической и биологической химии, микробиологии, ботаники. Является предшествующей для дисциплин профессионального цикла: ветеринарная генетика, гигиена животных, безопасность жизнедеятельности, патологическая физиология, патологическая анатомия, клиническая диагностика, технология животноводства
, болезни молодняка, внутренние незаразные болезни, ветеринарная фармакология и токсикология, акушерство и гинекология, паразитология и инвазионные болезни, эпизоотология и инфекционные болезни, патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза, организация ветеринарного дела.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины: ПК-1; ПК-2; ПК-3; ПК-4; ПК-5; ПК-6; ПК-7; ПК-8; ПК-9; ПК-10.

В результате освоения дисциплины, обучающийся должен:

Знать: методы оценки химического состава, питательности и качества кормов, кормовых добавок и премиксов; содержание питательных и антипитательных факторов в отдельных кормах и кормовых смесях; ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное использование культурных пастбищ и сенокосов; рациональные способы заготовки кормов и подготовки их к скармливанию животным; научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных; нормированное кормление животных с учетом вида, возраста и физиологического состояния; методику составления и анализа рационов с использованием компьютерных программ; планирование потребности животных в кормах на год, сезон, месяц, сутки; методы контроля полноценности кормления животных по данным учета зооветеринарных, биохимических и экономических показателей.

Уметь: составлять схему зеленого конвейера с учетом природно-климатических условий; проводить анализ технологии возделывания кормовых культур с учетом природно-климатических условий; отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов, проводить органолептическую оценку кормов; оценивать корма по химическому составу, энергетической и питательной ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов, выявлять вредные, ядовитые и лекарственные растения и на основе этих данных формулировать заключение об их пригодности для кормления животных; определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах; составлять рационы для животных; анализировать рационы для животных разных видов, возраста, с учетом физиологического состояния и других факторов с использование компьютерных программ; по внешним (клиническим) признакам, поведению, продуктивным и другим показателям животных определять нарушения сбалансированности рационов по основным факторам питания животных, отклонения по содержанию питательных веществ в рационе.

Владеть: методикой определения основных показателей химического состава кормов с использованием современных автоматических анализаторов, приборов и лабораторного оборудования; выявления кормов, пораженных грибами и бактериальными болезнями растений; анализом и составлением рационов, рецептов комбикормов, БВМК, ВК, МК и премиксов для разных видов животных с использованием современных компьютерных программ; контролем полноценности кормления животных с использованием результатов зоотехнических и биохимических методов анализа кормов, рационов и кормовых добавок, осмотра и визуальной оценки упитанности животных.

1.  Цель и задачи дисциплины.

Цель – приобрести базовые знания:

по научным основам полноценного нормированного кормления животных - роли отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ, методам оценки химического состава, биологической и питательной ценности кормов для животных, влиянию на качество кормов способов их заготовки, наличия антипитательных факторов, методов подготовки кормов к скармливанию;

по нормированному физиологически обоснованному кормлению животных как основному способу повышения продуктивности животных, профилактики нарушений обмена веществ, повышения устойчивости к заболеваниям различной этологии и воспроизводительной функции животных, получения полноценных, экологически чистых продуктов питания при сбалансированном кормлении животных.

Задачи:

-  овладеть знаниями и освоить методы оценки химического состава, биологической и питательности ценности кормов и кормовых добавок для животных с учетом требований ГОСТа и ТУ, освоить способы эффективного применения их при организации полноценного кормления животных. Приобретенные практические навыки органолептической и лабораторной оценки качества кормов и рационов использовать в диагностике, профилактике и лечении заболеваний животных, а также при проведении судебно-ветеринарной и ветеринарно-санитарной экспертизы кормов и рационов как факторов, провоцирующих снижение жизнеспособности, сохранности поголовья и продуктивности животных;

-  овладеть методами определения физиологической потребности сельскохозяйственных животных в питательных и биологически активных веществах, обеспечивающими реализацию генетического потенциала продуктивного долголетия животных и повышения качества животноводческой продукции.

-  Приобрести практические навыки работы с компьютерными программами по анализу и составлению сбалансированных рационов для животных;

-  освоить современную технологию кормления животных с учетом физиологических особенностей пищеварения, направленную на профилактику нарушений обмена веществ в организме, повышение воспроизводительных способностей и продление сроков продуктивного использования животных;

-  овладеть биохимическими и зоотехническими методами контроля полноценности кормления животных в целях повышения продуктивности и профилактики болезней животных;

-  освоить способы рационального, физиологически обоснованного и экономически эффективного использования кормов и кормовых до­бавок в рационах животных;

-  овладеть современными биологическими и технологическими знаниями основ кормопроизводства. Приобрести теоретические знания и практические навыки по разработке приемов возделывания кормовых культур, включая классификацию природных кормовых угодий, знания биологических особенностей кормовых культур. Изучить современные технологиче­ские приемы заготовки и хранения высококачественных кормов.

-  развивать способности теоретического анализа проблем кормления животных и основ кормо­производства, рационального использования современных достижений отечественной и зарубежной науки и практики, принятия обоснованных решений в целях повышения эффективности производства в условиях рыночной экономики.

2. Место дисциплины в структуре ООП.

Дисциплина относится к общепрофессиональному ветеринарно-биологическому циклу.

Программа курса реализуется при чтении лекций, проведении лабораторных занятий, выполнении курсовой работы, контрольных расчетных заданий и заданий для самостоятельной работы. Практические навыки по кормлению сельскохозяйственных животных и основам кормопроизводства студенты приобретают в период учебной практики на основе знаний, полученных в процессе теоретического изучения дисциплины и выполнения лабораторных, практических занятий и самостоятельной работы.

Дисциплина «Кормление животных с основами кормопроизводства» относится к общепрофессиональному ветеринарно-биологическому циклу (Базовая часть, С.2).

Изучение дисциплины базируется на знаниях морфологии, физиологии животных, неорганической и биологической химии, микробиологии, ботаники.

«Кормление животных с основами кормопроизводства» является предшествующей для изучения дисциплин: ветеринарная генетика, гигиена животных, безопасность жизнедеятельности, патологическая физиология, патологическая анатомия, клиническая диагностика, технология животноводства, болезни молодняка, внутренние незаразные болезни, ветеринарная фармакология и токсикология, акушерство и гинекология, паразитология и инвазионные болезни, эпизоотология и инфекционные болезни, патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза, ветеринарно-санитарная экспертиза, организация ветеринарного дела.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Кормление животных с основами кормопроизводства»

Выпускник по направлению подготовки «Ветеринария» с квалификацией «Ветеринарный врач» должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

а) общекультурными (ОК)

- владеет культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации по нормированному кормлению животных, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-1;)

- умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

- умеет использовать нормативные правовые документы по кормлению животных и кормопроизводству в своей деятельности (ОК-3);

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-4);

- использует основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении социальных и профессиональных задач (ОК-5);

- сознает сущность и значение информации в развитии современного общества; владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации (ОК-6);

- владеет основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК-7);

- использует знание иностранного и латинского языков для получения информации профессионального характера из иностранных и отечественных источников (ОК-8);

- осуществляет экономический анализ и прогноз своей деятельности (ОК-9);

- использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-11);

б) профессиональными (ПК):

- способность применять передовые технологии нормированного кормления животных на основе использования сбалансированных и высокоэффективных рационов в целях профилактики патологии обмена веществ и повышения продуктивных показателей (ПК-1);

- способность использовать современные методы оценки питательности, стандартизации и сертификации кормов, рекомендации по эффективному применению их в рационах кормления животных (ПК-2)

- способность внедрять в практику кормления животных современные информационные технологии, использовать современные компьютерные программы при анализе и составлении рационов животных (ПК-3);

- способность применять достижения науки и передовой практики в кормлении животных для повышения их жизнеспособности, воспроизводительных способностей и продуктивности (ПК-4);

- способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию достижений в области кормления животных как основного фактора профилактики болезней животных (ПК-5);

- способность обоснования конкретных технологических решений по кормлению животных с учетом их биологических особенностей (ПК-6);

- способность внедрять современные средства автоматизации и механизации кормления, подготовки кормов, оценки их эффективности и влияния на животных (ПК-7);

- способность применять в производственно-технологической деятельности эффективные технологии управления производством продукции животноводства в соответствии с ее спецификой и назначением использования в народном хозяйстве (ПК-8);

- способность использовать правила техники безопасности работы при заготовке кормов и подготовки их к скармливанию, при работе в зоотехнической лаборатории по оценке качества кормов, требования санитарной и пожарной безопасности и норм охраны труда в животноводстве (ПК-9);

- умеет применять инновационные методы научных исследований в кормлении животных (ПК-10).

в/ организационно-управленческими:

- способность к организации работы коллектива исполнителей, принятия управленческих решений в условиях различных мнений (ПК-11);

- способность организовывать повышение квалификации сотрудников подразделений в области профессиональной деятельности (ПК-12);

- способность к нахождению компромисса между различными требованиями (стоимость, качество, безопасность) и определению оптимального решения (ПК-13);

- способность к оценке затрат на обеспечение качества продукции, проведению маркетинга и подготовки бизнес-планов выпуска и реализации перспективной и конкурентоспособной продукции (ПК-14);

- осуществление технического контроля и управления качеством продукции животноводства в соответствии с международными стандартами (ПК-15).

г/ научно-исследовательскими:

- способность применять современные методы исследований в области оценки качества и питательной ценности кормов и рационов, нормированного кормления, технологии кормления, контроля полноценности питания животных (ПК-16);

- способность изучать и применять достижения отечественного и зарубежного опыта по кормлению животных (ПК-17);

- готовность к участию в проведении научных исследований, обработке и анализу их результатов исследований по кормлению животных (ПК-18).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- методы оценки химического состава, питательности и качества кормов, кормовых добавок и премиксов;

- содержание питательных и анти питательных факторов в отдельных кормах и кормовых смесях;

- ботанический состав сенокосов и пастбищ, луговое и полевое кормопроизводство, севообороты, кормовые культуры, рациональное использование культурных пастбищ и сенокосов;

- рациональные способы заготовки кормов и подготовки их к скармливанию животным;

- научные основы сбалансированного кормления животных, роль отдельных питательных и биологически активных элементов кормов в обмене веществ животных;

- нормированное кормление животных с учетом вида, возраста и физиологического состояния;

- методику составления и анализа рационов с использованием компьютерных программ. Планирование потребности животных в кормах на год, сезон, месяц, сутки;

- методы контроля полноценности кормления животных по данным учета зооветеринарных, биохимических и экономических показателей.

Уметь:

- составлять схему зеленого конвейера с учетом природно-климатических условий;

- проводить анализ технологии возделывания кормовых культур с учетом природно-климатических условий.

- отбирать пробы разных кормов для зоотехнического и химического анализов, проводить органолептическую оценку кормов. Визуально распознавать растения различных хозяйственно-ботанических групп, на основании знаний основных биологических, морфологических свойств, прогнозировать их кормовые достоинства;

- оценивать корма по химическому составу, энергетической и питательной ценности, определять их качество с учетом требований ГОСТов, выявлять вредные, ядовитые и лекарственные растения и на основе этих данных формулировать заключение об их пригодности для кормления животных;

- определять нормы потребностей животных в питательных веществах и отдельных кормах; составлять рационы для животных.

- анализировать рационы для животных разных видов, возраста, с учетом физиологического состояния и других факторов с использование компьютерных программ. По результатам анализа формулировать обоснованное заключение и разрабатывать рекомендации по сбалансированности рационов и их пригодности для скармливания в целях повышения сохранности, воспроизводительных функций, продуктивности животных и качества продукции;

- определять суточную, месячную, сезонную и годовую потребность животных в кормах;

- по внешним (клиническим) признакам, поведению, продуктивным и другим показателям животных определять нарушения сбалансированности рационов по основным факторам питания животных, отклонения по содержанию питательных веществ в рационе;

Владеть техникой:

- определения основных показателей химического состава кормов: воды, сухого вещества, сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира, каротиноидов, сырой золы, кальция, фосфора и др. с использованием современных автоматических анализаторов, приборов и лабораторного оборудования; выявления кормов, пораженных грибами и бактериальными болезнями растений;

- анализа и составления рационов, рецептов комбикормов, БВМК, ВК, МК и премиксов для разных видов животных с использованием современных компьютерных программ;

- контроля полноценности кормления животных с использованием результатов зоотехнических и биохимических методов анализа кормов, рационов и кормовых добавок, осмотра и визуальной оценки упитанности животных, оценки внешних признаков нарушений баланса питательных веществ в рационе, оценки показателей продуктивности, воспроизводительных функций животных и качества получаемой продукции, оценки результатов биохимических исследований крови, мочи животных;

- проведения научных исследований по кормлению животных.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость - 5 зачётных единиц

№ п. п.	Виды учебной работы	Всего часов	Семестры
4	5
1	Аудиторные занятия	180	36	54
2	Лекции	30	12	18
3	Лабораторные занятия (ЛЗ)	48	20	28
4	Практические занятия (ПЗ)	12	4	8
5	Самостоятельная работа	90	36	54
6	Курсовой проект (работа)		-	+
7	Контрольные работы		1	2
8	Расчетно-графические работы		4	8
9	Реферат		4	2
10	Другие виды самостоятельной работы		+	+
11	Вид промежуточной аттестации: зачет		+	-
12	Экзамен		-	+
	Общая трудоемкость, час. зачетных единиц	180 5	72 2	108 3

5.Содержание дисциплины.

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.

Семестр 3 (количество модулей 2)
Модуль 1 Методы оценки питательности кормов Цель: изучить методы оценки питательности кормов. В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК1, ПК 2, ПК7, ПК9; ОК3, ОК6.
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
1.	Введение. Оценка питательности кормов по химическому составу. Роль питательных веществ в кормлении животных и птицы.	12
2.	Оценка энергетической (общей) питательности кормов	4
3.	Оценка питательности кормов по переваримым питательным веществам.	4

Модуль 2 Корма и основы кормопроизводства Цель: изучить научные основы заготовки кормов и основы кормопроизводства В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК3, ПК9, ПК10, ПК16, ПК17; ОК1, ОК2.
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
1.	Корма - источники энергии, питательных и биологически активных веществ для животных. Зеленый корм.	4
2.	Силос и сенаж. Технология заготовки.	4
3.	Сено. Корма искусственной сушки. Солома и другие нетрадиционные грубые корма.	4
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
4.	Зерновые корма.	4
5.	Корнеклубнеплоды и бахчевые культуры.		9
6.	Корма животного происхождения.		9
7.	Остатки технических производств и пищевые отходы.		9
8.	Продукты микробиологического и химического синтеза. Минеральные подкормки. Витаминные препараты. Биологически активные вещества (БАВ).		9

Семестр 4 (количество модулей 3)
Модуль 1 Основы нормированного кормления крупного рогатого скота Цель: изучить потребности животных в питательных веществах, типы кормления, структуры рационов, рационы и основы балансирования питательных веществ. В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК1, ПК 3, ПК4, ПК6,ПК8; ОК1, ОК4.
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
1.	Основы нормированного кормления лактирующих коров.	6
2.	Основы нормированного кормления стельных сухостойных коров и нетелей.	6
3.	Кормление племенных быков.		6
4.	Кормление телят и молодняка старшего возраста	5	13
5.	Кормление крупного рогатого скота на откорме	5
Модуль 2 Основы нормированного кормления свиней Цель: изучить научные основы полноценного питания свиней В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК1, ПК 2, ПК3, ПК9, ПК12; ОК1, ОК2.
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
1.	Кормление супоросных и подсосных маток.	6
2.	Кормление хряков.		5
3.	Кормление поросят и ремонтного молодняка.	2
4.	Откорм свиней.	6

Модуль 3 Основы нормированного кормления овец, коз и лошадей. Цель: изучить научные основы полноценного питания овец, коз и лошадей. В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК1, ПК 2, ПК3, ПК4, ПК5; ОК1, ОК2, ОК5,ОК6.
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
1.	Нормированное кормление овец и коз.	6
2.	Кормление баранов и козлов - производителей.		6
3.	Нормированное кормление лошадей.	6
Модуль 4 Основы нормированного кормления сельскохозяйственных птиц и пушных зверей. Цель: изучить научные основы полноценного питания сельскохозяйственных птиц и пушных зверей В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК1, ПК4, ПК6, ПК7, ПК8; ОК1, ОК2; ОК3, ОК4.
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
аудиторная работа	СРС
1.	Кормление кур-несушек.	6
2.	Кормление растущей птицы.		8
3.	Кормление цыплят-бройлеров.		6
4.	Кормление кроликов, пушных зверей и других видов сельскохозяйственных животных.		10

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.

	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
Семестр 3
Модуль 1	Введение. Оценка питательности кормов по химическому составу. Сравнительный состав тела животных и растений. Современная схема зоотехнического анализа кормов. Органические вещества корма как источники энергии животного организма и материал для образования в теле белков и жиров. Химический состав кормов как первичный показатель питательности. Факторы, влияющие на химический состав кормов. Сравнительная оценка питательности кормов по химическому составу.	2	8			10
	Питательные вещества кормов как основа полноценного кормления животных. Понятие о протеиновой, липидной, углеводной, минеральной и витаминной питательности кормов Потребность животных в энергии, питательных и биологически активных веществах. Потребность в протеине и аминокислотах, углеводах, жирах, минеральных веществах и витаминах. Формы проявление у животных недостаточности и несбалансированности рационов по питательным веществам.	2	4	4		10
	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
Модуль 2	Корма - источники энергии, питательных и биологически активных веществ для животных. Понятие о кормах. Классификация кормов. Факторы, влияющие на состав и питательность. Особенности состава и питательности кормов в зависимости от зоны возделывания, селекции кормовых культур. Влияние химизации кормопроизводства, агротехники и технологии заготовки на состав и питательность кормов. Методы хозяйственной и зоотехнической оценки качества кормов. ГОСТы на корма Зеленый корм. Химический состав, питательность, диетические свойства. Зеленый конвейер и его применение в разных зонах страны.	4				4
	Силос и сенаж. Технологии приготовления. Основные культуры – трава и прочее сырье, используемые для консервирования. Требования к силосным и сенажным сооружениям. Комбисилос. Факторы, влияющие на химический состав и питательность силоса и сенажа из различного сырья (технология приготовления и условия хранения). Рациональное использование. ОСТы на силос и сенаж.	2	2			4
	Сено. Корма искусственной сушки. Солома и другие нетрадиционные грубые корма. Научные основы приготовления высококачественного сена, травяной муки и резки. Биохимические процессы, протекающие при высушивании травы, и их влияние на химический состав и питательность сена. Рациональное использование и нормы скармливания. Влияние условий хранения травяной муки и резки на их питательность. Солома и мякина злаковых и бобовых культур, химический состав и питательность. Способы повышения поедаемости и питательной ценности грубых кормов (механические, термические, химические, биологические и гидробаротермические). Рациональное использование и нормы скармливания.	2	2			4
	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
	Зерновые корма.		4			4
Корнеклубнеплоды и бахчевые культуры.				9	9
Корма животного происхождения.				9	9
Остатки технических производств и пищевые отходы.				9	9
Продукты микробиологического и химического синтеза. Минеральные подкормки. Витаминные препараты. Биологически активные вещества (БАВ).				9	9
Семестр 4
Модуль 1	Основы нормированного кормления лактирующих коров. Обоснование потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах, потребности для поддержания жизни, на продукцию (синтез молока, прирост живой массы у растущих коров). Нормы кормления. Особенности нормированного кормления по периодам лактации (раздой, разгар лактации, запуск) с учетом изменений физиологического состояния и уровня продуктивности, а также по сезонам года, в связи с питательностью, используемых кормов в зимний и весенний периоды и изменением температуры окружающей среды. Кормление высокопродуктивных коров.	2	4			6
Основы нормированного кормления стельных сухостойных коров и нетелей. Система нормированного кормления как комплекс составляющих ее элементов: нормы, тип кормления, рационы, техника кормления, методы контроля полноценности питания животных. Влияние уровня и полноценности кормления коров и нетелей в период сухостоя на их здоровье, молочную продуктивность, качество молозива и молока, жизненность телят. Обоснование потребностей в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах. Нормы кормления. Тип и техника кормления.	2	4			6
Кормление племенных быков.				6	6
	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
	Кормление телят и молодняка старшего возраста. Обоснование потребностей молодняка различных половозрастных групп в питательных веществах и нормы кормления. Основные корма и рационы, их структура, схемы и техника кормления в молозивный, молочный и после молочный периоды. Заменители молочных кормов. Методы контроля полноценности кормления молодняка.	1	4		13	18
	Кормление крупного рогатого скота на откорме. Обоснование потребностей в энергии и питательных веществах при откорме скота разного возраста. основные виды и типы откорма. Нагул скота. Нормы, рационы и их структура. Техника кормления скота на откорме. Откорм скота с использованием силоса или сенажа, зеленого корма и др. Особенности системы откорма и нормирование питательных веществ при откорме животных в промышленных комплексах по производству говядины. Методы контроля полноценности кормления.	1		4		5
Модуль 2	Кормление супоросных и подсосных маток. Влияние уровня и полноценности кормления маток на их плодовитость, жизненность приплода и молочность. Обоснование потребностей супоросных и подсосных маток в питательных веществах, нормы кормления. Тип кормления, структура рационов и техника кормления свиноматок. Особенности техники кормления маток при стойловом и лагерно-пастбищном содержании, а также в условиях крупных специализированных хозяйств и промышленных комплексов.	2	4			6
Кормление хряков-производителей.				5	5
	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
Модуль 2	Кормление поросят и ремонтного молодняка. Потребность в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах у поросят в подсосный период, при отъеме и при выращивании для ремонта стада. Состав подкормок для поросят в разные периоды выращивания. Кормление поросят-отъемышей и ремонтного молодняка. Особенности кормления поросят при раннем отъеме. Нормы, корма, рационы и их структура, типы и техника кормления. Ветеринарно-зоотехнические методы контроля полноценности кормления.	2	2			4
Откорм свиней. Обоснование потребностей, нормы и техника кормления, рационы и их структура. Влияние кормов на качество продукции. Кормление свиней при разных типах откорма (мясной, жирный и др.). Кормление свиней при откорме на бекон. Особенности откорма свиней в хозяйствах индустриального типа. Использование пищевых отходов, комбикормов, БВД БВМД при откорме свиней. Методы контроля полноценности кормления	2	2			4
Модуль 3	Нормированное кормление овец и коз. Обоснование потребностей в питательных веществах у овец и коз. Влияние уровня и полноценности кормления на качество шерсти. Нормы кормления, рационы и их структура, техника кормления производителей, маток в период суягности и подсоса. Особенности кормления при стойловом и пастбищном содержании. Обоснование потребностей в питательных веществах. Нормы кормления, рационы и их структура, техника кормления ягнят и ремонтного молодняка. Откорм овец.	2	4			6
Кормление баранов-производителей и козлов – производителей.				6	6
	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
Модуль 3	Нормированное кормление лошадей. Обоснование потребностей лошадей в углеводах, протеине, минеральных веществах и витаминах в связи с особенностями обмена веществ и спецификой производственного использования. Принципы нормирования энергии и питательных веществ в рационах рабочих лошадей. Обоснование потребностей в питательных веществах и нормы кормления племенных лошадей (жеребцов, жеребых и подсосных кобыл). Корма, рационы, тип и техника кормления.	2	4			6
Модуль 4	Кормление кур-несушек. Особенности потребностей кур-несушек в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах, нормы кормления. Типы кормления, структура рационов, состав полнорационных комбикормов для кур-несушек при производстве товарного и племенного яйца. Особенности кормления кур яичных и мясных пород. Техника кормления кур при сухом и комбинированном типах. Пути повышения яйценоскости кур и снижения затрат корма на продукцию. Методы контроля полноценности кормления.	2		4		6
Кормление растущей птицы. Обоснование потребностей в питательных веществах цыплят в связи с высокой скоростью роста. Особенности кормления цыплят в первую неделю жизни. Типы кормления, состав и питательность рационов, полнорационных комбикормов в первый период выращивания цыплят яичных и мясных пород. Потребность. в питательных веществах, нормы и режимы кормления при выращивании ремонтных молодок – кур яичных и мясных пород. Обоснование и способы ограниченного кормления молодняка кур. Техника кормления молодняка кур. Методы контроля полноценности кормления.				8	8
	№раздела дисциплины, входящей в данный модуль (см.5.1)	Лекции	ЛЗ	ПЗ	СРС	Всего часов
Модуль 4	Кормление цыплят-бройлеров.				8	8
Кормление кроликов, пушных зверей и других видов сельскохозяйственных животных.				8	8

5.3. Лабораторный практикум.