№24 (244) июнь 2010 Ветеринария Кузбасса 3

При доставке для продажи тушек кроликов домашнего убоя, нутрий и зайцев на одной из задних лапок ниже скакательного сустава должна быть оставлена неснятой шкурка не мене 3 см. Владелец, доставляющий для продажи мясо и субпродукты животных, должен одновременно представить ветеринарную справку, оформленную в установленном порядке, подписанную ветеринарным врачом (фельдшером) и заверенную печатью ветеринарного учреждения о том, что животное было осмотрено перед убоем, а после убоя все продукты были подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе согласно настоящим Правилам и что они выходят из местности, благополучной по заразным болезням.

Справка действительна в течение трех дней. В справке должны быть указаны дата и время убоя животного.

Если для продажи доставлены мясо и субпродукты без ветеринарной справки, то такое мясо и субпродукты помещают в санитарную камеру до предъявления ветеринарной справки. В случае непредставления справки мясо и субпродукты подлежат лабораторному исследованию.

При доставке для продажи мяса однокопытных животных в ветеринарной справке, кроме того, должно быть указано о маллеинизации, проведенной не ранее чем за 3 дня до убоя животных. При непредъявлении такой справки мясо и другие продукты убоя подлежат уничтожению.

При вывозе мяса и субпродуктов для продажи за пределы административного района владелец их должен представить ветеринарное свидетельство формы № 2.

Ветеринарно-санитарную экспертизу и санитарную оценку туш и органов проводят в том же порядке, как указано в разделах 2, 3, 4 и 5.

Отбор проб для исследования проводят в соответствии с «Нормами взятия проб пищевых продуктов для проведения ветсанэкспертизы на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях (лабораториях ветсанэкспертизы)».

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы солонины исследуют рассол (прозрачность, цвет, запах, наличие пены, реакция рассола) и отдельно солонину (бактериоскопия, вкус, цвет, запах, ослизнение, плесень).

Мясо, признанное пригодным в пищу, клеймят в порядке, как указано в действующей Инструкции по клеймению мяса.

Мясо и мясопродукты, которые признаны пригодными в пищу с ограничениями, разрешают к использованию только после обеззараживания проваркой, как указано в пункте 11.3.1, а при цистицеркозе - согласно пп. 11.4.1, 11.4.2. Реализация таких продуктов и возвращение их владельцу в необеззараженом виде запрещается.

Мясо и другие продукты, признанные непригодными в пищу, подлежат конфискации и уничтожению или утилизации.

Обеззараживание и утилизация мяса и мясных продуктов в случаях, указанных в разделе 3, а также утилизация конфискатов производятся администрацией рынка с соблюдением ветеринарно-санитарных требований под контролем ветеринарной службы, о чем составляется соответствующий акт.

Результаты ветсанэкспертизы и оценка мяса регистрируются в журнале установленной формы.

ПРИМЕНЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНОГО ПРЕПАРАТА

ЦЕФАМЕТРИЛ ПРИ ЛЕЧЕНИИ КОРОВ БОЛЬНЫХ ГНОЙНО-КАТАРАЛЬНЫМ ЭНДОМЕТРИТОМ.

Проблема стабильного решения вопроса воспроизводства стада продолжает из года в год оставаться актуальной. Главные причины бесплодия коров - различные акушерско-гинекологические заболевания, которыми переболевают до 60 % животных, вызывая более чем у 40% коров длительное бесплодие, снижение продуктивности и преждевременную их выбраковку. Данные заболевания у животных развиваются, в основном, в послеродовой период. Из воспалительных заболеваний матки чаще возникает послеродовой гнойно-катаральный эндометрит (до 89,9%). В связи с вышеизложенным для лечения коров, больных послеродовыми гнойно-катаральными эндометритами, целесообразнее использовать комплексные препараты, в состав которых входят антимикробные, антитоксические, сокращающие матку и ускоряющие регенерацию эндометрия вещества.

Нами было проведено определение терапевтической эффективности нового ветеринарного препарата цефаметрил разработанного на кафедре акушерства, гинекологии и биотехнологии

размножения животных в рамках программы импортозамещения. Аналогов данного препарата на территории стран СНГ нет.

Методика исследования. Для проведения опытов были сформированы по принципу аналогов две группы коров, больных эндометритом: опытная и контрольная (п=20). Подопытным животным вводили препарат цефаметрил внутриматочно по 20 мл на 100 кг массы тела с интервалом 48-72 часа. Коров контрольной группы лечили рифациклином, который вводили внутриматочно по 100 мл на одно введение с интервалом 24-48 часов.

Клиническое исследование животных проводили по общепринятой методике акушерско-гинекологического исследования коров и телок, где использовали общее исследование, вагинальное и ректальное. При этом определяли размеры матки, расположение, консистенцию, ригидность, флюктуацию, состояние яичников.

Вагинально устанавливали цвет слизистой оболочки влагалища и влагалищной части шейки матки, наличие кровоизлияний, некрозов и нарушения целостности; определяли состояние канала шейки матки, степень его раскрытия, количество и характер экссудата.

Терапевтическую эффективность учитывали по времени выздоровления о начала до исчезновения характерных клинических признаков болезни.

Результаты исследования. При лечении препаратом цефаметрил у больных животных наблюдали восстановление сократительной функции матки, что характеризовалось уменьшением ее в размере, усилением выделения экссудат через 3 часа после введения препарата.

Через 5-6 дней лечения матка находилась в тазовой полости, забиралась в горсть руки, уменьшалось выделение экссудата и он приобретал слизистый характер. К 9-10 дню выделения из матки прекращались, канал шейки матки закрывался - наступало клиническое выздоровление животных. У коров контрольной группы клиническое выздоровление наступало в более поздние сроки (14-15 дней). Об эффективности лечения судили по числу дней бесплодия, индексу оплодотворяемости и возобновлению полноценного полового цикла.

В результате проведенных исследований было установлено, что в опытной группе клиническое выздоровление наступило у 100%, а продолжительность лечения в среднем составила 9,2±0,1 дней. Из них продолжало болеть скрытым эндометритом 1 корова (5%); период от отела до оплодотворения составил 76±2,2 дней; индекс оплодотворения - 1,3. В контрольной группе клинически выздоровело 100%, продолжительность лечения составила 12,8±0,3 дней, скрытым эндометритом продолжали болеть 2 коровы (10%); период от отела до оплодотворения составил 97,0±3,9 дня; индекс оплодотворения — 1,8.

Вывод. Цефаметрил является эффективным средством для лечения коров, больных послеродовым эндометритом. При лечении этим препаратом, в два раза снижается в дальнейшем развитие субклинического хронического эндометрита.

Очаг ликвидирован

Проводятся мероприятия по ликвида­ции очага африканской чумы свиней в край» Тацинского района.

В конце мая 2010 года в п. Жирное и п. Быстрогорский Ростовской области силами двух отрядов, в состав которых входят сотруд­ники милиции, государственной ветеринар ной службы, ТУ Россельхознадзора, служ­бы чрезвычайных ситуаций, завершены отчуждение и убой свиней в личных подсоб­ных хозяйствах граждан. В ЛПХ отчуждено и убито 400 свиней. Проведена дезинфекция помещений и базов, где содержались живот­ные. В подворьях граждан продолжается очи­стка мест содержания свиней от навоза.

Подготовлено по материалам газеты «Ветеринарная жизнь» № 11(1г.