ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
Канапе
с лососем с/с 1/25 35-00
с ветчиной 1/25 25-00
с колбасой с/к 1/20 25-00
с ростбифом 1/27 40-00
с бужениной 1/27 30-00
с семгой с/с 1/28 35-00
с лососем х/к 1/28 45-00
с масляной х/к 1/30 35-00
с палтусом х/к 1/27 45-00
с сыром и виноградом 1/20 25-00
с соленьями 1/25 25-00
с черри, паприкой и свежим огурцом 1/35 25-00
с куриным филе 1/25 25-00
с ветчиной и сыром 1/27 25-00
с красной икрой 1/24 50-00
Салаты (в тарталетках)
«По-домашнему» 40/5 70-00
(ростбиф, буженина, ветчина, картофель, морковь, огурец сол.,св.,
горошек, майонез)
«Греческий» 40/5 50-00
(огурец, томаты, паприка, фета, маслины, масло оливковое)
«Сытный Двор» 40/5 70-00
(куриное филе, шампиньоны, ветчина, огурец, сыр, сельдирей,
майонез)
«Волхов» 40/5 75-00
(ростбиф, шампиньоны, паприка, фасоль, соус Ред Айленд)
«Северная Столица» 40/5 70-00
(куриное филе, картофель, морковь, огурец сол.,св.,горошек,
майонез)
«Римский» 40/5 110-00
(ананас, креветки тигровые, паприка, яблоко, кинза, Чили,
соус Ред Айленд)
«Корсика» 40/5 110-00
(авокадо, креветки, огурец, айсберг, соус Ред Айленд)
«Деликатесный мясной» 40/5 90-00
(ростбиф, буженина, шампиньоны, яблоко, соус Ред Айленд)
«Деликатесный рыбный» 40/5 90-00
(лосось с/с, масляная х/к, айсберг, огурец, масло растительное)
«Тирольский» 40/5 100-00
(утка, яблоко, сельдерей, паприка, кедровый орех, фасоль,
масло оливковое, лайм)
«Финский» 40/5 75-00
(куриное филе, лосось с/с, паприка, фасоль, миндаль, масло оливковое, лайм)
«Норвежский» 40/5 75-00
(кальмары, томаты Черри, огурец, оливковое масло, лайм, маслины)
Горячие закуски (в тарталетках)
Жульен из птицы 50/5 90-00
Жульен из шампиньонов 50/5 90-00
Жульен из птицы и шампиньонов 50/5 90-00
Кокиль из морепродуктов 50/5 140-00
Кокиль из лосося 50/5 140-00
Горячие блюда
Медальон из лосося с шафрановым соусом 120/30/10/3 260-00
Бастурли из говядины с перечным соусом 120/30/3 325-00
Роза из лосося в шампанском с красной икрой 150/40/5/2 410-00
Мешочек из свинины с грибами 200/80/40/4 260-00
Гарниры
Картофельные дольки со сладкой паприкой 1/
Картофель отварной с укропом 1/
Картофель по-деревенски со сливочным маслом и зеленью 1/
Цветная капуста с брокколи 1/
Цуккини с паприкой и базиликом 1/
Картофель, запеченный с зеленью 1/
Баклажан, запеченный с моцареллой 235/50/1 230-00
Десерты
Коллекция сыров 150/100/10/2 370-00
Фруктовый микс 250/2 100-00
Тирамису 120/10/80 150-00
