Программа производственного контроля на 2011–2012 учебный год

Согласовано: ________________________ главный государственный санитарный врач Белорецкого района и г. Белорецка

Утверждаю: ___________________ Зав. МДОБУ д/с № 1 с. Железнодорожный

Программа производственного контроля на

2011 – 2012 учебный год.

1.  Ответственным за осуществление производственного контроля является заведующий МДОБУ детский сад № 1 « Тополек» с. Железнодорожный , телефон: 7-48-41

2.  В Учреждении имеются следующие документы:

·  Федеральный закон от 30.03.99г. № 52 – ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;

·  Организация и проведение производственного контроля за проведение санитарных правил и выполнение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий СП1.1.1058-01;

·  Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в низ продовольственного сырья и пищевых продуктов СП .

3.  Предварительным и медицинским осмотрам, а также профессиональной гигиенической подготовке подлежат следующие сотрудники:

№ п/п	Ф. И.О.	Должность
1.		Заведующий
2.		Воспитатель
3.		Воспитатель
4.		Воспитатель
5.		Воспитатель
6.		Воспитатель
7.		Воспитатель
8.		Воспитатель
9.		Воспитатель
10.		Воспитатель
11.		Воспитатель
12.		Воспитатель
13.		Повар
14.		Повар
15		Повар
16		Повар
17.		Старший воспитатель
18.		Муз. руководитель
19.		Младший воспитатель
20.		Младший воспитатель
21.		Младший воспитатель
22.		Младший воспитатель
23.	Янгиреева Разиля Алсынбаевна	Младший воспитатель
24	Хибатуллина Минзиля Ахмадеевна	Младший воспитатель
25		Завхоз
26		завхоз
27		Машинист стирки белья
28		Сторож
29		Сторож
30		Кочегар
31	Шакиров Фидус Нуриханович	Кочегар
32	Хибатуллин Аксан Нуритдинович	Кочегар
33		Кочегар
34		Подсобный рабочий
35	Гарипов Гафур Закирович	Дворник

4. Лицами, ответственными за осуществление производственного контроля, проводятся следующие мероприятия:

№	Наименование мероприятий	Периодичность	Ответственный за проведение контроля
1.Требования к участку
Проверка исправности игрового оборудования на участке	Ежедневно.	Воспитатель по смене
Проверка санитарного состояния теневых навесов	Ежедневно	Завхоз
Проведение санитарной чистки зеленых насаждений	Ежегодно	Дворник
Проверка оборудования на участке д/с по охране здоровья и жизни детей	1 раз в квартал	Заведующий Ст. воспитатель .
Проверка песка на степень биологического загрязнения	1 раз в месяц	Медсестра
Очистка и дезинфицирование контейнеров	По мере за-грязнения	Завхозы
Проверка уборки участка	Ежедневно	Дворник
2. Требования к зданию
Проверка наличия и чистоты скребков, ковриков перед входом в здание	Ежедневно	Сторож по смене
Обеспечение естественного сквозного проветривания	Ежедневно	Медсестра
Проверка обеспечения свободного доступа к технологическому оборудованию	1 раз в квартал	Завхозы
Проверка физкультурного и музыкального инвентаря	1 раз в неделю	Муз. Руководитель
3. Требования к оборудованию помещений
Проверка оборудования по соответствию росту и возрасту детей	1 раз в квартал	Зав. м/с:
Проверка маркировки шкафов, стульев, столов по возрастам	1 раз в квартал	м/с:
Уход за растениями	Ежедневно	Воспитатели грпп
Проверка закрепления оборудования	1 раз в квартал	Заведующая
4. Требования к искусственному освещению
Проверка искусственной освещенности в основных помещениях	Ежедневно	Завхозы
Проверка уровней естественного освещения	2 раза в год	Заведующая
Проверка чистки оконных стекол	2 раза в год	Машинист по ст/белья
5. Требования к отопительной вентиляции
Проверка температурного режима, проветривания	Ежедневно	м/с:
Очистка шахт вытяжной вентиляции	2 раза в год	Рабочий по ремонту
6.Требования к санитарному содержанию помещений
Проверка уборочного инвентаря и дезинфицирующих растворов	Ежедневно	м/с:
Проверка проведения генеральной уборки	Ежедневно	м/с: Заведующая
Проверка мытья игрушек	Еженедельно	Ст. воспитатель
Проверка смены постельного белья и полотенец	1 раз в неделю	Машинист по ст/белья
Проверка маркировки постельного белья, полотенец	1 раз в неделю	Машинист по ст/белья .
7. Требования к организации питания
Проверка столовой и кухонной посуды на целостность	1 раз в месяц	м/с:
Проверка выполнения режима организации питания	ежедневно	Заведующая м/с:
Проверка витаминизации блюд	Ежедневно	м/с:
Проверка суточной пробы	Ежедневно	м/с:
Проверка поступающих продуктов	Ежедневно	Завхозы м/с:
Проверка хранения, реализации особо скоро-портящихся продуктов	Ежедневно	Завхозы м/с:
Проверка хранения продуктов и температурного режима холодильников	Ежедневно	м/с: Заведующая
Проверка хранения овощей и температурного режима в овощехранилище	Ежедневно	Завхозы
8. Требования по медицинскому обеспечению.
Работа по формированию ЗОЖ	1 раз в месяц	Заведующая Ст. воспитатель
Организационное проведение санитарно-эпидемиологических мероприятий	1 раз в квартал	м/с:
Контроль за пищеблоком и питанием детей	Ежедневно	Заведующая м/с:
9. Требования к организации режима дня и учебных занятий
Проверка режима дня на соответствие возрастным особенностям детей	1 раза в год	Заведующая Ст. воспитатель
Проверка двигательной активности детей	1 раз в месяц	Ст. воспитатель
Проверка максимально допустимого объема недельной образовательной работы	1 раз в квартал	Заведующая
10. Требования к организации физического воспитания
Проверка проведения закаливающих мероприятий	В зависимости от сезона	м/с:
Оценка эффективности воздействия средств медико-педагогического контроля за состоянием здоровья и физи-ческого развития детей	1 раз в квартал	Заведующая .
11. Требования к организации приема детей в ДОУ
Проверка утреннего приема детей	Ежедневно	м/с:
12. Прохождение проф. осмотров
Проверка личной гигиены сотрудников	Ежедневно	м/с:
Проверка персонала пищеблока на кожные заболевания	Ежедневно	м/с:
Проверка прохождения профосмотров	2 раза в год	м/с:
13. Лабораторный контроль
Лабораторный контроль готовой продукции в лаборатории ТО ТУ Роспотребнадзора по РБ в г. Белорецке	2 раза в год	м/с: