Новогоднее предложение банкетного зала «Юбилей»

НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Банкетного зала «Юбилей»

Свердловская наб. д.60

ПО ЦЕНЕ 1800-00 НА ПЕРСОНУ

1. Дуэт из форели и северной рыбы холодного копчения 80 гр.

2. Крутоны с красной икрой и сливочным кремом 20 гр.

3. Сельдь атлантическая с отварным картофелем 80 гр. и репчатым луком.

4. Ассорти из сыров 50 гр.

5. Запеченный с горчицей окорок, шпигованный овощами 60 гр.

6. Рулет из птицы с сыром и зеленью 50 гр.

7. Телячий язык со сливочным хреном 50 гр.

8. Карбонад варено-копченый 30 гр.

9. Курица в ореховом соусе «Сациви» 50 гр.

10. Роллы из лаваша с форелью горячего копчения 40 гр.

11. Аджапсандал в корзиночках из хрустящего Родиччо 60 гр.

10. Традиционные маринованные, соленые и малосольные овощи дополненные маслинами и оливками 80г.

11. Салаты ( на выбор 3 вида 250 гр. )

- «Французский» ( Лёгкий салат с креветками, листьями «Айсберга», паприкой, помидорками «черри» и французской оливковой заправкой) - «Приморский» (филе кальмара отварное, огурцы свежие, сыр плавленый, картофельотварной, корень сельдерея, яйцо, майонез, зелень) - «А-ля Ницца» ( Лосось горячего копчения, салат «Айсберг», перепелиные яйца, помидорки «Черри», соус «Песто») - «Сельдь под шубой» ( Филе балтийской сельди под шапкой из отварных овощей, прослоенных майонезом ) - «Режан» (Язык (Язык говяжий отварной, филе цыпленка жареное, огурец свежий, шампиньоны жаренные, яйцо, грецкие орехи, майонез, зелень) - «Петровские времена» (Язык говяжий, картофель, огурец маринованный, морковь, фасоль красная, яйцо, майонез) - «Кайенский» ( Говядина, зеленая фасоль, салат «Айсберг», кукуруза, паприка, лук, салатная заправка) - «Вальдорф» (Запеченное куриное филе, стебель сельдерея, яблоко, грецкий орех, апельсин, майонезная заправка ) - «Английский» (Филе цыпленка жареное, манго, корень сельдерея, огурцы свежие шампиньоны жареные, майонез, зелень) - «Оливье» (С ветчиной или сливочной колбасой по желанию)

12. Горячие закуски 100г.

Жюльен из свежих шампиньонов или куриных грудок.

13. Горячие блюда 200г. ( подача на общих блюдах или порционно – по желанию)

- Нежное филе куриной грудки с венгерским беконом и сыром

- Треска, запеченная с соусом «морской коктейль»

- Стейк из свинины с соусом «Паприка»

- Говядина, запеченная «по-Велингтонски»

14. Гарниры на выбор 150г.

- Рис отварной с маслом

- Рис с овощами - Овощное соте

Картофель

-Отварной с укропом

-«Фри»

-«Айдахо»

15. Хлебная тарелка 120г.

Свежеиспеченный французский багет двух видов.

16. Мороженое с протертой клубникой 100г. Или Фрукты свежие, сезонные 100г.

17. Вода 0,3

18. Морс ягодный 0,3

19. Чай, кофе 0,2