Пирамида здорового питания

диетологу" width="66" height="60"/> Крахмалистые (зерновые) продукты Это основной источник энергии плюс витамины, минералы. Организму они нужны для того, чтобы он понял, что его «кормят», иначе — энергетический голод, резкое падение обмена веществ. 1 порция крахмалистых продуктов это: ·  — 1 ломтик хлеба ·  — 1/2ч. приготовленной пасты (макароны) /1ч. = 1 чашка, 200 мл ·  — 1/3 ч. приготовленного риса, гречки, овсянки ·  — 1 картофелина Фрукты Основной источник витаминов и минералов, пектина (растворимой клетчатки), это тоже углеводы, поэтому и источник энергии. 1 порция фруктов это: ·  — 1 средний фрукт, напр. апельсин, яблоко... ·  — 1/2 ч. свежевыжатого сока ·  — 1/4 ч. сухофруктов Овощи Прежде всего, это клетчатка. Это объем еды, который очень важен психологически, да и необходим для работы ЖКТ. И витамины с минералами. 1 порция овощей это: ·  — 1 ч. свежей листовой зелени ·  — 1/2 ч. нарезанных овощей ·  — 1/2 ч. приготовленных овощей Белковые продукты Основа для построения и обновления мышц и внутренних органов. Необходимы для поддержания активной клеточной массы, которая есть показатель молодости и активного состояния организма. 1 порция белков это: ·  — 30г приготовленного мяса, птицы или рыбы ·  — 1 яйцо ·  — 30 гр. обезжиренного сыра ·  — 50 гр. обезжиренного творога Жир Основа клеточных мембран, многих гормонов (например, половых). Источник жирорастворимых витаминов. 1 порция жира это: ·  — 1 ч. л. растительного или сливочного масла ·  — 1 ст. л. семечек, 6-10 орехов ·  — 1 ст. л. обезжиренной салатной заправки, 10-15% сметаны Молочные продукты Источник кальция. Молочнокислые продукты создают благоприятную среду в кишечнике, способствуют иммунитету. 1 порция молочных продуктов это: ·  — 1 ч. обезжиренного молока ·  — 1 ч. обезжиренного йогурта ·  — 1 ч. обезжиренного кефира ·  — 1 ч. — 1чашка (200мл)