Челябинские рестораторы сразятся на вкусных» дистанциях

Аккредитация СМИ:

Тимур Тукаев: +7 , ICQ: , [e-mail]

Регистрация участников:

Олеся Набокова: +, [e-mail]

Челябинские рестораторы сразятся на «вкусных» дистанциях

28 июля на пляже отеля SMOLINOPARK пройдет II-й ежегодный Заплыв рестораторов под названием «Большой еде — большую воду». В этот день челябинские рестораторы смогут доказать, что им не чужды здоровый образ жизни и стремление установить рекорды, пусть и своеобразные. Дело в том, что все дистанции заплыва соответствуют кулинарным рекордам книги Гиннеса: самая длинная салями, макароны, мороженое и т. п. Таким образом каждый ресторатор на Заплыве сможет эти рекорды побить — проплыв чуть более длинную дистанцию. Наряду с челябинскими рестораторами свои силы в водных дисциплинах попробуют их коллеги из Тольятти, Ростова-на-Дону, Набережных Челнов и других городов России.

Помимо традиционного заплыва, в этом году организаторы приготовили новую «дисциплину» — гонку на надувных матрасах и конкурс на самый правильный бутерброд от компании «Калинка». Так что если у кого-то из рестораторов с плаванием не очень — он сможет продемонстрировать и свои профессиональные навыки. Но, как показал предыдущий заплыв, прошедший летом 2010 года на том же пляже отеля SMOLINOPARK, рестораторы не просто умеют держаться на воде, там они чувствуют себя так же уверенно, как и в собственном ресторане.

Также на Заплыве пройдет презентация уникального проекта — парусной регаты для рестораторов и гурманов RestoBREEZE, которую организовали народная премия «Золотая вилка», журнал «Выбирай» и туристическое агентство «Пегас-Тур».

В прошлом году рестораторы уже попробовали свои силы в установлении кулинарных рекордов на воде. Причем, заплыв проходил сразу в двух местах — в Челябинске и Набережных Челнах, куда специально для организации соревнований приехал Олег Назаров, столичный ресторанный критик и автор бестселлера «Как раскрутить ресторан».

28 июля в 16 часов рестораторы г. Челябинска и области соберутся на на пляже отеля SMOLINOPARK и сильнейшие из них проплывут дистанцию в 1010 метров. Именно такое расстояние им необходимо преодолеть, чтобы побить предыдущий кулинарный рекорд, установленный суши на суше. 12 октября 1997 г. в Йосии (Япония) 600 членов комитета фестиваля «Никопока» изготовили рулет суши («каппамаки») длиной 1 км. Те, кто плавает не настолько хорошо, смогут побить другие кулинарные рекорды (см. меню рекордов). Челябинские рестораторы делом докажут, что они ничуть не уступают своим коллегам из страны Восходящего солнца! И увеличат предыдущий рекорд на 10 метров (пусть и немного в другой дисциплине)!

По результатам заплыва рестораторы получат дипломы и призы за свои отличные спортивно-кулинарные результаты. Также участников и гостей заплыва на суше будет ждать фуршет для восстановления сил, потраченных на состязание и активную поддержку своих спортсменов.

Принять участие в заплыве могут все владельцы и персонал ресторанов Челябинской области. Одно заведение может выдвинуть неограниченное количество участников. Для участия в заплыве и уточнения организационных вопросов необходимо связаться с организаторами мероприятия.

Меню рекордов

САМАЯ ДЛИННАЯ СУШИ (1000 м)

12 октября 1997 г. в Йосии (Япония) 600 членов комитета фестиваля «Никопока» изготовили рулет суши («каппамаки») длиной 1 км.

САМОЕ ДЛИННОЕ МОРОЖЕНОЕ (240 м)

Рулет-мороженое длиной около 240 метров, претендующий на запись в Книгу рекордов Гиннеса, можно будет попробовать в предстоящую субботу в Москве. Как сообщили организаторы праздника "День мороженого", который состоится на ВВЦ 27 августа, рулет выложат из порядка 1143 брикетов торта-мороженого по всей длине парапета знаменитого фонтана "Дружба Народов".

САМЫЙ ДЛИННЫЙ ШАШЛЫК (120 м)

25.04.2009 в Черкесске 80 лучших поваров-шашлычников и 40 их помощников приготовили самый длинный в мире шашлык. На 120-метровое мясное блюдо было потрачено более 400 килограммов баранины.

САМЫЕ ДЛИННЫЕ МАКАРОНЫ (80, 46 м)

Спагетти бельгийских кулинаров занесены в Книгу рекордов Гиннеса. Кулинары бельгийского города Тубиз изготовили самое длинное спагетти в мире. Длина бельгийского спагетти составила 80 метров 46 сантиметров, а для его изготовления потребовалось 12 килограммов пшеничной муки.

САМАЯ ДЛИННАЯ САЛЯМИ (21 м)

В июле 1992 г. фирмой А/С Полсефабрикк Свиндлендс» (Флеккефьорд, Норвегия) была изготовлена колбаса салями рекордной длины - 20,95 м.

Вам понравятся наши блюда!:)

Организаторы и партнеры

Организаторы:

Народная ресторанная премия «Золотая вилка» - проект журнала «Выбирай». Единственная независимая ресторанная премия в стране, результаты которой зависят не от субъективного мнения непонятных «экспертов», а от предпочтений посетителей кафе и ресторанов. «Золотая вилка» проходит более чем в 20-ти городах России и Казахстана. За 4 года премия успела стать надежным гидом по рынку HoReCa. В настоящее время «Золотая вилка» делится на 2 сезона — летний (май-сентябрь), когда оцениваются открытые площадки, и основной (январь-май), во время которого оцениваются все заведения города.

Журнал «Выбирай» - продукт ИГ «Парамон». Издается с апреля 2000 года. Сеть журналов «Выбирай» охватывает 31 город России и Казахстана. Совокупный месячный тираж журнала — 1 010 тыс. экземпляров. В подавляющем большинстве городов своего присутствия «Выбирай» является абсолютным лидером журнального рынка по рекламным сборам и количественному охвату премиальной аудитории. Является семикратным обладателем премии Национальной тиражной службы «Тираж — рекорд года» в номинации «Крупнейшая сеть региональных журналов».

Партнеры:

Компания «Калинка» - одно из ведущих мясоперерабатывающих предприятий Уральского региона с более чем 11-летним опытом работы в сфере мясопереработки. Компания не только производит мясную продукцию, но и развивает собственную розничную сеть. В продуктовую линейку «Калинки» входит более 200 наименований колбас и мясных продуктов. Портфель брендов компании включает в себя 5 торговых марок, созданных под разные сегменты рынка: Мясной трест, Калинка, Уралколбасы, Яркая серия, Калинов двор.

Информационные партнеры:

HoReCa.ru – крупный российский портал для профессионалов индустрии гостеприимства. На протяжении 3 лет является генеральным интернет-партнером Народной ресторанной премии «Золотая Вилка», освещая события проекта в 23 городах России.

Компания «ДубльГИС» - ведущий российский разработчик электронных справочников, которые помогают пользователям программы с легкостью ориентироваться более чем в 120 городах России и Украины и быстро находить нужную информацию. Собственные call-центры в каждом городе присутствия 2ГИС постоянно отслеживают информацию и ежемесячно вносят изменения в справочник. Общее количество пользователей 2ГИС по России сейчас превышает 8 человек.

«Комсомольская правда» - любимый еженедельник миллионов российских читателей. Бессменный информационный партнер премии «Золотая вилка» в Челябинске.