Рабочая программа дисциплины (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ОРЛОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Рабочая программа дисциплины

БИОЛОГИЯ ПТИЦЫ

Направление подготовки 111100 «Зоотехния»

Профиль подготовки Частная зоотехния, технология производства продукции животноводства
(птицеводство)

Квалификация (степень) магистр

Форма обучения очная

Орел, 2012 год

Составитель: , д. с.-х. н., профессор _______________

, к. б.н., доцент _______________

«__» __________2012г.

Рецензент: , д. с.-х. н., профессор _________________

«__» __________20__г.

Программа разработана в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 111100 «Зоотехния»

Программа обсуждена на заседании кафедры зоогигиены и кормления сельскохозяйственных животных

Зав. кафедрой , д. б.н., профессор ___________________

«__» __________20__г.

Проверено:

Начальник отдела менеджмента качества УМУ _________________________

Лист согласования рабочей программы

Декан факультета биотехнологии и ветеринарной медицины

, д. б.н., профессор ___________________

«__» __________20__г.

Программа утверждена учебно-методической комиссией по направлению подготовки 111100 «Зоотехния» протокол № ____

Председатель учебно-методической комиссии по направлению подготовки , д. с.-х. н., профессор ____________________

«__» __________20__г.

Заведующий выпускающей кафедры

, д. б.н., профессор ____________________

«__» __________20__г.

Отдел комплектования ЦНБ ____________________

«__» __________20__г.

Оглавление

Введение……………………………………………………………………...………6

1. Цели освоения дисциплины…………………………………………………...…8

2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры………………………...…9

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины…………………………………………………………………………10

4. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………….……….…....12

5.Содержание дисциплины…………………………………………………...…....14

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины…………………..……..14

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий………………………….……...…16

5.3. Лабораторный практикум…………………………………………..……17

5.4. Самостоятельная работа студентов…………………………………..…18

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов………………………….….…20

6.1. Рейтинговая оценка успеваемости обучающихся………………...……20

6.2. Темы рефератов…………………………………………………….…….21

6.3. Темы курсовых работ…………………………………………….………21

6.4. Контрольные вопросы для промежуточного контроля…………...……22

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины ………35

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины ……….…………….....42

АННОТАЦИЯ

на рабочую программу дисциплины

«Биология птицы»

направления подготовки 111100 - «Зоотехния», квалификация - магистр

Общая трудоёмкость освоения дисциплины составляет 4 зачетных единицы (144 часа).

1. Цели и задачи освоения дисциплины.

Целью учебной дисциплины «Биология птицы» является изучение процессов жизнедеятельности организма птиц, раскрытие механизмов регуляции основных функции организма, изучение современного состояния генетических исследований и возможности использования биологических особенностей разных видов птиц в промышленном птицеводстве.

Задачи изучения дисциплины: оценить состояние знаний по основным вопросам биологии птицы; изучить вопросы индивидуального развития организма птиц с целью сохранения их здоровья и получения максимальной продуктивности; рассмотреть приемы и способы изменения поведения птиц, позволяющие повысить плодовитость и жизнеспособность особей в стаде.

2. Место дисциплины в структуре ООП направления подготовки 111100 – «Зоотехния». Учебный курс «Биология птицы» относится к вариативной части цикла профессиональных дисциплин по направлению подготовки 111100 -«Зоотехния».

3. Компетенции обучающего, формируемые в результате освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины, обучающийся должен:

знать фундаментальные теоретические положения биологических особенностей птицы, физиологию высшей нервной деятельности, поведение птицы в условиях промышленных технологий, приемы рационального физиологически-обоснованного кормления, оптимальные режимы освещения, параметры микроклимата, плотность посадки, половое соотношение.

уметь разработать оптимальные технологические приемы, которые ослабляют отрицательное влияние интенсивных технологий и соответствуют комфортным условиям содержания птицы; развить способности к творчеству, в том числе к научно-исследовательской работе, и выработать потребность к самостоятельному приобретению знаний; собирать, обрабатывать, анализировать, обобщать и систематизировать научную информацию, передовой отечественный и зарубежный опыт в области птицеводства

владеть знаниями биологических особенностей птицы для выбора оптимальной и безопасной ресурсосберегающей технологии содержания и кормления птицы, обеспечивающей сохранение её здоровья и максимальный выход птицеводческой продукции высокого качества.

Введение

Знание биологических особенностей птицы является порой решающим фактором при создании новых технологических приемов ее содержания.

Важнейшая задача современного птицеводства - получение максимальной продуктивности за счет повышения жизнеспособности, продуктивности и плодовитости птицы в условиях интенсивной эксплуатации.

Исследования «вегетативных» функций организма уже давно используют в практической зоотехнии. Разработаны и апробированы приемы рационального кормления птицы, оптимальные режимы освещенности и параметры микроклимата, плотности посадки, полового соотношения и многие другие аспекты содержания племенной и товарной птицы. Не менее важная сторона функционирования организма, связанная с физиологией высшей нервной деятельности и поведением птиц, мало изучена и зачастую не учитывается в промышленном птицеводстве.

Содержание птицы при интенсивных промышленных технологиях порой негативно отражается на ее продуктивности за счет увеличения числа неблагоприятных факторов, воздействующих на неё: «социальные» факторы, обусловлены высокой плотностью посадки и содержанием многотысячного поголовья в одном помещении; смена кормления и содержания; колебание длины светового дня; изменение состава группы при выбраковке; ограничение в двигательной активности и др.

Разработка оптимальных технологических приемов, которые ослабляют отрицательное влияние интенсивных технологий и соответствуют комфортным условиям содержания - один из путей повышения плодовитости сельскохозяйственной птицы. Решение этой задачи возможно только с учетом биологии птицы. Залог успеха современного птицеводства – от глубокого знания биологии птицы к новым технологиям.

Практика функционирования отрасли птицеводства в условиях становления рыночных отношений показала, что альтернативы промышленным, интенсивным технологиям нет, и без знания биологии сельскохозяйственной птицы невозможно двигаться вперед и совершенствовать существующие технологии.

Учебная дисциплина «Биология птицы» относится к профессиональному циклу дисциплин (вариативная часть) и направлена на формирование профессиональных компетенций в производственно-технологической, организационно-управленческой, научно-исследовательской и проектной деятельности.

Изучение данной дисциплины предусматривает модульную технологию с рейтинговой оценкой знаний и построена в соответствии со следующими принципами:

-  изучение учебного материала модулями;

-  целевое назначение информационного материала в каждом модуле;

-  оптимальной передачи информационного и методического материала.

-  сочетание комплексных и частных образовательных целей;

-  полнота учебного материала в каждом разделе;

-  относительной самостоятельности элементов модуля;

-  реализация обратной связи.

Материал учебной дисциплины разделен на семь модулей. Аттестация студентов по модулям производится строго периодично и в порядке располо­жения их рабочей программе.

1.  Цели освоения дисциплины

Целью учебной дисциплины «Биология птицы » является изучение процессов жизнедеятельности организма птиц, раскрытие механизмов регуляции основных функции организма, изучение современного состояния генетических исследований и возможности использования биологических особенностей разных видов птиц.

В задачи изучения дисциплины входят следующие:

¯  оценить состояние знаний по основным вопросам биологии птицы;

¯  изучить вопросы индивидуального развития организма птиц с целью сохранения их здоровья и получения максимальной продуктивности;

¯  рассмотреть приемы и способы изменения поведения птиц, позволяющие повысить плодовитость и жизнеспособность особей в стаде.

В результате изучения учебного материала студент должен иметь представление:

¨  о современном состоянии научных знаний, необходимых для обеспечения и сохранения здоровья и благосостояния птицы;

¨  о существующих проблемах в указанных областях знаний и направлениях их решений;

¨  о возможных альтернативных подходах к рассмотрению возникших проблем.

2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры

Дисциплина «Биология птицы» входит в вариативную часть профессионального цикла дисциплин.

Для освоения дисциплины обучающийся должен обладать следующими умениями и навыками, сформированные в результате изучения ранее идущих дисциплин:

Дисциплина	Умения и навыки
Математические методы в биологии	Математические методы в биологии
Информационные технологии в науке и производстве	Аппаратные и программные средства в новых информационных технологиях, использование прикладных программ, баз данных, локальные и глобальные информационные сети
Современные проблемы в зоотехнии	Методы комплексной оценки и эффективного использования технологий животноводства и современного генофонда животных
Здоровье и благополучие животных	Влияние различных факторов технологий производства продукции животноводства на здоровье и продуктивные качества животных и птицы

3. Компетенции обучающегося,

формируемые в результате освоения дисциплины

Учебная дисциплина «Биология птицы» формирует у обучающихся компетенции:

·  ПК 1 – способен формировать и решать задачи в производственной и педагогической деятельности, требующие углубленных профессиональных знаний.

·  ПК 2 – способен к разработке проектов и управлению ими.

·  ПК 4 – способен формировать решения, основанные на исследованиях проблем, путем интеграции знаний из новых или междисциплинарных областей.

·  ПК 6 – способен и готов использовать современные психолого-педагогические теории и методы в профессиональной и социальной деятельности.

·  ПК 7 – способен к разработке научнообоснованных систем ведения и технологий отрасли.

·  ОК 1 - способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень.

·  ОК 2 - способен к самостоятельному изучению новых методов исследования, к изменению научного и научно-производственного профиля своей профессиональной деятельности

·  ОК 4 - способен использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских и проектных работ, в управлении коллективом.

В результате освоения дисциплины, обучающийся должен:

- знать фундаментальные теоретические положения биологических особенностей птицы, физиологию высшей нервной деятельности, поведение птицы в условиях промышленных технологий, приемы рационального кормления, оптимальные режимы освещения, параметры микроклимата, плотность посадки, половое соотношение.

- уметь разработать оптимальные технологические приемы, которые ослабляют отрицательное влияние интенсивных технологий и соответствуют комфортным условиям содержания птицы; развить способности к творчеству, в том числе к научно-исследовательской работе, и выработать потребность к самостоятельному приобретению знаний; собирать, обрабатывать, анализировать, обобщать и систематизировать научную информацию, передовой отечественный и зарубежный опыт в области птицеводства

- владеть знаниями биологических особенностей птицы для выбора оптимальной и безопасной ресурсосберегающей технологии содержания птицы, обеспечивающей сохранение её здоровья и максимальный выход птицеводческой продукции высокого качества.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

4.1. Общий объем дисциплины и распределение по видам работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетные единицы.

Виды учебной нагрузки	Всего часов/ зач. ед	Семестры
3	4
Аудиторные занятия (всего)	72/2	36	36
В том числе Лекции	24/0,7	12	12
Лабораторные работы (ЛР)	48/1,3	24	24
Самостоятельная работа (всего)	72/2	36	36
В том числе Реферат	10/0,3	10,0	-
Курсовая работа	30/0,8	-	30
Активные формы обучения	32/0,9	26	6
Вид промежуточной аттестации (зачет, экзамен)	экзамен	экзамен	экзамен
Общая трудоемкость, час/зач. ед	144/4	72/2	72/2

4.2. Интерактивные образовательные технологии,

используемые в аудиторных занятиях

№ семестра	Вид занятия	Вид интерактивных образовательных технологий	Количество часов
1	2	3	4
I	Л	Проблемная лекция-презентация «Основные высокопродуктивные породы, линии и кроссы, используемые в птицеводстве России (в том числе в Орловской области) и за рубежом».	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Качественные признаки и их наследование у птиц, связь альтернативных генов с хозяйственно-полезными признаками»	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Конституция, экстерьер и интерьер птицы»	4

1	2	3	4
I	ЛР	Круглый стол с привлечением специалистов-практиков «Биологические особенности птицы и ее адаптация к интенсивным технологиям производства»	4
ЛР	Семинар с привлечением специалистов-практиков «Специфические особенности селекции птицы отдельных видов. Возможности искусственного отбора»	4
ЛР	Семинар с привлечением специалистов-практиков «Особенности роста и развития сельскохозяйственных птиц»	4
Итого за семестр	20
II	Л	Проблемная лекция-презентация «Особенности физиологии питания птиц»	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Система размножения птиц, строение яйца и особенности инкубации яиц сельскохозяйственной птицы»	2
Л	Проблемная лекция-презентация «Этология птиц «социальные факторы»»	2
ЛР	Круглый стол с привлечением специалистов-практиков: Связь продуктивности птицы с ее поведением	6
ЛР	Круглый стол с привлечением специалистов-практиков: Гнездовое поведение различных видов сельскохозяйственной птицы	6
ЛР	Технологический тренинг по вопросу поведения птицы в группе (в форме иллюстрированных мультимедийных презентаций, видеофильмов с элементами дискуссии)	6
Итого за семестр	24
Итого за курс	44

5.Содержание дисциплины

5.1. Содержание модулей и разделов дисциплины.

Семестр 3 (количество модулей 3)
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
АЗ	СРС
1	Введение в дисциплину «Биология птицы». Цели и задачи дисциплины.	1	-
Модуль 1. Генетика птицы. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК, ПК 2, ПК 7
1	Основы генетики птиц. Цитогенетическая характеристика. Наследование признаков. Характеристика по группам крови и полиморфным системам белков и ферментов.	4	4
2	Качественные признаки и их наследование. Связь альтернативных генов хозяйственно полезными признаками. Наследование количественных хозяйственно полезных признаков.	3	4
3	Межвидовая гибридизация и партеногенез птицы.	4	4
Модуль 2. Конституция, экстерьер и интерьер птицы. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7
1	Типы конституции.	4	4
2	Интерьер птицы и методы его изучения.	4	4
3	Экстерьер птиц (куры, индейки, утки, гуси, цесарки, голуби).	4	4
Модуль 3. Анатомия и физиология птицы. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7
1	Кожа и ее производные (перьевой покров, рост и развитие пера, линька птицы).	4	4
2	Скелет птицы, костная ткань, рост кости.	4	4
3	Мышечная система, кровеносная система, нервная система (головной и спинной мозг).	4	4
Семестр 4 (количество модулей 2)
Модуль 1. Анатомия и физиология птицы. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7
№ п/п	Наименование раздела дисциплины, входящей в данный модуль.	Содержание раздела
АЗ	СРС
1	Органы чувств птицы (слух, обоняние, зрение, вкус).	4	4
2	Эндокринная система, система выделения.	4	4
3	Система размножения (продвижение яйца по яйцеводу, строение яйца, химический состав яйца, половая система самцов, половая система самок, сперматогенез.	4	4
4	Физиология питания птицы.	4	4
Модуль 2. Этология птицы. Цель: В результате усвоения данного модуля формируют компетенции ПК 1, ПК 2, ПК 7
1	Гнездовое поведение (насиживание яиц в гнезде, гнездовое поведение кур в клеточных батареях).	2	2
2	Поведение птицы в группе (агрессивное поведение, формирование иерархической структуры группы в замкнутом пространстве).	2	2
3	Половое поведение птицы.	4	4
4	Поведение птицы при кормлении. Вокализация у птиц. Импринтинг (запечатление). Движение, полет и ныряние птицы.	4	4
5	Биологические ритмы поведения кур. Гормональная регуляция поведения птицы.	4	4
6	Связь продуктивности птицы с ее поведением (продуктивность и поведение кур при содержании их в клетках; уплотнение кур в клетках, как фактор, влияющий на плодовитость).	4	4

5.2. Разделы дисциплин и виды занятий.