Резюме

Захарова анна николаевна

Дата рождения: )

Место проживания: г. Кемерово, проспект Ленинградский, 24а.

Семейное положение: не замужем, детей нет

Стаж работы: свыше 2 лет

Моб.

e-mail: *****@***ru

Соискание должности Администратор;

ОБРАЗОВАНИЕ

гг. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Инженер по специальности «Технология продуктов общественного питания».

Средний балл 4,05

Дополнительное образование:

25.10.2010-29.10.2010г. «Управление инновациями в торговле и общественном питании», КемТИПП;

22.06.2009-6.07.2009г. «Охрана труда для руководителей, специалистов в общественных работах», КемТИПП

Профессиональные навыки

Немецкий язык (со словарем).

Уверенный пользователь ПК (Microsoft office, интернет), R-Keeper, АСУ «UNIVERSE-Фитнес».

Учебная, производственная практика на кухне: в заготовочном цехе (разделка мяса, птицы, рыбы; приготовление колбас, полуфабрикатов из мяса и птицы, посол рыбы); горячем цехе (приготовление несложных блюд из основного меню); холодном цехе (приготовление холодных закусок из основного меню, салатов для бизнес-ланчей, оформление сладких блюд) в «Штрек-бар Alles» и ресторане япоской кухни «Изуми».

Личные качества

Дисциплинированность, ответственность, работоспособность, исполнительность, аккуратность, порядочность, здравомыслие, организаторские способности. Оптимизм, доброжелательность, не конфликтность, грамотная речь. Не курю.

Рекомендации будут представлены по требованию.

ОПЫТ РАБОТЫ

1.08.2 г. Фитнес» фитнес-клуб «КПД» Администратор. Презентация клуба клиентам; прием, размещение, консультирование гостей по предоставляемым услугам в клубе; наличный и безналичный расчет клиентов; ведение кассового учета; работа в автоматической системе управления «UNIVERSE-Фитнес»; учет материальных ценностей на ресепшн; оформление пластиковых карт на новых членов клуба; учет рабочего времени сотрудников; ведение телефонных переговоров с потенциальными клиентами; оформление заявок и прием счет-фактур на хозтовары; контроль соблюдения порядка и чистоты в клубе; выполнение поручений генерального директора и фитнес-директора.

1.10.2011 – 14.05.2012 г. -Сервис» кинотеатр «Москва» Официант-бармен.

9.08.2011 – 30.09.2011 г. -Сервис» кинотеатр «Москва» Официант-бармен.

Работа за барной стойкой с посетителями кинотеатра на R-Keeper; продажа и отпуск продукции согласно меню (слабоалкогольные, холодные бутилированные и разливные напитки, горячие напитки, поп-корн, закуски и кондитерские изделия); информирование о текущих акциях; наличный и безналичный расчет; ведение кассовой отчетности; приготовление горячих напитков с помощью комбинированной кофемашины рожкового типа, безалкогольных коктейлей, поп-корна; поддерживание чистоты в зале, за барной стойкой; приемка, подготовка к продаже и выкладка товара в соответствии с правилами мерчандайзинга; участие в инвентаризациях; владение информацией о репертуаре кинотеатра.

Декабрь 2009 г. - март 2011 г. ресторан «Кузбасс», «Волна», «Континент» ресторан «Изуми» Официант, без записи в трудовой книжке. Работа на выездных мероприятиях и банкетах в ресторане. Подготовка помещения к мероприятию, сервировка столов, обслуживание гостей.

18– 16. бар «Штрек-бар Alles» Официант.

Подготовка зала к открытию, подготовка посуды и столовых приборов, сервировка столов; встреча и размещение гостей, помощь с выбором блюд, информирование о проводимых акциях заведения, оформление заказов через R-Keeper; соблюдение стандартов обслуживания гостей на бизнес-ланчах, в вечернее время и на банкетах, расчет посетителей; поддерживание чистоты в зале.

Август 2007 – Сентябрь 2007 -9» Мастер по работе с арендаторами, без записи в трудовой книжке на период отпуска штатного работника. Работа с арендаторами организации; разнос счет-фактур по участкам; отслеживание платежей за оказанные услуги; выполнение ежемесячного плана по сборам средств; телефонные переговоры с должниками; выполнение поручений директора; еженедельные отчеты о проведенной работе.

ХОТЕЛА БЫ ВИДЕТЬ ОТ КОМПАНИИ

Официальное трудоустройство согласно ТК РФ Стабильность и уверенность в завтрашнем дне Возможность профессионального развития Премии по результатам труда