Холодные закуски

Холодные закуски

Сырная тарелка (сыры: дор-блю, бри, гауда, сулугуни, мёд, орех грецкий, виноград)	200/50 гр	250 р.
Овощной букет с домашним сыром (огурец, помидор, перец болгарский, зелень, сыр «Брынза)	200/50 гр	150 р.
Мясная тарелка (ростбиф, буженина, куриный рулетик, язычок телячий, хрен, горчица)	200/50/30 гр	390 р.
Рыбное ассорти (семга с/с, тунец х/к, форель х/к, сыр «Буко», икра красная, икра летучей рыбы, лимон, соус наршараб)	200/70 гр	460 р.
Сельдь с картофелем (сельдь с/с, картофель отварной, лук репка)	100/120 гр	110 р.
Язычок с хреном и горчицей	100/30 гр	170 р.
Закуска «Под водочку» (сало соленое, сало копченое, хлеб бородинский, огурчик маринованный, чеснок, лук, зелень)	150/80 гр	220 р.
Разносол (маринованные капустка и шампиньоны, солённые помидорчик и огурчик, лук салатный)	200/50 гр	150 р.
Горячие закуски
Сыр жареный (Сыр гауда, соус чесночный)	180/60 гр	250 р.
Жульен из курочки (куриное филе, лук репка, соус бешамель, сыр гауда)	150 гр	220 р.
Жульен из языка (Язык говяжий, лук репка, соус бешамель, сыр гауда)	150 гр	310 р.
Жульен из грибов (шампиньоны, лук репка, соус бешамель, сыр гауда)	150 гр	230р.
Шашлычок из курочки с черри и соусом дор-блю (филе куриное, помидоры черри, соус)	200/65 гр	330 р.
Креветки с соусом «Дижон» (тигровые креветки, шампиньоны, дижонская горчица, сливки)	100/110 гр	455 р.
Рулетики из цукини с лососем (цукини, сыр буко, лосось с/с)	160/30 гр	300 р.
Баклажаны гриль с творожным сыром и острым перцем (баклажан печеный, творожный сыр, перец острый)	200/50 гр	280 р.
Гренки чесночные (хлеб ржаной, чеснок, соус песто)	100/30 гр	80 р.
Хлебные закуски (горячие)
Лепешка с сыром и зеленью (лепешка дрожжевая, сыр гауда, зелень, соус итальянский)	300 гр	160 р.
Лепешка с пепперони (лепешка дрожжевая, соус итальянский, сыр гауда, пеперони)	350 гр	210 р.
Лепешка с грибами (лепешка дрожжевая, соус сливочный, грибы шампиньоны, сыр гауда)	350 гр	180 р.
Лепешка с семгой и креветками (лепешка дрожжевая, соус сливочный, семга, креветки, сыр гауда)	350 гр	250 р.
Салаты
Греческий (свежие овощи, салат айсберг, салатная заправка, сыр фета)	300 гр	190 р.
Цезарь с курицей (Салат Айсберг, салат микс, филе куриное, помидор черри, сухарики чесночные, соус цезарь, сыр пармезан)	300 гр	260 р.
Цезарь с креветками (Салат Айсберг, салат микс, креветки тигровые, помидор черри, сухарики чесночные, соус цезарь, сыр пармезан)	250 гр	300 р.
Лондонский (Огурец, помидор, перец болгарский, куриное филе, лук, яйцо, соус лондонский)	300 гр	190 р.
Мясной с беконом (Салат айсберг, черри, бекон с/к, перец болгарский, говядина жаренная, лук, соус чесночный)	300/20 гр	380 р.
Из телятинки с овощами (свежие овощи, ростбиф, салатная заправка)	300 гр	300 р.
«Тори» (язычок телячий, помидор, сыр, чеснок, майонез)	250/30 гр	235 р.
Из овощей гриль (Цукини, баклажан, перец болгарский, черри, масло кунжутное)	250/30 гр	235 р.
Теплый с индейкой (салат микс, картофель обжаренный, филе индейки гриль)	200/10 гр	250 р.
Тёплый с морепродуктами (морской коктейль, чеснок, помидор, рукола, заправка)	250 гр	260 р.
Морской (кальмар, креветки, семга с/с, огурец, яйцо, икра красная, икра летучей рыбы, майонез)	220/50 гр	385 р.
Супы
Крем-суп из шампиньонов (шампиньоны, лук репка, сливки, сухарики)	250/30 гр	160 р.
Крем-суп сырный (сыр плавленный, картофель, сливки, сухарики)	250 гр	120 р.
Крем-суп из семги (семга, креветки, лук репка, сливки, сухарики чесночные)	250/30 гр	250 р.
Солянка (ребро копченое, говядина копченая, карбонат копченый, язык отварной, говядина отварная, маслины, огурец маринованный, каперсы, лимон, сметана, чеснок)	250/30/20 гр	240 р.
Борщ с телятиной	250/50 гр	220 р.
Суп куриный с домашней лапшой и белыми грибами	300 гр	180 р.
Уха «Царская» блинчики с семгой (филе семги, филе судака, лук, зелень, водка, блинчики с семгой)	300/150 гр	280 р.
Горячие блюда из птицы
Утиная грудка гриль с овощами гриль (утиная грудка, баклажан, цукини, перец болгарский, лук синий, соус кисло-сладкий)	180/120/50 гр	645 р.
Куриное филе гриль с йогуртовым соусом (куриное филе, салат микс, йогуртовый соус)	150/60 гр	170 р.
Котлета «Парма» (куриное филе, брезаола, тар-тар из помидор, масло оливковое, экзотический соус)	200/150 гр	250 р.
Куриное филе с тархуном, творожным сыром и нежным соусом (куриное филе, тархун, сыр твороженный, соус нежный)	250/60 гр	360 р.
Индейка с брусничным соусом (филе индейки, салат микс, соус брусничный)	200/50/50 гр	280 р.
Бедро куриное с соусом из белых грибов (бедро куриное без кости, белые грибы, лук, сливки)	180/100/20 гр	280 р.
Горячие блюда из свинины
Свиная корейка с кус-кусом и соусом «сальса»	200/100/50 гр	250 р.
Свиная корейка в остро-медовой глазури (свиная корейка, яблоко печеное с медом, соус Наршараб)	200/170/15 гр	350 р.
Медальоны из свинины с ежевичным соусом, картофельные дольки в специях (вырезка свиная, бекон сырокопченый, ежевика, сливки)	230/100/3 гр	370 р.
Медальоны из свинины с горлодером и овощным рататуем (вырезка свиная, бекон сырокопченый, баклажан, цукини, перец болгарский, лук синий, сок лимона, масло оливковое)	200/100/50 гр	440 р.
Стейк из свинины с запеченым помидором и картофелем фри (свиная шейка, салат айсберг, печеный помидор)	200/100/100 гр	340 р.
Кармашек из свинины с нежным чесночным соусом (вырезка свиная, помидор, сыр плавленный, зелень)	200/50 гр	290 р.
Горячие блюда из телятины
Телячий бок «Прованс» (телятина корейка, картофель фри, соус демигласс)	300/150 гр	600 р.
Телятина «Россини» (говяжья вырезка, салат микс, хлеб чиабата, соус бальзамик)	200/55/50 гр	480 р.
Стейк из телятины с овощным рататуем (говяжья вырезка, баклажан, помидор, лук синий, перец болгарский, красное вино)	250/100 гр	600 р.
Гуляш из говядины, запеченый в болгарском перце (говяжья вырезка, шампиньоны, лук, болгарский перец, сыр, томат)	300/15 гр	330 р.
Телятина «Тальятта» (говяжья вырезка, помидор черри, сыр пармезан, масло трюфельное, спагетти)	200/125 гр	480 р.
Бифштекс рубленый (говяжья и свиная вырезки, соус из шпината, сливки, яйцо паше, горчица дюжон)	150/90/5 гр	450 р.
Горячие блюда из баранины
Каре ягненка со шпинатным соусом и картофелем по-домашнему (каре ягненка, шпинат, сливки, картофель обжаренный из отварного)	200/170 гр	600 р.
Каре ягненка в кольце из болгарского перца (каре ягненка, шампиньоны, болгарский перец, лук репчатый, соус демигляс)	200/250/50 гр	700 р.
Каре ягненка с овощами гриль (каре ягненка, цукини, баклажаны, лук синий перец болгарский)	200/170 гр	650 р.
Блюда из рыбы
Судак «Сан-мишель» (филе судака, цукини, перец болгарский, баклажаны, лук, картофельное пюре, соус демигляс)	100/100/120 гр	350 р.
Судак в кунжуте (филе судака, картофельные чипсы, соус чесночный)	120/120 гр	240 р.
Судак запеченый с овощами (филе судака, лук, морковь, шампиньоны, майонез, сыр)	300 гр	270 р.
Лосось на гриле со спаржей (лосось, спаржа, соус гранатовый)	200/50 гр	380 р.
Лосось с ягодным соусом (лосось, ягодный соус, мята)	150/70/5 гр	380 р.
Дорада томленая в белом вине с овощами (дорадо, белое вино, итальянские травы, соус песто, цукини, баклажан, лук синий, перец болгарский)	1 шт./100 гр	330 р.
Дорадо запеченая с лаймом (дорада, лайм, соус дор-блю)	1 шт./100 гр	250 р.
Итальянские блюда
Паста
Карбонара (паста, бекон с/к, грибы, сливки, сыр пармезан, зелень)	280 гр	210 р.
Балоньез (паста, говядина, сельдерей, лук, помидор, морковь, соус итальянский, пармезан)	280 гр	210 р.
С грибами и курицей (паста, куриное филе, шампиньоны, вино белое, сливки, пармезан)	280 гр	220 р.
С морепродуктами (паста, морской коктейль, сливки, сыр пармезан, зелень)	280 гр	280 р.
Гарниры
Картофель фри	150 гр	80 р.
Картофельные дольки в специях	150 гр	90 р.
Картофельное пюре	200 гр	60 р.
Овощи гриль или печеные	250 гр	150 р.
Цветная капуста в сливочном соусе	200 гр	90 р.
Фасоль стручковая с луком и чесноком	200 гр	90 р.
Рис с овощами	200 гр	80 р.
Картофель отварной с зеленью	200 гр	50 р.
Соуса
«Сальса»	50 гр	50 р.
«Тар-тар»	50 гр	50 р.
«Экзотический»	50 гр	50 р.
«Гранатовый» (Наршараб)	30 гр	70 р.
«Брусничный»	50 гр	50 р.
«Кисло-сладкий»	50 гр	50 р.
Десерты
Чизкейк в ассортименте	140 гр	150 р.
Пирог грушевый	150 гр	110 р.
Штрудель яблочно-вишневый	180/60 гр	120 р.
Фруктовый салат (свежие фрукты, конс. фрукты, йогурт натуральный, мёд)	150 гр	170 р.
Мороженное с наполнителем (мороженное клубничное/шоколадное)	150 гр	110 р.
Мороженное ванильное	150 гр	110 р.
Мафины в ассортименте (мафин, мороженное, топинг, мята)	50/50/15 гр	190 р.
Блины с вареньем из смородины	100/50 гр	50 р.
Блины со сгущенкой	100/50/5 гр	50 р.
Блины со сметаной	100/50 гр	50 р.
Блины с ветчиной и сыром	100/35/35 гр	70 р.
Блины с семгой	100/50/30 гр	110 р.
Блины с икрой	100/50/30 гр	120 р.
Фрукты
Яблоко	100 гр	50 р.
Груша	100 гр	50 р.
Киви	100 гр	70 р.
Апельсин	100 гр	50 р.
Банан	100 гр	50 р.
Свежевыжатые соки
Яблоко	250 гр	130 р.
Морковь	250 гр	130 р.
Яблоко-морковь	250 гр	130 р.
Яблоко-лимон-сельдерей	250 гр	150 р.
Апельсин	250 гр	130 р.
Грейпфрут	250 гр	150 р.
Закуски к пиву
Семга к пиву	100 гр	190 р.
Колбаски свино-говяжьи	220 гр	300 р.
Колбаски баварские	180 гр	220 р.
Куриные крылья	150 гр	140 р.
Миндаль острый	70 гр	90 р.
Луковые кольца	100 гр	80 р.
Нагетсы	150 гр	100 р.
Спринг-роллы с креветками и овощам	150 гр	250 р.
Ребрышки свиные «барбекю»	150 гр	250 р.
Дополнительно
Хлеб	20 гр	4 р.
Хлебная корзина	120 гр	30 р.
Сливки порционные	10 гр	20 р.
Лимон нарезка	100 гр	60 р.
Лимон	5 гр	2 р.

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ

СВИНИНА В БЕКОНЕ С ШАЛФЕЕМ 1 кг 1350 руб.

(Свинина корейка, бекон с/к, шалфей свежий,

зелень, лист салата, апельсин)

КАРЕ ЯГНЕНКА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ 1 кг 1950 руб.

(Корейка ягненка (Новая Зеландия), горчица

дижонская (зернистая), перец болгарский, баклажан,

цукини, помидор черри, зелень)

НОГА БАРАШКА (С КОСТЬЮ) В ПРОВАНСКИХ

ТРАВАХ С МЯТНЫМ СОУСОМ 1 кг 1490 руб.

(Нога барашка (отечественный), прованские травы,

вино красное (маринад), лимон, чеснок, мятный соус)

НОГА БАРАШКА Б/К ФАРШИРОВАННАЯ

ОВОЩАМИ (ОВОЩИ С ЗИРОЙ) 1 кг 1820 руб.

(Лук, морковь, зира, зелень, лист салата)

ОСЕТР ЗАПЕЧЕНЫЙ ЦЕЛИКОМ

(ПОДАЧА С ОГНЯМИ) 1 кг 2100 руб.

(Осетр целый, перец, огурец, помидор,

соус чесночный, зелень, лимон, лист салата)

СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ КНЕЛЬНОЙ МАССОЙ 1 кг 850 руб.

(Судак (целый), фарш рыбный, грибы шампиньоны,

лук жаренный, соус «Тар-тар»)

РУЛЕТ ИЗ СЕМГИ СО ШПИНАТОМ 1 кг 1900 руб.

(Семга (филе), шпинат, чеснок, сливки, яйцо,

соус на основе дижонской горчицы)

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ

ОМЛЕТНЫМИ БЛИНЧИКАМИ 1 кг 800 руб.

(Курица, омлетные блинчики, шампиньоны)

МОРС КЛЮКВЕННЫЙ 1 л 120 руб.

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

САЛАТЫ

САЛАТ «КРАБИК» 100 гр. 40 руб.

(Картофель отварной, крабовые палочки, лук салатный,

яйцо, кукуруза, майонез, сметана, зелень)

САЛАТ «РЯБА» 100 гр. 37 руб.

(Куриное филе отварное, отварные картофель и морковь,

горошек консервированный, лук салатный, майонез)

САЛАТ «ОГОРОД» 100 гр. 40 руб.

(Помидор, огурец, перец болгарский, лук салатный, зелень,

масло растительное/сметана/майонез)

САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ САДИК» 100 гр . 50 руб.

(Киви, груша, виноград, фруктовый коктейль, йогурт фруктовый)

ГОРЯЧЕЕ

«ОБЛАЧКО» С КУРИНОЙ КОТЛЕТКОЙ 100/100 гр. 60 руб.

(Филе куриное, картофельное пюре, лук репчатый,

масло сливочное, молоко)

«ПАЛЬЧИКИ» С КУРОЧКОЙ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ 100/150 гр. 113 руб.

(Картофель фри, бедро куриное, грибы белые с/м, шампиньоны,

лук репчатый, масло растительное, сливки)

«ЗОЛОТАЯ РЫБКА» НА КАМУШКАХ 80/100/50 гр. 154 руб.

(Филе семги, картофельные дольки, масло растительное,

сливки, дор-блю)

ДЕСЕРТ

ПИРОГ ГРУШЕВЫЙ 150 гр. 50 руб.

(Тесто песочное, груша карамелизированная, безе)

МОРОЖЕНОЕ КЛУБНИЧНОЕ 100 гр. 40 руб.

(Мороженое, свежая ягода, мята)

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 500 гр. 300 руб.

(Киви, груша, яблоко, апельсин, банан, виноград)