Инструкция к ITALCREM NERA

ИНСТРУКЦИЯ К ITALCREM NERA

ПОЗДРАВЛЯЕМ

В Ваших руках находится устройство по изготовлению лучшего кофе - эспрессо. Оно создано с использованием самых последних разработок в области безопасности, надежности и дизайна. Сочетает в себе чрезвычайную надежность и практически не требует дополнительных затрат на техническое обслуживание. Вам всего лишь необходимо следовать простым советам, приведенным в данном руководстве, и получать удовольствие от максимально функционального использования машины.

Только уполномоченные специалисты по обслуживанию оборудования могут предоставить максимальные гарантийные сроки и оригинальные запасные части. Запрос на установку и техническое обслуживание осуществляйте только в Официальных Сервисных Центрах.

Сотрудники технической службы поддержки потребителя всегда внимательно выслушают Ваши комментарии и предложения по улучшению качества продукции и удовлетворению различным требованиям покупателей.

ВНИМАНИЕ.

Машина содержит резервуар с высокой температурой и давлением. Установка и манипуляции производятся только квалифицированными специалистами.

1.- КОФЕМОЛКА.

1a. Воронка для загрузки кофе 2 кг.

1b. Регулировка перемалывания

1c. Сжатие

1d. Регулировка порций

1e. Выключатель

2.- КОФЕ - МАШИНА

2b. Водяной манометр

2c. Пульт управления дозировками

2d. Наконечник дозатора

2e. Индикатор уровня жидкости в резервуаре

2f. Регулировка подачи горячей воды

2g. Лампочка включения

2h. Горячий водоспуск

2i. Манометр резервуара

2j. Регулировка подачи пара

2k. Фильтродержатель

2l. Главный выключатель

2m. Регулировка подачи воды

2n. Вывод пара

2o. Подача воды

2p. Лоток для стока

3.- ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ

4.- ТРУБКА СЛИВА

5.- ОСНОВНОЙ КРАН

6.- ВОДООЧИСТИТЕЛЬ

6a. Корпус

6b. Верхний кран

6c. Нижний кран

7.- ОСНОВА

8.- ДВИГАТЕЛЬ НАСОСА

8a. Насос с перепускным клапаном

8b. Перепускной клапан (регулятор выходного давления насоса)

8c. Соединение двигателя насоса

9.- ВЫДВИЖНОЙ ЯЩИК

10.- КОРЗИНА ДЛЯ ОСАДКА

ВНИМАНИЕ:

ПРОВЕРЬТЕ:

·  Соответствие напряжения в сети, корректность параметров термомагнитного выключателя A) и кабельной секции для каждой модели;

·  Минимальный диаметр трубы спуска (4) должен составлять 35 мм;

·  Основной кран (5) имеет резьбу 3/8

УСТАНОВКА

1.- Разместите части согласно рисунку (в зависимости от модели, двигатель насоса (8), может быть встроен в машину). В этом случае трубка (A) присоединяется непосредственно к нижнему крану (6c) водоочисти

ПРИМЕЧАНИЕ: Кофемолка может быть установлена по обе стороны от машины.

ВНИМАНИЕ: Соединительные провода, для подключения насоса к сети (в моделях с внешним насосом) расположены в нижней части передней панели машины.

Для подключения кабелей к сети поступайте следующим образом:

Снимите крышку (1) и поддон (2), отрежьте крепления удерживающие кабели, затем поместите крышку (1) и поддон (2) на свои места.

2.- Присоедините трубку слива (B) к воронке (2p) машины и сливной трубке (4).

3.- Соедините трубкой (короткий гибкий шланг) (C) основной кран (5) и верхний кран водоочистителя (6b).

4.- Соедините трубкой (короткий гибкий шланг) (D) нижний кран водоочистителя (6c) и впускной клапан насоса (8a). (Согласно модели и соответствующей схеме)

ПРИМЕЧАНИЕ: Перед тем как подключить насос (8a), откройте кран (5), примерно 2 минуты вода должна циркулировать в водоочистительной системе (6) для удаления любых возможных загрязнений.

5.- Соедините трубкой (длинный гибкий шланг) (A) впускной вход машины с выходом насоса (8a).

6.- Откройте кран (5) и проверьте цепь на отсутствие утечки.

7.- Подсоедините кабель (E) к двигателю насоса (8c). (В соответствие с моделью и имеющейся схемой)

8.- Подсоедините кабель (F) к термомагнитному выключателю A), в следующем порядке: Сначала кабель на массу, затем кабели активной части; и в случае наличия возможности отключения в любое время, произведите обратную операцию, то есть, сначала кабели активной части, а затем – на массу

ПРИМЕЧАНИЕ: Обязательно убедитесь в правильности заземления борудования.

9.- ОЧЕНЬ ВАЖНО.- Перед включением термомагнитного выключа, переключатель (2l) машины поставьте в положение "2" (OFF )

10.- Включите термомагнитный автоматический выключа, положение - "ON".

11.- МАШИНЫ БЕЗ АВТОМАТИЧЕСКОГО УРОВНЯ: Заполните машину водой с помощью крана (2m) до уровня примерно в 3/4 высоты.

МАШИНЫ С АВТОМАТИЧЕСКИМ УРОВНЕМ: Переключатель (2l) поверните в положение "2" (OFF). Машина автоматически начнет заполняться водой пока не будет достигнут нужный уровень. Если машина оборудована лампочками – индикаторами уровня жидкости в резервуаре (2e), то верхняя зеленая загорается в случае, если уровень воды корректен, нижняя – красная – в случае, если резервуар переполнен. В моделях G6 / V6, индикатор уровня – символ, который загорается при переполнении машины.

ПРИМЕЧАНИЕ: Машины с автоматическим уровнем оснащены системой уровня безопасности. Если резервуар заполняется и клавиатурные лампочки (2c) или лампочки – индикаторы уровня воды в резервуаре (2e) начинают мигать, это означает что работает система оповещения о превышении уровня воды. Следуйте указаниям на странице 11.

12.- Машина заполнена на 3/4. Переведите выключатель (2i) в положение "1" (ON) (Подождите 30 минут, пока не будет достигнута необходимая температура)

ОБРАТИТЕ ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ: Никогда не используйте переключа, пока машина не заполнена до необходимого уровня (3/4).

13.- В ТО ВРЕМЯ КАК МАШИНА НАГРЕВАЕТСЯ:

1. Заполните воронку для загрузки кофе (1a).

2. Включите (1e) для того, чтобы перемолоть небольшое количество кофе.

3. Не следует слишком измельчать кофе, но в тоже время нельзя оставлять крупные зерна.

4. Заполните 2 кофейных фильтра (2k) и нажмите «coffee» (1c).

5. Проверьте, что манометр резервуара (2i) находится в состоянии рабочего давления (зеленая область).

6. Вставьте фильтродержатель (2k) в соответствующий наконечник машины (2d).

7. Управление осуществляется с помощью кнопок или рычагов (если машина механическая). (См. рис. 1, 2, 3, 4) (Страница 12).

8. Проверьте правильность приготовления следующим образом:

* Дляcl. кофе, временные рамки должны колебаться от 20 до 35 секунд.

* Если же временные рамки сильно отличаются от описанных выше – настройте кофемолку (1b).

a) вращайте на 2 или 3 пункта по часовой стрелке, если кофе был сварен слишком быстро.

b) вращайте, соответственно, на 2 или 3 пункта против часовой стрелки в случае, если кофе был сварен слишком медленно.

14.- МАШИНЫ С АВТОМАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМОЙ ДОЗИРОВАНИЯ

Ваша кофе-машина может быть также оснащена либо "переключаемым программированием" или же "динамическим программированием" (Без программного переключателя).

Во втором случае, пожалуйста, внимательно прочтите эту инструкцию с целью максимально использовать возможности Вашей машины при эксплуатации. Используйте следующие дозировки:

1 short black = 70 см3, 1 long black = 85 см3, 2 short blacks = 115 см3, 2 long blacks = 130 см3.

КАК НАСТРОИТЬ ИЛИ ИЗМЕНИТЬ ДОЗИРОВКУ КОФЕ;

a) ВОЙДИТЕ В РЕЖИМ ПРОГРАММИРОВАНИЯ: ( смотрите диаграмму в приложении к руководству)

a1) Переключите главный выключатель (2I) в положение "0".

a2) Нажмите клавишу "continue" (2c) и удерживайте, одновременно переводя главный переключатель (2I) в положение "1". Дождитесь пока не загорится вспомогательная клавиатура для выхода.(приблизительно 5 сек.)

b) ПРОГРАММИРОВАНИЕ:

b1) Насыпьте кофе в 1 кофейный фильтр и поместите его в дозиметр.

b2) Нажмите клавишу для 1 short coffee (слева) и дождитесь приведения в действие клапана, а затем отпустите клавишу.

b3) Дождавшись необходимого количества кофе в Вашей чашке нажмите клавишу повторно, подача прекратится.

ПРИМЕЧАНИЕ: Произведите соответствующие настройки в случае режимов 1 long black, 2 short blacks, и 2 long blacks, соответственно.

C) ВЫЙДИТЕ ИЗ РЕЖИМА ПРОГРАММИРОВАНИЯ:

C1) Поверните главный выключатель (2I) в положение "0" и затем снова в положение "1".

ПРИМЕЧАНИЕ! Эта машина оснащена системой оповещения об отсутствии воды в резервуаре или же его переполнении.

СИГНАЛ ТРЕВОГИ:

a. – Все светодиодные индикаторы на сенсорных пультах начнут мигать. Единственной функционирующей панелью останется панель “Continuous brew “ (непрерывная варка).

b. – Лампочки – индикаторы уровня воды в резервуаре мигнут и переполнение прекратится. Единственной функционирующей панелью останется панель “Continuous brew “ (непрерывная варка).

ОТКЛЮЧЕНИЕ СИСТЕМЫ СИГНАЛИЗАЦИИ:

Переключите основной выключатель (2l) в положение “0”, выкл., и затем снова переведите его в положение “1”, вкл.

Если сигналы оповещения продолжают иметь место, проверьте машину на попадание влаги в электропроводку. Если это действительно так, вызовите сотрудника сервисной службы.

Если же не произошло попадания воды на электропроводку, дождитесь, пока питание восстановится, и вновь отключите сигнализацию.

15. – МОДЕЛИ, ОСНАЩЕННЫЕ СЧЕТЧИКОМ КОФЕ. (Дополнительная комплектация электрических машин).

15a Проверьте, что счетчик учитывает все клавиши (1 кофе = 1 скачок, 2 кофе = 2 скачка).

16. – МОДЕЛИ, ОСНАЩЕННЫЕ ДИСПЛЕЕМ (АВТОМАТИЧЕСКИЕ, ЭЛЕКТРОННЫЕ). Смотрите приложение к руководству.

17. – МОДЕЛИ ДЛЯ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ – КАППУЧИНО. Смотрите приложение к руководству.

18. – МОДЕЛИ ОБОРУДОВАННЫЕ ПОД ГАЗ.

Для машин, оснащенных газовыми горелками, и использующих в качестве источника питания, соответственно – газ, следует принимать во внимание, что таким газом является БУТАН; если покупатель использует именно этот тип газа, подключите машину к газопроводу, убедившись при этом в отсутствии утечек. В случае использования любого другого типа газа (природный или городской), замените инжектор на соответствующий типу используемого газа.

Для того чтобы зажечь газовую горелку:

1. Откройте основной газовый запорный кран или клапан, в том случае если это газ в болонах.

2. Случай "A". – Поверните ручку управления газом налево (См. Рис. A) и нажмите на нее. Зажгите горелку при помощи спичек ИЛИ нажмите кнопку (E) и удерживайте около 10 секунд. Затем медленно отпустите. Случай "B"- Нажмите клавишу управления газом (См. Рис. B). Зажгите горелку при помощи спичек ИЛИ нажмите кнопку (E) и удерживайте около 10 секунд. Затем медленно отпустите. Если давление в резервуаре сохраняется только за счет газовой горелки, переведите основной выключатель (2l) в положение "2" для того чтобы отключить сопротивление водонагревателя.

Рис. А Рис. B

E), - Пьезоэлектрический запал (см. модель), для подачи искры нажмите и затем зажгите горелку

УПРАВЛЕНИЕ МАШИНОЙ:

ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ КОФЕ - ЭСПРЕССО.- Заполните фильтр (2k) на 1 или 2 порции и прижмите при помощи специального пресса (1 c) в кофемолке.

Убедитесь, что машина находится в состоянии функциональной готовности (зеленая область) - датчик (2l).

Включите распределитель кофе посредством клавиш на панели или рычагов, в зависимости от модели. (См. Стр.12).

Проверьте правильность приготовления следующим образом:

* Дляcl. кофе, временные рамки должны колебаться от 20 до 35 секунд.

* Если же временные рамки сильно отличаются от приведенных выше – настройте кофемолку (1b).

* Желательно чтобы чашки были нагреты, во избежание преждевременного охлаждения кофе.

МАШИНЫ С АВТОМАТИЧЕСКИМ РАСПРЕДЕЛЕНИЕМ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ: (Рис. 1).

a) Для программирования количества горячей воды поступайте, как указано в пункте a) на странице 10

b) Нажмите клавишу (A) на панели управления для того, чтобы достичь необходимого уровня заполнения. Нажмите клавишу повторно для завершения заполнения.

c) Выйдите из режима программирования следуя Рис. 1

указаниям пункта C) на странице 10

d) Проверьте правильность дозировки посредством нажатия клавиши (A) на панели управления.

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ (Механическая ручка) (Рис. 2)

Поверните рычаг, как показано на рисунке 2, для начала распределения кофе. Поверните его в исходное положение для того, чтобы прекратить подачу кофе.

Рис.2

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ (Электрическийо выключатель) (Fig. 3)

Нажмите на выключатель, как показано на рисунке 3, для начала распределения кофе. Выключите для того, чтобы прекратить подачу кофе.

Рис.3

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ МОДЕЛЬ (Рис. 4)

Клавиши 1, 2, 3, 4 отвечают за 4 возможных выбора необходимого количества воды, клавиша 5 – за непрерывную подачу. Остановка подачи осуществляется любой из клавиш 1, 2, 3, 4, 5.

СОВЕТ ПО БЕЗОПСНОСТИ

При повреждении кабеля подключения к источнику питания, он должен быть заменен на аналогичный, того же производителя. Замена кабеля в этом случае должна производится только квалифицированными специалистами во избежание любых опасных для жизни ситуаций, связанных с электричеством.

МАШИНЫ, ОСНАЩЕННЫЕ ЧАСТИЧНЫМ ОСВОБОЖДЕНИЕМ РЕЗЕРВУАРА:

Модели, оснащенные клавишей горячей воды (ВЛИВАНИЕ), позволяют быстро и просто сливать содержимое резервуара.

Для того чтобы частично слить содержимое резервуара, нажмите клавишу “infusions” (вливание) (см. рис. 5) пока люминесцентный индикатор на ней не загорится. Вода будет непрерывно поступать в течении 25 секунд (примерно ½ литра воды), при этом резервуар не будет автоматически восстанавливать исходный уровень. Через 10 секунд после завершения цикла слива, исходный уровень будет автоматически установлен.

Рис.5 Клавиша горячей воды

За счет повторного нажатия клавиши “ВЛИВАНИЕ”, через 10 секунд после окончания цикла слива, пока горит индикатор, можно запустить новый цикл и при этом уровень воды не будет восстановлен.

При повторении этих операций Вы можете слить содержимое резервуара до контрольного уровня сливной трубы (см. рис.6).

Рабочий уровень

Контрольный уровень

сливной трубы

Рис. 6

ЕЖЕДНЕВНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ.

Прочищайте кофейные фильтры.

Используйте специальный глухой фильтр (кроме машин с механической ручкой) и таблетку моющего средства, которая помещается внутрь фильтра, для профилактической очистки.

Вставьте фильтродержатель в наконечник распределителя и включите примерно на 40 секунд.

Повторите эту операцию несколько раз, пока вода, поступающая из распределителя не будет чистой.

Неоднократно производите чистку паровой трубки с помощью салфетки.

Горячей водой промывайте поддон для стока, для того чтобы избежать появления возможных процессов брожения и возникновения неприятных запахов.

Корпус машины можно протирать специальными салфетками или влажной тканью.

НИКОГДА не используйте моющие средства или абразивные продукты.

ПРИМЕЧАНИЕ: Фильтродержатели должны быть скомпонованы и содержаться при постоянной температуре

ОШИБКИ И ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ

ОШИБКИ	ВОЗМОЖНЫЕ ПРИЧИНЫ	ЗАМЕЧАНИЯ
Насос производит шум	Насос заклинило. Утечка воды в цепи. Отсутствие водоснабжения.	В воде содержатся загрязняющие частицы или должен быть установлен более мощный кальциевый фильтр.
Медленное распределение Сожженный кофе	Неправильная калибровка насоса. Насос имеет маленький водозабор.	Проверьте давление на датчике.
Медленное распределение. Сожженный, холодный кофе. Очень темные сливки, с тенденцией сформировать поры. Загораются лампочки вспомогательной клавиатуры.	Очень сильный размол кофе. Низкое давление насоса. Грязный фильтр инжектора или частичный его засор. Электронный счетчик работает не правильно. Нехватка воды.	Для того чтобы узнать, является ли причиной ошибки некачественный кофе, нехватка воды, или счетчик, удалите фильтродержатель и нажмите любую кнопку на вспомогательной клавиатуре. Если лампочки продолжают гореть, и вода распределена, причина поломки - счетчик.
Загорелись все клавиши.	Устройство контроля уровня воды отключено.	Проверьте, открыт ли основной кран. Переведите выключатель в режим программирования и нажмите клавиши 1 и 3 панели управления для левого распределителя.