Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Экономика туризма» для студентов специальности 050902 «Туризм»

Методические указания Форма

Ф СО ПГУ 7.18.2/05

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Павлодарский государственный университет им. С. Торайгырова

Кафедра Отраслевой экономики

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к практическим занятиям

по дисциплине «Экономика туризма»

для студентов специальности 050902 «Туризм»

Павлодар

Лист утверждения к Форма

методическим указаниям Ф СО ПГУ 7.18.1/05

УТВЕРЖДАЮ

Декан ФЭФ

____________

«____»____________2008г.

Составитель: доцент __________

Кафедра Отраслевой экономики

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к практическим занятиям

по дисциплине «Экономика туризма»

для студентов специальности 050902 «Туризм»

Рекомендовано на заседании кафедры

«28» августа 2008 г., Протокол № 1

Заведующий кафедрой _________________

Одобрено методическим советом Финансово-экономического факультета

«29» августа 2008г., протокол

Председатель УМС ______________

Введение

Переход к рыночным отношениям в Казахстане обусловил необходимость подготовки новых специалистов-менеджеров производства и сферы услуг. К их числу относятся и менеджеры туризма и путешествий.

Экономика туризма в общем виде представляет собой систему отношений, возникающих между:

- государственными туристскими структурами;

- государством и туристскими предприятиями;

- конкурирующими и взаимодействующими предприятиями;

- собственниками средств производства и наемными работниками;

- производителями и потребителями туристских услуг.

Цель практических занятий по дисциплине «Экономика туризма» приобретение навыков расчета показателей деятельности туристской фирмы, общей стоимости туристской поездки, первоначальной, текущей и балансовой стоимости основных фондов, затрат предприятия по оказанию услуг туристам, цены услуги.

Тема 2 Факторы формирования туристской отрасли

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание 1

Выполнить эколого-экономическую оценку туристской деятельности комплекса, рассчитав показатели (численности основного персонала, обслуживающего персонала, общую численность персонала, количество проживающих в рекреационной зоне по базовому и прогрессивному вариантам).

Исходные данные:

Подсчитано, что в местности А достаточно природных ресурсов

Указания к выполнению задания:

Задание рекомендуется выполнить в форме таблицы

Таблица 1 - Эколого-экономическая оценка туристской деятельности горнолыжного комплекса в регионе

Базовый вариант	Прогрессивный вариант
Показатели	Количество	Показатели	Количество
1Количество туристов, тыс. чел.	25 + 0,1	1 Допустимое число проживающих в рекреационной зоне, тыс. чел 25 * 0,1n	25 + 0,1n
2 Коэффициент комфортности	0.8; 0.85; 0.75	2 Общий коэффициент антропогенной нагрузки, ед	4,46
3 Численность персонала, тыс. чел (п1* n2)		3 Численность туристов, тыс. чел. (n1: n2)
4 Коэффициент семейности, ед	3
5 Итого численность персонала, тыс. чел. (n3*n4)
6 Коэффициент обслуживания персонала, ед.	0,66; 0,67; 0,68
7 Численность обслуживающего персонала («обслуга для обслуги»), тыс. чел (n5*n6)
8 Всего численность персонала, тыс. чел. (n5*n7)
9 Всего проживающих в рекреационной зоне, тыс. чел (n8+n1).

Учитывая данные прогрессивного варианта, необходимо ответить на вопрос, сколько туристов можно обслужить в горнолыжном комплексе при учете всех обстоятельств эксплуатации рекреационной сферы.

Задание 2

На основе исходных данных таблицы 2 произвести экономическое обоснование цены земельных ресурсов по вариантам.

Исходные данные

Таблица 2

Показатели	Вариант
І	II
Предполагаемы затраты
1 Арендная плата за 1 км2 в год, тыс. д.ед.	1	2
2 Занимаемая площадь, км2	20 + 0,1 n	20 + 0,1 n
3 Арендная плата за общую площадь, тыс. д. ед.	20	40
4 Цена земли (арендная плата * 20 лет) n 3 * 20
Расчет возможной выручки от реализации туров
5 Сезонный период, дн.	180	180
6 Стоимость трудодня, д. ед.	140,150,160	140,150,160
7 Число мест размещения, ед.	20	40
8 Сезонная выручка, тыс. д. ед (n 5 * n 6 * n 7)
9 Прибыль турфирмы (30%), тыс. д. ед (n8 * 0,3)
10 Срок окупаемости капитальных вложений в земельные ресурсы, лет (n 4 : n 9)
11 Рентабельность капитальных вложений, % (n 9:n 4)

Указания к выполнению задания показаны в таблице.

Как видно из данных таблицы, ключевыми показателями являются занимаемая площадь и число мест (1 человек на 1 км2) является постоянной величиной.

Используя данные второго варианта, необходимо сделать выводы о увеличении или уменьшении числа мест размещения, о необходимости дополнительных капитальных вложений.

Тема 4 Разработка и экономическое обоснование региональных программ развития туризма

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание

Рассчитать общую стоимость тура (без стоимости авиаперелета); стоимость путевки на одного человека без стоимости авиаперелета

Исходные данные

1 Общие сведения. Тур: Павлодар – Москва – Санкт-Петербург.

1.1 Сроки: Москва (4дня, 3 ночи); Санкт-Петербург (6 дней, 5 ночей);

1.2 Число туристов в группе, включая переводчика (15+1, 16+1, 17+1, 20+1) человек.

1.3 Питание – полный пансион (завтрак, обед, ужин).

1.4 Проживание – двухместные номера со всеми удобствами

1.5 Транспорт – комфортабельный автобус

1.6 Трансфер: аэропорт – гостиница – аэропорт

1.7 При расчете принимаются цены на услуги, установленные соответствующими предприятиями туристской индустрия, в расчете на 1 человека за 1 час аренды автобуса.

2 Смета расходов турфирмы по приему туристов.

2.1 Москва. Проживание – гостиница «Измайлово».

Стоимость ночлега – 30$

Питание трехразовое (20$ - завтрак, обед, ужин).

Экскурсионная и культурная программа (обзорная экскурсия по городу на автобусе, экскурсия в Кремль, на Красную площадь, посещение музеев, Большого театра) : 45$ на человека.

2.2 Санкт-Петербург. Проживание – гостиница «Нева» : 20$ - за ночлег.

Питание – трехразовое (20$ - завтрак, обед, ужин).

Экскурсионная и культурная программа (обзорная экскурсия по городу на автобусе, экскурсии в Эрмитаж, Петродворец, Маринский театр, посещение музеев, Царского села): 55$ на человека.

2.3 Транпорт. Автобус : 15$ за день.

2.4 Переезд. Поезд «Москва – Санкт-Петербург: 40$ на человека.

2.5 Услуги турфирмы (сопровождение тургруппы, экскурсионное обслуживание, бронирование мест в гостинице и авиабилетов) – 5% величины расходов.

2.6 Прибыль турфирмы (10; величины расходов).

Указания к выполнению задания:

Затраты на проживание в гостинице в Москве определяется по формуле

где Sн – стоимость ночлега;

n - количество ночлегов;

t – число туристов в группе.

Затраты на экскурсионную и культурную программу определяются на формуле

где Sэ – стоимость экскурсионного маршрута.

По выше указанным формулам рассчитываются затраты по пребыванию туристов в Санкт-Петербурге.

Стоимость переезда из Москвы в Санкт-Петербург и обратно определяются по формуле

Sпер = Sб = t * 2

где Sб – цена билета.

Услуги турфирмы рассчитываются по формуле

Sусл = 0,05(S

где S - затраты на проживание в Москве;

S - затраты на проживание в Санкт-Петербурге;

S - затраты на экскурсионную и культурную экскурсию в Москве;

S затраты на экскурсионную и культурную экскурсию в Петербурге

Прибыль турфирмы определяется по формуле

П = Sобщ * 0,1

где 0,1 – норматив рентабельности;

Sобщ – общие затраты ((S;

Sобщ (тура) - общая стоимость тура (Sобщ + П).

Стоимость путевки на одного человека без стоимости авиаперелета определяется по формуле

где Sобщ(тура) – общая стоимость тура;

t – количество туристов в группе

Тема 5 Основные и оборотные фонды, нематериальные активы туристских организаций

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание

Рассчитать первоначальную стоимость холодильной установки; текущую и балансовую стоимость по состоянию на первое января текущего года.

Исходные данные

Цена приобретения холодильной установки (2005год+ 100*n) тенге. Транспортные затраты составили 10% от цены приобретения. Затраты на демонтаж и монтаж установки – 2% от цены приобретения. Таможенные платежи – 5% от цены установки. Наценки посреднических организаций – 2,5% от цены установки. Индекс инфляции на 01.01.2006г составил 3%, на 01.01.2007г – 3,5%, на 01.01.2008г – 4%.

Годовая норма амортизационных отчислений – 10%.

Указание к выполнению задания:

Первоначальная стоимость основных фондов рассчитывается на дату приобретения, включает цену приобретения, затраты на монтаж и демонтаж оборудования, транспортные затраты, таможенные платежи, наценки посреднических организаций.

Текущая стоимость основных фондов – это стоимость основных фондов в действующих ценах и расценках на дату расчета, определяется произведением первоначальной стоимости на соответствующие индексы инфляции.

Балансовая стоимость основных фондов определяется исходя из первоначальной либо текущей за вычетом износа.

Годовая норма амортизационных отчислений определяет величину годового износа основных фондов.

Тема 6 Инвестиции в туризме

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Исходные данные

Предлагаются четыре проекта развития транспортной организации, обслуживающей крупный туристский комплекс. Проекты различаются капитальными вложениями и затратами по оказанию услуг. Нормативный коэффициент эффективности капитальных вложений может быть задан в размере 0,15.

Таблица 3 – Показатели инвестиционного проекта

Показатели / Варианты	1	2	3	4
Капитальные вложения тыс. тенге	6000 К1	7000 К2	8000 К3	9000 К4
Затраты по оказанию услуг, себестоимость тыс. тенге	4000 С1	3800 С2	3500 М3	3000 С4

Указания к выполнению задания

Для выбора лучшего инвестиционного проекта необходимо использовать показатели сравнительной экономической эффективности капитальных вложений.

Показателем сравнительной экономической эффективности капитальных вложений является минимум приведенных затрат.

Приведенные затраты по каждому проекту представляют собой сумму текущих и капитальных затрат, приведенных к одинаковой размерности в соответствии с нормативным коэффициентом эффективности.

Приведенные затраты рассчитываются по формуле

П1 = С1 + Еn + К1

П2 = С2 + Еn + К2

П3 = С3 + Еn + К3

П4 = С4 + Еn + К4

Лучшим признается вариант с меньшими приведенными затратами.

Показателем сравнительной экономической эффективности является также срок окупаемости дополнительных капитальных вложений, который показывает, за какое время окупаются дополнительные капитальные вложения (К2 -К1) за счет прибыли, полученный от снижения затрат по рассматриваемым вариантам (С1-С2).

Срок окупаемости дополнительных капитальных вложений рассчитывается по формуле

где Кi и Kj – капитальные вложения по рассматриваемым вариантам I и j;

Сi и Сj – себестоимость продукции по вариантам I и j.

При выполнении условия выбирается вариант с большими капитальными вложениями, который сравнивается с следующим вариантом.

Нормативный срок окупаемости капитальных вложений может быть определен как величина обратная нормативному коэффициенту эффективности.

Показателем сравнительной эффективности является коэффициент эффективности дополнительных капитальных вложений, который показывает величину прибыли, получаемую от снижения затрат по вариантам Сi и СJ с дополнительных капитальных вложений (Кi и Kj ).

Коэффициент сравнительной экономической эффективности определяется по формуле

При выполнении условия выбирается вариант с большими капитальными вложениями; выбранный вариант сравнивается со следующим вариантом. Вариант, не отвечающий требуемым условиям, в расчетах дальнейших не используется.

Тема 7 Себестоимость туристских услуг

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание:

Рассчитать затраты предприятия (базы отдыха) по оказанию услуг туристам.

Исходные данные представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Статьи калькуляции затрат и структура

Статьи затрат	Тыс. тенге	%
1 Спрос и основные материалы (питание, постельные принадлежности и др.)	500 +n
2 Возвратные отходы (вычитаются)	20
3 Покупные изделия, услуги производственного характера сторонних организаций	120 + n
4 Топливо и энергия	20 + n
5 Заработная плата производственных рабочих	600 + n
6 Налоги на оплату труда и отчисления
7 Расходы на подготовку и освоение производства (ремонт помещений, переподготовка кадров)	90 + n
8 Общепроизводственные расходы (производство продуктов питания, оплата труда бригадиров, руководителей подсобных организаций)	80 + n
9 Расходы периода 9.1 Административно-хозяйственные расходы (канцтовары, оплата труда руководящих работников)	40 + n
9.2 Прочие производственные расходы, (междугородние звонки)	5 + n
9.3 Коммерческие расходы (затраты на турагентов)	5 + n
10 Потери от брака (незаполняемость помещений)	20 + n
Всего затрат

Указание к выполнению задания

Группировка затрат по статьям калькуляции представляет типовую группировку затрат

Итог первых шести статей представляют прямые затраты, связанные с организацией, управлением и обслуживанием производства.

Итог восьми статей образуют производственную себестоимость, а итог всех 10 статей – полную себестоимость продукции.

Структура затрат показывает удельный вес отдельных составляющих в общей сумме затрат. По структуре затрат можно дать характеристику услуг туристской организации.

Тема 8 Ценообразование в туризме

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание:

На основе исходных данных рассчитать стоимость туристского маршрута Павлодао – Москва –Болашиха - Павловский Пасад – Ликино – Дулево – Орехово-Зуево – Москва (без стоимости перелета).

Исходные данные

Маршрут рассчитан на три дня. Он разработан в качестве дополнительного к экскурсиям по Москве и включает демонстрацию образцов русского прикладного искусства и зодчества.

Маршрут рассчитан на группу из 22 человек, помимо экскурсовода и водителя. Фирма проводящая маршрут, арендует автобус «Мерседес» на 23 посадочных места.

Первый день.

В 10-00 час – выезд на автобусе из Москвы. В 13-00 – приезд в Болашиху. Это один из центров народного промысла. В 15-00 – обед а столовой, с которой заранее заключен договор об обслуживании туристов. В 16-00 – экскурсия в Музей росписи фарфора. В 17-30 – выезд на автобусе в Павловский Пасад. Это центр художественной росписи тканей. В 18-00 размещение в гостинице Павлов Пасада. Гостиница рассчитана на 50 номеров, есть тренажерный зал, бассейн, конференц-зал, бар, ресторан. В стоимость номера входит:

- плата за проживание;

- завтрак;

-обед;

-ужин.

В 20-00 – ужин.

С 20-00 до 22-00 – свободное время.

Второй день

9-00 – завтрак в гостинице

10-10 – пешеходная экскурсия в музей по платочной фабрике (2 часа) и выставочный зал (1 час) с заходом на колокольню Дмитриевского собора

14-00 – обед в гостинице

15-30 – переезд на автобусе в поселок Ликино-Дулево, в котором находится завод, выпускающий фарфоровую посуду.

16-30 – приезд в поселок и экскурсия по заводу (2 часа).

В этом поселке находится небольшой гостиничный комплекс, рассчитанный на 30 человек. Если заключить договор на проживание туристов с этой гостиницей, то стоимость размещения обойдется турфирме дешевле, чем с гостиницей в Павлов-Пасаде.

18-30 – переезд на автобусе в Орехово-Зуево и размещение в гостинице, аналогичной Павловско-Пасадской. Стоимость включает плату, проживание, ужин и завтрак.

20-00 – ужин

20-30 – 22-00 – свободное время

Третий день

10-10 – прощальный завтрак в гостинице

11-30 – экскурсия по городу

13-30 – выезд из Орехово-Зуево

16-00 - приезд в Москву.

Данные для расчета стоимости маршрута.

Питание

Первый день: обед (12 + 0,1 n)$. E;by (9+ 0,1 n)$/

Второй день: завтрак – (5+ 0,1 n)$, обед (11+ 0,1 n)$.,ужин (10+ 0,1 n)$..

Третий день: завтрак – (15+ 0,1 n)$..

Проживание

За сроки проживания одного человека в гостинице Павлово-Пасада – (30+ 0,5 n)$; Орехово-Зуево – (25 + 0,1 n)$.

Экскурсии

Стоимость экскурсии:

- в музей кружевоплетения -3 долл.;

- в музей росписи фарфора – 4 долл.;

- в музей на платочной фабрике:

- в выставочный зал – 6 долл;

- на завод, выпускающий фарфоровую посуду – 8 долл.;

- обзорной в Орехово-Зуево – 4 долл.

Стоимость аренды автобуса за три дня – (600+ 05 n)$. и с группой – (140 + 0,5 n)$.

Заработная плата водителя за рои дня – (100+ 0,5 n)$.

Количество экскурсионных программ в Москве – 4,5,6,7,8.

Указания к выполнению задания

Рассчитываются затраты на питание по формуле

где Sп1 – затраты на питание в первый день;

Sп2 – затраты на питание во второй день;

Sп3 – затраты на питание в третий день.

Рассчитываются затраты на проживание в гостинице по формуле

где Sпр1 – затраты на проживание в первой гостинице;

Чт – численность туристов.

Затраты на экскурсионную программу рассчитываются по формуле

Sэкс = Sэкс1 + 4т

где Sэкс1 – затраты на экскурсионную программу на одного человека.

Общие расходы фирмы на одну экскурсионную программу составляют

где Sа - стоимость аренды автобуса на три дня;

ЗПэ – заработная плата экскурсовода за отработанные три дня с группой;

ЗПв – заработная плата водителя за три дня.

Общие расходы фирмы на одну экскурсионную программу составляют

Робщ = Sп + Sпр + Sэкс + Sа + SЗПэ + ЗПв

где Sа – стоимость аренды автобуса на три дня;

ЗПэ – заработная плата экскурсовода за отработанные три дня с группой;

ЗПв – заработная плата водителя за три дня

Общие расходы фирмы на экскурсионные программы за месяц составят

= * Р общ*n

где n - количество экскурсионных программ в месяц.

Выручка от реализации путевок составит

где Sпут – стоимость путевки;

Чт – численность туристов;

n – количество экскурсионных программ в месяц.

В расчетах необходимо учесть, что стоимость путевок экскурсовода и водителя оплачивает фирма.

Прибыль фирмы рассчитывается

Выполненные расчеты необходимо представить в таблицах 5-6.

Таблица 5 – Затраты по этапам на группу и одного человека

Наименование затрат	Затраты по этапам на группу	Затраты на одного человека
Доставка
Питание
Проживание
Экскурсии

Таблица 6 – Затраты на группу по дням и одного человека

Дни	Затраты на группу	Затраты на одного человека
1 день
2 день
3 день

Тема 9 Экономический анализ деятельности туристских организаций

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание:

Рассчитать коэффициенты ритмичности и сезонности работы турфирм: качественные показатели обслуживания туристов.

Исходные данные

Объемы работ турфирмы в сопоставимых ценах по месяцам представлены в таблице 7

Таблица 7 – Объемы работ в сопоставимых ценах

Месяцы	Объём работ в сопоставимых ценах
По бизнес-плану	Фактически	За соответствующий период прошлого года
тыс долл	%	тыс долл	%	тыс долл	%
Январь	12+0,1n		11+0,1n		11+0,1n
Февраль	14+0,1n		12+0,1n		12+0,1n
Март	18+0,1n		15+0,1n		15+0,1n
Апрель	20+0,1n		22+0,1n		20+0,1n
Май	24+0,1n		28+0,1n		24+0,1n
Июнь	32+0,1n		34+0,1n		32+0,1n
Июль	38+0,1n		36+0,1n		36+0,1n
Август	42+0,1n		45+0,1n		42+0,1n
Сентябрь	36+0,1n		38+0,1n		36+0,1n
Октябрь	27+0,1n		25+0,1n		25+0,1n
Ноябрь	16+0,1n		17+0,1n		16+0,1n
Декабрь	14+0,1n		12+0,1n		12+0,1n
Коэффициент сменности

Количество обслуживающих туристов поквартально отражено в таблице 8

Таблица 8

Квартал	Фактически обслужено за отчетный период	Число рекламаций
Число туристов	Объем обслуживания, тыс чел.-дней
1	150+n	1.0	-
2	2600+10*n	26	1
3	7800+10*n	78	4
4	1500+10*n	15	1
Всего

Указания к выполнению задания

Для анализа работы туристской организации можно определить удельный вес объема обслуживания в отдельные периоды в общем объеме проведенных работ (оказание платных услуг) за год и вычислить коэффициент сезонности.

Сравнивая коэффициенты отчетного периода и предыдущего периода, можно сделать вывод об улучшении или ухудшении ритма работы. Чем выше коэффициент, тем лучше работа фирмы. Предельная величина коэффициента сезонности равняется единице.

Целесообразно также проводить анализ ритма работы по удельному весу объема услуг в отдельные периоды по отношению в общему объему услуг (расчет ведется в стоимостном выражении).

Удельный вес предоставления услуг по месяцам дает представление о сущности работы туристского предприятия.

Коэффициент сущности рассчитывается как отношение минимального удельного веса проведенных работ к максимальному в течение рассматриваемого периода (обычно за год).

Важно увязать нарушение рассматриваемого ритма работы турфирмы с возможным ухудшением качества обслуживания туристов.

К качественным показателям можно отнести:

- количество рекламаций на 1000 туристов;

- количество рекламаций на 1000 чел. дней.

Тема 10 Развитие международного и особенности Казахстанского туризма на современном этапе

План занятия:

1 Опрос студентов по теме.

2 Выдача задания.

3 Объяснение по выполнению задания.

4 Подведение результатов с выставлением баллов.

Задание

Используя статистические данные туристской деятельности в РК, проанализировать въездные и выездные потоки в туризме.

Исходные данные:

Выезд за границу Казахстанских граждан по целям поездок в годах показан в таблице 9

Таблица 9 – Выездной план туристов в годах (тыс. чел.)

Показатели	2003	2004	2005	2006	2007
Всего	108	124	140	171	232
В том числе по целям поездок: служебная	5	10	15	15	25
туризм	100	110	120	150	200
частная	3	4	5	6	7

Въезд иностранных граждан в Казахстан по целям поездок показан в таблице 10.

Таблица 10 – Въездной поток туристов в годах (тыс. чел)

Показатели	2003	2004	2005	2006	2007
Всего
В том числе по целям поездок: служебная	0,5	0,7	0,65	1	2
туризм	2,2	3,4	2,5	4,8	5,6
частная	0,2	0,4	0,3	0,5	0,6

Указание к выполнению задания

В настоящее время в Казахстане туристский бизнес развивается с преимущественной ориентацией на выезд.

Большинство действующих в Казахстане туристских фирм предпочитают заниматься отправкой своих сограждан. Этот процесс можно проследить по результатам статистических данных, которые дают представление о развитии туризма в РК (см. таблицы 9,10).

В таблицах представлена динамика выездного и въездного туризма в РК по целям поездок.

Международной статистикой предусматривается следующая классификация по целям поездок: служебные или деловые поездки: с целью туризма, частные, обслуживание на автотранспорте.

Студенту необходимо рассчитать структуру въезда за границу Казахстанских граждан и структуру въезда.

Структура представляет собой удельный вес отдельных составляющих (по отдельным целям) в общей численности потока туристов, выражается в долях единицы или в процентах.

Структуру необходимо проанализировать в рамках каждого года, сравнив её с уровнем 2003 года. В заключении сделать вывод.

Список рекомендуемой литературы

Основная

1  Александрова туризм: учеб. для вузов. – М.: Аспект-пресс, 2001.

2  Азар в экономику иностранного туризма.– М., 1975

3  Александрова и территориальная организация международного туризма: Турист. спрос./ учеб. пособие.– М. : Изд-во МГУ, 1996

4  Аникеев разработки плана маркетинга. – М.: Фолиум, 1996

5  Аренков К А. Маркетинговые исследования: Основы теории и методики. СПб.: Изд-во Санкт-Петербург. ун-та экономики и финансов, 1992

6  Бейкер управления в индустрии гостеприимства. – М. : Аспект-пресс, 1995

7  Биржаков в туризм: Путешествия. Туризм и турист. Туристская деятельность. Туристская индустрия. Туристский продукт. Туристские услуги, работы, товары. Виды и разновидности туризма. Законодательство о туризме. / Нац. акад. туризма, 5-е изд., перераб. и доп.– М. : СПб. : Невский фонд: изд. дом. «Герда», 2003

Дополнительная

8  Власова туристской деятельности / , , . – М. : Рос. междунар. ин-т туризма, 1992

9  Голубков. исследования: теория, методология и практика. – М. : Финпресс, 1998

10  Запесоцкий маркетинг в туризме: теория и практика. - СПб.:СПбГУП, 2003

11  Исмаев иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм. / учеб. пособие. – М. : Мастерство, 2002

12  Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник для вузов. / 2-е изд.. перераб. и допол. – М: ЮНИТИ-ДАНА, 2002

13  Ополченов в туризме: обеспечение рыночной позиции./ учебное пособие. – М. : Советский спорт, 2003

14  Туризм: Эволюция. Структура. Маркетинг.- М. : Ось-89, 1997

15  Туризм, гостеприимство, сервис: Сл.-справ. / под ред. . М.: Аспект-пресс, 2002

16  Туризм и отраслевые системы: учеб. для вузов / Редкол.: (гл. ред.), (науч. ред.) и др. – М.: Финансы и статистика, 2002

17  Экономика современного туризма / под ред. . М.; СПб.: Изд–во : торг. дом «Герда», 1998

18  Янкевич в гостиничной индустрии и туризме. Рос. и междунар. Опыт. / , / под ред. . – М. : Финансы и статистика, 2002