Турция

Турция.

Географическое положение.

Турецкая республика располагается в Западной Азии и частично в Южной Европе, омывается на севере Черным морем, на юге — Средиземным морем, на западе — Эгейским морем. Азиатская и европейская части разделены проливом Дарданеллы (длина 64 км), Мраморным морем и проливом Босфор (32 км), которые образуют водный путь, соединяющий Черное море со Средиземным. Современная Турция, чьим предшественником была 600-летняя Османская империя, появилась на политической карте мира после Первой мировой войны.

Турция граничит с Болгарией, Грецией, Грузией, Арменией, Азербайджаном, Ираком, Ираном и Сирией.

Практически все реки Турции порожистые и несудоходные, некоторые летом пересыхают. Самой длинной рекой страны является Кизил-Ирмак (1150 км).

Восточное нагорье является самым гористым регионом Турции. Там находится знаменитая гора Арарат (5137м), к которой пристал Ноев Ковчег. Там же берут начало реки Тигр и Евфрат.

Животный мир Турции разнообразен. Здесь встречаются медведи, олени, шакалы, рыси, кабаны, волки и редкие леопарды. Прекрасная кошка Ван - национальное животное с белым мехом и разного цвета глазами - один голубой, другой зеленый. В Турции можно увидеть коров, лошадей, ослов, коз и овец. Турецкие пастухи гордятся своими сильными, быстрыми, кангальскими овчарками, которые охраняют стада от волков.

Крупнейший город — Стамбул (Istanbul).

Флаг.

Красный цвет турецкого флага ведёт начало от  634 -644 г . В XIV в. красный цвет стал цветом Османской империи . Полумесяц со звездой — символ ислама .

Герб.

У Турецкой Республики отсутствует официально утверждённый государственный герб. Вместо герба многими государственными учреждениями в Турции используется полуофициальная эмблема — красный овал, в котором изображён вертикально ориентированный полумесяц и звезда, аналогичные изображённым на государственном флаге страны, и расположенное по верхней кромке овала официальное название страны на турецком языке.

Государственный язык.

Турецкий.

Религия.

Большинство населения - мусульмане.

Столица.

Анкара - столица Турции и второй после Стамбула по величине город страны. Анкара выгодно расположилась в самом сердце государства, на перекрестке дорог, ведущих из всех портов Турции. Люди селились здесь с незапамятных времен, а укрепленное поселение, т. е. город, основали в 7в до н. э.

Анкара условно подразделяется на две части: старую и новую. Старый город полон древних зданий и руин.

Архитектурные достопримечательности.

	Цитадель Хисар. Крепость Хисар располагается на скале, окружена мощными крепостными стенами с 20 башнями. Между внешними и внутренними стенами разбит парк. В строительстве и ремонте крепостных стен принимали участие все правители города. Захватив Анкару и установив над городом собственный контроль, каждый новый глава брался переделывать стены цитадели, используя материалы разрушенных при захвате города зданий. Внутренние стены крепости построены в 6 в., внешние – на 3 века моложе. Они были возведены в 9в.
	Еще один символ Анкары - мечеть Хаджи-Байрам, 15в постройки. Она была построена вблизи руин  храма Августина и Рома II в. до н. э. На стенах знаменитого храма  высечены знаменательные события из истории Рима и список деяний Августа. Внутри мечети находится гробница богослова и философа Святого Хаджи Байрама, скончавшегося в 1430 году. Святой при жизни был главой монашеского ордена и всегда помогал нуждающимся. Очень богат интерьер мечети. Она украшена орнаментами резьбы по дереву и мозаикой на полу.
	Стамбул. Собор Айя София.  Айя София, построена на холме в центре старого города, она поражает своим видом с моря. На месте старой церкви, которую разрушили, император Юстиниан приказал построить новую церковь. Храм возвели в рекордно короткий срок - 6 лет. Айя София  являлась самой значительной христианской святыней на протяжении тысячи лет. В 16 веке Айя София была переделана в мечеть, к храму были пристроены 4 минарета. Айя София пережила 5 султанов и в 1934 году была объявлена национальным музеем.
	Голубая мечеть, Мечеть Султана Ахмета — одна из самых красивых мечетей Стамбула. У мечети  шесть минаретов: четыре, как обычно, по сторонам, а два чуть менее высоких — на внешних углах. Голубая мечеть считается одним из величайших шедевров исламской и мировой архитектуры. Мечеть расположена на берегу Мраморного моря в историческом центре Стамбула напротив Собора Святой Софии. Название «Голубая мечеть» мечеть получила благодаря огромному количеству (более 20 тыс.) белых и голубых керамических изразцов ручной работы, которые использовались в декорациях интерьера.

Национальный костюм.

Символы страны.

	Турецкие ковры. До сих пор в провинции Конья женщины поют при тканье ковров национальную старинную песню. У ткацких станков собираются несколько десятков мастериц. Тут же снуют и играют дети. Старшие члены семьи традиционно приносят обед — холодный айран, рис и отварную фасоль. Во многих семьях секреты ремесла — ткачества — передаются по наследству. Это единственное дело, приносящее семьям в провинциях хоть какой-то доход. В домашних условиях тщательная окраска шерсти была и остается очень трудной. Раньше в каждом квартале был свой красильщик.
	«Стамбульский тюльпан» Тюльпан — священный цветок для турков. Изображения этого цветка украшают одежду, рукоятки мечей, обложки книг. Стилизованное изображение тюльпана можно увидеть на улицах городов, на изразцах мечетей и платьях турецких девушек. Особенно популярен ярко-красный островерхий тюльпан, который вывели в XVI веке. Он так и называется — «стамбульский тюльпан». Ныне страной тюльпанов считают Голландию, однако цветок попал туда из Турции. Каждый год старинный праздник тюльпанов проходит в знаменитом дворце султанов. Тюльпаны в Турции считаются цветами любви и дружбы. Их принято дарить счастливым людям и тем, кому горячо желают счастья, и не важно, по какому поводу – на праздник или просто так. Ведь тюльпаны принесут получателю хорошее настроение, а что может быть важнее для дружелюбных и открытых турков?
	Турецкая ванская кошка или Турецкий ван является одной из древнейших пород домашних кошек. Это национальное животное с белым мехом и разного цвета глазами - один голубой, другой зеленый

Национальная кухня.

Самое популярное турецкое блюдо — кебаб, это мясо, приготовленное на открытом огне, шашлык по-турецки. Появилось оно давно, когда турки были кочевым народом. Кебабов в Турции множество, их делают не только из мяса, но и из рыбы или курицы.

Еще одно традиционное турецкое блюдо — берек. Его готовят из тонко раскатанного слоеного теста и начиняют сыром, травами, шпинатом, рыбой или мясом.

Турки, принявшие мусульманство в 9 веке, продолжают праздновать Шекер-Байрам (праздник сладостей). В праздничные дни, в большом изобилии угощают гостей локумом ( лукумом) , миндалём в сахаре, шербетом, печеньями, пахлавой и другими сладостями. К сладостям подаётся содовая вода. Самым распространённым видом десерта является пахлава.

Айран.

Это интересно.

·  Турецкий чай — это не только очень вкусно, но и красиво! Его подают в небольших тюльпанчиках — изящных стаканчиках на всевозможных блюдцах – металлических, керамических, стеклянных на любой вкус. Вся страна пьет чай именно так.

·  В Турции находятся два из семи чудес света – храм Артемиды Эфесской и Мавзолей в Геликарнасе

·  Многие археологи и библеисты верят, что Ноев ковчег приземлился (высадился) на гору Арарат в восточной Турции.

·  Если вы любите шоколад с лесными орехами, то вам будет интересно узнать, что 70% всех лесных орехов в мире производит именно Турция.

·  Турция на первом месте по производству вишни, инжира, абрикосов, айвы, гранатов.

·  Фестиваль тюльпанов в Стамбуле – знаменитый на весь мир цветочный фестиваль, красочное событие, которое привлекает в Турцию множеством туристов. Этот великолепный праздник проводится каждую весну, примерно в течение месяца. Ежегодно в апреле Стамбул превращается в цветочный шедевр и становится тюльпановой столицей мира. Первый фестиваль прошел в городе в 2005 году под лозунгом «Самые красивые тюльпаны растут в Стамбуле».