Холодные закуски
Вес гр. Цена
«Овощное ассорти» 210/20/8 250
Свежие помидоры, огурцы, перец болгарский с зеленью
и нежным соусом «Майонез».
«Сырная поляна» 210/45/8 390
Сочетание различных сыров.
Украшается сладким виноградом, орехами и зеленью.
«Мясное ассорти» 150/50/8 350
Сырокопченая колбаса с ветчиной и вареной говядиной,
подается с овощами и зеленью.
«Буженина» 150/30/8 350
Буженина собственного приготовления. Подается с
соусом «Хрен».
«Язык отварной» 150/40/8 350
Дополняется ядреным соусом «Хрен» и горчицей.
«Сало по-домашнему» 150/110/8 220
С маринованным чесноком и горчицей.
Холодные закуски
Вес гр. Цена
«Селедка под водку» 150/160/8 230
Нежная малосоленая сельдь с маринованным луком,
отварным картофелем, душистым маслом, лимоном
и зеленью.
«Семга малосоленая» 150/38 380
Подается с лимоном, зеленью и сливочным маслом.
«Соленый Бочонок» 380/8 220
Соленые огурчики и помидорчики, капустка
и чесночок маринованные.
«Грибное ассорти» 210/8 250
Грибы маринованные. Подаются с маринованным
луком, растительным маслом и зеленью.
«Острые ощущения» 320/8 280
Пикантные рулетики из баклажан с острой начинкой
из свежих овощей и соусом «Цехтон».
«Креветки к пиву» 120/20/8 250
Лимон 100 70
Маслины, оливки.
Горячие закуски
Вес гр. Цена
Паста «Де Чекко» со шпинатом и морепродуктами. 170/
Паста «Де Чекко» с ветчиной и белыми грибами. 250/
«Омлет-рулет с беконом» 170/60/8 200
Омлет-рулет с беконом, шампиньонами и сыром.
Гарнируется свежими овощами и зеленью.
Яичница с ветчиной. 150/63 150
Жульен из языка с грибами. 100/3 200
Жульен из курицы с грибами. 100/3 200
Баклажаны с беконом 210/8 300
Баклажаны с беконом, грибами и чесноком,
запеченные с сыром.
«Дело в шляпе» 250/8 320
Вкуснейшая начинка из семги и сыра, укладывается
в шляпку из шампиньонов и запекается.
«Пицца Мачо»
Сыр, Говядина, колбаса копченная, грибы, помидоры,
перец болгарский, маслины, соус.
Салаты
Вес гр. Цена
«Греческий» 260/8 250
Средиземноморский яркий салат из
болгарского перца, свежих огурцов, помидоров
«Черри», оливок и воздушного сыра «Фета» с греческой заправкой.
«Цезарь с семгой» 313/3 300
С малосоленой семгой, королевскими креветками,
чесночными гренками, перепелиными яйцами,
листьями салата и зеленью.
«Цезарь с курицей-гриль» 313/3 250
С куриной грудкой, жаренной на гриле, чесночными
гренками, перепелиными яйцами, листьями салата и зеленью.
«Морской Микс»
Листья салата «Айсберг», креветки, кольца кальмара,
красная икра, сыр «Пармезан», оливковая заправка.
«Лукоморье» 190/20/8 250
Нежный салат с креветками, грибами, судаком,
крабовыми палочками, майонезом и оливками.
«Кальмар» 180/8 250
Кальмары, яйцо, свежий огурец, майонез, зелень.
Салаты
Вес гр. Цена
«Французский поцелуй» 160/25/8 250
Пикантный салат с соленой семгой, маслинами,
крабовыми палочками, свежим огурцом,
майонезом, яйцом и красной икрой.
«Шопский»
Листья салата « Айсберг», свежие овощи,
сыр «Фетаки», оливки, оливковая заправка.
«Спикер» 170/40/8 250
Великолепное сочетание жаренных грибов,
курицы, языка с луком и соусом «Майонез».
Оформляется грецкими орехами,
сыром и помидорами «Черри».
«Мексиканский» 195/8 250
Салат из мяса курицы, болгарского перца,
моркови, чеснока, оливково масла, кетчупа классического.
«Самарский» 290/55/8 250
Патриотическая порция интересного салата,
состоящего из: говядины, ветчины, голландского
сыра, куриного яйца, маринованных огурцов,
моркови, чеснока, лука, зелени, майонеза
«Английский» 180/8 250
Мясной салат в английском стиле из языка,
говядины, болгарского перца, яйца и маринованных
огурцов, заправлен майонезом.
Первые блюда
Вес гр. Цена
Уха Царская
Семга, судак, картофель, лук, помидоры,
зелень, специи.
Солянка мясная 250/20/3 250
Говядина, ветчина, сервелат, маслины,
огурцы бочковые, лук, зелень, соус «Табаско», лимон.
Борщ 300/50 250
Со сметаной и салом по-домашнему.
Суп-крем грибной
Шампиньоны, картофель, лук, укроп, сливки.
Суп-лапша с курицей
Лапша домашняя, курица, тост с яйцом, зелень.
Суп гороховый с копченостями 300/3 250
Подается с гренками и зеленью.
Суп-пюре из цветной капусты 300/3 250
Цветная капуста, сливки, королевские креветки,
гренки, зелень.
Блюда с гриля
Вес гр. Цена
Стейк из телячьей вырезки 200/100/8 450
Стейк из лосося 100/50 390
Стейк из вырезки свинины 150/
Куриная грудка с паприкой 130/
Вторые блюда (мясо)
Вес гр. Цена
«Альпийская разборка» 200/100/8 450
Каре ягненка выдержанное в медово-винном
маринаде, под сливочно-ягодным соусом.
«Баранина с овощами»
Баранина, болгарский перец, помидоры, лук,
горох, нут, зелень, томат, сливки.
«Дочь Лесника» 220/100/8 380
Свинина с белыми грибами и гарниром из
свежих овощей.
Свинина «Very Good» 230/130/8 390
Свинина с овощами в обильном собственном соку.
«Свинина с шампиньонами» 200/100/8 390
Хорошая порция хорошего мяса с грибами,
помидорами, сыром и зеленью. Гарнируется овощами.
«Тройное удовольствие» 290/3 390
Свинина, говядина, курица, запеченные на
сковородке с грибами и сырным соусом.
«Шипящая сковородка»
Лук, морковь, перец болгарский и маринованные
огурчики с нежной телячьей вырезкой.
Вторые блюда (мясо)
Вес гр. Цена
«Долма» 230/100/ 300
Голубцы «по-кавказки» в виноградных листьях 100/8
с соусом «Мацони»
Жаркое в горшочке
Свинина, картофель, лук, помидоры, зелень
Пельмени запеченные с грибами
Язычок от «болтливой коровки» 350/3 450
Нежный язычок под двумя соусами
Говядина «Фаренгейт» 280/100/8 450
Говядина в тончайшем беконе с гранатовым соусом.
Блюдо гарнируется запеченными баклажанами с грибами,
беконом и сыром.
Говядина «Джонатан» 150 /100/8 450
Говядина под нежным ягодным соусом со сливками,
с гарниром из свежих овощей
«Альянс» 200/100/ 8 390
Неповторимые свиные рулеты, фаршированные грибами,
жаренным лучком, обжариваются в фирменной панировке.
Подаются со сливочно-грибным соусом
и маринованными овощами.
«Крылышки куриные с острым соусом» 300/50 300
Нежные куриные крылышки, заправленные острым соусом.
Отбивная свиная запеченная под сыром
и помидорами (200/100/5) 350
Манты (200 гр) – 2шт 250
Вторые блюда (рыба)
Вес гр. Цена
«Судак по-Флорентийски» 210/100/8 390
Филе судака, фаршированное семгой, обжаренное
до золотистой корочки под сырной шубой.
«Лакомство для Афродиты» 240/100/8 390
Настоящее наслаждение для истинных гурманов:
семга в сливочно-фруктовом соусе, украшается
жаренным ананасом и жаренным лимоном.
«Морской круиз» 210/100/8 350
Румяное филе семги под одеялом из грибов и креветок,
запеченное в сливочном соусе.
«Судак с грибами» 200/
Лосось под соусом «Дор Блю» 150/
«Роза Ветров» 240/30/10 390
Необычное сочетание семги с беконом в виде
раскрывшегося бутона розы. Подаётся на
воздушном омлете с ягодно-фруктовым соусом
Вторые блюда (дичь)
Вес гр. Цена
«Курица воздушная» 160/100/8 350
На подушке из листьев салата, зелени и овощей
удобно расположилось куриное филе под сырной корочкой.
«Горячее желание» 265/100/8 350
Куриное филе в беконе с сыром под фирменным
сливочно-ореховым соусом.
Куриная грудка с грибами в соусе «Дор Блю» 230/
Шашлыки
Шашлык из свинины (200 гр) 350
Шашлык из куриного филе (200 гр) 250
Куриные крылья приготовленные
на решетке (200 гр) 200
Шашлык из семги (120 гр) 390
Овощи гриль (150 гр) 150
Гарниры
Вес гр. Цена
Картофель жареный с грибами 150/8 150
Картофельные крокеты 180/30/8 150
Картофель отварной с зеленью 150/8 150
Картофель Фри 150/8 150
Картофельное пюре 150/8 150
Микс из риса с овощами 180/8 150
Цветная капуста под сырным соусом 170/8 150
Микс из риса с грибами 160/8 150
Спаржа-гриль 120/8 170
Фасоль стручковая со сливками 160/8 120
Хлеб 1 порция 10
Десерты
Вес гр. Цена
Торт-пироженое «Шварцвальдская вишня»
Фруктовая клумба 1
Апельсины, яблоки, груши, виноград, киви
Мороженое с фруктами
Мороженое со свежими фруктами, орехами,
шоколадом и взбитыми сливками
Мороженое с ликёром
Мороженое с шоколадной крошкой и орехами
Коктейль молочный
В ассортименте
Лимонный фреш
Апельсиновый фреш
Яблочный фреш
Морковный фреш
Яблочно-морковный фреш
Яблочно-грушевый фреш
Банкетные блюда
Вес гр. Цена
Галантин из курицы 1500/
С грибами
Галантин из курицы 1500/
С черносливом
Галантин из судака 1000/
С сёмгой
Галантин из щуки 2000/
С сёмгой
Заливное многослойное 1
Заливное «Провансаль»
Банкетные блюда
Вес гр. Цена
«Коррида с мясом» 80/21 150
«Судак в кляре» 250/10 350
«Рулет «Анжуйский»
Нежный рулет из сёмги с творогом
Салат «Гранатовый браслет» 1000/8 800
Куриная грудка копченая, яйца, картофель, морковь,
свежие огурцы, свёкла, майонез, гранат
Меню бар:
Объем Цена
Виски
«J.W. Red Label»
«J. W. Black Label»
Ром
«Bacardi» (White)
«Bacardi» (Black)
Текила
Tequila «Olmeka» серебренная
Tequila «Olmeka» золотая
Настойки
«Absent Xenta»
Объем Цена
Водка
«Белая березка Серебро»
«Белая березка» 50 80
«Белая березка настойка Морозная клюква» 50 80
«Царская Оригинальная» 50 90
«Царская Золотая»
«Русский стандарт»
«Свободная Федерация Золотая Линия» 50 90
«Свободная Федерация Серебряная Линия»
Ликёры
«Kahlua»
«Baileys»
«Cointreau»
«Сreme de Mente»
Игристые вина
«Российское шампанское» (Дербент)
«Ля Маркезина Гран Десерт» (бел./сл., Италия)
«Ля Маркезина Брют»
«Асти Дольче»
«Асти Мондоро»
Вермут
Martini «Bianco» 1
Вино
Вина Франции
Объем Цена
Алексис Легшин Бордо (бел./полусладкое)
Вино золотистого цвета с букетом спелых фруктов,
на вкус мягкое, объемное, с приятной сладостью.
Подойдет к десертам.
Алексис Легшин Бордо (красн./сухое)
Округлое и полнотелое вино с ярким фруктово-пряным
послевкусием. Подается к блюдам дичи и мяса,
различным сырам.
Алексис Легшин Медок (красн./сухое)
Свежее, легкое вино светло-соломенного цвета
с характерным фруктовым ароматом и гармоничным вкусом.
Подается к холодным закускам, рыбным блюдам,
морепродуктам, или как аперитив.
Шардоне Бургундское (бел./сухое)
Замечательное вино, цвета сверкающего витража
в яркий солнечный день. Подается к рыбе и белому мясу.
Шаврон Руж (бел./сухое)
Обладает нежным сбалансированным вкусом черных
ягод и вишни, без резкой концентрации танинов.
Будет отличным сопровождением к мясным блюдам,
сырам, закускам канапе.
Объем Цена
Пино Нуар Бургундское (красн./сухое)
Горячее, чувственное вино с обжигающим вкусом и
с экзотическим букетом фруктов, пряностей и молодого леса.
Отличный спутник для говядины по бургундски,
рагу из дичи, а также для баклажанов.
Розе Д’ Анжу Ле Ше дю Комте (розовое/полусладкое)
Элегантное вино со свежим фруктовым ароматом
и благородным вкусом. Подается как аперитив,
к легким салатам или к десерту.
Вина Италии
Гаргонега Пино Гриджио Венета (бел./сухое)
Обладает светло-соломенным цветом с зеленоватыми о
ттенками, фруктовым ароматом и сухим, с легкой
горчинкой вкусом. Подается к рыбным блюдам
и морепродуктам.
Кьянти Фиренце Понте Веччо (красн./сухое)
Элегантное и гармоничное, насыщенным вкусом и
ароматным букетом красных ягод.
Подается к закускам, ветчине и сыру.
La Delizia
Объем Цена
Вина Испании
Замок Лирии Валенсия Рисерва (красн./сухое)
Выдержано 12 месяцев в американских дубовых бочках.
Мягкое, сбалансированное вино с ароматом спелых ягод
и фруктовым вкусом. Подается к мясу и различным сырам.
Висенте Гандия Хойя де Каденас Утьель-Рекена Бланко
(бел./полусладкое)
Обладает ароматным букетом экзотических фруктов.
На вкус свежее, энергичное сбалансированное.
Подается к охлажденным рыбным блюдам и дарам моря.
Патернина. Крианца, Риоха (красн./сухое)
Обладает ярко-красным, интесивным фруктовым
ароматом, приятным свежим вкусом. Достаточно
молодое и живое. Очень сбалансированное вино.
Рекомендуется подавать к различным мясным блюдам,
сырам, разнообразным рагу.
Вина Венгрии
Шато Дерсела Токайи Мускатель (бел./сладкое)
Натуральное виноградное сладкое вино. Обладает тонким
букетом с выраженными фруктовыми оттенками,
бледно-желтого цвета. Послевкусие содержит оттенки меда и ореха.
Прекрасное сопровождение к десертам.
Вина Калифорнии
Франзия Мерло (красн./полусухое) 100 70
Фруктовое вино с ароматом спелых ягод и гармоничным
вкусом. Идеально подходит для вечеринок и барбекю.
Объем Цена
Вина Германии
Доктор Цензен Голубые небеса (бел./полусладкое)
Мягкое, легкое вино, цвета светло-соломенного цвета, с
тонким мускатным ароматом и освежающим вкусом.
Подходит к салатам, легким закускам, белому мясу.
Доктор Цензен Алые небеса (красн./полусладкое)
Ароматное вино с оттенками спелых фруктов.
Подается к жареному мясу и молодым сырам.
Молоко Мадонны (бел./полусладкое)
Тонкое, деликатное с изящным свежим вкусом и
благородным фруктовым ароматом. Подается к блюдам
из белого мяса, рыбе и салатам.
КАДАРКА (красн./полусладкое)
Обладает нежно-полусладким вкусом.
Отличное вино для дружественного застолья.
Вина Чили
(красн./сухое)
Мягкое, легкое, вьющееся вино, насыщенное ароматами
красных ягод, на вкус оставляет приятное ощущение
полноты и округлости, с умеренной кислотностью
и хорошим объемом. Подается к блюдам из говядины и свинины.
(бел./сухое)
Ароматное вино красивого нежно-золотистго цвета,
с великолепным сортовым букетом, объемное и с
баланированное на вкус. Подается к рыбным блюдам
с интенсивным вкусом, к белому мясу и салатам.
Пиво
Объем Цена
«Miller» 0,3 90
«Kozel» 0,5 80
« Holsten» 0,5 90
« Staropramen» 0,5 90
Балтика «0» (безалк.) 0,5 100
Закуска к пиву
Объем Цена
Чипсы « Lay^s» 80 гр. 80
Фисташки 25 гр. 40
Напитки
Объем Цена
Сок в ассортименте 250 50
«Бон Аква» (с газом, без газа) 500 50
«Кока-Кола» 500 60
Кофе:
Эспрессо 45 гр. 60
Американо 200 гр. 60
Капучино 200 гр. 80
Сигареты
Цена
«Parliament» + зажигалка пачка 100
«Parliament» light + зажигалка пачка 100
«Vogue» + зажигалка пачка 100
«Kent nanotek» + зажигалка пачка 100
«Kent» № 4, № 8 + зажигалка пачка 80
«Captain Black» 1 шт. 20
Чайная карта:
Объем Цена
"Альтхаус" в ассортименте 1 чайник 80
«Оукс» черный 1 чайник 80
Индийский черный чай с плантаций Дарджилинга.
Золотой цвет настоя, свежий терпкий вкус.
«Эрл Грей голубой цветок» черн., аром. 1 чайник 80
Черный чай, масло бергамота, цветки василька и мальвы.
«Мартиника» черн., аром. 1 чайник 80
Черный чай, кусочки папайи, ананаса, корочки апельсинов, лепестки подсолнечника, василька, роз, сафлора
«Екатерина великая» черн., аром. 1 чайник 80
Черный чай, гибискус, плоды клубники, ежевики, лепестки роз
Улун «Классический» зеленый 1 чайник 80
Полуферментированный китайский чай. Отличается слегка горьковатым вкусом и малым содержанием теина
Японская вишня» зелен., аром 1 чайник 80
Зелёный чай, цветки Сакуры.
Объем Цена
Ростки бамбука» зелен., аром. 1 чайник 80
Зеленый чай, Банча, Генмайча, карадамон, кусочки имбиря, папайи, ананаса, манго, крошка кокоса, лепестки и бутоны роз, ростки бамбука
«Серебрянные иглы» белый 1 чайник 80
Этот китайский белый чай отличается ярко выраженным сладкимпослевкусием. Ароматный нежный напиток.
Ройбуш «Тоффи» 1 чайник 80
Ройбуш, кусочки шоколада
Ханибуш «Дикая вишня» 1 чайник 80
Ханибуш, крошка дикой вишни.
«Нирвана» фруктовый 1 чайник 80
Чай из лекарственных трав на основе гибискуса
с добавлением сладкого яблока, фенхеля, вереска,
мяты, ароматизированный натуральными маслами.
Антистресс» травяной 1 чайник 80
Листья Гинк – Го, лимонная трава.
«Ronnefeldt» 1 чайник 80
Раки отварные
Вес гр. Цена
Средние раки
Средние раки отварные в пиве
Крупные раки
Крупные раки отварные в пиве
Варка раков 1
Подаётся по предварительному заказу
Цена
Шоколад в ассортименте шт. 100
Конфеты «РАФАЭЛЛО» шт. 20
Жевательная резинка шт. 50
