РЕКОМЕНДУЕМЫЙ СОСТАВ СУХОГО ПАЙКА (НА ОДНОГО ЧЕЛ./СУТКИ)
(питание детей на время проезда по ж/д от ст. Москва до ст. Туапсе/г. Бердянск)
Наименование | Кол-во (шт.) | Вес (гр.) | Ккал | Температура Хранения (град. С) | |
Завтрак | |||||
1. | Каша овсяная б/приготовления | 1 | 51 | 166 | +5 +20 |
2. | Чай с сахаром | 1 | 2/5 | 58 | +5 +20 |
3. | Печенье | 1 уп. | 50 | 235 | + 5 +20 |
4. | Хлеб | 2 | 100 | 231 | +5 +20 |
ИТОГО: | 690 | ||||
Обед | |||||
1. | Суп б/приготовления | 1 | 90 | 183 | +5 + 20 |
2. | Второе блюдо б/приготовления | 1 | 90 | 238 | +5 +20 |
3. | Хлеб | 2 | 100 | 231 | + 5 + 20 |
4. | Минеральная вода без газа | 1 бут. | 200 | 0 | +5 + 20 |
5. | Печенье | 1 уп. | 75 | 352 | +5+20 |
ИТОГО: | 1004 | ||||
Полдник | |||||
1. | Сок фруктовый | 1 уп. | 100 | 54 | +5 + 20 |
2. | Вафли в упаковке | 1 уп. | 80 | 280 | + 5 + 20 |
ИТОГО: | 334 | ||||
Ужин | |||||
1. | Вермишель б/приготовления | 1 | 40 | 303 | + 5 + 20 |
2. | Чай с сахаром | 1 | 2/5 | 58 | + 5 + 20 |
3. | Печенье | 1 уп. | 75 | 352 | + 5 + 20 |
4. | Хлеб | 2 | 100 | 231 | + 5 + 20 |
ИТОГО: | 944 | ||||
ВСЕГО: | 2972 |
Приготовление горячих блюд производится из сублимированных продуктов, рекомендованных для детского питания.
Предусмотреть комплект одноразовой посуды, салфетки дезинфицирующие для рук, пакет для мусора.
НЕ РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ СУХОГО ПАЙКА:
- все скоропортящиеся продукты питания (требующие для сохранения качества и безопасности специальных температурных или иных режимов, без обеспечения которых они подвергаются необратимым изменениям), в т. ч. майонез;
- продукты, содержащие жгучие специи, алкоголь, кофе натуральное, ядра абрикосовых косточек, кулинарные и кондитерские жиры, пиросульфат натрия, соль пищевую поваренную свыше 0,8 процентов, нитриты свыше 0,03%;
- фрукты и овощи экзотические, мнущиеся, способные подвергаться быстрой порче, не мытые;
- кондитерские изделия с высоким содержанием какао, кондитерские изделия с кремовыми наполнителями;
- продукты питания, не имеющие документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Информация по весу, калорийности, температурному режиму хранения указывается производителем на потребительской упаковке продукта.
