Предлагаем Вашему вниманию

отсадочную машину серии ВР-7.02.3

для кондитерской промышленности

Предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Принцип работы:

В бункере установлены шнек со скребками. Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает точность дозирования продукта вне зависимости от его количества в бункере.

·  работа с начинками широкого диапазона вязкостей;

·  размер твёрдых частиц начинки не должен превышать 1 мм в диаметре;

·  объем выдавливаемого продукта от 1 до 100 см3 (при необходимости рабочий диапазон может быть увеличен);

·  набор сменных выходных устройств обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя, четырьмя кондитерскими изделиями;

·  регулируемый реверс, позволяющий увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов.
 
Дозируемые продукты: джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т. д.

Стандартная комплектация машины включает в себя 13 насадок.

Технические характеристики

Объем бункера, л

7

Шаг регулирования дозы, см3

1

Производительность насоса, л/мин.

2

Мощность, Вт

180

Номинальное напряжение

220 В / 50 Гц

Габаритные размеры, мм

450х300х570

Масса, кг

17

 

 

 

 

 

 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Состав набора сменных насадок:

Внешний вид

Код

Описание

Габаритные размеры, мм

Кол-во, шт.

В-60

для выхода продукта из насоса при работе с одним кондитерским изделием

Ø 20, L=60

1

ВР-150

для выхода продукта из насоса и разворота его потока на 450

Ø 20, L=150

1

Р

для разворота потока продукта на 450 (может присоединяться к насадкам: В-60, ТВ-90, ТМ-90 и ВР-150)

Ø 20

1

О-13х17

для наполнения и /или декоративной отделки продуктом кондитерских изделий

Ø 18,5; L=17

2

Е-5х10

Ø 18,5; L=15

2

 

С-dxL, мм:

для наполнения кондитерских изделий продуктом изнутри

2

С-8х60

L=60

С-10х90

L=90

2

ТВ-90

для выхода продукта из насоса и раздвоения его потока при работе с двумя (или четырьмя при применении еще двух насадок ТМ-90) кондитерскими изделиями

Н=87

1

ТМ-90

для раздвоения потока продукта при работе с двумя (и более) кондитерскими изделиями (может присоединяться к насадкам: В-60, ТВ-90, ТМ-90 и ВР-150 и Р)

Н=54

1

М

для соединения между собой насадок, у которых снаружи имеется резьба М20х1

L=11

2

Н

для присоединения насадок О-13х17, Е-5х10 и С-dxL к насадкам, у которых снаружи имеется резьба М-20х1

L=9

2

Т

для закрытия торцевых отверстий насадок ТВ-90, ТМ-90

Ø 25, L=8

2