Растения

Айва японская (Хеномелес).

Кустарник высотой до 1м., с наклонными дугообразными ветвями и густой кроной. Длина колючек на побегах и ветвях 1-2 см. Листья черешковые, длиной 3-5 см., по краям городчато – зубчатые, сверху темно – зеленые, блестящие, снизу светло – зеленые. Прилистники сердцевидные, сохраняются вместе с листьями до осени. Цветки оранжево – красные, диаметром до 3,5 см., на коротких цветоножках, собраны по 2-6 цветков в укороченных кистях, расположенных по всему побегу. Цветет в июне 3-4 недели.

Плоды японской айвы разнообразны по форме и размерам, длиной до 5см. Обладают нетолстой мякотью. Средняя масса одного плода 20г. Созревают плоды в сентябре – октябре, урожай с одного куста достигает 3 кг. Из - за ранних осенних заморозков плоды могут погибнуть, поэтому их надо собирать до наступления заморозков. Корневая система мочковатая и поверхностная. Вредителей и болезни не замечено. Требовательна к освещенности. Сажать нужно в таких местах, где зимой накапливается толстый слой снега, который будет пригибать и защищать ветви от обмерзания.

Арония (черноплодная рябина).

Раскидистый кустарник высотой до 3м. Корневая система мочковатая и далеко не распространяется. Листья простые, цельные, летом ярко – зеленые, осенью красноватые. Прилистники листовые, боковые, мелкие, приросшие к черешку листа. Цветки обоеполые, собраны по 12-35 штук в плотные щитовидные соцветия. Цветет в мае – июне. Плоды округлые, яблокообразные, диаметром до 1,5 см., голые, черные, блестящие, сочные, кисловато – сладкие с вяжущим терпковатым привкусом. Масса одного плода 1,3г. Созревают в конце августа – начале сентября (2-7 кг. с куста). Но снимать их в это время не нужно, так как окраску плоды приобретают довольно рано, а лучшие вкусовые качества – позже. Поэтому собирать урожай нужно в сентябре – октябре. Существенную роль играет достаточная влажность почвы, поскольку арония чувствительна к недостатку влаги, особенно во время созревания плодов. Требовательна она и к освещенности. Небольшое затемнение от деревьев или построек заметно снижает урожайность.

Боярышник крупноплодный.

Растет в природе в виде дерева высотой 4,5-6 м., реже в виде кустарника. Обладает округлой несколько несимметричной кроной. Кора на стволах и старых зигзагообразно изогнутых ветвях светло – коричневая или серая. Листья широко – обратнояйцевидные.

В верхней части листовая пластинка темно – зеленая, блестящая, снизу слабо опушенная. Осенью листья окрашиваются в желто – красные тона. Цветки до 2 см. в диаметре, белые, щитковидные соцветия. Продолжительность цветения 8-10 дней. Многочисленные, крупные плоды эффектно выделяются на форме долго не опадающей листвы.

Мякоть плодов темно - желтого цвета, мясистая. Этот вид предпочитает богатую, хорошо увлажненную почву. Наличие мощных многочисленных колючек до 12 см. длиной и густой кроной делает совершенно непроходимые живые изгороди, созданные из этого вида.

Вишня войлочная.

Кустарник компактный, высотой около 2м., кора ветвей темно – серая, однолетних побегов – зеленовато – серая. Листья гофрированные, широкоовальные, длиной до 5 см., шириной до 3,5 см. с пильчато – зубчатыми краями. Цветки белые или бледно – розовые на коротких (0,5 см.) цветоножках, расположены одиночно или по два. Цветет в середине мая. Плоды округлой формы, до 1,5 см. в диаметре, красные или темно – красные, сочные, кисло – сладкие, приятного освежающего вкуса. Масса одного плода около 2,5г. Войлочная вишня рано вступает в плодоношение, морозостойка, ежегодно и обильно плодоносит и неприхотлива к почве. Плоды следует собирать в июле по мере их созревания. Созревшие не осыпаются с ветвей в течении месяца, но собранные долго не хранятся.

Вишня песчаная.

Небольшой кустарник до 1 м. высоты, самой разнообразной формы: от компактного прямостоячего до типичного стланца. Запоминается она своими необычными листьями: узкими как у ивы, белесо – зеленоватого цвета, кожистыми, даже жестковатыми на ощупь. Привлекает необычайной устойчивостью к неблагоприятным условиям произрастания и при этом вполне съедобными плодами. Плоды массой 1-5г., округлые или овальные, черной, бурой или даже зеленовато – желтой окраски, сладкие с малозаметной кислинкой.

К сожалению, часто они сильно терпкие, даже вяжущие, напоминающие по вкусу черемуху, почему и используются главным образом для переработки. В то же время встречаются формы с плодами, вполне пригодными для потребления в свежем виде. Созревание наступает с начала августа. Особенность плодоношения – неосыпаемость плодов даже при полном созревании: если их не убирать, они высыхают на кустах и при этом улучшаются по вкусу.

Вишня песчаная очень скороплодна: сеянцы начинают плодоносить уже на третий год после посева. Урожайность достигает 8-10 кг. с четырех - пяти летнего куста. Она самобесплодна, поэтому в саду надо высаживать несколько растений. Легко размножается семенами, зелеными и одревесневшими черенками.

Жимолость съедобная.

Кустарник с сочными съедобными плодами синего или голубого цвета. Не требовательна к теплу культура и рано весной у нее начинают распускаться почки. Созревает она обычно раньше или одновременно с ягодами земляники. Большинство сеянцев начинают плодоносить на третий год жизни. Еще раньше, в первый год жизни, дают ягоды растения, размноженные методом зеленого черенкования. С каждым годом урожай ягод с куста увеличивается. Урожайность ежегодна.

Сорт «Старт» - рано созревающая крупная ягода удлиненно – овальной формы. При средней массе ягоды 0,9г. Урожай с шестилетнего куста составляет 0,6 кг. Сорт отличается ранним созреванием ягод.

Сорт «Голубое веретено» - куст густой, компактный, высотой более 1м. Ягоды крупные, веретеновидной формы. Средняя масса ягоды 0,93г. Урожай с шестилетнего куста достигает 2 кг.. Дегустационная оценка свежих ягод по пятибалльной шкале – 4 балла. Характеризуется ранним созреванием ягод. Без горчинки.

Сорт «Московская» - сорт раннего срока созревания, хорошей морозостойкости. Плоды крупные, бочковидные, весят 0,9г. Они приятного кисло – сладкого вкуса и содержат: 56мг% витамина С, 7% сахаров и 32% органических кислот.

Сорт «Камчадалка» - плоды удлиненно – овальной формы с немного вытянутой верхушкой, длиной 2,6см., масса 0,89г. Поверхность едва бугристая, кожица тонкая, мякоть нежная. Вкус сладковато – кислый, без горечи. Урожайность 1,5-3 кг. с куста.. Куст высотой 1,5 м. не очень густой, с конической кроной. Листья удлиненно – овальные с заострением к вершине. Для десертного использования.

Сорт «Юлия» - отборная форма со сладкими плодами с небольшим освежающим эффектом, совершенно без горечи. Плоды некрупные, длиной 2 см. бочковидной формы с плоской верхушкой. Кожица нежная. Урожайность небольшая. Куст невысокий – 1,1м. с шаровидной компактной кроной. Побеги растущие вверх с опушением. Листья светло – зеленые с заостренной верхушкой. Для десертного использования ( в плодах много витамина Р) и любительского озеленения.

Калина обыкновенная.

Кустарник до 4 м. высотой с густой кроной, красивыми лопастными листьями и белыми пахучими цветами. Цветет в июне, цветки собраны в крупные белые зонтики. Осенью листья краснеют, на побегах гроздья красивых рубиновых плодов, богатых витамином С. Используется для посадки в кулисе, в живой изгороди и как одиночное растение. Неприхотлива, способна расти на известковых почвах, вынослива, почти не нуждается в обрезке.

Сорт «Таежные рубины» - сильнорослый куст, с гладкими светло – серыми побегами. отличается насыщенной пурпурной окраской листьев. Срок созревания плодов средний. Зрелые плоды темно – красные, округлой формы, содержат много витамина С. Масса плодов небольшая, зато вкус пикантный, сладко – кислый. Урожайность достигает 4-5 кг. с куста.

Крыжовник.

Крыжовник – очень распространенная ягодная культура на приусадебных участках. В ягодах содержится сахаров от 5 до 15%, витамина С до 55 мг%. Урожаем (дает 10-12 кг. ягод с куста) рано вступает в плодоношение.

Сорт «Колобок» - ягоды крупные, фиолетово – красные с сильным восковым налетом, богаты пектином. Высоко устойчив к сферотеке, высокозимостоек, хорошо приспосабливается к различным почвенно – климатическим условиям, характеризуется ранним началом плодоношения и быстрым наращиванием урожая: двухлетний саженец через год после посадки уже дает 600-700 гр. ягод с куста, а в пятилетнем возрасте при хорошем уходе до 8 кг. Хорошо размножается. Слабой шиповатостью побеги.

Сорт «Русский» - сорт зимостойкий, высокоурожайный. Ягоды средние, красные, мякоть сочная, кисло – сладкие. Относительно устойчив к сферотеке. Средне ранний срок созревания 10-15 июля. Урожайность с куста 5-8 кг. Средне шиповатые побеги.

Малина.

Многолетний кустарник. Растет на плодородных рыхлых суглинистых и супесчаных почвах. Плод сборная костянка. У малины плоды различных оттенков: красные, желтые, пурпуровые, черные.

Сорт «Рубин» - раннего срока созревания. Куст высокорослый, раскидистый. Шиповатость средняя и слабая. Ягоды средние и крупные, округло – конические, темно – красные, нежные, отрыв хороший. Вкус кисло – сладкий с ароматом. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчивый к основным вредителям и болезням.

Сорт «Киржач» - зимостойкий, не требующий больших усилий по уходу и всегда с неплохим, а то и обильным урожаем. Масса ягод – 2,5-3,5 г. сладкого и очень сладкого вкуса. Урожайность 2-4 кг. ягод с куста и плодоносит в течении 10 лет без замены.

Сорт «Бабье лето -2»- ягоды средние, округлые, легко снимаются с плодоножки, хорошего вкуса, транспортабельны. Урожайность 4 кг. с куста, причем основная часть урожая (до 80-85%) созревает уже в первой половине сентября. Сорт вынослив к основным грибным болезням и устойчив к малиновому клещу. Формирует невысокий 1,2-1,5 м. слабо раскидистый куст из трех-четырех побегов, не полегающих под тяжестью урожая.

Облепиха.

Облепиха – листопадный кустарник, а вернее деревце с одним, часто с несколькими искривленными стволиками, высотой от 1 до 6м. Цвет коры от серого до темно – бурого. Листья очередные, простые, ланцевидные, верхняя сторона листа темно – зеленая, плотная, блестящая, нижняя серебристо – сизая. Плоды бывают округлой, продолговатой, яйцевидной, бочкообразной и иной формы, желтые, оранжевые, красные.

Облепиха – растение двудомное. Двудомность облепихи обязывает на два - четыре женских растения иметь хотя бы одно мужское. Корневая система облепихи расположена на глубине 50-60 см. Корни очень не прочные и легко травмируются, поэтому приствольный круг нельзя обрабатывать глубже 5 см. Облепиха растет и дает хороший урожай на почвах легкого механического состава с высоким содержанием гумуса и других питательных элементов, с хорошим воздушным и водным режимом. Облепиха не терпит очень близкого залегания грунтовых вод, исключительно светолюбива и весьма влаголюбива.

Сорт «Трофимовская» - деревце с пирамидальной кроной, компактное, легко поддается формированию. Зимостойкость высокая. В плодоношение вступает на 4-5 год. Урожайность ежегодно хорошая. Плоды округло – удлиненные, оранжевые, блестящие. Созревание среднепозднее. Колючесть 1-2 балла. Паршой не поражается.

Сорт «Отрадная» - дерево или куст широкораскидистые. Колючесть 0-2 балла. В пору плодоношения вступает на 3-4 год. Плоды крупные, округлые, слегка вытянутые к плодоножке, красно – оранжевые, блестящие, кожица плотная, мякоть рыхловолокнистая, кислая со слабым ароматом и приятной горечью. Отрыв сухой. Созревает в конце августа.

Сорт «Клон Перчик» - куст невысокий, компактный с зонтиковидной кроной. Побеги дугообразно изогнуты. Колючек мало. Зимостойкость высокая. Урожайность 7 кг. с кута. Плоды крупные, продолговато – конические, оранжевые с красным пятном у основания, отрыв сухой, среднего срока созревания (созревает в первой половине августа).

Смородина черная.

Кустарник высотой до 1,5м. Побеги опушенные, кора коричневая. Листья простые, темно – зеленые, в очертании округлые с 3-5 широкоугольными лопастями, крупнозубчатые, снизу по жилкам опушенные. Цветки колокольчатые, диаметром до 1 см., лилово - серые, пятичленные, лепестки мельче долей чашечки. Собраны в многоцветковые, по 12-15 цветков, свисающие кисти. Цветет ранней весной одновременно с распусканием листовых почек. Плоды созревают в июле. Ягоды шаровидные, диаметром до 1 см., черные, ароматные.

Ценность черной смородины в высокой витаминности ее ягод и особенно в наличии витамина С и Р-активных веществ. при этом важно, что витамины хорошо сохраняются и в продуктах ее переработки. Популярна черная смородина из-за простоты выращивания, урожайности, достаточной теневыносливости, зимостойкости, простоты размножения, несложности приготовления витаминных заготовок на зиму. 80% сортов самоопыляемые, а значит снята проблема опыления их пчелами и необходимости сорта – опылителя.

Чтобы продлить период созревания ягод, а следовательно и возможность их переработки, в саду целесообразно посадить сорта с разными сроками созревания. Большая часть сортов поспевает в средние сроки.

Сорт «Черный жемчуг» – сорт среднего срока созревания, зимостойкий, скороплодный. Урожай ягод 3,5 -3,6 кг. с трех летнего куста. Сорт устойчив к мучнистой росе и только в годы с сильным распространением этой болезни отмечается слабое распространение побегов. Почковым клещом не поражается, в единичных случаях заболевает антракнозом.

Ягоды крупные, одномерные, округлые, черные, сочные, нежные, кисло – сладкого вкуса, содержание витамина С 109-154 мг%. Масса ягод 1,2-1,5г. Кисть средней длины или длинная 5-7 см. В ней 8-12 ягод. Отрыв сухой. Куст среднерослый, раскидистый.

Сорт «Зеленая дымка» - сорт среднего срока созревания, урожайный, скороплодный, высокой самоплодности. Урожай 3,1-3,6 кг. с трех-четырех летнего куста. Первое плодоношение на второй год после посадки. Довольно устойчив к мучнистой росе и только в годы сильного распространения поражаются верхушки побегов. Почковым клещом поражается редко, на отдельных кустах. Ягоды крупные, черные, блестящие. Средняя масса 1,1-1,4г, крупных -2,5г. Отрыв сухой. Дегустационная оценка свежих ягод 4,2-4,5 балла. В ягодах содержится 180-192 мг% витамина С. Плодовая кисть средней длины или длинная. Ягоды располагаются на ней не густо. Куст среднерослый, среднераскидистый.

Сорт «Ядреная» – зимостойкость высокая. Самоплодность не очень высокая, но благодаря крупноплодности достаточная. Урожайность 1-4 кг. с куста. Ягоды мясистые, черные, сливовидные, очень крупные 2,8-5,5г., бывают до 8 г., привлекательные, кисловато – освежающего вкуса. Созревают в средние сроки – 20 июля. Сорт пользуется популярностью у садоводов за удивительную крупноплодность и скороплодность.

Смородина красная, белая, розовая.

Смородина – скороплодная и урожайная культура. Ягоды красной, белой и розовой смородины содержат витамин С, богаты минеральными солями, пектиновыми веществами. При хорошем уходе с трех-четырех летнего куста можно собрать до 4-10 кг. ягод. Обладает хорошей приспособляемостью к различным почвенно - климатическим условиям.

Сорт «Голландская красная»- поздний сорт созревания (25 августа – 5 сентября). Ягоды средней величины, красные, вкус посредственный. Урожайность с куста 3-5 кг. Устойчив к вредителям и болезням.

Сорт «Смольяниновская» - средний срок созревания (20-25 июля). Ягоды средней величины, белые, прозрачные, кисловатые. Урожайность с куста 3-4 кг. Устойчив к антракнозу.

Сорт «Голландская розовая» – средний срок созревания. Ягоды средней величины, бледно – розовые, приятного вкуса. Урожайность с куста 2-3 кг. Устойчив к антракнозу.