Летнее меню

Лyтне МеНЮ ЛЕтнеЕ МЕНЮ Summer MENU
КОЗАЦьКИЙ ПЕРЕКУС ЗАКУСКИ SALADS & APPETIZERS
8000 8001	САЛАТ овочевий з грYнками салат овощной с греночками помидоры свежие, огурцы свежие, перец болгарский, маслины, сыр «фета», масло оливковое, ГРЕНКИ пшеничные, ПЕТРУШКА	230 115 478Ккал 238Ккал	215-00 150-00
8002 8003	САЛАТ «лYтнYй» САЛАТ «летний» помидоры свежие, огурцы свежие, редис, салат "латук", соя пророщенная, перец болгарский, лук зеленый, кинза, соевый соус, масло кукурузное, ПЕТРУШКА	200 100 240Ккал 120Ккал	180-00 125-00
8004 8005	САЛАТ «Подyльський» салат «подольский» капуста цветная свежая, морковь СВЕЖАЯ, редис, помидоры, огурцы свежие, масло растительное, сок лимона, петрушка, укроп	200 100 243Ккал 120Ккал	110-00 70-00
8006 8007	САЛАТ З КАБАЧКyВ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ КАБАЧКИ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, МОРКОВЬ, МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ, чеснок, сок лимона, ПЕТРУШКА	200 100 788Ккал 393Ккал	145-00 100-00
8008 8009	салат «ГнyздечкО» салат «гнездышко» сельдерей, филе куриное, огурец маринованный, майонез, гренки ИЗ СЕРОГО ХЛЕБА, ПЕТРУШКА	200 100 746Ккал 372Ккал	175-00 125-00

КОЗАЦьКИЙ ПеРеКУС ЗАКУСКИ SALADS & APPETIZERS
8010 8011	САЛАТ «ЛеГКИЙ» САЛАТ «ЛËГКИЙ» ТЕЛЯТИНА, ПЕРЕЦ болгарский МАРИНОВАННЫЙ, ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ, МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ, ЧЕСНОК, ПЕТРУШКА	200 100 232Ккал 116Ккал	225-00 155-00
8012 8013	САЛАТ «морський брИз» салат «морской бриз» креветки, кальмары, морковь ОТВАРНАЯ, огурцы СВЕЖИЕ, майонез, кетчуп, сыр, ПЕТРУШКА	200 100 535Ккал 234Ккал	245-00 155-00
8014 8015	САЛАТ "ДНYПРO" З ОЛИВКОВИМ МАСЛОМ салат "ДНЕПР" С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ СУДАК ЖАРЕНЫЙ, КРЕВЕТКИ, ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ, МАСЛИНЫ, САЛАТ "ЛАТУК", МАСЛО ОЛИВКОВОЕ, ЛИМОН, ПЕТРУШКА	200 100 535Ккал 234Ккал	245-00 170-00
8016 8017	САЛАТ З БРИНЗОЮ САЛАТ С БРЫНЗОЙ СЫР "ФЕТАКИ", ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ, ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ, ЧЕСНОК, БАЗИЛИК, КИНЗА, УКРОП, ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ПЕТРУШКА	250 125 309Ккал 154Ккал	280-00 195-00
8018 8019	САЛАТ З МАРИНОВАНИХ ШАМПIНЬЙОНIВ САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ, ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ, БАЗИЛИК, КИНЗА, ЧЕСНОК, МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ, ПЕТРУШКА	200 100 247Ккал 124Ккал	165-00 105-00

Борщy та юшки борщи и супы BorschEs and soups
8050 8051	ОКРОШКА ПО-КИJВСЬКИ ОКРОШКА ПО-КИЕВСКИ КВАС ДОМАШНИЙ, ВЕТЧИНА, ЯЙЦО, ОГУРЦЫ СВЕЖИЕ, КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ, РЕДИС, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ, УКРОП, СМЕТАНА, ГОРЧИЦА, ХРЕН	250 125 250Ккал 125Ккал	175-00 125-00
8052 8053	ОКРОШКА на кефYрy ОКРОШКА НА КЕФИРЕ кефир, ветчина, лук зеленый, зелень, яйцо, огурцы свежие, картофель, редис	250 125 181Ккал 90Ккал	155-00 105-00
8054 8055	ОКРОШКА на кефYрy з щавлем окрошка на кефире со щавелем кефир, щавель свежий, ветчина, лук зеленый, зелень, яйцо, огурцы свежие, картофель, редис	250 125 178Ккал 85Ккал	175-00 125-00
8056 8057	ОКРОШКА на кефYрy з буряком окрошка на кефире со свеклой кефир, свекла, огурцы свежие, яйцо, лук зеленый, картофель, зелень, ветчина, редис	250 125 174Ккал 83Ккал	175-00 125-00

Борщy та юшки борщи и супы BorschEs and soups
8058 8059	ХОЛОДНА ЮШКА З БУРЯКА З БОТВИННЯМ СВЕКОЛЬНИК С БОТВОЙ СВЕКЛА, БОТВА, ЯЙЦО, ОГУРЦЫ свежие, КАРТОФЕЛЬ, ЛУК ЗЕЛЕНЫЙ, УКРОП, СМЕТАНА	250 125 237Ккал 115Ккал	105-00 75-00
8060 8061	ХОЛОДНА ЮШКА YЗ ПОМYДОРYВ ХОЛОДНИЙ СУП ИЗ ПОМИДОР ПОМИДОРЫ СВЕЖИЕ, КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, ГРЕНКИ ПШЕНИЧНЫЕ, СМЕТАНА	250 125 498Ккал 248Ккал	195-00 135-00
8062 8063	ЮШКА З РИБИ "ДНYПРОВСЬКА" УХА "ДНЕПРОВСКАЯ" ОСЕТРИНА, СЕМГА, КАРТОФЕЛЬ, ЛУК, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ПОМИДОРЫ, МОРКОВЬ, ЛИМОН	250 125 331Ккал 165Ккал	235-00 165-00
8064 8065	СУП СЕЛЕРОВИЙ СУП СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ СТЕБЕЛЬ СЕЛЬДЕРЕЯ, ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ЛУК РЕПЧАТЫЙ, КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ	250 125 30Ккал 15Ккал	85-00 60-00

ГАРЯЧY СТРАВИ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Hot dIshes
8100 8101	телятина домашня по-полтавськи телятина домашняя по-полтавски ВЫРЕЗКА ГОВЯЖЬЯ, лук репчатый, шампиньоны, майонез, сыр, салат из свежей капусты, огурцы малосольные, петрушка	200 100 1128Ккал 561Ккал	495-00 345-00
8102 8103	ФYЛЕ бичка ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ ФИЛЕ БЫЧКА ПО-ЗАКАРПАТСКИ вырезка говяжья, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский, коньяк, сливки, САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, огурЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ, петрушка	200 100 929Ккал 462Ккал	455-00 320-00
8104 8105	душенина з баранини душенина из баранины баранина, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, чеснок, картофель, майонез, сметана, масло растительное	300 150 1180Ккал 590Ккал	545-00 380-00
8106 8107	рагу з курки куриное рагу филе куриное, масло растительное, капуста цветная, брокколи, морковь, сливки, вино сухое белое, САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, огурцы МАЛОСОЛЬНЫЕ, петрушка	250 125 1345Ккал 672Ккал	340-00 240-00
8108 8109	ЯЗИК у вершковому СОУСY ЯЗык с грибами в сливочном соусе язык говяжий, шампиньоны, шпинат, лук репчатый, сливки, САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ, петрушка	250 125 817Ккал 408Ккал	395-00 275-00

ГАРЯЧY СТРАВИ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Hot dIshes
8110 8111	ШМАТОЧКИ ФОРеЛY У вершковому СОУСY З ГРИБАМИ ТА ПОМYДОРАМИ ЛОМТИКИ ФОРЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ И ПОМИДОРАМИ ФОРЕЛЬ, ЛУК, ПОМИДОРЫ, ШАМПИНЬОНЫ, СЛИВКИ, ВИНО СУХОЕ БЕЛОЕ, ЛИМОН, МАСЛИНЫ, петрушка	250 125 772Ккал 385Ккал	435-00 305-00
8112	короп, фарширований гречаною крупою та грибами карп, фаршированный гречкой и грибами карп, Шампиньоны, Гречка, яйцо, Лук репчатый, морковь, масло растительное, лимон, Маслины, петрушка	1 ШТ 1848Ккал	450-00
8113 8114	СУДАК ПО-СеЛЯНСЬКИ СУДАК ПО-ДЕРЕВЕНСКИ филе судака, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, помидоры, майонез, сыр, огурцы МАЛОсоЛЬные, САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, петрушка	240 120 1017Ккал 508Ккал	345-00 240-00
8115 8116	ПЕРЕЦ ШПИГОВАНИЙ М’ЯСОМ ТА РИСОМ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ, ТЕЛЯТИНА, СВИНИНА, ГОВЯДИНА, РИС, ЛУК, МОРКОВЬ, ТОМАТ-ПАСТА, САЛАТ "ЛАТУК", ПЕТРУШКА, СМЕТАНА	200 726Ккал	255-00
8117 8118	голубцy по-закарпатськи голубцы по-закарпатски капуста белокачанная молодая, телятина, рис, лук, морковь, томатная-паста, сметана, петрушка	200 120 1037Ккал 568Ккал	260-00 180-00

ГАРЯЧY СТРАВИ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Hot dIshes
8119 8120	семужка у вершково-yкристому соусy семужка в сливочно-икорном соусе семга, укроп, масло растительное, соус сливочно-икорный, лимон, маслины, петрушка	130 593Ккал	485-00
8121 8122	червона риба у горщику семга в горшочке семга, лук, помидоры, чеснок, масло оливковое, вино белое сухое	250 125 730Ккал 365Ккал	435-00 305-00
8123 8124	картопля, запечена з солоними огyрками картофель запеченный с солеными огурцами картофель, огурцы соленые, майонез, петрушка	250 125 395Ккал 192Ккал	80-00 50-00
8125 8126	картопля, запечена з грибами картофель запеченный с грибами картофель, шампиньоны, лук, майонез, салат из свежей капусты, огурцы малосольные, затирка огуречная	250 125 726Ккал 362Ккал	180-00 115-00
8127 8128	оладки з кабачкyв оладьи из кабачков кабачки, яйцо, мука, сметана	220 130 342Ккал 171Ккал	155-00 105-00

ШАШЛИКИ ШАШЛЫКИ SHASHLIK
8150	шашлик з телятини шашлык из телятины телятина, лаваш, помидоры СВЕЖИЕ, САЛАТ ИЗ свежЕЙ капустЫ, лук репчатый МАРИНОВАНЫЙ, соус аджика, петрушка	150 549Ккал	505-00
8151	шашлик з свинини шашлык из свинины шейка свиная, лаваш, помидоры СВЕЖИЕ, САЛАТ ИЗ свежЕЙ капустЫ, лук репчатый МАРИНОВАНЫЙ, аджика, петрушка	150 799Ккал	465-00
8152	ШАШЛИК З свиних ребер ШАШЛЫК ИЗ свиных ребер ребра свиные, помидоры СВЕЖИЕ, САЛАТ ИЗ свежЕЙ капустЫ, лук репчатый МАРИНОВАНЫЙ, соус аджика, петрушка	175 911Ккал	405-00
8153	шашлик з баранини на кYcточках шашлык из баранины на косточках баранина (корейка), лаваш, помидоры СВЕЖИЕ, САЛАТ ИЗ свежЕЙ капустЫ, лук репчатый МАРИНОВАНЫЙ, аджика, петрушка	150 798Ккал	650-00

ШАШЛИКИ ШАШЛЫКИ SHASHLIK
8154	ШАШЛИК з курки шашлык из курицы мясо курицы, лаваш, помидоры СВЕЖИЕ, САЛАТ ИЗ свежЕЙ капустЫ, лук репчатый МАРИНОВАНЫЙ, соус аджика, петрушка	150 570Ккал	325-00
8155	шашлик з сьомги шашлык из семги филе семги, лаваш, салат из свежей капусты, помидоры свежие, лук репчатый маринованный, лимон, петрушка, соус "наршараб"	150 660Ккал	595-00
8156	шашлик з телячоJ печyнки шашлык из телячьей печенки печень телячья, сетка свиная, сало украинское, огурцы соленые, капуста квашеная, помидоры свежие, петрушка, соус "наршараб"	200 1100Ккал	750-00

додатки до yнших страв гарниры garnishes
8200 8201	кабачки смаженy кабачки жареные кабачки, масло растительное, сметана, петрушка	150 75 360Ккал 180Ккал	155-00 105-00
8202 8203	овочy на грилy овощи на гриле Баклажаны, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, масло растительное, кинза, базилик	240 120 124Ккал 62Ккал	170-00 120-00
8204 8205	капуста тушкована з бyлими грибами капуста, тушенная с белыми грибами капуста белокачаная, белые грибы, огурцы соленые, помидоры, морковь, лук репчатый, томатная паста, чеснок, масло растительное	250 125 496Ккал 248Ккал	280-00 195-00
8206 8207	картопля молода вyдварена з грибами в сметанy картофель молодой отварной с грибами в сметане картофель молодой, шампиньоны, сметана, масло сливочное, салат из свежей капусты, огурцы малосольные, петрушка	230 115 1028Ккал 514Ккал	225-00 155-00
8208 8209	картопля молода вyдварена з кропом та часником картофель молодой отварной с чесноком и укропом картофель молодой, укроп, чеснок, масло сливочное, салат из свежей капусты, огурцы малосольные, петрушка	200 100 521Ккал 261Ккал	135-00 95-00

додатки до yнших страв гарниры garnishes
8210 8211	картопля молода запечена картофель молодой запеченный картофель молодой, масол сливочное, укроп, чеснок, салат из свежей капусты, огурцы малосольные, петрушка	200 100 570Ккал 285Ккал	135-00 95-00
8212 8213	кабачки смаженy з помyдорами та зеленню кабачки жаренные с помидорами и зеленью кабачки, помидоры, шпинат, лук зеленый, укроп, петрушка, салат "латук"	270 135 614Ккал 306Ккал	230-00 160-00
8214 8215	рагу з овочyв рагу овощное баклажаны, картофель, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, петрушка	150 75 347Ккал 174Ккал	125-00 85-00
8216 8217	гриби смаженy грибочки жаренные шампиньоны, лук репчатый, салат "латук", петрушка	200 100 219Ккал 108Ккал	180-00 125-00

СолодощY сладкое desserts
8250	ПОЛУНИЦЯ З МОРОЗИВОМ КЛУБНИКА С МОРОЖЕНЫМ КЛУБНИКА, МОРОЖЕНОЕ	150/50 146Ккал	280-00
8251	«ФРУКТОВИЙ РАЙ» ФРУКТОВЫЙ РАЙ АНАНАС, апельсин, бананы, груши, киви, клубника, сироп гренадин, мята	1100 292Ккал	560-00
8252 8253	оладки з яблук оладьи из яблок яблоки, яйцо, сахар, мука, масло растительное	200 100 340Ккал 170Ккал	105-00 75-00
8254	«жарке лyто» «жаркое лето» клубника, банан, киви, сорбет лимонный, гренадин, мята	180/50/20 299Ккал	295-00
8255	кошик з кремом, ягодами, фруктами в асортиментy корзиночка с кремом, ягодами, фруктами в ассортименте ТЕСТО ПЕСОЧНОЕ, СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ, ЯГОДЫ СВЕЖИЕ: ЕЖЕВИКА, МАЛИНА, СМОРОДИНА КРАСНАЯ, КЛУБНИКА, МЯТА	110 125Ккал	270-00
8256	tyстечко заварне в шоколаднyй глазурy пирожное заварное в шоколадной глазури ТЕСТО ЗАВАРНОЕ, КРЕМ ЗАВАРНОЙ, ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ	100 645Ккал	130-00
8257	tyстечко заварне в бyлyй глазурy пирожное заварное в белой глазури ТЕСТО ЗАВАРНОЕ, КРЕМ ЗАВАРНОЙ, БЕЛАЯ ГЛАЗУРЬ	100 645Ккал	130-00