Спецификация

СПЕЦИФИКАЦИЯ

(Общественное питание кратность 1 раз в 6 мес.)

к договору по производственному контролю

Наименование предприятия:

ГБОУ города Москвы детский сад комбинированного вида № 000

Вид продукции – продукция общественного питания

№ п/п	Наименование сырья, готовой продукции, смывы	Вид исследования	Пункт прейскуранта	Кол-во исследуемых образцов	Цена исследования одного образца без НДС
1	Смывы	БГКП	5.54.2	10
2	Готовые изделия на бак. исследования	КМАФАнМ	5.33.	2
		БГКП	5.34.	2
		Пат. сальмонеллы	5.35.1	2
		Патог. стафилококк	5.37.	2
		Бакт. рода протея	5.45.	2
		E. coli.	5.44.	2
3	Готовые блюда на физико-химические исследования	Качество термической обработки	6.104.2.	1
		Органолептические показатели	6.51.	1
4	Химический анализ обеда	Органолептика	6.51
калорийность	6.103.
Сухие вещества	6.102.
жир	6.96.
5	Заключение врача		3.7.1.	4
6	Отбор проб на исследования		3.4.1.	1
7	Взятие смывов		3.44	10

Исполнитель:

Врач ОГДиП

Заказчик:

ГБОУ города Москвы детский сад комбинированного вида № 000

Ответственный работник – Старшая медсестра

Заведующая ГБОУ д/с № 000 ________________________