Об организации межведомственного контроля организации питания в МОУ, реализующие общеобразовательные программы дошкольного образования города

Приказ от 01.01.2001

Об организации межведомственного

контроля организации питания

в МОУ, реализующие общеобразовательные

программы дошкольного образования города

В целях исполнения приказа Управления… «О результатах работы по организации и финансированию питания детей в МДОУ за 1 полугодие 2011 года» от 01.01.2001 , контроля реализации отраслевой целевой программы «Организация питания воспитанников и обучающихся в муниципальных образовательных учреждениях города Челябинска на годы», исполнения муниципальных контрактов по организации питания

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Утвердить:

1) программу межведомственного контроля организации питания в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования (приложение 1);

2) график проведения межведомственного контроля (приложение 3);

3) состав комиссии по проведению межведомственного контроля (приложение 2)

2. Отделу по обеспечению развития дошкольного, общего и специального (коррекционного) образования Управления (начальник отдела ) провести межведомственный контроль по организации питания в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования в срок с 21.11.2011 г. по 29.11.2011 г.

3. Начальникам РУО обеспечить организационные условия для проведения проверки в соответствии с графиком проведения межведомственного контроля (приложение 3).

4. Контроль исполнения данного приказа возложить на заместителя начальника Управления

Начальник Управления

_____________________________________________________________________________Разослать: в дело, исполнителю, РУО

Приложение 1

к приказу Управления

от ___________№_______

Программа

проведения межведомственного контроля организации питания

в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования (далее МОУ)

№ п/п	Направление деятельности	Документы и материалы
1.	Нормативно – правовая основа, регулирующая деятельность МОУ по организации питания	Приказы по основной деятельности
2.	Заключение договоров поставки продуктов питания и иные способы размещения муниципального заказа	Договоры, накладные
3.	Система контроля организации питания детей в МОУ	Графики контроля, накопительная ведомость, аналитические материалы, акты ЦГСЭН по г. Челябинску
4.	Порядок бюджетного финансирования питания детей в МОУ: объемы финансовых средств, их соотношение со средней стоимостью нормативного набора продуктов питания, стоимость питания в день, распределение средств родительской платы, привлечение внебюджетных средств	Документы бухгалтерии
5.	Состояние нормативно- технологической документации по организации питания	Документы пищеблока и медсестры по организации питания, акты
6.	Соблюдение требований к хранению продуктов питания на складах, соблюдение сроков реализации продуктов, их качество.	Книга движения продуктов питания, накладные, сертификаты качества
7.	Организация питания на пищеблоке, наличие проб готовой продукции и контрольных блюд	10-ти дневное меню, меню- требования, технологические карты
8.	Соблюдение технологии приготовления блюд	Технологические карты
9.	Организация питания в группах	Меню - требования, табель посещаемости
10.	Выполнение натуральных норм питания	Документы бухгалтерии, бракераж готовой продукции
11.	Информированность родителей об организации питания	Информационные стенды

Приложение 2

к приказу Управления

от _______№_________

Состав комиссии

Фамилия, имя, отчество	Должность
	Начальник отдела по обеспечению развития дошкольного, общего, специального (коррекционного) образования
	Начальник группы исполнения муниципального заказа Управления
	Главный специалист Управления
	Главный специалист Управления
Управление по торговле и услугам администрации города Челябинска	По согласованию
ТУ «Роспотребнадзор» Челябинской области	По согласованию

Приложение 3

к приказу Управления…

от_______№_________

График

проведения тематического контроля по организации питания

в муниципальных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы дошкольного образования

Дата	Время	Район
21.г.	9	Курчатовский
22.г.	13	Металлургический
23.г.	9	Калининский
24.г.	9	Советский
25.г.	9	Ленинский
28г.	9	Центральный
29.г.	13	Тракторозаводский