Рабочая программа Учебная дисциплина – Экономика отраслей АПК (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт экономики

Кафедра экономики сельского хозяйства

«Согласовано» «Утверждаю»

Директор института экономики Проректор по учебной и

___________ воспитательной работе

«___»________________2007 г. __________

«____»___________2007 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Учебная дисциплина – Экономика отраслей АПК

Для студентов очного обучения по специальности 080502 -Экономика и управление на предприятии (агропромышленного комплекса)

Курс, семестр – ΙΙΙ, 5

Лекция - 36

Семинары – 28

Практика – 6

Экзамен - 39

Программа составлена канд. э.н., доцентом

_____________

Программа утверждена Программа утверждена на

на заседании методической заседании кафедры экономики

комиссии Института экономики сельского хозяйства

_________________________ Протокол№________________

Протокол№_______________ от «____» ___________2007 г.

От «____»_________2007г. ____________

Казань

2007

СОДЕРЖАНИЕ

1.	Требования ГОС ВПО к обязательному минимуму содержания основной образовательной программы подготовки специалиста …………………………………………...	3
2.	Учебная программа…………………………………………………	4
	2.1.	Цель и задачи……………………………………………...…	4
	2.2.	Содержание учебной дисциплины………………………….	5
	2.3.	Рекомендуемая литература………………………………….	10
3.	Рабочая программа…………………………………………………	12
	3.1.	Объем дисциплины и виды учебной работы………………	12
	3.2.	Распределение учебного времени по разделам и темам….	13
	3.3.	Содержание лекций…………………………………………	14
	3.4.	Содержание лабораторных занятий………………………	20
	3.5.	Содержание самостоятельной работы студентов………..	21
4.	Методические материалы…………………………………………	23
	4.1.	Учебно-методические разработки…………………………	23
	4.2.	Тематика выпускных квалификационных работ…………..	23
	4.3.	Терминологический минимум………………………………	24
	4.4.	Вопросы для подготовки к экзамену………………………	25
5.	Материально-техническое обеспечение дисциплины…………...	27

1. Требования ГОС ВПО к обязательному минимуму

содержания основной образовательной программы

подготовки специалиста

В государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования (ГОС ВПО) по специальности 080502 Экономика и управление на предприятии (агропромышленного комплекса) от 01.01.2001 г. № 000 эк/сп приведено следующее содержание дисциплины:

Индекс	Наименование дисциплин и их основные разделы	Всего часов
1	2	3
СД.01	Понятие отрасли; отрасль и рынок; структура отрасли; экономические границы отрасли и факторы, их определяющие; место отрасли в народном хозяйстве; источники и причины рыночной власти, изменение рыночной власти; экономика размещения предприятий, причины размещения, размер предприятия и факторы, его определяющие; концентрация производства в отрасли; причины, показатели, концентрация и олигополия; концентрация и монополия; интеграция (горизонтальная и вертикальная), диверсификация; слияния и поглощения (горизонтальные и вертикальные); продуктовая дифференциация; неценовая конкуренция, структура рынка и разнообразие продукта; олигополистическое ценообразование; олигополистическая взаимосвязь и координация, ценовая дискриминация; отрасль и эффективность функционирования экономики; перспективы технического, экономического и социального развития отрасли.

2. Учебная программа

2.1. Цель и задачи

2.1.1. Место учебной дисциплины в учебном процессе

и ее значение в формировании экономиста-менеджера

Дисциплина «Экономика отраслей АПК» относится к циклу специальных дисциплин. Ее изучение базируется на знании дисциплин естественно-научного цикла (математика, история) и цикла общепрофессиональных дисциплин (экономическая теория, экономика предприятия и др.). Дисциплина занимает одно из центральных мест в системе подготовки экономиста-менеджера среди специальных дисциплин. Знания по дисциплине «Экономика отраслей АПК» являются дополнительными для выполнения выпускной квалификационной работы. На этом этапе освоения основной образовательной программы студент применяет также знания, полученные при изучении следующих дисциплин: "Экономическая теория", "Экономика отраслей АПК", «Экономика природопользования», "Экономика предприятия". Отдельные тематические блоки курса тесно связаны с дисциплинами: «Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятий», «Экономическая оценка инвестиций» и др.

2.1.2. Цель учебной дисциплины

Экономист-менеджер в области экономики отраслей АПК должен быть подготовлен к организационно-управленческой, а также экспериментально-исследовательской и проектно-технологической деятельности.

Цель дисциплины – сформировать у студентов систему профессиональных знаний, умений и навыков по вопросам экономики отраслей АПК.

2.1.3. Задачи учебной дисциплины

Задачи дисциплины – изучения действия экономических законов и форм их проявления в сельском хозяйстве, экономических отношений в отрасли с учетом её специфических особенностей и становления рынка, взаимодействия сельского хозяйства с другими сферами материального производства в системе агропромышленного комплекса; дать понятийный аппарат, научить их рассматривать производство как сложную систему взаимосвязанных элементов, выделять факторы, формирующие эффект, учитывать специфику отрасли и особенности функционирования предприятий отрасли, ознакомить с оценкой эффективности выбора рационального варианта и основных направлений повышения эффективности производства.

2.1.4. Требования к уровню подготовки студентов

В результате изучения дисциплины студенты должны овладеть:

знаниями:

- о теоретических основах и закономерностях функционирования рыночной экономики;

- о законодательных и нормативно-правовых актах, регулирующих производственно-хозяйственную и финансово-экономическую деятельность предприятия;

- о принципах, понятиях и реализации экономических и управленческих решений.

умениями и навыками:

-  выявления проблемы экономического характера при анализе конкретных ситуаций;

-  нахождение способов их решения и оценки ожидаемых результатов.

2.2. Содержание учебной дисциплины

Раздел 1. Роль и значение агропромышленного комплекса в экономике страны.

1.1. Предмет и задачи курса “Экономика отраслей АПК”

Понятие межотраслевого комплекса. Отраслевой состав и структура АПК, цель и задачи АПК. Сферы АПК. Отрасли и предприятия первой, второй и третьей сфер АПК. Их задачи и удельный вес в объеме произведенной продукции.

Предмет, задачи дисциплины. Основные методы экономических исследований.

Понятие конечного продукта АПК. Экономическая эффективность АПК и её показатели. Факторы, влияющие на повышение экономической эффективности АПК.

1.2. Сельское хозяйство в системе агропромышленного комплекса

Значение сельского хозяйства в экономике страны. Цель и задачи отрасли. Показатели, определяющие место отрасли в экономике народного хозяйства. Структура отрасли.

Сельское хозяйство как связующее звено в межотраслевом АПК. Взаимосвязь отрасли с первой и третьей сферами АПК. Технологические и экономические связи. Пропорциональность и сбалансированность сфер и отраслей. Понятия продовольственного комплекса и продуктовых подкомплексов. Понятие продовольственной безопасности страны.

Особенности экономики сельского хозяйства. Использование земли, животных и растений в качестве основных средств производства. Рассредоточенность производства отрасли по территории и климатическим зонам. Сезонность производства в связи с несовпадением рабочего периода с периодом производства. Специфика организации трудовых процессов. Влияние биологических и климатических факторов на эффективность производства.

1.3. Размещение, специализация и концентрация производства

в сельском хозяйстве

Понятие размещения. Размещение как форма общественного разделения труда. Показатели, характеризующие размещение в отрасли. Влияние специфики отрасли на размещение. Принципы размещения сельского хозяйства. Размещение сельского хозяйства по экономическим регионам.

Экономическая эффективность размещения, её критерии. Система натуральных показателей эффективности размещения. Факторы и пути повышения эффективного размещения сельского хозяйства. Социальное значение рационального размещения.

Понятие специализации как формы общественного разделения труда. Особенности специализации сельского хозяйства. Производственное направление и сочетание отраслей. Коэффициент специализации. Возможности узкой специализации в сельском хозяйстве. Формы и виды специализации. Экономическое значение рациональной специализации. Понятие и возможности диверсификации, её значение в условиях необходимости адаптации сельского хозяйства к рынку.

Определение концентрации. Направления концентрации в сельском хозяйстве. Оптимальные размеры предприятий. Концентрация и централизация.

1.4. Интеграция и кооперация в сельском хозяйстве

Понятие интеграции. Агропромышленная интеграция и ее экономическое значение. Горизонтальная и вертикальная интеграция. Формы интеграции: агропромышленные предприятия, агропромышленные комбинаты, агропромышленные объединения, агрофирмы, научно-производственные объединения. Социально-экономические преимущества агропромышленных предприятий и объединений.

Понятие и принципы кооперации. Тенденции изменения удельного веса кооперированных предприятий в общем объеме валовой продукции. Развитие кооперации в сельском хозяйстве с учетом особенностей отрасли.

Эффективные формы кооперации в сельском хозяйстве. Развитие межхозяйственной кооперации в производственной сфере отрасли. Кооперация предприятий отрасли в непроизводственной сфере. Передовой опыт и перспективы развития эффективных форм в отрасли.

Раздел 2. Развитие рыночных отношений в агропромышленном комплексе.

2.1. Понятие, структура рынка и конкуренция.

Понятия рынка и рыночного механизма. Объективная необходимость перехода отрасли к рыночным отношениям. Преимущества рынка перед плановой экономикой. Основные элементы рыночного механизма. Конъюнктура рынка как соотношение спроса и предложения.

Основные экономические функции рынка. Понятие и назначение рыночной инфраструктуры. Состав инфраструктуры.

Понятие конкуренции как важного элемента рыночного механизма. Причины конкурентности рынка. Виды конкуренции. Методы исследования рынка.

Классификация рынков по различным признакам. Виды аграрных рынков и их особенности.

2.2. Рыночные каналы реализации продукции сельского хозяйства.

Понятие валовой продукции, её состав и оценка. Товарная продукция сельского хозяйства, её определение в натуральном и стоимостном выражении. Уровень товарности. Факторы, оказывающие влияние на товарность продукции отрасли.

Понятие реализации. Цель реализации. Условия, определяющие реализацию продукции сельского хозяйства. Качественные характеристики продукции, которые влияют на особенности её реализации. Затраты по реализации, их содержание и возможности снижения.

Понятие каналов реализации. Основные каналы реализации продукции сельского хозяйства. Изменение каналов реализации продукции отрасли в условиях рынка.

2.3. Рынок факторов производства в сельском хозяйстве

Земельные ресурсы как основной фактор производства. Особенности земли и экономическая эффективность ее использования в рыночных условиях. Формы платного землепользования. Дифференциальная рента. Условия формирования рынка земли. Не эластичность предложения. Факторы, влияющие на спрос. Ценообразование на землю. Земельная реформа. Правовые основы землепользования в отрасли

Трудовые ресурсы и рынок труда. Понятие рынка и условия его формирования. Спрос и предложение на рынке труда. Цена рабочей силы и ее факторы. Сегментация рынка труда. Занятость и безработица в отрасли, виды безработицы. Улучшение использования трудовых ресурсов и развитие рынка труда в отрасли.

Материально-технические ресурсы отрасли и их формирование в условиях рынка. Классификация ресурсов по различным признакам. Особенности материально-технических ресурсов отрасли. Взаимозаменяемость и ограниченность ресурсов. Состояние обеспеченности отрасли различными ресурсами. Эффективность использования ресурсов. Лизинг и лизинговые операции. Цены на ресурсы.

Раздел 3. Эффективность функционирования и основные направления развития сельского хозяйства.

3.1. Издержки производства и себестоимость продукции в отрасли

Понятие издержек. Издержки производства как затраты живого и овеществленного труда. Стоимостная форма издержек. Виды издержек. Общественные и индивидуальные издержки. Внешние и внутренние издержки. Вмененные издержки. Понятие и значение предельных издержек.

Понятие себестоимости продукции. Её виды: производственная и полная, фактическая и плановая.

Классификация затрат по экономическому содержанию. Характеристика элементов затрат. Классификация затрат по статьям. Содержание основных затрат по статьям. Принципы распределения затрат при исчислении себестоимости. Структура себестоимости.

Факторы и пути снижения себестоимости продукции растениеводства
и животноводства
.

3.2. Цена и ценообразование на продукцию отрасли

Экономическая сущность цены. Ценовой механизм и его элементы. Функции цен. Понятие ценовой конкуренции.

Система цен на продукцию агропромышленного комплекса. Закупочные, оптовые и розничные цены. Договорные цены.

Понятие регулируемых цен. Ценовое регулирование в отрасли с помощью закупочных, гарантированных цен. Диспаритет цен.

Ценообразование на продукцию агропромышленного комплекса. Цели ценообразования. Задачи и принципы ценообразования. Методы ценообразования. Совершенствование ценообразования.

3.3. Формирование доходов в сельском хозяйстве

Сущность эффективности производства и её виды. Понятия эффекта и экономической эффективности. Виды экономической эффективности. Понятия показателя и критерия экономической эффективности. Пути повышения экономической эффективности.

Способы расчета экономической эффективности. Понятия ресурсного и производственного потенциала предприятия. Показатели, характеризующие экономическую эффективность и методика их расчета.

Воспроизводство в сельском хозяйстве. Виды воспроизводства. Особенности процесса воспроизводства в сельском хозяйстве. Основные и косвенные показатели расширенного воспроизводства.

Распределение валовой продукции. Фонды возмещения, потребления и накопления. Экономический рост в сельском хозяйстве. Экстенсивный и интенсивный типы экономического роста.

3.4. Экономика производства продукции растениеводства

Значение растениеводства. Состояние и тенденции развития. Культуры, входящие в состав растениеводства. Эффективное развитие растениеводства как условие обеспечения продовольственной безопасности.

Значение зернового производства. Размещение производства зерна, производственные и экономические показатели, структура затрат. Обеспеченность зерном. Прибыль и рентабельность производства зерна.

Значение картофелеводства и овощеводства в продовольственном обеспечении населения, их место в экономике сельского хозяйства. Показатели эффективности производства картофеля и овощей. Структура затрат. Передовой отечественный и зарубежный опыт картофелеводства и овощеводства. Формирование рынков картофеля и овощей.

Понятие и значение кормопроизводства и кормовой базы. Цели и задачи кормопроизводства. Виды и ценность кормов. Сравнительная оценка использования кормов по системе показателей. Эффективность кормопроизводства. Экологичность кормов. Рынок кормов.

3.5. Экономика производства продукции животноводства

Значение животноводства в продовольственном обеспечении населения продуктами питания. Основные виды продукции животноводства. Размещение и специализация в животноводстве. Понятие производственного направления в скотоводстве, свиноводстве, овцеводстве, птицеводстве.

Система натуральных и стоимостных показателей эффективности животноводства. Структура затрат, цены, диспаритет цен на продукцию животноводства. Производительность труда в животноводстве. Рентабельность животноводства.

Пути повышения эффективности животноводства. Обеспечение животных полноценными кормами. Использование прогрессивных технологий содержания и форм организации труда. Государственная поддержка развития племенного животноводства.

3.6. Инвестиции и инновационная деятельность в сельском хозяйстве

Понятие, назначение и виды инвестиций. Оценка вариантов инвестиций. Сущность капитальных вложений. Анализ инвестиций. Факторы, влияющие на формирование инвестиций. Источники инвестиций и капитальных вложений.

Понятие научно-технического прогресса, Экономическая и социальная сущность, направления, особенности проявления в отрасли. Факторы, влияющие на ускорение НТП.

Понятие инноваций, инновационного потенциала и инновационной деятельности. Виды инноваций, их финансирование. Факторы инновационной деятельности.

3.7. Производственная и социальная инфраструктура

сельского хозяйства

Понятие и назначение инфраструктуры. Классификация инфраструктуры по основным признакам. Особенности формирования инфраструктуры сельского хозяйства.

Состав и назначение производственной инфраструктуры. Система организаций и служб производственной инфраструктуры. Эффективность и направления развития производственной инфраструктуры.

Задачи социальной инфраструктуры. Особенности социальной инфраструктуры. Основные службы социальной инфраструктуры. Эффективность социальной инфраструктуры.

2.3. Рекомендуемая литература

Основная:

1.  Коваленко сельского хозяйства. Курс лекций. М.:Экмос, 1998.

2.  Экономика сельскохозяйственных предприятий. / Под ред. / М.: Колос, 2003.

3.  Добрынин проблемы агропромышленного комплекса /Учебное пособие. –М.: Изд-во МСХА.-2001.-402с.

4.  Кузнецов сельского хозяйства.-Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.

5.  Экономика предприятия. Под ред. . –М.: ИНФРА-М,1997.

6.  Грузинов предприятия. 2-е издание. М.:Юнити,2002.

7.  Назаренко сельского хозяйства (микроэкономика сельскохозяйственных предприятий). Уч. пособие. Воронеж, ВГАУ, 1995.

8.  Экономика отраслей АПК /, , и др.; Под ред .-М: КолосС, 2004.-464с.

9.  Экономика сельского хозяйства /, , и др.; Под. Ред. .-М.: КолосС, 2003.-328 с.

10.  Попов комплекс России: проблемы и решения /, М.А. Яхъяев.-М.: «Экономика»,2003.-409с.

Дополнительная:

1. Булатов , - М.: ЮРИСТЪ, 2001г.

2.Демидов : Сто вопросов – сто ответов о том, как эффектив-

но действовать во внешнем рынке – М: Экономика, 19с.

3.Захаров сельскохозяйственного производства: факто-

ры, резервы и пути повышения – Казань – 19с.

4. Коробейников реформа: Крестьянство и власть.-М.: Стелс, ГУП Кремль.2002.-359с.

5. Организация, планирование и оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях. Учебник.-М.: «Элит» 2004.-416с.

6. Попов комплекс России: проблемы и решения /, М.А. Яхъяев.-М.: «Экономика»,2003.-409с.

7. Рабинович основа экономического стимулирования. –

М.: Росагропромиздат, 1989 – 208.

8. Рабинович и резервы эффективного производства. –

Казань: Тат. Кн. Изд., 1977 – 152с.

9. Рабинович земли: проблемы, поиск, решения.- Казань: Изд-во ИЭУиП «Таглимат», 2006.-199 с.

10. Ресурсосберегающие технологии и нормативы производства основных видов продукции растениеводства в Республике Татарстан / ,

, , . – Казань: РИВЦ Минсельзозиздат

РТ, 1998 – 251с.

11. Ресурсный потенциал АПК: анализ, оценка и эффективность использования. –Казань: Изд-во КФЭИ. 2001.-252с.

12. , , и др. Сельскохозяйственные рынки. Учебник. – М.: Колос, − 2000. – 230с.

Журналы:

«Экономика сельского хозяйства», «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», «Экономика сельского хозяйства России», «Международный сельскохозяйственный журнал», «Достижения науки и техники в АПК», «АПК. Экономика, управление» и др.

3. Рабочая программа

3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

для студентов очной формы обучения

Общая трудоемкость учебной дисциплины распределяется по основным видам учебной работы и семестрам в соответствии с рабочим учебным планом, утвержденным ученым советом КГАУ 14 июня 2000г., следующим образом.

№ пп	Виды учебной работы	Всего, часов	в т. ч. по семестрам
5
	Общая трудоемкость дисциплины	100	100
1.	Аудиторные занятия	70	70
1.1.	Лекции	36	36
1.2.	Практические занятия	6	6
1.3	Семинары	28	28
2.	Самостоятельная работа студентов	30	30
2.1.	Реферат	14	14
2.2.	Подготовка к семинарским занятиям	6	6
2.3.	Конспект	10	10
3.	Итоговый контроль
3.1.	Экзамен		+

3.2. Распределение учебного времени по разделам и темам