Пример заполнения акта отбора проб – пищевые продукты

 

АКТ ОТБОРА ОБРАЗЦОВ (ПРОБ)

Дата, время отбора проб (образцов)

16.08.2010 г., 11-00

Место составления акта(адрес)

, МО, г. Мытищи, ул.

Мира, д. 1, кор. 3.

Место (адрес) отбора образцов (проб):

, МО, г. Мытищи,

ул. Мира, корп. 3, Склад готовой продукции

Лица, осуществляющие отбор и присутствующие при отборе проб (образцов):

ФИО, должность:

Подпись

– Лаборант

ЛКИНИИ ФГУЗ ЦГЭМО

– зав. складом

Наименование и адрес получателя: ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области», Московская область,

Наименование продукции:

Торт «Вишенка»

НД на продукцию:ТУ

Страна-изготовитель:

Россия

Регион РФ:

МО

Фирма-изготовитель, юридический адрес:

, корп. 3

Дата выработки: 116.08.2010

Номер партии: 563

Время выработки: 06-00

Размер партии: 10 кг.

Срок годности:120 ч.

Документ о качестве: 1-

 

Сведения об образце (пробе): Упаковка: (нужное подчеркнуть)

 

 

Стекло

Пластик

Стекло + пластик

В упаковке

Без упаковки

Потребительская тара

 

Условия хранения: t (°С) хранения образца -

4±2°С

Всего отобрано образцов (проб) для испытаний

Количество

1

Ед. измерений (вес, объем)

кг

Описание печати или пломбы:

Если есть

Дополнительная информация (№ вагона, автомашины, ж/д или автомобильной
цистерны) и др.:

t (°С) образца в момент отбора пробы (указывается сотр. отобравшим пробу): 4°С

t (°С) образца при поступлении (указывается сотрудником отделения ОКПиВР):

Образцы (пробы) отобраны с целью: внутренний контроль качества

Показатели для определения: СанПиН 2.3.2.1078-01 п.1.5.

Отбор образцов (проб) проведен в соответствии с НД (ГОСТ и др):

ГОСТ 5904-82*

Условия доставки

Автотранспортом, сумка-холодильник.

Акт составлен в ___________ экземплярах:

1-й экземпляр:

2-й экземпляр:

3-й экземпляр: